新型椰糠基質(zhì)與泥炭基質(zhì)栽培小白菜效果研究

張明偉

摘要? ? 椰糠作為基質(zhì)材料與泥炭相比，容重適中，孔隙性和保水性好，能吸收更多的水分，同時能保持良好的通氣性，緩沖能力強，成本低廉，有益于植物根系生長;而且椰糠pH值適中，天然環(huán)保，無任何有害物質(zhì)。采用隨機排列法，進行了新型椰糠基質(zhì)與泥炭基質(zhì)栽培小白菜效果對比試驗。結(jié)果表明，與泥炭基質(zhì)栽培的小白菜相比，椰糠基質(zhì)栽培的小白菜生長更加穩(wěn)健，不易徒長;鮮重增加顯著。由此表明，椰糠是一種可以替代泥炭的優(yōu)良基質(zhì)材料。

關(guān)鍵詞? ? 椰糠;泥炭;栽培基質(zhì)

中圖分類號? ? S634.3? ? ? ? 文獻標(biāo)識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）01-0073-01

目前，巖棉和泥炭是世界上公認(rèn)的較理想的栽培基質(zhì)，但巖棉價格昂貴且不易降解，如大量使用將會給環(huán)境帶來二次污染;泥炭是不可再生資源，過量開采必然導(dǎo)致泥炭資源枯竭[1-2]。椰糠是一種國內(nèi)外廣泛應(yīng)用的基質(zhì)和土壤調(diào)理劑原料，我國引進時間雖然不長，但由于椰糠價格低廉，具有類海綿體結(jié)構(gòu)，物理性狀優(yōu)良，保水性及透氣性俱佳，pH值近中性，緩沖性好，使用壽命長，很快得到了市場認(rèn)可，銷售量逐年提升[3-4]。本試驗分析了新型椰糠基質(zhì)與泥炭基質(zhì)等常用基質(zhì)的理化性狀，并用新型椰糠基質(zhì)和泥炭基質(zhì)栽培小白菜，進行生長量對比。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗材料

供試椰糠基質(zhì)為椰糠∶珍珠巖∶蛭石=7∶2∶1（體積比，下同），泥炭基質(zhì)按泥炭∶珍珠巖∶蛭石=7∶2∶1的比例配制;供試小白菜品種選用上海青;供試肥料選用芭田水溶性復(fù)合肥。

1.2? ? 試驗設(shè)計

試驗共設(shè)2個處理，分別為椰糠基質(zhì)栽培（A）、泥炭基質(zhì)栽培（CK）。5次重復(fù)，隨機排列，小區(qū)面積10 m2。

1.3? ? 試驗實施

試驗設(shè)在宿州市埇橋區(qū)永盛蔬菜專業(yè)合作社國家級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園的溫室內(nèi)。采用春季和冬季栽培，每個小區(qū)施復(fù)合肥50 g，在小白菜移植前一次性均勻混入基質(zhì)中，以后只淋澆清水。另外，試驗期間注意做好病蟲害防治。

1.4? ? 調(diào)查內(nèi)容與方法

觀測記錄在不同處理條件下小白菜的生長量（株高、葉片數(shù)）和生物量（地上部鮮重、干重）等。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 常用基質(zhì)材料理化性狀分析

由表1可知，椰糠的總孔隙度為85.5%、大小孔隙比為1.0∶4.1，優(yōu)于泥炭、珍珠巖、沙和爐渣等材料，說明椰糠較其他材料具有更好的保水性及透氣性。另外，椰糠的pH值為5.0，較泥炭 pH值更近中性，緩沖性和有效養(yǎng)分也好于泥炭。椰糠也存在容重太小、溫度變化劇烈等缺點;但是作為一個環(huán)?；|(zhì)材料來說，椰糠是泥炭的較好替代品。

由表2可知，椰糠作為基質(zhì)材料在吸水能力、吸水時間、持水能力、使用壽命、坍塌性、反復(fù)吸水能力、土壤改良和陽離子交換能力等指標(biāo)上明顯優(yōu)于泥炭。

2.2? ? 不同處理生物量比較

由表3和表4可知，與泥炭基質(zhì)栽培（CK）的小白菜相比，椰糠基質(zhì)栽培（A）的小白菜植株更加穩(wěn)健，不易徒長，鮮重增加顯著，其中春季栽培增長6.7%、冬季栽培增長6.5%。

3? ? 結(jié)論與討論

椰糠來自椰殼，具有類海綿體結(jié)構(gòu)，含有大量孔隙結(jié)構(gòu)，能吸收大量水分，基質(zhì)中使用20%～30%的椰糠，可以避免基質(zhì)坍塌;而全部使用泥炭作基質(zhì)，基質(zhì)干燥后泥炭會發(fā)生“收縮”，使基質(zhì)與盆壁出現(xiàn)空隙，澆水時水很容易從空隙流走，而不被基質(zhì)吸收，泥炭干透后再澆水濕潤很難，而加入椰糠后能很好地改善基質(zhì)的潤濕性問題;椰糠含有極高的木質(zhì)素，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性好，使用壽命長。椰糠作為基質(zhì)材料與泥炭相比，能吸收更多的水分，同時保持良好的通氣性，有益于植物根系生長;而且pH值適中，天然環(huán)保，無任何有害物質(zhì)[5-6]。試驗結(jié)果表明，與泥炭基質(zhì)栽培的小白菜相比，椰糠基質(zhì)栽培的小白菜生長更加穩(wěn)健，不易徒長;鮮重增加顯著，其中春季栽培增長6.7%，冬季栽培增長6.5%。由此說明，椰糠替代傳統(tǒng)的泥炭作為基質(zhì)材料是可行的。

4? ? 參考文獻

[1] 劉士哲.現(xiàn)代實用無土栽培技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2001.

[2] 連兆煌.無土栽培技術(shù)與原理[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1992.

[3] 李偉，郁書君，崔元強.椰糠替代泥炭作觀賞鳳梨基質(zhì)的研究[J].熱帶作物學(xué)報，2012，33（12）：2180-2184.

[4] 李博賑，李曉，陳小紅，等.椰糠有機肥料在晚稻上示范施用的效果[J].農(nóng)技服務(wù)，2014，31（4）：64.

[5] 趙瑞，張玉龍，陳俊琴，等.椰糠對黃瓜穴盤苗生長發(fā)育的影響[J].中國蔬菜，2005（12）：22-23.

[6] 戚志強，黨選民，李漢豐，等.海南以椰糠為基礎(chǔ)的設(shè)施小西瓜栽培基質(zhì)配方篩選（摘要）[J].中國瓜菜，2014，27（增刊1）：90.