大眾傳媒視野下中國茶文化的傳播困境與對策研究

（南京林業(yè)大學(xué)人文社會科學(xué)學(xué)院 210037）

中國飲茶的文化傳統(tǒng)久遠，歷史上素有“茶興于唐，盛于宋”的說法。在產(chǎn)生初期，茶是作為藥材和祭祀工具使用。但隨著種植和制作技藝的提升以及唐宋時期文人對茶文化的提倡推行，飲茶逐漸成為中國人的日常生活習(xí)慣，產(chǎn)生了“茶米油鹽醬茶”的說法。之后，飲茶作為一種生活習(xí)慣又與文人思想融合，最終形成了“琴棋書畫詩酒茶”中國傳統(tǒng)文化之一。

一、中國茶文化的傳播特點

中國茶文化在不同的歷史時期呈現(xiàn)出不同的傳播特點，從傳播路徑、傳播方式、傳播手段等方面歸納，可總結(jié)為以下幾個部分。

1.依靠僧侶求學(xué)、人口遷移形成的人際傳播

茶文化傳播初期受到了交通不便、通訊技術(shù)落后等因素的影響，其傳播主要依靠于僧侶求學(xué)而形成的人際傳播。這種傳播形式使得中國茶文化在朝鮮、日本等鄰邦得到了推廣和普及，這個過程中我國茶文化也與他國的本土文化產(chǎn)生了融合，使茶文化有了進一步的發(fā)展。除此之外，在這個時期人口遷移形成的人際傳播也對中國茶文化傳播起到了不容忽視的影響。具體表現(xiàn)包括：西晉時期茶文化中心隨著遷都發(fā)生了南移，我國東南飲茶文化盛行地區(qū)的勞動力對外輸出使得茶文化在東南亞國家興起和流行。

2.依靠經(jīng)貿(mào)交流溝通形成的群體傳播

傳播中期，在跨區(qū)域經(jīng)貿(mào)流通橋梁構(gòu)建的基礎(chǔ)上，茶葉作為一種商品通過物品交換買賣得以不斷地傳播和推廣。其主要表現(xiàn)在漢朝時期的絲綢之路、唐宋時期的茶馬古道等時期，這種形式的傳播提升了我國茶文化無論是在國內(nèi)還是國外的普及度。并且通過經(jīng)貿(mào)交流溝通，中國茶文化也走向了更多西方國家，跨區(qū)域形成的群體傳播推動中國茶文化產(chǎn)生了彌足珍貴的價值。

3.依靠文學(xué)作品推廣形成的大眾傳播

在茶文化傳播過程中，與茶文化相關(guān)的文學(xué)作品的產(chǎn)生興起對我國茶文化的國內(nèi)傳播與對外傳播都發(fā)揮出相當(dāng)重要的作用。例如陸羽撰寫的《茶經(jīng)》的發(fā)表和傳播，不僅對國內(nèi)茶文化推廣產(chǎn)生了深遠的影響，也得到了世界各國的廣泛關(guān)注。時至今日，《茶經(jīng)》已被翻譯成多個版本，并成功地在中外茶文化交流中產(chǎn)生極佳的影響力。此外，許多國外的茶文化愛好者憑借自身對茶文化的喜愛和了解，通過發(fā)表文學(xué)專著的形式推動了中國茶文化在國外的傳播和推廣。日本榮西禪師在中國浙江游學(xué)之行結(jié)束后創(chuàng)作了《吃茶養(yǎng)生記》，它也是日本第一部茶著作，對日本社會中茶文化的普及影響深遠。

二、大眾傳媒對茶文化傳播的作用

大眾傳媒作為傳播信息的載體一直隨著時代的變遷而不斷變化，從整體上看大眾傳媒在文化傳播中起到了以下幾點作用。

1.廣而告之，影響廣泛

大眾傳媒的傳播對象是非小眾、非特定的，它的傳播具有大眾性和群體性，這就促使茶文化可以走進每一個普通人的日常生活之中，并且憑借著大眾傳媒極為廣泛的受眾基礎(chǔ)，它可以通過自身的輿論導(dǎo)向?qū)⒉栉幕e極正向的內(nèi)容傳遞給受眾，使原先對茶文化不甚了解的受眾對茶文化形成客觀真實而又正向的情感認知，以廣而告之的方式推動茶文化的傳播發(fā)展。

2.傳播文化，理念整合

在源遠流長的茶文化歷史發(fā)展中，我國已形成了比較完整的茶文化體系。但不同地區(qū)人民形成的茶文化形態(tài)各有不同，比如贛南茶文化、粵北茶文化以及嶺南茶文化都不盡相同。大眾傳媒在茶文化的傳播過程中憑借其符號統(tǒng)一的功能，對茶文化的思想形態(tài)理念進行了統(tǒng)一和整合，使得整個茶文化價值理念趨于一致，促使茶文化向國家化方向發(fā)展。此外，大眾傳媒廣而告之的功能，也提升了國人對中國茶文化的認真與了解程度。目前，國人對傳統(tǒng)茶文化的了解普遍并不深入，甚至有很多人認為茶道起源于日本而非中國，而中國是沒有茶文化的。通過廣播電視、報刊雜志、移動媒體平臺的傳播和整合，受眾可以系統(tǒng)的了解中國茶文化。

三、我國當(dāng)前茶文化傳播所面臨的問題

1.傳播方式單一，效果不佳

中國茶文化的傳播主要以報刊發(fā)行、電視廣告推廣等傳統(tǒng)模式為主，整體上說茶文化的傳播方式是比較單一和過時的，公眾在普通的公共場所很少能找到表演茶藝的地方，想要了解茶藝只能去為數(shù)不多的茶館。對茶文化了解甚少、不感興趣的公眾來說，能夠接觸到茶文化的機會還是很少的?，F(xiàn)如今已進入新媒體時代，微信、微博等已經(jīng)成為大眾了解信息的常用工具，過去單向的傳播方式?jīng)]有真正對茶文化的傳承發(fā)展產(chǎn)生巨大的積極作用，反而使茶文化淹沒在海量信息浪潮中被吞沒。

2.資本腐蝕，過于商業(yè)化

當(dāng)前資本主義消費論也一步步影響著整個社會，資本的注入過度的商業(yè)操作包裝也使得中國傳統(tǒng)茶文化失去了原本的文化底蘊和內(nèi)涵。為了促進商業(yè)消費，很多茶廣告通過包裝刻意夸大飲茶對身體健康的積極效果，過度扭曲茶文化，內(nèi)容虛假。還有很多商家為了營造飲茶人身份高貴的形象，對茶葉一味推崇高端大氣上檔次的奢華包裝，使本身清新淡雅的茶文化底蘊喪失殆盡。過于商業(yè)化的操作并不能真正有利于茶文化的傳播，反而會使茶文化離大眾越來越遠。

四、大眾傳媒在茶文化傳播中的展望

通過對茶文化自身傳播特點總結(jié)以及大眾傳媒對茶文化傳播作用分析，我們對當(dāng)前茶文化傳播困境有了基本的了解。針對茶文化傳播的幾點問題提出以下幾點建議，希望能夠?qū)ξ磥聿栉幕膫鞑テ鸬椒e極影響。

1.創(chuàng)新傳播方式

想要讓茶文化深入人心得到更好的傳承必須借助更加豐富多元化的傳播平臺，因此改善茶文化傳播現(xiàn)狀首先要注重拓展新的傳播渠道，運用更加新潮有效的傳播方式對茶文化進行更加深入和廣泛的宣傳。借助大眾媒介的優(yōu)勢，讓更多的受眾在耳濡目染之中了解茶文化。在傳播過程中應(yīng)多嘗試新媒體手段，充分利用互聯(lián)網(wǎng)微信、微博、QQ等社交軟件傳播高效便捷、受眾覆蓋面廣的特點，對茶文化的思想、核心理念進行科普宣傳。茶文化的傳播方式只有隨著社會發(fā)展不斷更新變化創(chuàng)新，才能真正保證茶文化傳播的效果和影響力，使中國傳統(tǒng)文化得到更好的繼承和發(fā)揚。

2.以受眾為中心

隨著政治、經(jīng)濟、社會環(huán)境的變化，受眾對于大眾媒介傳遞的信息不再是單一消極的被操縱，對待大眾媒介的宣傳也不再是一味地被動接受，受眾根據(jù)自身的知識、喜好產(chǎn)生了一定的選擇。因此，要想讓茶文化的傳播產(chǎn)生最好的效果，在傳播過程中應(yīng)當(dāng)做到以受眾為中心，把受眾放在第一位。根據(jù)受眾自身的知識文化水平，以其易于接受的方式進行科學(xué)有效的傳播。比如對茶文化不熟悉不了解的人，在傳播過程中要特別注重文化科普的趣味性、內(nèi)容的可讀性，以便在介紹茶文化的同時提高受眾對茶文化的興趣度。而對于本身就對茶文化有一定了解的人，在傳播過程中應(yīng)當(dāng)提升內(nèi)容的專業(yè)性與深度，可將傳播內(nèi)容與深層的茶文化思想底蘊融合，科學(xué)系統(tǒng)地進行茶文化科普。