現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

崔瓊 盛春巖 周麗娟

摘要：在蔬菜栽培中應(yīng)用現(xiàn)代的栽培技術(shù)，可以有效地提高土地利用率，并實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的蔬菜栽培。本文首先闡述了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的現(xiàn)狀，并詳細(xì)分析了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的具體要點(diǎn)，為提高蔬菜栽培的質(zhì)量與產(chǎn)量提供參考。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè);蔬菜栽培;技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類號(hào)：S35文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20190615048

前言

農(nóng)業(yè)的發(fā)展質(zhì)量影響著我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)業(yè)也是國家發(fā)展的根本，是人們賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。隨著栽培技術(shù)的不斷發(fā)展，蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量得到了進(jìn)一步的提升。為了更好地滿足人們對蔬菜質(zhì)量的要求，需要對農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行深入的研究，不斷地創(chuàng)新蔬菜栽培技術(shù)，以提高蔬菜栽培的經(jīng)濟(jì)效益。

1現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的現(xiàn)狀

1.1溫室大棚

農(nóng)作物的種植與栽培受季節(jié)與成熟周期的影響較大，因此為了減少蔬菜栽培對季節(jié)性與周期性的依賴，出現(xiàn)了溫室大棚栽培技術(shù)，這一栽培方法對農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了重要的影響。利用溫室大棚栽培蔬菜可以在一定程度上擺脫季節(jié)性的制約?，F(xiàn)階段農(nóng)業(yè)技術(shù)人員對此種栽培方法進(jìn)行了深入研究，使得溫室大棚的栽培技術(shù)得到了完善發(fā)展，其技術(shù)水平能夠滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求。并且當(dāng)前我國的溫室大棚栽培技術(shù)與國外先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平相接近，在一定程度上減少了進(jìn)口蔬菜的費(fèi)用，并增加了我國農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益[1]。

1.2規(guī)?；a(chǎn)

為了提高土地的利用率必須將蔬菜栽培進(jìn)行規(guī)?；纳a(chǎn)。由于蔬菜種植主要分為選種、栽培、運(yùn)輸以及銷售這4個(gè)部分，在以上生產(chǎn)環(huán)節(jié)中栽培種植所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)最大，并且利潤很低。此外一些農(nóng)戶沒有對市場需求情況進(jìn)行了解與分析，導(dǎo)致盲目選種、栽培的現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)，不僅影響了自身的經(jīng)濟(jì)收益還制約了我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程。為了有效地解決這一問題，實(shí)現(xiàn)蔬菜規(guī)?；a(chǎn)顯得尤為重要。蔬菜規(guī)模化生產(chǎn)指導(dǎo)農(nóng)戶首先要選擇科學(xué)的蔬菜栽培的方式，并對栽培區(qū)域進(jìn)行合理的規(guī)劃，同時(shí)做好栽培管理工作，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)提高土地利用率的目的，有效增加了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。并且在了解市場需求的情況下進(jìn)行科學(xué)的選種，避免出現(xiàn)滯銷的問題。因此規(guī)?；a(chǎn)不僅降低了生產(chǎn)成本、提高了蔬菜栽培的收益，還能夠豐富市場中蔬菜的品種，更好地滿足人們對于蔬菜的多樣化需求。

2現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1控制光照

蔬菜的健康生長需要依靠光照，蔬菜利用光合作用來獲取能量，因此合理的控制光照是保證蔬菜正常生長的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。溫室大棚技術(shù)自身具備獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)階段已經(jīng)廣泛的應(yīng)用于農(nóng)戶的實(shí)際種植過程中。由于利用溫室大棚技術(shù)的高峰季節(jié)為春季和冬季，而這2個(gè)季節(jié)的陽光呈現(xiàn)溫和的特點(diǎn)，進(jìn)入到大棚的光照僅為露地光照的60%左右，當(dāng)遇到多雨天氣時(shí)，其棚內(nèi)的光照會(huì)更少。為了確保進(jìn)入溫室大棚內(nèi)的光照量滿足蔬菜的生長需求，需要農(nóng)戶采取以下有效的措施，確保大棚的光照量。

2.1.1農(nóng)膜選擇

首先農(nóng)戶需要結(jié)合實(shí)際種植的蔬菜種類明確該類蔬菜所需的光照量，進(jìn)而為其選擇合適的農(nóng)膜。通常情況下需要選擇透光性能好的農(nóng)膜。為了有效地減少出現(xiàn)在農(nóng)膜上的水蒸氣，可以在農(nóng)膜表面加入一定量的活性劑[2]。

2.1.2定期清潔膜面

農(nóng)膜經(jīng)過一段時(shí)間之后會(huì)在其表面出現(xiàn)灰塵或者水滴，這些都會(huì)影響進(jìn)入到棚內(nèi)的光照量。因此為了保證農(nóng)膜的透光性能，需要農(nóng)戶定期的對其進(jìn)行清潔。尤其在大雪天之后，需要農(nóng)戶及時(shí)的將農(nóng)膜表面的積雪清理掉，確保溫室大棚的透光度能夠保障蔬菜的健康生長。

2.1.3控制生長溫度

蔬菜在不同的生長階段對環(huán)境的溫濕度要求也不相同，因此農(nóng)戶需要控制棚內(nèi)的溫度?？刂茰厥掖笈餃囟鹊姆绞街饕?種：在棚外覆蓋草簾;采取地膜覆蓋。通過控制覆蓋的時(shí)間來實(shí)現(xiàn)控制生長溫度的目的。

2.1.4安置反光幕

在應(yīng)用溫室大棚技術(shù)栽培蔬菜時(shí)，經(jīng)常會(huì)應(yīng)用到反光幕。反光幕的主要工作原理是在大棚的立柱上端安裝反光幕，進(jìn)而可以將投射進(jìn)大棚的光線利用反光幕反射到蔬菜上，使蔬菜獲得更多的光照。此外反光幕還能夠增加溫室大棚大約4℃的溫度，為蔬菜生長創(chuàng)造更加良好的溫度環(huán)境與光照環(huán)境。

2.2選擇蔬菜品種

農(nóng)戶在選擇蔬菜品種時(shí)首先要考慮氣候因素。例如，春季與冬季的光照量較小，適合選擇弱光的蔬菜品種進(jìn)行栽培，此類蔬菜有黃瓜等。此外在種植蔬菜時(shí)要全方位的考慮蔬菜品種的特點(diǎn)、結(jié)實(shí)率等問題。如，在選擇西紅柿?xí)r，為了確保其栽培的質(zhì)量與產(chǎn)量，需要盡量選擇早熟的品種，以有效地提高西紅柿的抗寒能力。

2.3控制溫室大棚通風(fēng)情況

在夏季由于光照充足會(huì)極易造成棚內(nèi)溫度過高的現(xiàn)象出現(xiàn)，為了確保蔬菜的正常生長需要農(nóng)戶做好通風(fēng)散熱的工作[3]。溫室大棚的散熱方法主要有利用遮陽網(wǎng)以及通風(fēng)。其中覆蓋遮陽網(wǎng)可以將大棚內(nèi)的溫度下降5℃左右，但是不能改變棚內(nèi)的濕度，而通風(fēng)散熱的方法不僅可以實(shí)現(xiàn)對棚內(nèi)溫濕度的控制，還能夠有效地降低病蟲害問題發(fā)生的幾率。值得注意的是通風(fēng)口要選擇在避風(fēng)處，避免大風(fēng)破壞大棚。

2.4控制施肥量

在蔬菜栽培的過程中需要應(yīng)用到肥料，而合理的選擇肥料并科學(xué)的控制施肥量可以有效地提高蔬菜的質(zhì)量與產(chǎn)量。農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)蔬菜生長的不同時(shí)期與不同品種選擇合適的肥料。并且需要關(guān)注土壤情況來控制施肥量，合理的對微量元素進(jìn)行配置。

2.5選擇合適的大棚棚膜

農(nóng)戶在應(yīng)用溫室大棚技術(shù)時(shí)需要選擇無毒無害的棚膜，保證棚膜在接受光照后也不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。產(chǎn)生有毒物質(zhì)會(huì)直接影響蔬菜的健康生長，人們在食用被污染的蔬菜后會(huì)嚴(yán)重威脅到身體健康。而合格的棚膜不僅可以對蔬菜起到保護(hù)作用，還能夠幫助農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)栽培綠色蔬菜的目標(biāo)。在冬季，棚膜還能夠發(fā)揮隔絕冷熱空氣的作用，避免蔬菜在冬季遭受凍害。為了減少蔬菜栽培成本還可以選擇防老化性強(qiáng)的棚膜，以延長棚膜的使用期限。農(nóng)戶在使用棚膜時(shí)也應(yīng)該注意光照問題，根據(jù)蔬菜的生長情況選擇合適的棚膜。

2.6重視田間管理工作

做好田間管理的工作有利于實(shí)現(xiàn)蔬菜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。具體操作為：結(jié)合蔬菜的品種農(nóng)戶要進(jìn)行定植工作，在定植完畢后需要封閉大棚，并且將溫室大棚內(nèi)的夜間溫度控制在15℃，而白天的溫度需要在29℃左右。等到蔬菜的幼苗大面積成活以后，需要做好棚內(nèi)的通風(fēng)工作。在蔬菜生長到植株階段時(shí)，農(nóng)戶需要定期除去多余的側(cè)枝，并將生長畸形的枝葉花朵修剪掉，確保蔬菜獲得充足的養(yǎng)分。

2.7加強(qiáng)病蟲害的防治

在蔬菜生長過程中會(huì)遇到病蟲害問題，如果農(nóng)戶沒有做好病蟲害的防治工作會(huì)極大地影響蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量。病蟲害的防治主要有物理防治與化學(xué)防治2種方法。農(nóng)戶需要結(jié)合實(shí)際的情況來合理應(yīng)用2種方法。其中物理方法主要是通過控制棚內(nèi)的溫濕度來抑制病蟲害的滋生，而化學(xué)方法主要是利用噴灑農(nóng)藥的方式，該方法對病蟲害的防治有明顯的成效。

為了使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)可以更好地指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行種植生產(chǎn)的工作，有關(guān)部門可以加強(qiáng)對先進(jìn)蔬菜栽培技術(shù)的宣傳力度，幫助更多農(nóng)戶了解并學(xué)會(huì)應(yīng)用蔬菜栽培技術(shù)，轉(zhuǎn)變蔬菜種植的理念。同時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門應(yīng)該加大資金投入，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，提高蔬菜栽培的效益。

3總結(jié)

為了在蔬菜栽培中充分發(fā)揮現(xiàn)代栽培技術(shù)的積極作用，需要農(nóng)戶轉(zhuǎn)變蔬菜栽培的理念，在栽培過程中積極的應(yīng)用先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備，并保持栽培區(qū)域具有良好的光照與通風(fēng)情況，科學(xué)的選擇蔬菜栽培品種與施肥量，同時(shí)選擇正確的大棚材料。此外還需要做好田間管理與病蟲害的防治工作，全方位的提高蔬菜栽培的質(zhì)量，提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 許峰.淺析現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點(diǎn)[J].農(nóng)民致富之友，2019（01）：24.

[2] 楊麗賢.淺談現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018，38（20）：118.

[3] 周義蘇.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點(diǎn)分析[J].現(xiàn)代園藝，2018（18）：50-51.

作者簡介：崔瓊（1971-）， 男，研究方向：農(nóng)業(yè);盛春巖（1970-），女， 大專，副高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)。