草莓高產種植技術研究

摘要：有史以來，我國一直都是世界上草莓野生資源最豐富的國家，在很久之前就開始利用野生草莓進行草莓的培育工作，并將相應技術沿襲至今，中國的大興安嶺、長白山山脈、天山山脈等都是純天然的野生草莓基因庫，其中蘊藏的草莓種類與數量十分豐富，甚至還有許多珍惜的優(yōu)良資源。而在近代，單純依靠人工來進行培育已滿足不了市場對草莓的需求，現在不少的農戶，利用先進的科技，通過信息化管理來增加草莓產量，使草莓數量有了質的提升。

關鍵詞：草莓;種植;高產技術

中圖分類號：S668.4文獻標識碼：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20190615049

引言

草莓（strawberry），是一種屬薔薇科多年生的草木植物，又被稱為洋莓，因為營養(yǎng)價值高，富含了豐富的維生素C，口感香甜汁多，在水果市場上一直都備受青睞，被世人譽為“水果皇后”，我國的草莓數量與品種一直都是以野生草莓居多，真正開始引進入工大面積培育的草莓是在20世紀初期，時至今日，我國已是世界草莓屬值物種類別分布最多的國家，根據草莓協會統(tǒng)計，中國自2007年起，儼然已是世界上最大的草莓生產國家，然而，如何培育出優(yōu)質的草莓仍是種植戶需要對面的難題，氣候條件與病蟲害等都是草莓培育路上的障礙。本文將從草莓種植過程中遇到的難題、高產的技術2個方向入手，進行簡要的探析。

1高產種植的意義與注意事項

1.1高產種植的意義

隨著現代人民生活水平的提高，民眾已不再滿足于時令水果的供應，草莓作為備受世人喜歡的“水果皇后”，自熱更應該一年四季出現在市場上，在各種季節(jié)都能供應需求的新鮮草莓，不僅僅是提高了人民的生活品質，更是為草莓種植產業(yè)帶來了巨大的經濟效益。隨著草莓需求量的擴大，已經非常有必要通過科技手段來擴大草莓的生產數量，隨著經濟實力的不斷發(fā)展，我國早已掌握了通過大棚來調節(jié)溫度、濕度來大批量生產草莓的技術。大棚技術的革新，對于農業(yè)產業(yè)的價值是無可厚非的，也是體現了我國農村經濟提升的強有力佐證。大棚草莓的高產與高質量都由草莓的選種、灌溉、施肥等因素決定。

1.2大棚種植中的注意事項

草莓種植不僅僅要有高產的數據，更重要的是拿出讓市場滿意的品質答卷，只有做好了品質，草莓的高產才有意義，選擇質量優(yōu)良的草莓品種，就是解決問題的根源所在。草莓的品種繁多，市場上有九九草莓、玫瑰草莓、巧克力草莓、豐香草莓等，這些優(yōu)質的草莓品種，將發(fā)育成為色香味俱全的高品質草莓。由此可見，品種的慎重選擇，就是決定高產質量的第1步。第2個至關重要的步驟，就是在草莓種植前保證土壤的肥沃，一般農戶會向土壤撒上一定分量的復合肥，以此來為草莓的幼苗生長發(fā)育提供養(yǎng)分。草莓生長的開始的后4個月也尤其重要，必須保證每15d間隔的施肥，從第3個月開始，就要依賴碳酸二氫鉀等化學成分來幫助草莓枝干變得更加強壯堅固，單有肥料自然是不足以保證草莓的高品質的，灌溉工作對大棚草莓的生長是十分的重要，草莓苗發(fā)芽前期與草莓開始長出果實的這2個階段對草莓的生產發(fā)育尤其重要，在草莓發(fā)芽的前期，需要較少量的水分來保證草莓枝蔓的發(fā)芽，只有當草莓長出了果實并且果實開始準備變色的這個時期，才需要大量的水分來澆灌草莓，可見，澆灌要分草莓的生長時段與實際中的情況，只有合理的做好澆灌的分量與頻率，才有可能讓草莓又快又好的生長成形。簡明扼要的對這2個步驟做總結的話，可以歸納為八個字“精細整地，重施基肥”。

在種植草莓時，一般會選擇芽眼飽滿、接口愈合較好的優(yōu)質苗木，這樣的苗木通常在春天植是最合適的。在將苗木干枯的部分剪掉之后，稍微的用清水濕潤接口，那么就能在很大的程度上減少了接口處的感染，可以有效地促進植株的生長。

大棚種植工作中，滴灌一直都是被農戶慣用的技術手段。這種技術，早已被運用在草莓的培育上，滴灌技術的成熟意味著不僅僅能節(jié)約水資源，解放勞動力，還可以讓草莓的生長環(huán)境一直處于最合適的濕度，有效地避免了土壤出現板結現象。與此同時，當氣候寒冷，平均每天氣溫在16～18℃之間的時候，大棚必須加蓋上薄膜以及銀色或者黑色的地膜，只有做好保暖防寒工作，才能使得草莓的果實碩大結實。特別需要注意的是，保暖工作不能臨時才做，一旦氣溫寒冷，植物就會進入休眠的狀態(tài)，那么成熟后的草莓體積一般都偏小，從外觀上就顯得不那么的圓潤有型。

2草莓生長過程的問題與辦法

病蟲向來都是植物的勁敵，做好對病蟲害的防護工作是種植草莓不容小覷的工作內容，草莓多數都是生長在溫度偏高，濕度偏大的夏季，夏季溫度較高，又會經常性的降雨，這樣的生存條件幾乎可以稱之為是病蟲的溫床，而對草莓來講，就是生長過程中最大的阻礙之一，因此，果園內的日常清潔工作就是必不可少的一道工序，做好了清潔，適量的添加有機肥，并且向果園內噴灑防治病蟲害的藥水，如速克靈等，來預防草莓感染上白粉病，或者噴灑四本敵來防止蚜蟲等工作才能保障草莓不受影響的健康生長。

除了病蟲害以后，也要注意放養(yǎng)蜜蜂用于傳分，避免果實畸形，市場上廣受好評的草莓一般都是果實碩大，優(yōu)質的草莓從外觀上而言，都是飽滿的，但是現在的農戶大棚中，仍會出現形狀畸形的草莓，這就是因為草莓受精不均勻而致。植物界都是采用異花授粉來完成受精，草莓當然也不例外，當冬季來臨的時候，大部分昆蟲都進入了冬眠的狀態(tài)，放養(yǎng)蜜蜂來進行傳粉，可以有效規(guī)避果實出現受精不良，發(fā)育畸形的現象。

3高科技設備帶來高產能

隨著時代的變遷，科技的進步，不光是高新產業(yè)，即便是農業(yè)也開始利用科技來不斷提高改善花果蔬菜的產能。如今，逐步發(fā)展起來的物聯網技術已慢慢地走入了農業(yè)的世界，現在利用物聯網來做大棚管理的技術也日趨成熟，據科研人員介紹，在溫室大棚準備投入生產時，工作人員就會在溫室里遍布各類或大或小的傳感器，利用這樣的傳感器，人們可以實時的分析大棚內部的環(huán)境數據，通過物聯網技術能收集到關于溫室內濕度、溫度等多樣化的數據信息，以供種植人員做出相應的參考，從而實現更加精細化的管理，還可以利用不同階段農產品特有的現象與環(huán)境因素做出分析，將反饋的問題加以改善，以期獲得更優(yōu)良的品種。

如果希望獲得高產能的草莓，那么種植的規(guī)模與設備相對人工而言都是龐大的，此時再單純的借由人工來進行管理與對環(huán)境做出相應的把控，那將消耗大量的人力成本與時間，而且在中途，也可能發(fā)生無法避免的人工誤差，但是利用高科技卻能一勞永逸的解決高產中的各式問題與障礙，科技不僅僅是改變了現代人的生活，更改變了植物界的生命周期。

4結語

草莓好吃、營養(yǎng)價值也高，但是具有不耐低溫的顯著特點，想再一年四季都吃上新鮮的優(yōu)質草莓，必須借助溫室大棚來進行栽培，然而，大棚草莓的栽培工作較室外栽培工作來說難度較大，工作管理的內容較為復雜，所以果農在進行大棚草莓栽培時應注重對其栽培技術的學習與運用。想要通過大棚來種植出高品質的草莓還得注意做好灌水保濕，保證土壤的濕潤;日常管理中，要做好遮陰降溫，避免強烈的陽光直接照射在草莓上;在草莓采收后的夏秋時期，也要做好定向壓蔓的工作，輔助子苗健康生長;一旦草莓扎根，就必須做好雜草的清除工作，避免出現雜草與草莓爭肥的現象，影響到草莓自身的正常生長。盡管從種植面積與總產量而言，我國都是草莓生產大國，草莓產業(yè)也確實為國家?guī)砹丝捎^的經濟效益與社會正面影響，但是我國的整體草莓產業(yè)還是處于較低的水準，為不斷的提升我國的草莓產業(yè)整體質量，北京林業(yè)果樹科學研究院已根據中國市場的需求，自主培育了多種適合中國人口味的草莓品種，例如京藏香、京留香、粉紅公主等十幾種中國草莓，可見我國有能力也有決心利用科技不斷改良我國的草莓產業(yè)鏈，不斷地將優(yōu)質的草莓品種投放市場。

參考文獻

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作者簡介：徐少華（1980-），男，本科，農藝師，研究方向：水稻、玉米、雜糧、設施農業(yè)。