大蒜高產(chǎn)的春季田間管理技術(shù)

魏新成

大蒜，作為我們?nèi)R蕪區(qū)的經(jīng)濟(jì)作物的重要組成部分，無論是從自身的價值還是外在的經(jīng)濟(jì)價值，都有著舉足輕重的作用。作為農(nóng)作物的高產(chǎn)田間管理，不外乎從澆水、施肥、用藥等方面進(jìn)行。今天，我就我們區(qū)域內(nèi)大蒜的春季田間管理，講幾點(diǎn)自己的看法：

一、抗病害方面：大蒜春季常發(fā)生紫斑病和葉枯病。由于氣溫逐漸升高 ，為預(yù)防大蒜發(fā)生病蟲害，可在3月份大蒜進(jìn)入返青后，選晴天午后進(jìn)行葉面噴、噴藥，促生根早發(fā)，防倒春寒，提高其抗逆能力。對未發(fā)病地塊進(jìn)行保護(hù)性用藥，對發(fā)病地塊進(jìn)行保護(hù)和治療性用藥，普噴一遍殺菌劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、葉面肥，促大蒜健壯生長。

紫斑病可選用64%的殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或50%百菌清可濕性粉劑600倍液防治。葉枯病可用70%的代森錳鋅可濕性粉劑600倍液或90%乙磷鋁500倍液防治。蟲害主要是薊馬，可用樂果乳油800倍液噴殺。

二、澆水方面

1、做好返青澆水。在澆地時盡可能在水中摻雜肥料，大約每畝20至30公斤左右

2、返青水之后要重澆蒜薹水。這次澆水大概是在返青水澆灌完成后半個月以后（降雨量充足就沒必要了），施肥時選用復(fù)、 磷鉀都含的復(fù)合肥，同時應(yīng)預(yù)防蒜苔蛆水沖施部分的辛硫磷，一般為每畝一千克。 這個時候才是真正的膨大期。

3、大蒜抽蒜薹后澆水。根據(jù)我們這邊的種植習(xí)慣，大蒜中間間作玉米。玉米的間作一般在大蒜收貨后接著進(jìn)行。所以收獲蒜薹之后，應(yīng)立即追澆一次水，并且在水中參雜些肥料來促進(jìn)蒜頭的膨大。葉面也可以。噴施一些藥劑，這樣能延長葉面的生長期，從而增強(qiáng)大蒜的抗病性。

同時還有一個問題，假如葉片出現(xiàn)黃尖或干尖現(xiàn)象，要及時增加澆水次數(shù)，一般每隔10-15天澆水一次，促使植株生長。

三、施肥方面

由于大蒜是耐肥作物，在施足底肥的基礎(chǔ)上，春季仍需進(jìn)行追肥。大蒜返青，要及時澆水施肥。大蒜見青后可趁雨雪天畝撒施40%氮硫肥15 -20公斤隨后進(jìn)行淺鋤松土，提溫保墑。清明節(jié)前后葉片出現(xiàn)黃尖現(xiàn)象，要及時進(jìn)行第二次追肥，并增加澆水次數(shù)，一般要每隔10-15天澆水一次，促使植株生長。4月中上旬是大蒜營養(yǎng)旺盛生長期，是需求氮肥最大期，谷雨至立夏是蒜頭膨大期，是鉀肥需求的最舌躍期。根據(jù)大蒜對氮硫的喜好，請選用含量10%的氮硫肥每畝20-30公斤以滿足大蒜旺盛生長對氮硫的需 求，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。在澆水時時隨水沖施高氛高鉀型肥料，加速蒜頭膨大。進(jìn)入5月初，蒜墓開始分化，此期要加大肥水管理。在蒜墓未伸出葉口時，應(yīng)進(jìn)行第三次追肥，畝施三元復(fù)合肥25千克。

鑒于生產(chǎn)中每個人對生產(chǎn)技術(shù)的掌握程度，更多的時候是憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行，存在澆水不適時、施肥不合理、防病治蟲不科學(xué)、菜薹方法不正確等方法導(dǎo)致大蒜的產(chǎn)量和質(zhì)量存在一定的差距。針對存在的問題，適當(dāng)注意以下幾方面：

1、澆水不宜早。太早了因?yàn)榈販氐?，大氣溫度不穩(wěn)定，容易引起病害和二次生長。

2、施肥不盲目。因?yàn)槭袌錾系姆柿掀贩N多、雜、亂，尤其是假冒偽劣肥料屢禁不止，蒜農(nóng)往往盲目購肥，上當(dāng)受騙現(xiàn)象時有發(fā)生。春季施肥多以氮肥為主的觀點(diǎn)和做法，導(dǎo)致大蒜旺長和蒜棵高、假莖細(xì)、抽薹難、蒜頭小、倒伏嚴(yán)重生長失調(diào)等現(xiàn)象。同時在施肥方法上部分蒜農(nóng)常采用澆水或雨前人工撒施，粒狀肥料散落在地膜上部和蒜棵假莖中心，造成肥害，誘發(fā)早衰，吸收率低，浪費(fèi)嚴(yán)重。

3、防病蟲害要科學(xué)。辨清病害類型，科學(xué)用藥。特別是癥狀和發(fā)生時間相似的病蟲害，準(zhǔn)確識別，科學(xué)用藥，不錯失防治的最佳時機(jī)。

4、菜薹方法時間適宜。過早或過晚菜薹質(zhì)量差。太早了容易折斷，太晚了消耗過多養(yǎng)分，影響蒜頭生長，而且蒜薹口感差。同時，為了農(nóng)活方便對蒜苗進(jìn)行開膛破肚的方法很容易造成大蒜的早衰。

5、適時采收得高產(chǎn)。大蒜的適時采收，也是大蒜高產(chǎn)的一個重要環(huán)節(jié)。太早了大蒜還不成熟，很容易造成蒜米稚嫩。太晚的話蒜皮發(fā)黑而且蒜苗易爛影響質(zhì)量。