前作對(duì)烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響

王學(xué)堅(jiān) 劉子儀 張?bào)w坤

摘要 [目的]為烤煙輪作提供新模式。[方法]在景谷縣開(kāi)展了前作除蟲(chóng)菊、小麥、冬閑地處理對(duì)云煙87產(chǎn)質(zhì)量的影響的研究。[結(jié)果]除蟲(chóng)菊前作能增加云煙87的株高、葉數(shù)、莖圍、最大葉面積，對(duì)花葉病、白粉病、赤星病有較強(qiáng)抗性;其產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)、上等煙比例在3個(gè)前作處理中最高。小麥前作的中上等煙比例最高，除蟲(chóng)菊次之;其烤后煙葉的身份、油分、色度較好，能改善烤煙的感官品質(zhì)。[結(jié)論]除蟲(chóng)菊前作能提高烤煙產(chǎn)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞 除蟲(chóng)菊;烤煙;前作;產(chǎn)質(zhì)量

中圖分類(lèi)號(hào) S 572 ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 0517-6611（2019）12-0024-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.12.006

開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Abstract [Objective] To provide new mode for crop rotation of fluecured tobacco.[Method] Effects of different previous crops on yield and quality of Yunyan 87 were carried out in Jinggu County，including pyrethrum carneum，wheat and winter idle land treatments.[Result] Pyrethrum carneum could enhance the plant height，leaf number，stem girth and maximum leaf area of Yunyan 87，having relatively strong resistance to mosaic disease，powdery mildew and brown spot. Its yield，output value，average prive and proportion of upperclass tobacco were the highest in the three treatments.The proportion of midium and upperclass tobacco in wheat treatment was the highest，followed with pyrethrum carneum.The status，oil content and chromaticity of wheat treatment were relatively good，which could enhance the sensory quality of fluecured tobacco.[Conclusion]Pyrethrum carneum treatment could enhance the yield and quality of fluecured tobacco.

Key words Pyrethrum carneum;Fluecured tobacco;Previous crops;Yield and quality

隨著烤煙種植年限的增加，普洱煙區(qū)烤煙部分地塊出現(xiàn)連作情況，使得土壤營(yíng)養(yǎng)元素失去平衡[1-3]，導(dǎo)致病害逐年加重，煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量逐年下降。煙草是忌連作作物[4-5]，連作和前作對(duì)烤煙的影響不容忽視[6-7]。輪作是種植制度中的一項(xiàng)重要措施，是養(yǎng)地與用地有機(jī)集合的一種種植方式，合理輪作能提高作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，同時(shí)可以提高肥效和土壤肥力，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生[8-9]。而在輪作中，對(duì)不同前作的選擇尤為重要，前作選擇的好壞直接影響著下季作物的生長(zhǎng)發(fā)育。鑒于此，筆者研究同一地塊不同前作（除蟲(chóng)菊、小麥和冬閑）對(duì)烤煙產(chǎn)量的影響，旨在提高優(yōu)質(zhì)煙葉的產(chǎn)量和改善烤煙品質(zhì)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在普洱市景谷縣（100°02′～101°07′E、22°49′～23°52′N(xiāo)）進(jìn)行。試驗(yàn)地土壤為紅壤土。

1.2 試驗(yàn)材料 供試品種為云煙87。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 小春季設(shè)3種前作方式，分別為除蟲(chóng)菊、小麥、冬閑，而大春季都種植烤煙。于2011年10月種植前作作物，2012年4月種植烤煙。

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，3次重復(fù)，共9個(gè)小區(qū)，隨機(jī)排列。每個(gè)小區(qū)面積為0.013 hm2，栽煙238株，株行距為50 cm×120 cm。其余大田管理措施按普洱市優(yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行。

1.4 指標(biāo)測(cè)定

1.4.1 各處理生育期記載。分別在烤煙移栽時(shí)、團(tuán)棵期、現(xiàn)蕾期、打頂期、底腳葉采烤期、中部葉成熟采烤時(shí)、上部葉成熟采烤時(shí)記錄各處理生育期時(shí)間。

1.4.2 田間農(nóng)藝性狀測(cè)定。

以小區(qū)為單位，于煙株移栽后30、40、50、60 d、采烤前1～3 d選取5株生長(zhǎng)正常具有代表性的煙株，測(cè)量株高、葉片數(shù)、莖圍、節(jié)距及最大葉面積。

1.4.3 病害調(diào)查。

移栽后30 d至采烤結(jié)束，每間隔10 d按《GB/T 23222—2008 煙草病蟲(chóng)害分級(jí)及調(diào)查方法》調(diào)查小區(qū)內(nèi)發(fā)生的所有病蟲(chóng)害。

病情指數(shù)=Σ（各級(jí)病株或葉數(shù)×該病級(jí)值）/（調(diào)查總株或葉數(shù)×最高級(jí)值）×100

1.4.4 煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值等的測(cè)定。

以小區(qū)為單位，煙葉成熟時(shí)掛牌采收和烘烤，按國(guó)家煙葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比例及中上等煙比例。

1.4.5 煙葉化學(xué)成分分析。

以不同處理為單位選取X2F、B2F、C3F級(jí)別各3.0 kg，按《煙草化學(xué)品質(zhì)分析》中的方法測(cè)定各處理煙葉總糖、還原糖、總氮、煙堿、鉀和氯含量。

1.4.6 評(píng)吸。

采集初烤煙X2F、B2F、C3F級(jí)別各3.0 kg，進(jìn)行評(píng)吸評(píng)價(jià)。

1.5 數(shù)據(jù)處理 采用Microsoft Excel進(jìn)行分析數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同前作處理對(duì)烤煙生育期的影響

從表1可以看出，不同前作對(duì)烤煙生育期的影響不大。4月26日移栽，團(tuán)棵期以冬閑地前茬處理較晚（5月31日），小麥前茬處理的最早（5月31日），封頂期3個(gè)處理間無(wú)較大差異。3種前作均于7月15日進(jìn)行分區(qū)采烤，8月25日采烤結(jié)束。

2.2 不同前作處理對(duì)田間農(nóng)藝性狀的影響

烤煙不同時(shí)期的農(nóng)藝性狀反映了煙株生長(zhǎng)情況，在煙草生產(chǎn)中一直提倡烤

煙早生快發(fā)和后期適時(shí)落黃。從不同前作對(duì)田間農(nóng)藝性狀的影響可以看出（表2），除蟲(chóng)菊前作的株高、葉數(shù)、莖圍、最大葉面積最好，小麥次之。

2.3 不同前作處理對(duì)烤煙病蟲(chóng)害發(fā)生情況的影響

從表3可以看出，小麥前作黑脛病的發(fā)病率和病情指數(shù)最低，除蟲(chóng)菊、冬閑前作發(fā)病率和病情指數(shù)都高于小麥，冬閑最高;對(duì)花葉病、白粉病、赤星病的抗性，均為除蟲(chóng)菊前作相對(duì)較強(qiáng)，其中，小麥和冬閑前作的花葉病發(fā)病率相同，白粉病的抗性為冬閑前作稍好于小麥前作，而赤星病的發(fā)病率為冬閑前作高于小麥前作。除蟲(chóng)菊處理發(fā)生蟲(chóng)害較少，僅發(fā)生煙青蟲(chóng)3株，小麥和空閑均發(fā)生了蚜蟲(chóng)、煙青蟲(chóng)和斜紋夜蛾危害。在一定程度上，說(shuō)明除蟲(chóng)菊具有一定的驅(qū)蟲(chóng)性?？傮w看來(lái)，除蟲(chóng)菊病蟲(chóng)危害較輕，尤其在蟲(chóng)害上表現(xiàn)較為明顯。

2.4 不同前作對(duì)烤煙產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響分析

不同前作對(duì)烤煙產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響顯示，在3種前作中除蟲(chóng)菊前作的產(chǎn)量和產(chǎn)值最高;小麥前作和冬閑前作中，又以小麥前作略高于冬閑前作。除蟲(chóng)菊前作均價(jià)比小麥前作和冬閑前作分別高3.57%和8.24%。上等煙比例以除蟲(chóng)菊前作最高，而上中等煙比例以小麥前作高于除蟲(chóng)菊前作（表4）。

2.5 不同前作處理對(duì)烤煙外觀質(zhì)量的影響

從不同前作對(duì)烤煙外觀質(zhì)量的影響評(píng)價(jià)（表5）可以看出，不同前作之間差異不明顯，其中除蟲(chóng)菊前作的身份、油分、色度相對(duì)較好。

2.6 不同前作處理對(duì)烤煙化學(xué)成分的影響

從表6可以看出，X2F中除蟲(chóng)菊前作的總糖和氯含量最高，小麥前作的鉀和氮含量最高。C3F中，除蟲(chóng)菊前作的總糖和氮含量是3個(gè)前作中最高的，而總植物堿含量最低，冬閑前作的還原糖、鉀、氯含量為3種前作中最高。B2F中，除蟲(chóng)菊前作的總糖、氯含量最高，總植物堿含量最低。綜上，除蟲(chóng)菊前作能提高總糖含量，降低總植物堿含量。

2.7 不同前作處理對(duì)烤煙評(píng)吸的影響

由表7可知，X2F中，除蟲(chóng)菊前作的燃燒性、灰分、總分均較冬閑前作好，刺激性較大，余味略小于冬閑前作，說(shuō)明下部葉冬閑前作略差。C3F中除蟲(chóng)菊前作的香氣質(zhì)、香氣量、燃燒性、總分、使用價(jià)值均比小麥前作和冬閑前作高，雜氣、刺激性均較小，說(shuō)明除蟲(chóng)菊前作提高了中部葉品質(zhì)，提升了煙葉價(jià)值。B2F中，除蟲(chóng)菊前作的香氣質(zhì)較大、燃燒性好。因此，前作種植除蟲(chóng)菊能改善烤煙的感官品質(zhì)，提升煙葉品質(zhì)。

3 小結(jié)

從農(nóng)藝性狀看，除蟲(chóng)菊處理的各農(nóng)藝性狀較小麥和冬閑處理好。從烤煙外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)看，不同處理之間同一等級(jí)的烤煙外觀質(zhì)量差異不明顯，其中除蟲(chóng)菊的處理身份、油分、色度相對(duì)較好。從病蟲(chóng)害發(fā)生情況看，種植除蟲(chóng)菊處理的病蟲(chóng)害發(fā)生較少，而小麥、空閑2個(gè)處理發(fā)生了煙蚜、煙青蟲(chóng)的危害，且主要病害的發(fā)病率及病情指數(shù)較高。從產(chǎn)值來(lái)看，除蟲(chóng)菊處理的產(chǎn)量和產(chǎn)值較好。綜上所述，除蟲(chóng)菊處理具有一定的防蟲(chóng)效果，且田間長(zhǎng)勢(shì)較好、煙葉品質(zhì)稍好。

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