研學(xué)旅行視閾下高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)改革研究

代瑩

摘 要 目前在“文旅融合”的趨勢(shì)下，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)也面臨一系列的挑戰(zhàn)，研學(xué)旅行這一蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)急需大量專門人才。作為導(dǎo)游職業(yè)的新興崗位，研學(xué)導(dǎo)師的從業(yè)缺口巨大。高職旅游管理專業(yè)主要培養(yǎng)旅游行業(yè)一線從業(yè)人員，需對(duì)接旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不斷進(jìn)行人才培養(yǎng)模式改革。本文分析了研學(xué)旅行的提出和發(fā)展趨勢(shì)，指出研學(xué)旅行市場(chǎng)對(duì)專門性研學(xué)導(dǎo)師（導(dǎo)游）人才的需求，分析了研學(xué)導(dǎo)師（導(dǎo)游）需具備的主要能力，并結(jié)合所在學(xué)校的實(shí)踐探索提出了高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)改革的建議。

關(guān)鍵詞 研學(xué)導(dǎo)師 旅游管理人才培養(yǎng)

中圖分類號(hào)：G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2019.10.013

Abstract At present， under the trend of "integration of culture and tourism"， the training of tourism management professionals is also facing a series of challenges. The booming industry of research tourism urgently needs a large number of specialized talents. As a new position of tour guide profession， there is a huge gap in the practice of research tutors. Higher vocational tourism management specialty mainly trains frontline practitioners in tourism industry. It needs to keep up with the development of tourism industry and carry out the reform of personnel training mode. This paper analyses the proposition and development trend of research tourism， points out the demand for specialized research tutors （tour guides） in the market of research tourism， analyses the main abilities that research tutors （tour guides） need to possess， and puts forward some suggestions on the reform of the training of tourism management professionals in higher vocational colleges based on the practice and exploration of their schools.

Keywords research tutor; tourism management professional training

研學(xué)旅行教育活動(dòng)目前已經(jīng)列入中小學(xué)每學(xué)期的教學(xué)計(jì)劃，古人云：“讀萬(wàn)卷書，行萬(wàn)里路”，研學(xué)旅行的開展，將知識(shí)和實(shí)踐深度融合，有利于推動(dòng)素質(zhì)教育實(shí)施取得實(shí)效，探索“文旅+教育”的新業(yè)態(tài)發(fā)展模式。職業(yè)院校的旅游管理專業(yè)作為旅游行業(yè)一線從業(yè)者的培養(yǎng)單位，應(yīng)關(guān)注到研學(xué)旅行這一新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間和廣闊的就業(yè)前景，積極行動(dòng)，為行業(yè)培養(yǎng)能勝任研學(xué)旅行導(dǎo)師崗位的技術(shù)技能人才。

1 前言

1.1 研學(xué)旅行的提出

2013年國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《國(guó)民旅游休閑綱要》中就提到要“逐步推行中小學(xué)生研學(xué)旅行”。2014年8月，在國(guó)務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》中，不僅提出要“積極開展研學(xué)旅行”，還對(duì)各個(gè)階段研學(xué)旅行的側(cè)重點(diǎn)進(jìn)行了界定，即小學(xué)、初中、高中分別以鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情、縣情市情、省情國(guó)情研學(xué)為主，來(lái)構(gòu)建研學(xué)體系。2015年6月，教育部基礎(chǔ)教育司印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步做好中小學(xué)生研學(xué)旅行試點(diǎn)工作的通知》，選定河北省、上海市、江蘇省、安徽省、江西省、廣東省、重慶市、陜西省、新疆維吾爾自治區(qū)作為試點(diǎn)地區(qū)，在建立研學(xué)旅行運(yùn)行管理機(jī)制、協(xié)同配合機(jī)制、安全保障機(jī)制、經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制、科學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制等方面進(jìn)行了有效嘗試。

1.2 研學(xué)旅行的發(fā)展

從早期各個(gè)文件中開始出現(xiàn)要逐步推行研學(xué)旅行的字眼，到后來(lái)開始選定部分省份進(jìn)行研學(xué)旅行的試點(diǎn)，都是對(duì)研學(xué)旅行的提出和探索階段，那么從2016年起，研學(xué)旅行就進(jìn)入了飛速發(fā)展時(shí)期。2016年12月，教育部、國(guó)家發(fā)展改革委、公安部、財(cái)政部、交通運(yùn)輸部等11個(gè)部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》，正式將研學(xué)旅行納入中小學(xué)教學(xué)計(jì)劃，并提出研學(xué)旅行正處在大有可為的發(fā)展機(jī)遇期，要推動(dòng)其快速健康發(fā)展。隨后，全國(guó)各地都相繼出臺(tái)了一系列的政策文件，旨在推動(dòng)研學(xué)旅行“落地生根、開花結(jié)果”。

根據(jù)中國(guó)旅游研究院2017年發(fā)布的《中國(guó)研學(xué)旅行發(fā)展報(bào)告》中指出，隨著國(guó)民收入不斷提高，居民休閑消費(fèi)的不斷上升，以及旅游產(chǎn)業(yè)跨界融合的浪潮推動(dòng)，研學(xué)旅行市場(chǎng)需求不斷釋放，市場(chǎng)熱度和關(guān)注度持續(xù)上升。加之中小學(xué)已經(jīng)把研學(xué)旅行正式列入了教學(xué)計(jì)劃，每學(xué)期都要組織學(xué)生外出研學(xué)活動(dòng)，預(yù)計(jì)未來(lái)3-5年研學(xué)旅行將在國(guó)內(nèi)各個(gè)中小學(xué)迅速滲透也延伸，據(jù)不完全估算，到時(shí)研學(xué)旅行的市場(chǎng)總體規(guī)模將超過千億元。

2 研學(xué)旅行市場(chǎng)對(duì)專門導(dǎo)游人才（或稱“研學(xué)導(dǎo)師”）的需求

2.1 研學(xué)導(dǎo)師與傳統(tǒng)導(dǎo)游的區(qū)別

導(dǎo)游是旅游活動(dòng)中不可或缺的重要職業(yè)崗位，主要為游客提供講解和食住行游購(gòu)?qiáng)实确矫娴姆?wù)，而研學(xué)導(dǎo)師在此基礎(chǔ)上提出了更高的要求，這一新興崗位與傳統(tǒng)導(dǎo)游的區(qū)別體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（1）服務(wù)對(duì)象不同。傳統(tǒng)導(dǎo)游的服務(wù)對(duì)象來(lái)自社會(huì)各階層，其年齡、職業(yè)、性別、工作各不相同，比較廣泛;而研學(xué)導(dǎo)師的服務(wù)對(duì)象則比較單一且具體，即中小學(xué)生。

（2）服務(wù)地點(diǎn)不同。傳統(tǒng)導(dǎo)游帶領(lǐng)游客游覽的是祖國(guó)各地、世界各地不同的景點(diǎn)，而研學(xué)導(dǎo)師帶領(lǐng)中小學(xué)生開展研學(xué)旅行的是國(guó)家認(rèn)定的研學(xué)基地，一般是具有一定的科普性的博物館、展覽館、愛國(guó)主義基地、農(nóng)業(yè)、工業(yè)基地等。

（3）服務(wù)要求不同。相比傳統(tǒng)導(dǎo)游，研學(xué)導(dǎo)師在服務(wù)過程中多了一項(xiàng)教育目標(biāo)，還需要針對(duì)中小學(xué)生的特點(diǎn)進(jìn)行一些教育活動(dòng)的組織，實(shí)現(xiàn)研學(xué)旅行教學(xué)目標(biāo)，這就對(duì)研學(xué)導(dǎo)師自身的素質(zhì)和能力提出了更高的要求。

2.2 武漢市率先制定出臺(tái)研學(xué)旅行系列標(biāo)準(zhǔn)

隨著研學(xué)旅行的普及，規(guī)范市場(chǎng)勢(shì)在必行。2017年5月1日由原國(guó)家旅游局發(fā)布的《研學(xué)旅行服務(wù)規(guī)范》正式實(shí)施。2018年9月，筆者所在的湖北省武漢市在全國(guó)率先出臺(tái)《武漢市中小學(xué)生研學(xué)旅行標(biāo)準(zhǔn)》，全市中小學(xué)校開展研學(xué)旅行教育活動(dòng)依據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)開展，研學(xué)基地、從事研學(xué)旅行的各類機(jī)構(gòu)以及研學(xué)導(dǎo)師都有了詳細(xì)的考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，研學(xué)旅行的市場(chǎng)將逐漸規(guī)范。

該標(biāo)準(zhǔn)主要分為三個(gè)部分，即第1部分：服務(wù)機(jī)構(gòu)評(píng)定與服務(wù)規(guī)范、第2部分：研學(xué)基（營(yíng)）地評(píng)定與服務(wù)規(guī)范、第3部分：導(dǎo)師評(píng)定與服務(wù)規(guī)范。其中《導(dǎo)師評(píng)定與服務(wù)規(guī)范》中規(guī)定了研學(xué)旅行導(dǎo)師服務(wù)的術(shù)語(yǔ)和定義、總則、研學(xué)導(dǎo)師資質(zhì)、職業(yè)規(guī)范、專業(yè)素養(yǎng)、服務(wù)內(nèi)容、評(píng)價(jià)與激勵(lì)、評(píng)定與復(fù)核。

2.3 研學(xué)導(dǎo)師（導(dǎo)游）需具備的主要能力

與傳統(tǒng)的大眾旅游不同，研學(xué)旅行的服務(wù)對(duì)象是中小學(xué)生，其主要目的是通過實(shí)踐活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)教育的目的，對(duì)于服務(wù)的要求也與普通旅游活動(dòng)有所不同。研學(xué)旅行不是單純意義上的走走看看，旅行過程中還需要根據(jù)研學(xué)主體的不同層次開展活動(dòng)。筆者認(rèn)為，一名優(yōu)秀的研學(xué)導(dǎo)師至少應(yīng)具備以下能力：（1）具有扎實(shí)的知識(shí)儲(chǔ)備和流利的講解技能，熟悉地方研學(xué)旅行資源類型;（2）具有良好的安全意識(shí)、應(yīng)變能力和突發(fā)事件處理能力;（3）具有一定的活動(dòng)組織能力和執(zhí)行能力，有時(shí)還要擔(dān)任活動(dòng)講解、活動(dòng)主持等任務(wù);（4）懂得一定的教育學(xué)、心理學(xué)知識(shí)。

3 對(duì)高職旅游管理人才培養(yǎng)改革的幾點(diǎn)建議

筆者所在學(xué)校的旅游管理專業(yè)，從2017年起嘗試探索旅游管理專業(yè)人才特色化培養(yǎng)，以技能大師工作室為平臺(tái)，為本地小學(xué)生研學(xué)旅行市場(chǎng)培養(yǎng)“善講解、會(huì)組織、懂教育心理”的服務(wù)于研學(xué)旅行一線的高素質(zhì)技能人才。2018年獲批1項(xiàng)文化和旅游部“萬(wàn)名旅游英才計(jì)劃”實(shí)踐服務(wù)英才項(xiàng)目，項(xiàng)目名稱為“基于‘五色旅游主題的研學(xué)旅行基地社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)”。經(jīng)過兩年多的探索，旅游管理專業(yè)特色人才培養(yǎng)取得了一定的成效。

（1）主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)，調(diào)整旅游管理專業(yè)部分課程設(shè)置。一是將“研學(xué)旅行線路設(shè)計(jì)”納入“旅游線路設(shè)計(jì)”課程，作為與親子游、蜜月游、老年游等線路設(shè)計(jì)并行的專題，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中小學(xué)生研學(xué)旅行產(chǎn)品設(shè)計(jì)能力;二是提高“中國(guó)旅游資源”課程中關(guān)于湖北省旅游資源的內(nèi)容授課課時(shí)，幫助學(xué)生更詳細(xì)地了解本地旅游資源類型、成因及文化內(nèi)涵，增加知識(shí)儲(chǔ)備;三是在“景點(diǎn)講解”、“模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)”課程中增加“研學(xué)講解”，重點(diǎn)考查學(xué)生對(duì)研學(xué)旅行內(nèi)容的講解能力，是否能用通俗易懂的語(yǔ)言講解景觀，體現(xiàn)科普性，中小學(xué)生能聽懂、能學(xué)到知識(shí)，實(shí)現(xiàn)研學(xué)旅行教學(xué)目的;四是增開“教育學(xué)”、“教育心理學(xué)”選修課，使有志于從事研學(xué)旅行工作的學(xué)生能在校期間就具備一定的崗位能力;五是結(jié)合第二課堂，開展研學(xué)安全教育講座、個(gè)性案例交流等活動(dòng)，全面提高學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

（2）引進(jìn)真實(shí)項(xiàng)目，依托技能名師工作室實(shí)現(xiàn)輪訓(xùn)。加大實(shí)踐力度，借助楚天技能名師資源，依托旅游管理技能名師工作室引進(jìn)真實(shí)的研學(xué)旅行實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。在研學(xué)旅行季，根據(jù)合作企業(yè)的需求，每周派出一個(gè)團(tuán)隊(duì)參與到研學(xué)旅行接待服務(wù)活動(dòng)中，學(xué)生實(shí)現(xiàn)輪訓(xùn)。尤其是加大對(duì)武漢市五色研學(xué)旅行主題的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，使學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中能講好、講透，中小學(xué)生能從中獲得知識(shí)和經(jīng)歷，實(shí)現(xiàn)研學(xué)旅行的教學(xué)目標(biāo)。旅游管理專業(yè)在人才培養(yǎng)方案中設(shè)置一定的實(shí)訓(xùn)學(xué)分，規(guī)定學(xué)生從二年級(jí)起需每學(xué)期至少參與一次研學(xué)接待，有明確的實(shí)踐目標(biāo)、要求和實(shí)踐考核，考核合格獲得相應(yīng)的學(xué)分。

（3）深化校企合作，建立穩(wěn)定的人才輸送基地和培訓(xùn)基地。與開展研學(xué)旅行業(yè)務(wù)的旅行社和基地建立深度校企合作關(guān)系，一方面為企業(yè)輸送合格的研學(xué)旅行人才，同時(shí)借助合作企業(yè)引入真實(shí)研學(xué)項(xiàng)目，助力學(xué)生完成實(shí)訓(xùn);另一方面，專業(yè)教師也可為企業(yè)提供新員工培訓(xùn)、老員工技能提升等社會(huì)服務(wù)項(xiàng)目，建立穩(wěn)定的人才輸送基地和技能培訓(xùn)基地，校企雙方實(shí)現(xiàn)合作共贏。

（4）穩(wěn)定雙師隊(duì)伍，保障旅游管理人才培養(yǎng)質(zhì)量。人才培養(yǎng)，師資隊(duì)伍是重要的保障。建立一支專兼結(jié)合的雙師型教師隊(duì)伍，對(duì)培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需求的研學(xué)旅行人才非常有必要。專業(yè)自有教師要利用寒暑假常態(tài)化赴企業(yè)頂崗鍛煉，提升實(shí)踐能力;專業(yè)還需要有一直較為穩(wěn)定的企業(yè)兼職教師隊(duì)伍，這些兼職教師來(lái)自校企合作企業(yè)，在人才培養(yǎng)過程中擔(dān)任實(shí)訓(xùn)導(dǎo)師，指導(dǎo)學(xué)生帶團(tuán)技巧，使學(xué)生掌握扎實(shí)的綜合實(shí)踐技能。

4 結(jié)語(yǔ)

目前在“文旅融合”的趨勢(shì)下，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)也面臨一系列的挑戰(zhàn)，研學(xué)旅行這一蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)急需大量專門人才。作為導(dǎo)游職業(yè)的新興崗位，研學(xué)導(dǎo)師的從業(yè)缺口巨大。高職院校作為一線服務(wù)技能人才的培養(yǎng)基地，旅游管理專業(yè)對(duì)接旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也要不斷進(jìn)行人才培養(yǎng)模式改革，為適應(yīng)研學(xué)旅游產(chǎn)業(yè)的需求培養(yǎng)專業(yè)人才。

基金項(xiàng)目：本文系文化和旅游部2018年度萬(wàn)名旅游英才計(jì)劃項(xiàng)目“基于‘五色旅游主題的研學(xué)旅行基地社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)”階段性成果（項(xiàng)目編號(hào)：WMYC20183-125）

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