鎂對(duì)甘蔗產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效促進(jìn)甘蔗產(chǎn)量提升、增加蔗莖糖分

□廣東省生物工程研究所、廣州甘蔗糖業(yè)研究所敖俊華

甘蔗是C4作物，生物量大，對(duì)鎂素需求量高。我國(guó)甘蔗種植主要分布于廣西、廣東、云南、海南等南方酸性土壤地區(qū)，水熱充沛，土壤淋溶作用強(qiáng)烈，土壤有效鎂普遍缺乏。針對(duì)土壤鎂元素的不足，近年來，在廣東省粵西蔗區(qū)開展了多年多點(diǎn)鎂肥試驗(yàn)示范，研究施用鎂肥對(duì)甘蔗產(chǎn)量和糖分的影響。

2017/2018榨季在湛江甘蔗研究中心和湛江廣前農(nóng)場(chǎng)分別設(shè)置鎂肥施用試驗(yàn)，從兩個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的結(jié)果來看，增施鎂肥的甘蔗葉色、分蘗率和長(zhǎng)勢(shì)均優(yōu)于不施鎂肥處理，表現(xiàn)為葉色濃綠，生長(zhǎng)旺盛。而不施鎂的甘蔗葉片葉綠素含量低，植株矮小，生長(zhǎng)緩慢，老葉及葉基部出現(xiàn)“銹狀”或褐色斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)，葉尖出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)，影響甘蔗的產(chǎn)量和糖分。成熟期對(duì)甘蔗產(chǎn)量和糖分的調(diào)查結(jié)果表明，與農(nóng)民習(xí)慣相比，氮磷鉀優(yōu)化施用（在農(nóng)民常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上減氮18%，減磷 42%，減鉀7%）可使甘蔗穩(wěn)產(chǎn)、增糖；而在氮磷鉀優(yōu)的基礎(chǔ)上增施鎂肥可顯著提升甘蔗產(chǎn)量，湛江甘蔗研究中心和湛江市廣前農(nóng)場(chǎng)兩試驗(yàn)點(diǎn)甘蔗分別增產(chǎn)1.13噸/畝和1.03噸/畝，增產(chǎn)率分別為23.9%和16.2%，平均每畝增收200多元（按增產(chǎn)1噸/畝，甘蔗收購(gòu)價(jià)400元/噸，砍收人工150元/噸，鎂肥投入20元/畝計(jì)），增產(chǎn)增收顯著；增施鎂肥對(duì)甘蔗糖分的提升也有一定的效果，兩試驗(yàn)點(diǎn)甘蔗糖分分別增加1.9%和3.7%。

另外，對(duì)近10年來在粵西蔗區(qū)開展的多年多點(diǎn)鎂肥試驗(yàn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，表明增施鎂肥后，甘蔗增產(chǎn)效果明顯，增產(chǎn)幅度在3%-20%，平均增產(chǎn)10%左右；增施鎂肥對(duì)甘蔗糖分增加也有一定效果，增糖幅度-2%-10%，平均增糖5%左右。

綜上，廣東省粵西蔗區(qū)氮磷鉀投入過量和不平衡普遍，通過氮磷鉀減量?jī)?yōu)化可穩(wěn)產(chǎn)增糖；同時(shí)，蔗區(qū)土壤缺鎂普遍，增施鎂肥可以顯著提高甘蔗產(chǎn)量，提升甘蔗品質(zhì)，對(duì)甘蔗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、增效具有重要作用?？茖W(xué)用鎂，讓甘蔗事業(yè)更甜美。