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    蛋雞產(chǎn)軟殼蛋的原因分析及其對策

    2019-07-08 05:19何穎輝
    現(xiàn)代畜牧科技 2019年5期
    關(guān)鍵詞:蛋雞雞舍蛋殼

    何穎輝

    摘要:蛋雞蛋殼的質(zhì)量與雞蛋的破損率有著直接的關(guān)系。在蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)中常出現(xiàn)蛋雞產(chǎn)軟殼蛋的現(xiàn)象,其蛋殼薄,在受到碰撞或者擠壓后就會(huì)破碎,影響了蛋的品質(zhì),導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益低下。而引起蛋雞產(chǎn)軟殼蛋的原因主要是營養(yǎng)因素、飼養(yǎng)管理因素、生理因素以及疾病因素,要想避免蛋雞產(chǎn)軟殼蛋就需要了解這些影響因素,并有針對性的采取有效的對策。

    關(guān)鍵詞:蛋雞;軟殼蛋;原因;營養(yǎng);飼養(yǎng)管理;生理;疾病;對策

    中圖分類號:S831.4 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B

    文章編號:2095-9737(2019)05-0020-02

    在蛋雞養(yǎng)殖過程中會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)軟殼蛋的現(xiàn)象,軟殼蛋又稱為薄殼蛋,其蛋殼的厚度較正常的薄,輕輕碰撞或者是擠壓就會(huì)破裂,會(huì)使雞蛋的破碎率增加,不但影響了蛋的品質(zhì),還降低了蛋雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。蛋雞產(chǎn)軟殼蛋的原因主要包括營養(yǎng)因素、飼養(yǎng)管理因素、生理因素以及疾病因素,在蛋雞的養(yǎng)殖生產(chǎn)中,需要分析蛋雞產(chǎn)軟殼蛋的原因,只有這樣才能有針對性的采取有效的對策加以預(yù)防,才可確保蛋雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

    1 原因分析

    1.1 營養(yǎng)因素

    1.1.1 鈣、磷的含量不足

    蛋殼的主要成分是鈣和磷,其中蛋殼的形成需要大量的鈣,如果鈣缺乏就會(huì)產(chǎn)軟殼蛋,而磷對蛋雞的蛋殼和體細(xì)胞的形成有關(guān),還與碳水化合物、脂肪以及鈣的利用有關(guān),另外,蛋黃中磷含量較高,母雞對磷的需要量較多。如果飼料中的鈣、磷含量不足,則會(huì)導(dǎo)致蛋雞攝入的鈣、磷不足,從而導(dǎo)致產(chǎn)蛋雞在形成蛋殼時(shí)由于鈣、磷不足而出現(xiàn)軟殼蛋。

    1.1.2 鈣、磷的比例失調(diào)

    鈣、磷的攝入水平與蛋殼的質(zhì)量有直接的關(guān)鍵,而鈣、磷的比例也會(huì)對蛋殼的質(zhì)量有著重要的影響,無論是蛋雞攝入的鈣多磷少,或者是磷多鈣少,都會(huì)對蛋雞的健康以及蛋殼的質(zhì)量產(chǎn)生不利的影響。這是由于如果磷的含量過高,會(huì)影響到鈣的吸收,使蛋殼的鈣化受到影響。

    1.1.3 缺乏維生素D

    維生素的作用是促進(jìn)鈣、磷的吸收,調(diào)節(jié)血液中鈣、磷的平衡,對蛋殼的形成有利。如果維生素D缺乏,即使攝入再多的鈣、磷,也會(huì)由于鈣、磷的吸收和代射作用發(fā)生障礙而影響到蛋雞對鈣、磷的吸收和利用,從而導(dǎo)致蛋殼變薄,產(chǎn)軟殼蛋,同時(shí)還會(huì)造成蛋雞的產(chǎn)蛋量降低,種蛋的孵化率降低等,使蛋雞的生產(chǎn)性能下降。

    1.1.4 飼料添加劑使用不合理

    適量的科學(xué)合理的使用飼料添加劑對于提高蛋雞的生產(chǎn)性能有著重要的作用,但是如果在蛋雞的養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中濫用添加劑,使用的種類和用量都不合理,則會(huì)打破蛋雞機(jī)體各種營養(yǎng)物質(zhì)的吸收與代謝,會(huì)導(dǎo)致蛋殼變薄,產(chǎn)軟殼蛋。

    1.2 飼養(yǎng)管理因素

    1.2.1 環(huán)境溫度

    蛋雞對溫度的表現(xiàn)較為敏感,溫度過高或者過低都會(huì)影響到蛋雞的生產(chǎn)性能,導(dǎo)致蛋殼的質(zhì)量下降。如果雞舍的溫度過高,當(dāng)高于32℃時(shí),就會(huì)導(dǎo)致蛋雞散熱困難,食欲減退,采食量下降,如果持續(xù)長期的高溫,則會(huì)導(dǎo)致蛋雞的營養(yǎng)失衡,造成新陳代謝紊亂,使機(jī)體的機(jī)能下降,導(dǎo)致蛋雞體內(nèi)的鈣不足,引起蛋雞產(chǎn)軟殼蛋。

    雞舍溫度過高雞會(huì)張口喘氣,此時(shí)體內(nèi)碳酸增加,也會(huì)阻礙鈣的吸收和利用。而當(dāng)雞舍的溫度過低時(shí),蛋雞的采食量也會(huì)下降,鈣的攝入量不足,也會(huì)引起蛋雞產(chǎn)軟殼蛋。

    1.2.2 飼養(yǎng)密度過大

    目前蛋雞大多數(shù)為集約化養(yǎng)殖,有的雞舍采用籠養(yǎng)的方式養(yǎng)殖蛋雞,空間較為狹小,母雞缺乏運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致血管收縮,影響到局部的血液循環(huán),使得血液中的鈣無法正常的輸送到蛋殼形成的部位,使蛋雞產(chǎn)軟殼蛋。

    1.2.3 應(yīng)激反應(yīng)

    蛋雞天性敏感,易受到外界不良的刺激而產(chǎn)生強(qiáng)烈的應(yīng)激反應(yīng),如受到驚嚇、養(yǎng)殖環(huán)境不佳、飼料管理不當(dāng)、忽然的停水停電等,就會(huì)引起蛋雞發(fā)生應(yīng)激反應(yīng),當(dāng)?shù)半u發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)后,機(jī)體的正常代謝功能受到影響,激素分泌紊亂,易產(chǎn)軟殼蛋。

    1.2.4 通風(fēng)不良

    集約化的飼養(yǎng)模式會(huì)造成雞舍有害氣體大量的蓄積,其中氨氣、二氧化硫等的濃度過高,蛋雞長期生活在這樣的環(huán)境下會(huì)引起呼吸性氨中毒,造成蛋雞體內(nèi)二氧化碳流失較多,使得形成碳酸鈣的碳酸根離子不足,從而影響了鈣在蛋殼中的沉積,引起蛋雞產(chǎn)軟殼蛋。

    1.3 生理因素

    不同品種的蛋雞蛋殼質(zhì)量是不同的,一般土雞蛋的蛋殼較厚,而國外引進(jìn)的一些品種的蛋雞蛋殼則較薄,因此蛋雞養(yǎng)殖品種很重要。

    蛋雞經(jīng)過了產(chǎn)蛋期后即為休產(chǎn)期,在休產(chǎn)期蛋雞的生理機(jī)能可以得到很好的恢復(fù),如果讓蛋雞長時(shí)間的連續(xù)產(chǎn)蛋,就會(huì)導(dǎo)致蛋雞的生理機(jī)能衰退,蛋殼變薄,使蛋雞產(chǎn)軟殼蛋。蛋雞進(jìn)入換羽期后生理會(huì)發(fā)生巨大的變化,此時(shí)蛋殼也會(huì)變薄,蛋雞也會(huì)產(chǎn)軟殼蛋。另外,年齡較大的母雞所產(chǎn)的蛋質(zhì)量較大,但是蛋殼則較薄,產(chǎn)軟殼蛋的現(xiàn)象較多。

    1.4 疾病因素

    蛋雞發(fā)生中毒,在蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)中常見的中毒反應(yīng)即霉菌毒素中毒。這主要是由于飼喂蛋雞的飼料因保存不當(dāng)、料槽的清理不及時(shí)而導(dǎo)致飼料發(fā)生霉變,養(yǎng)殖人員繼續(xù)使用霉變的飼料喂蛋雞造成的。

    當(dāng)?shù)半u出現(xiàn)黃曲霉素中毒后,其肝臟、腎臟就會(huì)被侵害,破壞了維生素D在雞體內(nèi)的代謝,從而導(dǎo)致蛋殼變薄、變軟,同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致飼料報(bào)酬率降低,蛋雞的體重減輕,抗病能力下降,產(chǎn)蛋量減少。

    當(dāng)?shù)半u患有某種疾病后,如新城疫,或者蛋雞患有破壞生殖系統(tǒng)的疾病后,也會(huì)造成蛋雞的蛋殼變薄變軟而產(chǎn)軟殼蛋。

    2 對策

    通過分析蛋雞產(chǎn)軟殼蛋的原因,知道在蛋雞的養(yǎng)殖過程中,諸多因素都會(huì)引起軟殼蛋的出現(xiàn),因此需要加強(qiáng)對蛋雞的飼養(yǎng)管理,做好各環(huán)節(jié)的工作,進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理。給蛋雞提供全價(jià)優(yōu)質(zhì)的飼料,尤其要注意日糧中的鈣、磷含量和比例,以及日糧中維生素D的供應(yīng),注意飼料質(zhì)量,加強(qiáng)飼料的管理,嚴(yán)禁給蛋雞飼喂發(fā)生霉變的飼料。

    加強(qiáng)日常的管理,給蛋雞提供一個(gè)舒適的養(yǎng)殖環(huán)境,做好雞舍溫度的調(diào)控工作,加強(qiáng)通風(fēng)換氣,保持雞舍的環(huán)境衛(wèi)生和空氣新鮮。在日常的管理過程中要避免蛋雞產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng),避免蛋雞受到驚嚇,在日常打掃、消毒、免疫、撿蛋等操作時(shí)動(dòng)作要輕。根據(jù)實(shí)際的養(yǎng)殖情況確定最佳的飼養(yǎng)密度。

    加強(qiáng)雞群的管理,對于老齡化的蛋雞要及時(shí)的淘汰,一般蛋雞以喂養(yǎng)2年為宜。加強(qiáng)疾病的預(yù)防工作,除了要加強(qiáng)營養(yǎng)的供應(yīng)和日常的管理外,還需要根據(jù)本場本地區(qū)常見疫病的發(fā)生情況,制定好免疫程序,并按程序接種相關(guān)的疫苗,以避免蛋雞患病。

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