小暑與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

于 淼

“節(jié)到小暑進伏天”，小暑是中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中的第十一個節(jié)氣，也是立夏后的第五個節(jié)氣，一般在每年公歷的7月7日或8日。小暑是二十四節(jié)氣中反映氣溫變化的節(jié)氣，小暑的到來意味著已到初伏前后，“小”字是指炎熱的程度較輕，“暑”是指氣候炎熱。因此，小暑是指炎熱的夏日已經(jīng)來臨，但距離一年中最炎熱的時節(jié)還有一些時日。正如《月令七十二候集解》所載，“六月暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大。今則熱氣猶小也。”

小暑時節(jié)，北半球的光照時間逐漸縮短，黑夜時間變長，但為何我國大部分地區(qū)的氣溫卻持續(xù)升高？原因在于雖然此時太陽直射點已經(jīng)從北回歸線南移，但仍直射在北半球上，且產(chǎn)生的熱量收大于支，因此氣溫在一段時間內(nèi)還會持續(xù)升高。通過長期對大自然的觀察與記錄，我國古代充滿智慧的勞動人民將小暑分為三候，也是描述小暑到來的三種現(xiàn)象：“一候溫風(fēng)至”，意思是此時已不再涼爽，吹來的風(fēng)已經(jīng)是溫?zé)岬牧?，說明此候已入伏。“二候蟋蟀居宇”是指由于地表溫度升高，蟋蟀在地面上也覺得熱，去尋找庇蔭處或房檐下陰涼的藏身之處?！叭蝥椚琥v”，這是指鷹等一些猛禽哺育出的幼鳥在這一時節(jié)開始陸續(xù)離開巢穴，在氣溫較為涼爽的高空中開始自行捕食了。

小暑節(jié)氣前后，東北與西北地區(qū)開始收割冬、春小麥等農(nóng)作物。除此之外，田間管理是這一時期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要工作?！靶∈钸B大暑，鋤草防澇莫躊躇”，由于這時氣溫恒高，降水量充沛，農(nóng)作物生長迅速，田間的雜草也迅速生長。因此，應(yīng)注意做好除草工作。早稻處于灌漿后期，部分早熟的品種在大暑節(jié)氣到來前就要成熟收獲，此時需要保持田間的干干濕濕。中稻進入孕穗期，已經(jīng)拔節(jié)，應(yīng)根據(jù)長勢追施穗肥，促穗大粒多。單季晚稻正在分蘗，應(yīng)及早施好分蘗肥。雙晚秧苗要防治病蟲，于栽秧前的5至7天將“送嫁肥”施足?！靶∈钐鞖鉄?，棉花整枝不停歇。”小暑時節(jié)，棉花處于生長最為旺盛的時期，大部分地區(qū)的棉花陸續(xù)開花，此時在重施花鈴肥的同時，還要及時打杈、整枝、去老葉，使植株體內(nèi)養(yǎng)分分配協(xié)調(diào)充足，同時增強通風(fēng)和透光，改善種植區(qū)內(nèi)小氣候，減少蕾鈴脫落。

小暑時節(jié)已是盛夏，南方地區(qū)平均氣溫達到26℃。但在華南低海拔河谷地區(qū)已經(jīng)開始出現(xiàn)日均氣溫高于30℃、最高氣溫高于35℃的情況，這樣的高溫對雜交水稻抽穗揚花十分不利。農(nóng)作物需要事先在時間布局上充分考慮這樣的氣溫因素，若已經(jīng)栽插，應(yīng)及時采取補救措施。但在西北地區(qū)高原北部，此時仍可見少許霜雪，氣候特征與華南初春時節(jié)相似。

去年7月7日，河北省廊坊市大廠回族自治縣陳府鎮(zhèn)的農(nóng)民在管理玉米 攝影/新華社記者 李曉果

“小暑雨漣漣，防汛最當(dāng)先?！闭Ｄ攴葜?，小暑時節(jié)我國秦嶺淮河以北地區(qū)受東南季風(fēng)影響迎來雨季，雨量大且降水量集中，我國其他大部分地區(qū)在小暑時節(jié)氣候同樣高溫多雨?！胺斓挠辏伬锏拿住?，適量的雨水雖然對水稻等作物的生長比較有利，但有時會對大豆、棉花等旱作物產(chǎn)生不利影響，同時也可能影響各類蔬菜的生長。與此同時，小暑時節(jié)易發(fā)生洪澇災(zāi)害，尤其華南西部地區(qū)，七八月的暴雨天數(shù)可占全年總數(shù)的75%。因此，小暑時節(jié)要做好防洪防汛工作，避免雨水多對農(nóng)作物造成不利影響。并且由于天氣濕熱，暴雨大風(fēng)天氣容易出現(xiàn)，部分地區(qū)會伴有冰雹天氣。極端天氣對農(nóng)作物影響巨大，應(yīng)提前做好應(yīng)對極端天氣準(zhǔn)備工作，防患于未然，將由于自然天氣等原因造成的損失降到最低。而長江中下游地區(qū)的梅雨在小暑節(jié)氣來到之前就已經(jīng)結(jié)束，在副熱帶高壓控制下進入氣溫高降雨少的盛夏季節(jié)，此時易出現(xiàn)伏旱現(xiàn)象，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響很大。因此，長江中下游地區(qū)應(yīng)在小暑到來前及早蓄水抗旱。

“小暑一聲雷，倒轉(zhuǎn)做黃梅”是流傳于長江中下游地區(qū)的農(nóng)諺，意思是在梅雨季節(jié)過后，如果小暑時節(jié)打雷，梅雨又會回來。倒黃梅現(xiàn)象出現(xiàn)時，梅雨結(jié)束后的幾天又重新出現(xiàn)梅雨時天氣悶熱伴有雷陣雨的天氣，且會維持一段時間，短則一周，長則十天半月。其實，“小暑一聲雷”并不是梅雨倒回的原因，而只是一種伴隨的天氣現(xiàn)象。從氣象上來講，這是由于在個別年份，冷空氣的勢力較強，在不斷南下的過程中冷暖空氣又在長江中下游地區(qū)形成對峙，并可將雨帶推移回此地區(qū)，由此形成了潮濕多雨的梅雨天氣。但這種異?，F(xiàn)象不只出現(xiàn)在長江中下游地帶，嚴(yán)重時與北半球乃至全球的大氣異常均有關(guān)聯(lián)。同時，小暑時節(jié)也是南方沿海地區(qū)易出現(xiàn)臺風(fēng)的時候，尤其是臺灣和福建地區(qū)，這些地區(qū)有“小暑驚東風(fēng)”的說法，如果小暑時節(jié)吹起東風(fēng)，則可能是臺風(fēng)到來的前兆，應(yīng)提前做好防臺風(fēng)的準(zhǔn)備。

舊時民間在暑伏時節(jié)休息停工，稱為歇伏。初伏之日，有錢人家殺雞宰羊全家慶祝，因為“伏”字和“?！蓖?，人們認(rèn)為入伏這天是吉利的日子，也認(rèn)為此時節(jié)是一年中食物最好吸收的時節(jié)。小暑時節(jié)天氣已經(jīng)進入最熱的時期，樹木茂盛，大自然在這一時節(jié)煥發(fā)出勃勃生機。經(jīng)過春雨、梅雨這段時間的陰雨潮濕天氣，人們已經(jīng)迫不及待地走出房間，走進萬紫千紅的大千世界，享受陽光帶來的明媚與希望。人們不僅在小暑這天成群出游，踏花賞景游湖，享受大自然的美好，很多人還會在這一天將家里的衣服、書畫等從屋子里拿出，放在太陽下暴曬，用陽光除去霉氣，使舊物煥然一新。因此，民間也稱小暑為“斷霉之日”。

但小暑時節(jié)畢竟已是炎熱酷暑，人們在享受陽光的同時也開始注意用很多方法來避暑消熱?！堆嗑q時記·頒冰》載：“京師自數(shù)伏日起至立秋止，各衙門例有賜冰。屆時由工部頒給冰票，自行領(lǐng)取，多寡不同，各有等差，民間則在街上有冰售出?！庇捎涊d中可見，古時小暑節(jié)氣時，官府會賜冰給公職人員，在民間市場也有賣冰的習(xí)俗，百姓可以吃冰解暑，有些商家還會將桃子、西瓜、櫻桃等水果放于冰中，做成類似于現(xiàn)代“冰粥”的冷飲。通過其他記載還可以發(fā)現(xiàn)，除了冰，西瓜也是小暑時節(jié)古人用來解暑的主要食物。由于白天炎熱，所以人們更偏愛于在傍晚暑熱消退的時候進行室外活動。居住在大河、湖泊附近的古人更是會在小暑夕陽西下之時約上好友知己或家人，一同乘船游河品茗，并有絲竹樂器相伴，一同消暑作樂，一派歡樂和諧的景象。如今很多著名風(fēng)景勝地仍有很多游船畫舫，如杭州的西湖、揚州的瘦西湖、南京的秦淮河等。

小暑時節(jié)溫度高、濕度大，陰氣在此時也開始加重，人們在游玩賞景納涼的同時，不能貪圖涼爽而在野外露宿，或長時間坐在室外木椅上休息，這會使體內(nèi)濕氣加重，誘發(fā)風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等疾病。在室內(nèi)的人們也要注意不能長時間吹空調(diào)冷風(fēng)，此時節(jié)應(yīng)注意飲食，適當(dāng)進行清補，多食蔬菜水果，并適當(dāng)進行戶外運動，使身體通過排汗來降溫，祛除體內(nèi)濕氣和毒素。同時應(yīng)保持良好的心情，追求內(nèi)心的平靜與安穩(wěn)，“心靜自然涼”，多一份從容淡定，生活就會清涼舒爽。

“熠熠迎宵上，林間點點光。”小暑時節(jié)是螢火蟲最燦爛的時間。雌性螢火蟲開始產(chǎn)卵，螢火蟲的幼蟲也會發(fā)出微微光亮，在池塘邊、田野間，忽明忽暗的螢火蟲好像一點點的星光，帶來孩童般的歡樂和對未來美好的憧憬。在這樣美好的時節(jié)里，滿眼的綠樹濃蔭，各色花兒爭相開放，香氣撲鼻，給人們帶來夏日的絲絲清涼。山河湖海，名山大川，在這炎炎夏日煥發(fā)出無限生機。