新媒體視域下網絡自制脫口秀節(jié)目的發(fā)展策略研究
——以《拜托了冰箱》為例

（南京林業(yè)大學人文社會科學學院 210000）

一、網絡自制脫口秀節(jié)目相關概念梳理

（一）網絡自制脫口秀節(jié)目的界定

脫口秀一詞源自英文Talk show，即談話節(jié)目，是指一種觀眾聚集在一起討論主持人提出的話題的廣播或電視節(jié)目形態(tài)。在中國，直到20世紀90年代央視推出了第一檔電視脫口秀節(jié)目《實話實說》后，脫口秀這一節(jié)目類型才在中國得到發(fā)展。

網絡自制節(jié)目即由網絡視頻服務平臺或由個人策劃、選題、拍攝、后期剪輯，以網絡平臺為主要播放渠道的節(jié)目。網絡脫口秀節(jié)目是傳統(tǒng)電視脫口秀節(jié)目在網絡平臺上的延伸，且承載了互聯網的開放與參與的特性。

（二）《拜托了冰箱》節(jié)目介紹

《拜托了冰箱》是一檔騰訊視頻獨立版權從韓國JTBC電視臺引進的美食脫口秀節(jié)目，且融入了明星、八卦、廚藝真人秀等元素?！栋萃辛吮洹芬唤浬暇€就得到了廣泛關注，并受到一致好評。2018年4月，《拜托了冰箱》強勢回歸，第四季第一期僅1天時間播放量即達到5954.3萬次，3天內播放量突破1億次。節(jié)目以“冰箱”為主線，設置了“揭秘冰箱”環(huán)節(jié)，展開對明星的飲食習慣和日常生活的談論，并設置了廚藝比拼環(huán)節(jié)，豐富了脫口秀的表現形式。

二、網絡自制脫口秀節(jié)目的特色——以《拜托了冰箱》為例

（一）《拜托了冰箱》節(jié)目特色

1.定位

《拜托了冰箱》是一檔“走胃走心”“有態(tài)度有溫度”的下飯綜藝，且沒有局限于美食和冰箱的設定，而是更深入的將一群人生活的縮影通過冰箱這一媒介來體現，作為主要受眾的年青人可以從縮影中獲得情感上的共鳴。《拜托了冰箱》將美食、廚藝比拼與談話相結合，且很好地平衡了美食和談話部分的比例，賦予美食不一樣的樂趣，使得節(jié)目兼具娛樂性和話題性。

2.創(chuàng)新性

影響受眾信息選擇的重要因素就是節(jié)目自身的個性特征，如果節(jié)目被賦予個性化特征，創(chuàng)意新穎，定位明確，則可以得到觀眾的青睞。因此，網絡自制脫口秀為避免同質化，更加注重節(jié)目類型和品種的創(chuàng)新與個性化。

（1）節(jié)目模式創(chuàng)新

《拜托了冰箱》的創(chuàng)新性集中表現在節(jié)目模式的混搭和本土化。它將脫口秀和綜藝兩種手法結合，將演播室脫口秀和廚藝真人秀整合，在有限的時間里為觀眾呈現了一檔“下飯式”美食類網絡自制明星脫口秀。

節(jié)目的前半部分以打開明星的冰箱為核心要素和亮點。從明星冰箱中的食材出發(fā)展開，談論明星日常生活中與美食相關的生活趣事、飲食習慣、生活理念等。在滿足了觀眾們的窺私欲的同時，也拉近了觀眾與明星的距離。節(jié)目的后半部分以15分鐘廚師廚藝比拼為亮點，同時穿插主持人與嘉賓對于美食制作的討論。這一環(huán)節(jié)中，廚師制作的美食一般不會太復雜，并且滿足了當代年輕人生活節(jié)奏快、用于烹飪的時間較短的特點，增強了節(jié)目的可看性。

（2）廣告植入創(chuàng)新

與傳統(tǒng)媒體相比，新媒體可以充分利用高新科技平臺，不斷豐富和創(chuàng)新商業(yè)模式。新媒體的發(fā)展，為植入廣告帶來了更多發(fā)展機遇。

區(qū)別于電視脫口秀中生硬的廣告宣傳，《拜托了冰箱》主要采用了兩種廣告植入方式。①“聲音植入”，即在主持人與嘉賓的談話過程中植入廣告。例如在第四季第一期里何炅提問張杰記不記得謝娜之前在節(jié)目里吃的是什么口味的甄稀冰淇淋，這樣既能夠委婉巧妙地融入甄稀冰淇淋的廣告，也可以加強主持人與嘉賓之間的互動感，同時可以滿足觀眾們對于八卦的好奇心；②“體驗植入”，即嘉賓在現場直接使用廣告商品。

《拜托了冰箱》改變了以往電視脫口秀單一植入廣告的方式，選擇更加復雜的交叉性植入，通過隱性廣告植入和顯性廣告的結合，最大限度提升了廣告的效果。

3.交互性

新媒體的“新”不只是其“數字化”的媒介形式，更在于它的交互性。很大程度上，新媒體是一種交互性的媒體。

（1）互動影響節(jié)目編排

新媒體的存在使受眾不再只是被動接受，而是變成了互動的主體。受眾現在有力量積極參與到一個作品，對其內容和形式施加影響和引發(fā)變化，這是新媒體互動性體現之一?！栋萃辛吮洹吩诩钨e選擇和話題選擇上充分利用了新媒體的交互性。受眾不僅能夠更加方便快捷地與節(jié)目組進行溝通、反饋；而且雙方之間的交流更具多向性。

嘉賓選擇上，節(jié)目不僅利用具有特色的主持人去制造節(jié)目笑點，而且每期都會選取最有話題熱度的明星來充當嘉賓，在滿足了受眾對于明星的獵奇心和期待心的同時，也可以引發(fā)粉絲們的留言互動。

話題選擇上，節(jié)目選取了微博熱門話題作為談話內容。例如第四季五、六期邀請了李誕作為嘉賓，圍繞“有趣的靈魂和好看的皮囊，你選哪一個”這一話題進行探討，播出后引發(fā)觀眾熱議。

節(jié)目選取和當代受眾生活高度相關、審美旨趣接近的話題進行創(chuàng)作，根據受眾喜好選擇嘉賓與廚師。在視聽媒體互動化的趨勢下，受眾對節(jié)目的反饋，節(jié)目對受眾意見的吸納，都在使視聽媒體內容與受眾貼合度更高。

（2）互動增強受眾黏度

新媒體的出現在橫向上拓寬了傳播渠道，即時互動已經成為當下網絡節(jié)目必不可少的一個環(huán)節(jié)，彈幕、點贊、評論實現了節(jié)目與受眾的全程互動?！栋萃辛吮洹饭?jié)目播出后，官方微博微信會有相關的花絮播出，以及各位廚師和觀眾的互動。這種互動方式可以加強節(jié)目與受眾之間的交流，即利用社交媒體的交互性，增加用戶的粘性。

受眾與受眾之間，“彈幕”作為觀眾評論在視頻上集中呈現，也成為了受眾觀看視頻的一部分。同時也給了受眾一個與同好者進行交流的機會，提高節(jié)目的受眾黏度。

三、推動網絡自制脫口秀節(jié)目創(chuàng)新發(fā)展的建議

1.堅持個性，打造優(yōu)質原創(chuàng)內容

目前為止，網絡脫口秀節(jié)目并不少見，并且同質化傾向嚴重。內容是一檔脫口秀節(jié)目能否脫穎而出的關鍵要素。節(jié)目在滿足受眾需求的同時，要堅持自身特色、打造優(yōu)質且個性的內容，才能留住受眾。

《拜托了冰箱》開播五季以來保持了簡單與走心的節(jié)目風格，節(jié)目背后是熱愛生活、積極向上的人生態(tài)度。 但節(jié)目的內容又不能僅僅只為了迎合受眾，在一定程度上還要引導受眾。例如《拜托了冰箱》由前三季的“左手美食，右手八卦”到第四季的“左手美食，右手生活” 更注重料理生活，這也是節(jié)目的核心價值理念的不斷深入。

2.增強互動，提升用戶黏性

媒體增強與受眾的互動，吸納受眾的評論建議，甚至是讓受眾協(xié)同參與到作品制作過程中，使得節(jié)目內容具有個性化特征。同時，開通微博微信等互動平臺可以加強與受眾之間的交流，即利用社交媒體的交互性，可以實現節(jié)目的多次傳播，增加用戶的粘性。

3.挖掘創(chuàng)意，融入更多元素

脫口秀的創(chuàng)新不應該只體現在承載終端上，更應體現在內容生產、內容呈現等方面，加入更多種元素，形成“脫口秀+”模式。在《拜托了冰箱》這檔節(jié)目中，輕訪談加快美食，豐富了脫口秀的節(jié)目樣態(tài)。打開冰箱和廚藝比拼的環(huán)節(jié)，增強了節(jié)目的多樣性，使節(jié)目不再是以“談話”為主，混搭的風格使脫口秀活了起來。

4.利用數據，精準定位

隨著大數據技術的進一步發(fā)展，新媒體公司的技術開發(fā)和數據處理能力也需要進一步提升。網絡自制脫口秀節(jié)目如果可以充分地利用大數據技術去分析并獲得受眾的收視習性，便可以更加精準、智能的進行節(jié)目制作，從而增加用戶黏性。結語

新媒體視域下，網絡自制脫口秀節(jié)目在繼承了傳統(tǒng)脫口秀節(jié)目原有特點的基礎上，創(chuàng)新節(jié)目模式，形成“脫口秀+”的節(jié)目樣態(tài)；運用新媒體的交互性，加強受眾參與感；不斷打造與受眾生活高度相關、審美旨趣接近的內容；利用大數據技術，精準定位受眾。由此可見，網絡自制脫口秀節(jié)目需要根據新媒體的特點不斷調整，以此適應新媒體大環(huán)境。