鄉(xiāng)村民宿如何經(jīng)營(yíng)

張子雨

近幾年，隨著鄉(xiāng)村游的火爆，鄉(xiāng)村民宿也越來(lái)越受歡迎。數(shù)據(jù)顯示：目前全國(guó)民宿數(shù)量達(dá)4萬(wàn)家，民宿從業(yè)人員超過(guò)100萬(wàn)人，預(yù)計(jì)到2020年，民宿行業(yè)營(yíng)收規(guī)模將達(dá)到362億元以上。

面對(duì)好商機(jī)，許多人都希望從中分一杯羹，但是對(duì)于如何打造一家與眾不同的民宿卻又摸不著門(mén)路。專家認(rèn)為，經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村民宿要有現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)理念，更要發(fā)揮當(dāng)?shù)氐淖匀缓腿宋膬?yōu)勢(shì)。

首先，民宿是一門(mén)現(xiàn)代化的生意，所以很多現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)理念一定要有。例如，目前民宿生意已經(jīng)升級(jí)，以前完全靠自籌資金的模式可能沒(méi)辦法支撐民宿的發(fā)展，此時(shí)適當(dāng)尋找資本的支撐也是很必要的。大家沒(méi)有必要對(duì)資本心生恐懼，使用得好，資本確實(shí)能提升生意發(fā)展的速度，關(guān)鍵是適度。民宿是發(fā)展主軸，資本是重要輔助，這個(gè)地位一定要擺準(zhǔn)。

其次，要有兼容對(duì)接的概念。很多文章在探討民宿未來(lái)的發(fā)展，都會(huì)提到“民宿+養(yǎng)老”“民宿+互聯(lián)網(wǎng)”等概念，這個(gè)“+”，就是一種兼容對(duì)接的思路。但問(wèn)題在于，所有的新興概念都可能過(guò)時(shí)，就更需要我們研究“+”背后的原理，什么情況下能夠相加，什么情況下能夠取得最大效益，這些想清楚了，有了新概念才能及時(shí)更新，把新的發(fā)展契機(jī)納入民宿發(fā)展的框架。

最后，發(fā)展鄉(xiāng)村民宿要避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。規(guī)模雖然重要，但不能單純追求房子更大、價(jià)格更貴，關(guān)鍵要拿出和別人不一樣的東西。這就需要經(jīng)營(yíng)者仔細(xì)地研究本地的自然和人文條件，找出人無(wú)我有，人有我優(yōu)的特點(diǎn)。這方面，對(duì)于跨地域、跨行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，反而更能尋找到新鮮的特點(diǎn)。

想要經(jīng)營(yíng)好鄉(xiāng)村民宿，困難肯定是有的，但更要堅(jiān)信民宿行業(yè)的前途是可期的。關(guān)鍵是，我們要慢慢探索，慢慢思考，堅(jiān)持不懈。從當(dāng)年的農(nóng)家樂(lè)發(fā)展到現(xiàn)在的民宿，鄉(xiāng)村食宿業(yè)已經(jīng)經(jīng)歷過(guò)一輪轉(zhuǎn)型升級(jí)，我們要堅(jiān)信繼續(xù)探索一定能看到更美好的前景。