對高職大學(xué)英語教學(xué)“中國文化失語”現(xiàn)象的反思

徐春暖

摘 ? ?要： “文化自信”是新時代“四個自信”之一，是克服高職英語教學(xué)“中國文化失語”現(xiàn)象的必要前提。本文從教師、學(xué)生及教材三方面，反思這一現(xiàn)象存在的原因，探討新時代中國文化融入高職大學(xué)英語教學(xué)的對策。

關(guān)鍵詞： 新時代 ? ?高職大學(xué)英語 ? ?“中國文化失語”現(xiàn)象

黨的十八大以來，習(xí)近平總書記曾多次提到文化自信，傳遞出他的文化理念和文化觀。在慶祝中國共產(chǎn)黨成立95周年大會的講話中，習(xí)近平總書記對文化自信特別加以闡釋，指出“文化自信，是更基礎(chǔ)、更廣泛、更深厚的自信”。2019年3月，國務(wù)院總理李克強(qiáng)在向大會作政府工作報告時提出：“加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育，鼓勵更多應(yīng)屆高中畢業(yè)生和退役軍人、下崗職工、農(nóng)民工等報考，今年大規(guī)模擴(kuò)招100萬人。”大力發(fā)展職業(yè)教育，成為2019年兩會的熱門話題。總之，隨著“一帶一路”倡議的全面推進(jìn)，高職院校已成為培養(yǎng)新時代建設(shè)生力軍不可忽視的重要力量。在此背景下，將中國文化融入高職大學(xué)英語教學(xué)，提高高職大學(xué)生跨文化交際能力，對“講好中國故事，傳播好中國聲音”至關(guān)重要。但是，在高職大學(xué)英語實(shí)際教學(xué)中，存在“中國文化失語”現(xiàn)象。

一、高職大學(xué)英語教學(xué)中“中國文化失語”現(xiàn)象的原因分析

（一）學(xué)生對中國傳統(tǒng)文化知識缺少積累。

2018年，山東共有142所高校具有普通高等學(xué)歷教育招生資格，其中普通本科高校67所，高職（?？疲┰盒９灿?5所。由此可見，高職院校蓬勃發(fā)展，占據(jù)了高等教育的半壁江山，但生源質(zhì)量卻不容樂觀?？傮w而言，高職大學(xué)生的英語水平參差不齊，基礎(chǔ)不夠扎實(shí)，差異性較大，跨文化交際能力薄弱，對中西文化的差異和中西文化的融合顯得力不從心。筆者所在的山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院倡導(dǎo)中外英語教師合作授課，出發(fā)點(diǎn)是讓學(xué)生更好地體會兩種不同文化的魅力，提高對英語的學(xué)習(xí)興趣和理解能力。但是，在實(shí)際合作過程中，筆者發(fā)現(xiàn)部分高職大學(xué)生對母語文化是陌生的，導(dǎo)致跨文化交際難以順暢進(jìn)行。比如，清明節(jié)放假前的一次課上，有同學(xué)做class report的時候，用英文朗誦了“The Qingming Festival”（杜牧，《清明》），整首詩的感情把握得非常到位。清明節(jié)距今已有2000多年的歷史，已被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。因此，筆者想把這個中國傳統(tǒng)節(jié)日文化進(jìn)一步融入英語教學(xué)中，于是啟發(fā)學(xué)生思考清明節(jié)與哪位歷史人物有關(guān)。讓筆者啼笑皆非的是，竟然有將近一半的學(xué)生不假思索地大聲回答：“Qu Yuan（屈原）”。筆者驚訝地反問他們：“Really？ Qu Yuan（屈原）？”有的學(xué)生立刻反應(yīng)過來，發(fā)覺自己回答錯了。筆者再啟發(fā)，最后僅有1/3的學(xué)生答對了：介子推（Jie Zitui）。對于清明節(jié)背后的淵源故事，大約2/3的學(xué)生表示不太了解或者不清楚應(yīng)該怎樣用英語表達(dá)。面對學(xué)生們的這種反應(yīng)，與筆者合作上課的外教感到不理解。因?yàn)樗X得這些學(xué)生可以清楚地表達(dá)圣誕節(jié)和萬圣節(jié)的由來和風(fēng)俗，怎么可能不清楚自己國家的傳統(tǒng)節(jié)日呢？由此可見，“講好中國故事”必須堅(jiān)定文化自信，強(qiáng)化文化意識，加大平日文化知識的積累，才能克服這種“中國文化失語”現(xiàn)象，真正達(dá)到中西文化雙向交流。

（二）大學(xué)英語教師的中國文化素養(yǎng)有待提高，課堂教學(xué)引導(dǎo)不夠到位。

中國文化博大精深，涉及文學(xué)、建筑、音樂、飲食、藝術(shù)、中醫(yī)等方方面面的知識。為深入了解大學(xué)英語教師對中國文化的把握，筆者對所在學(xué)院的大學(xué)英語課堂進(jìn)行了觀摩聽課。通過聽課發(fā)現(xiàn)，高職大學(xué)英語教師群體普遍存在“中國文化失語”現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在對學(xué)生的引導(dǎo)和對教學(xué)內(nèi)容的拓展不夠豐富和深入。例如，一位英語教師講的單元話題是美食，對教材中提到的西方美食和用餐文化，講解非常到位。在組織學(xué)生發(fā)言的時候，有學(xué)生不僅提到西方美食，而且提到平日最喜歡的菜是sliced pork in Sichuan hot sauce（魚香肉絲）和sweet and sour ribs（糖醋排骨）。但是這個學(xué)生不知道怎么用英語表達(dá)糖醋排骨，就向老師投去了求助的目光，結(jié)果老師只是很淡漠地看著他。求助失敗后，這個學(xué)生就用漢語拼音說了菜名，引得其他學(xué)生哄堂大笑。筆者非常期待老師趁熱打鐵，給學(xué)生公布這道菜應(yīng)該怎么表達(dá)。結(jié)果這位老師很快搪塞過去，又讓下一位學(xué)生起來發(fā)言，直到下課也沒有給出正確的譯法。也許這位教師當(dāng)時沒有在意學(xué)生的求助，但筆者感覺更多的是他對中國文化翻譯的生疏，他沒有足夠的勇氣把學(xué)生的發(fā)言深入下去。教育家陶行知先生曾說過，學(xué)高為師，身正為范。因此，大學(xué)英語教師擁有較高的中國文化素養(yǎng)是克服“中國文化失語”現(xiàn)象的重要條件。要想把中國文化融入大學(xué)英語教學(xué)，大學(xué)英語教師首先需要對中國文化有一定的認(rèn)識，并對相關(guān)的英語詞匯有一定的積累，才能在大學(xué)英語教學(xué)中游刃有余地行走于兩種文化中，才能給予學(xué)生足夠的引導(dǎo)和啟發(fā)，讓學(xué)生體會到中國文化的魅力。

（三）現(xiàn)行的高職大學(xué)英語教材缺乏中國文化素材。

教材是學(xué)生認(rèn)識和把握中國文化的重要媒介，但現(xiàn)行的主要高職大學(xué)英語教材對于中國文化基本沒涉及或者涉及很少，例如，《新編實(shí)用英語綜合教程》（第四版）（高等教育出版社）、《新起點(diǎn)大學(xué)基礎(chǔ)英語教程》（修訂版）（外語教學(xué)與研究出版社）、《實(shí)用綜合教程》（第二版）（上海外語教育出版社）等。以上這些大學(xué)英語教材注重語言與文化的結(jié)合，總起來說都是不錯的教材，但沒有把中國文化融合在教材里面。在教學(xué)參考書提供的背景材料里面，只有與課文相關(guān)的西方文化，沒有拓展到中國文化的內(nèi)容。在此情況下，如果授課的大學(xué)英語教師不能跳出教材的束縛，那么學(xué)生接收到的就是單一的西方語言文化，而對于母語文化卻只能含糊其辭，不知道如何用英語正確表達(dá)。所以，盡管高職大學(xué)生從小學(xué)到大學(xué)期間學(xué)習(xí)了很多年英語，但對于一些基本的中國文化的英語用語卻是零輸入。雖然現(xiàn)在英語學(xué)習(xí)的網(wǎng)絡(luò)資源非常豐富，但不可否認(rèn)，這些資源都不可取代教材在大學(xué)英語教學(xué)中的作用。因此，順應(yīng)新時代的發(fā)展要求，重新整合大學(xué)英語教材的內(nèi)容勢在必行。

二、高職大學(xué)英語教學(xué)克服“中國文化失語”現(xiàn)象的策略分析

（一）塑造良好的校園文化，堅(jiān)定學(xué)生文化自信。

良好的中國文化積累是高職學(xué)生實(shí)現(xiàn)跨文化交際的基礎(chǔ)，也是克服這種“中國文化失語”現(xiàn)象的前提。根據(jù)高職學(xué)生中國文化基礎(chǔ)弱、意識淡薄的現(xiàn)狀，高職院校應(yīng)格外注重中國文化課程的開設(shè)，而且不能僅僅通過選修課的方式，要通過組織多種文化活動豐富第二課堂，比如，可以借助媒體資源搞活第二課堂。央視近年來推出的《中國詩詞大會》《經(jīng)典詠流傳》《舌尖上的中國》《中國成語大會》《朗讀者》《中國漢字聽寫大會》《國家寶藏》等一系列文化節(jié)目都取得了不俗的收視率。說明中國文化并非所謂的高大上、不食人間煙火，只要方式得當(dāng)，人們就能接受。因此，利用便捷的媒體資源，可以更好地塑造校園文化，可以大面積全方位地為所有大學(xué)生提供學(xué)習(xí)中國文化的平臺。另外，不只有大學(xué)英語課和思政課，還要通過政思課的方式，多方聯(lián)動從思想意識上讓高職大學(xué)生認(rèn)識到中國文化的重要性。總之，只有讓高職大學(xué)生沉浸在濃厚的中國文化氛圍中，才可能真正增強(qiáng)文化自信，才可能成功實(shí)現(xiàn)母語文化的傳承、對外交流和傳播。

（二）注重文化素養(yǎng)培訓(xùn)，提高大學(xué)英語教師的綜合素質(zhì)。

盡管高職院校為教師在寒暑假提供了國培、省培等形式多樣的各類培訓(xùn)，但總體來看，這些培訓(xùn)多是關(guān)于專業(yè)發(fā)展方面的，聚焦于中國文化素養(yǎng)類的培訓(xùn)還是鳳毛麟角，而且愿意報名培訓(xùn)的大學(xué)英語教師不多。此外，一些高職院校只注重專業(yè)的教學(xué)成果，對于大學(xué)英語基礎(chǔ)學(xué)科教學(xué)并不重視，這對于大學(xué)英語教師的工作積極性是極大的挫傷。在此背景下，多數(shù)大學(xué)英語教師注重參加教學(xué)技能研討這一類培訓(xùn)，而對于中國文化類的茶藝培訓(xùn)、書法、剪紙、太極拳等培訓(xùn)內(nèi)容不感興趣，忽略自身文化素養(yǎng)的提升。實(shí)際上，語言與文化是相輔相成、缺一不可的。因此，大學(xué)英語教師不僅要注重英語專業(yè)素質(zhì)的提高，更要立足于母語文化，熟悉中西文化的異同，才能擔(dān)當(dāng)起對外交流和傳播中國文化的重任。否則，大學(xué)英語教師就會出現(xiàn)跟學(xué)生一樣的“中國文化失語”現(xiàn)象。為此，高職院校應(yīng)積極為大學(xué)英語教師提供提升中國文化的培訓(xùn)平臺，鼓勵大學(xué)英語教師敞開胸懷，走出單純語言教學(xué)的小圈子，做有擔(dān)當(dāng)有愛國情懷的世界文化橋梁溝通者。

（三）融合中西文化，整合教材內(nèi)容。

教材在大學(xué)英語教學(xué)中的重要地位毋庸置疑。教材的導(dǎo)向極大影響著大學(xué)英語教學(xué)的方向。實(shí)際上，有一些教材已經(jīng)開始了很好的嘗試，比如外語教學(xué)與研究出版社發(fā)行的《新視野大學(xué)英語讀寫教程1-4》（第三版）。這套教材主要面向本科層次的學(xué)生，結(jié)合目前四六級考試中的漢譯英翻譯題型，重點(diǎn)選取了關(guān)于中國文化的一些題材，以Book 2為例，8個單元分別涉及了中國書法（calligraphy）、孝道（filial piety）、七夕節(jié)（Qixi Festival）、絲綢之路（Silk Road）、刺繡（embroidery）等。這些材料緊扣中國文化，篇幅難度適宜，非常適合教師用來拓展教學(xué)，深化學(xué)生對中國文化的認(rèn)識。此外，這套教材的英譯漢題材一般都與西方文化有關(guān)。通過練習(xí)這兩個大題，學(xué)生融會貫通的不僅是如何應(yīng)對兩種翻譯題型，更重要的是在兩種語言文化的切換中對語言學(xué)習(xí)和應(yīng)用有更深的體會。筆者認(rèn)為在中西方文化融合方面，這套教材的編排內(nèi)容方式非常值得各出版社和高職大學(xué)英語教材編寫者借鑒。

（四）打破學(xué)校界限，利用好微課、慕課等網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源。

隨著網(wǎng)絡(luò)媒體越來越發(fā)達(dá)，要提高大學(xué)生跨文化交際能力，克服“中國文化失語”現(xiàn)象，高職大學(xué)英語教學(xué)還應(yīng)該打破學(xué)校界限，帶領(lǐng)學(xué)生“走出課堂”，充分利用微課、慕課等優(yōu)秀的教學(xué)資源，吸收到更多的文化養(yǎng)分。例如，外語教學(xué)與研究出版社建設(shè)的Unipus教學(xué)平臺里面的UMOOCs，就有非常多的優(yōu)秀慕課資源。東華理工大學(xué)研發(fā)的“中國文化概況”就是其中人氣非常高的一門課程，自2016年上線以來，訪問量達(dá)到884346人次。本門課程共分為12章節(jié)，主要包括中國概況、中國的哲學(xué)與宗教、中國文學(xué)、中國藝術(shù)、中國教育、中國科技、中國節(jié)日、中國飲食、中國服飾、中國建筑、中國旅游等。通過有節(jié)選地引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)本門課程，他們可以掌握基本的文化術(shù)語，由淺入深地了解中國文化，并能用英語正確地表達(dá)。對于彌補(bǔ)學(xué)生母語文化術(shù)語積累不足大有裨益。另外，北京外國語大學(xué)2019年剛研發(fā)的“跨文化思辨英語教學(xué)：理念與方法”課程，是針對新時期國家發(fā)展對外語人才培養(yǎng)的新要求設(shè)計的，對于拓展新時期大學(xué)英語教師的教學(xué)思維非常有幫助。

總之，中國五千年歲月沉淀下的文化厚實(shí)而耀眼，新時代的大學(xué)英語教師要以身作則，引導(dǎo)學(xué)生用心學(xué)習(xí)、傳承和對外傳播。2019年4月，第二屆“一帶一路”國際合作高峰論壇在北京召開。它吹響了新時代中國與世界更多國家和地區(qū)合作的號角，也為中國文化的對外交流和傳播開辟了更廣闊的道路。因此，新時代的高職大學(xué)英語教學(xué)必須與時俱進(jìn)，豐富錘煉課堂教學(xué)內(nèi)容，把中國文化融入日常教學(xué)中，這樣才能最終培養(yǎng)出專業(yè)強(qiáng)、文化自信、英語交流順暢的新時代人才。

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基金項(xiàng)目：本文為2018年山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院院級課題：新時期大學(xué)生跨文化交際“中國文化失語”現(xiàn)象研究——以濰坊高校為例（課題編號：YJKT2018109）階段性成果。