天然藥物化學(xué)課程教學(xué)方法的探討

高連叢 韓柳

【摘要】通過對幾種不同教學(xué)方法聯(lián)合應(yīng)用的探討研究，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高分析和解決問題能力，進(jìn)一步加深對《天然藥物化學(xué)》理論知識理解和掌握，從而提高本課程的教學(xué)效果。

【關(guān)鍵詞】《天然藥物化學(xué)》 教學(xué)方法

【基金項(xiàng)目】本文系吉林醫(yī)藥學(xué)院高等教育教學(xué)研究課題“藥物化學(xué)開放實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探索”的支持。

【中圖分類號】G42 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2019）25-0196-02

《天然藥物化學(xué)》是運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)理論與方法研究天然藥物中化學(xué)成分及其應(yīng)用的一門學(xué)科[1]。中國藥學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步，天然藥物化學(xué)重要性越來越高[2]。作者以本身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，依據(jù)不同教師的講課實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)優(yōu)點(diǎn)，探究在天然藥物化學(xué)課程里應(yīng)用的6種教學(xué)方法。

1.講授法

講授法是以語言為媒介，客觀生動的向?qū)W習(xí)者講解教學(xué)內(nèi)容的方法。在實(shí)際課堂講授中，一定要注重理論聯(lián)系實(shí)際，有針對性地選取重點(diǎn)、熱點(diǎn)等前沿性問題，適當(dāng)?shù)亓信e生活息息相關(guān)的實(shí)例，引導(dǎo)學(xué)生對知識學(xué)習(xí)的渴望。在第一章緒論講解時(shí)，可引入生活中一些熟悉的例子，如日常女士用到的相宜本草滋養(yǎng)面膜能起到一定的美容、養(yǎng)顏的功效，是由于相宜本草面膜中含有一些當(dāng)歸提取物，能抑制黑色素形成，而真正起作用的是其中的維生素、有機(jī)酸等有機(jī)成分及微量元素[3]。再如一些中藥減肥膠囊，它們之所以可以起到減肥效果，是得益于其中的一些有效成分，如山楂中的黃酮類熊果酸、齊墩果酸等可降低總膽固醇，而脂肪酸可促進(jìn)脂肪氧化等[4]。通過這些實(shí)際例子，很容易就激發(fā)起來學(xué)生探究天然藥物化學(xué)的欲望，自然而然就會感受到學(xué)習(xí)這些知識的必要性和重要性。另外，在講授過程中要寓教于樂，引入細(xì)節(jié)。本門課程本身內(nèi)容紛繁復(fù)雜，甚至枯燥、難懂，如果可以在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)寓教于樂，引入一些相關(guān)的生活細(xì)節(jié)，就可以把枯燥的知識變得更有趣，也因此會對以后的課程有種特別的期待[5]。例如典型的黃酮醇類結(jié)構(gòu)如山萘酚、槲皮素等化合物時(shí)，可引入“為什么說女性多飲豆?jié){可延緩衰老”這一話題，由此引導(dǎo)學(xué)生對異黃酮類化合物的基本結(jié)構(gòu)特征及類雌激素作用展開學(xué)習(xí)；又如，在三萜及其皂苷類這一章，可引入“為什么蘆薈可以美白肌膚”、“為什么很多護(hù)膚品及化妝品里含有熊果酸”這些話題，從而導(dǎo)入烏蘇烷型三萜類化合物的學(xué)習(xí)；為什么食用發(fā)芽的馬鈴薯會中毒？是因?yàn)槠渲幸环N甾體生物堿類毒性物質(zhì)——龍葵堿的含量大大增加；以講授法來講解課程中所涉及的知識點(diǎn)，聯(lián)系我們生活中密切相關(guān)的事例，使課程更加生動、有趣，學(xué)生能更充分的投入到天然藥物化學(xué)的學(xué)習(xí)之中[5-6]。

2.PBL教學(xué)法

1969年，美國Barrows教授（神經(jīng)病學(xué)）在加拿大首次提出以問題為導(dǎo)向，基于問題的學(xué)習(xí)（problem based learning，PBL）教學(xué)法[7]。PBL教學(xué)法比較科學(xué)且應(yīng)用成熟，此方法把所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容設(shè)置在場景之中，學(xué)習(xí)者通過探索和研究解決相應(yīng)的問題，在解決問題的同時(shí)學(xué)習(xí)了相關(guān)的知識。PBL教學(xué)有著高要求的設(shè)計(jì)原則，場景的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則應(yīng)依據(jù)所要學(xué)習(xí)的知識，把握好學(xué)習(xí)的側(cè)重點(diǎn)，激發(fā)學(xué)習(xí)者的興趣，符合學(xué)生現(xiàn)階段的學(xué)習(xí)能力。依據(jù)PBL教學(xué)法，設(shè)計(jì)教學(xué)大綱中關(guān)于強(qiáng)心苷課程學(xué)習(xí)。首先設(shè)計(jì)場景，“見血封喉”為獵人常用打獵的一種樹木，生長在中國西南一帶，所產(chǎn)生的液體能夠促進(jìn)獵物的快速死亡。是什么原因造成這種現(xiàn)象？應(yīng)該如何提取該場景中的主要藥物成分？把學(xué)生分成若干組，可以確定組長來總結(jié)，以小組為單位查閱相關(guān)資料，一步步解決所提出的問題。由現(xiàn)象引出所要學(xué)習(xí)的知識，使學(xué)生在興趣中學(xué)習(xí)，在探索中豐富自己。

3.啟發(fā)式教學(xué)法

這種方法被廣泛應(yīng)用在天然藥物化學(xué)教學(xué)之中，具體表現(xiàn)形式可以分為提問解疑、強(qiáng)化記憶、歸納小結(jié)、舉例吸引、視聽融合、序列剖析等。教師在教學(xué)過程中引導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的各個(gè)過程，提出問題，并對具體問題予以不同的實(shí)驗(yàn)研究，對所學(xué)習(xí)的知識點(diǎn)更加牢靠的掌握。在生物堿類學(xué)習(xí)過程中，我們先講解它的來歷：1806年，Serturner在鴉片中用氨水分離出結(jié)晶體，將這個(gè)結(jié)晶體稱為morphine（睡神），這是研究人員首次得到的天然有機(jī)化合物結(jié)晶，也就是人們后來熟知的嗎啡。以這樣的事件為引導(dǎo)，我們來講解生物堿類藥物的作用和危害，使學(xué)生能夠更好的代入教學(xué)之中，縮短教學(xué)與現(xiàn)實(shí)的距離。另外，教師可以合理的啟發(fā)學(xué)生，由淺入深，指導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)知識點(diǎn)時(shí)運(yùn)用適當(dāng)?shù)姆椒?。黃酮類藥物的顏色學(xué)習(xí)可以運(yùn)用這種方法，C環(huán)的結(jié)構(gòu)反映了顏色有無的兩種狀態(tài)，具體反應(yīng)在C環(huán)的2，3位的雙鍵結(jié)構(gòu)和飽和狀態(tài)[8]。在此基礎(chǔ)上提出交叉共軛的理念，更加深入的理解紫外吸收的理論知識。

4.討論式教學(xué)法

討論式教學(xué)法是由教師為主導(dǎo)，提出問題，讓學(xué)生討論，給出具體的結(jié)論并給出相應(yīng)的理論支撐。如在生物堿知識學(xué)習(xí)時(shí)，教師提出討論問題——給出適當(dāng)?shù)睦碚撝С謱瘜W(xué)物堿性強(qiáng)弱分析探討并進(jìn)行排序。在討論問題的過程中增強(qiáng)了學(xué)生對知識系統(tǒng)的理解，總結(jié)階段教師指出學(xué)生在討論過程中所產(chǎn)生的錯誤，并且對堿性強(qiáng)弱的理論做總結(jié)。這種方法的好處可以使學(xué)生和教師處于同一團(tuán)體之中，增強(qiáng)師生溝通，使教師更加了解學(xué)生對知識的掌握程度。

5.案例式教學(xué)法

案例式教學(xué)法起源悠久，以其豐富的內(nèi)容和表現(xiàn)形式被學(xué)生所認(rèn)可，實(shí)踐性突出，能夠深刻的啟發(fā)學(xué)生思考。如在講授三萜皂苷這類化合物時(shí)，我們首先講述人參在我國被視為百草之王，在中藥發(fā)展史中有著重要貢獻(xiàn)，“人參娃娃”的一些民間故事能吸引學(xué)生的注意力，此時(shí)講述其化合物的成分結(jié)構(gòu)能起到事半功倍的效果。青蒿素屬于萜類化合物，在講解此處時(shí)引入屠呦呦發(fā)現(xiàn)抗瘧藥青蒿素而獲得諾貝爾獎，講解其在科研路上的艱苦卓絕，努力奮斗以及發(fā)生的一些生動的小故事。這樣學(xué)生能更客觀生動的理解所學(xué)知識，教學(xué)不刻板，在愉悅的聽講中學(xué)習(xí)到應(yīng)該掌握的知識，提高學(xué)生對課堂教學(xué)的認(rèn)知度。

6.任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法

任務(wù)驅(qū)動法以學(xué)生為主體，用項(xiàng)目和任務(wù)為導(dǎo)向，提高學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中對任務(wù)的解決能力。對比本文所提及的講授法而言，學(xué)生能夠明確努力方向，更好的調(diào)動學(xué)生的主動性和學(xué)習(xí)興趣，這樣學(xué)生能夠更加積極的參與到教學(xué)實(shí)踐之中[9]。在教學(xué)中，安排學(xué)生若干組，每組選取關(guān)注的一種傳統(tǒng)藥材（如枸杞、人參等），首先進(jìn)行文獻(xiàn)檢索閱讀，明白其化學(xué)成分和藥理活性研究狀況，然后讓學(xué)生以組為單位在課堂上進(jìn)行匯報(bào)交流，在教師的組織下學(xué)生對其進(jìn)行探討，最后教師給出總結(jié)。任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法可以加深學(xué)生對所學(xué)課程的理解，又可以培養(yǎng)學(xué)生合作、創(chuàng)新的意識。學(xué)生在完成任務(wù)的過程中掌握了教學(xué)大綱要求的基礎(chǔ)知識，能夠更好的利用時(shí)間，以不同形式的學(xué)習(xí)途徑（文獻(xiàn)調(diào)研等）拓展知識范疇，克服了教學(xué)時(shí)間短，教授知識以重點(diǎn)為主的缺點(diǎn)，多方面的接觸天然藥物化學(xué)的研究價(jià)值和意義。

在信息如此豐富的時(shí)代，現(xiàn)在大學(xué)的課堂教學(xué)越來越具有挑戰(zhàn)性，教師在課堂上講授的理論知識是有限的，而知識的海洋是無限的。作為《天然藥物化學(xué)》的教師，要具有責(zé)任心和愛心，盡最大能力把本專業(yè)的精髓傳授給這些莘莘學(xué)子，更重要的是“教學(xué)相長，授之以漁”，使學(xué)生受益終生，從而，為他們在未來的專業(yè)領(lǐng)域開拓和發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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作者簡介：

韓柳（1987—），女，漢族，講師，博士。