牡丹的栽培方法及在園林景觀中的應(yīng)用

摘 要：牡丹的適應(yīng)范圍非常廣，栽種管理也比較簡單，而且其觀賞價(jià)值極高，屬于適合園林景觀綠化的重要樹種之一。然而，當(dāng)前牡丹所具有的突出地位和在園林景觀中占據(jù)的比重很不相稱。這就需要進(jìn)一步強(qiáng)化對牡丹栽培方法的研究，推動(dòng)其在園林景觀應(yīng)用中發(fā)揮出更大的作用。本文概述了牡丹的基本特征，論述了牡丹的主要栽培方法，闡述了牡丹在園林景觀中的應(yīng)用狀況及其形式，并提出了進(jìn)一步推動(dòng)牡丹在園林景觀中應(yīng)用的幾點(diǎn)建議。

關(guān)鍵詞：牡丹;栽培方法;園林景觀;應(yīng)用

牡丹是我國歷史悠久的傳統(tǒng)名花，一直以來都有國色天香之美譽(yù)，在我國園林景觀建設(shè)中具有非常重要的地位。牡丹嫵媚而又艷麗的花容、端莊而又華貴的韻味、富貴而又吉祥的寓意等等，均是別的園林花種難以企及的。無論是孤植還是群植、片植、配植等，均可獨(dú)立構(gòu)成成美麗的風(fēng)景，可以說是自成一體。數(shù)千年以來，廣大人民群眾在牡丹種養(yǎng)、觀賞以及研究等方面均積累了非常豐富的經(jīng)驗(yàn)，也形成了非常厚重的牡丹文化，特別是在園林景觀中的應(yīng)用更是非常廣泛。

一、牡丹的基本特征

牡丹原產(chǎn)于中國的華北、華中、西北以及西南等地區(qū)，具有栽培適應(yīng)范圍非常廣，種植管理比較簡單，觀賞價(jià)值極高等鮮明特征，尤其是部分抗性比較強(qiáng)的品種還能抗葉斑病，十分適合于園林景觀綠化，養(yǎng)護(hù)的成本也相對低，能夠形成自然而又和諧之風(fēng)格。一般來說，牡丹雖然喜愛溫暖的環(huán)境，但是也能夠耐零下20攝氏度的低溫，在冬季則需要進(jìn)行短時(shí)期的休眠。牡丹的根系比較發(fā)達(dá)，偏愛肥沃而又深厚的土壤，危害其生存的病蟲害也不多。因此，除了華南部分地區(qū)之外，我國絕大多數(shù)地區(qū)均適合于牡丹的成長。

二、牡丹的主要栽培方法

1.選地方法。適合牡丹生長的溫度為12至15攝氏度，但其也能耐寒與耐干旱，適宜于挑選能夠蔽蔭、地勢較為高聳、排水狀況較好的位置，應(yīng)當(dāng)挑選土層比較深厚、疏松而且肥沃的砂質(zhì)土壤。適合進(jìn)行輪作，切忌重茬。凡是栽種過牡丹之處，需要經(jīng)過兩至三年之后才能進(jìn)行新一輪的種植。選好的土地應(yīng)當(dāng)在栽種之前半年就予以施足底肥，等整平之后再備用。

2.選苗方法。牡丹的品種相當(dāng)多，色彩十分豐富，植株有高也有矮，株形存在差異。在園林景觀中加以栽植就要求選用最為適合之品種。應(yīng)當(dāng)挑選莖較為粗壯、芽比較飽滿，而且粗根較多的牡丹植株。牡丹嫁接苗應(yīng)當(dāng)做到愈合良好，分枝苗則需要盡可能地保留其根系，每一個(gè)子株最少應(yīng)有三個(gè)芽。在栽種之前還應(yīng)對苗木進(jìn)行認(rèn)真檢查，一旦發(fā)現(xiàn)其根部出現(xiàn)了瘤壯蟲癭等，就要快速加以銷毀，切忌對外傳播。

3.適時(shí)栽種方法。牡丹通常適合于在每年的九月下旬到十月中旬期間進(jìn)行栽種，太早栽種會(huì)造成秋發(fā)現(xiàn)象，以至于越冬難度偏大，太晚則會(huì)導(dǎo)致新根不容易產(chǎn)生，從而影響到牡丹的成活率。同時(shí)，在春季時(shí)如果分栽牡丹的話，一般都很難成活，這是由于早春時(shí)節(jié)根系就在活動(dòng)，至三月上旬出現(xiàn)了芽的萌動(dòng)，其后再出現(xiàn)抽枝與展葉、開花，會(huì)耗費(fèi)掉非常多養(yǎng)分以及水分，而且春季時(shí)的氣溫回升相當(dāng)快，在干旱和多風(fēng)的環(huán)境下，水分蒸發(fā)量極大，同時(shí)植株的分栽由于其根系的受傷，極大地影響到了吸水與吸收無機(jī)鹽之能力，以至于供應(yīng)量有所不足，所以才會(huì)出現(xiàn)春分種牡丹、到老不開花之俗語。但是一旦帶上土球一起移栽，只要做到科學(xué)養(yǎng)護(hù)得法，春栽也有成活的可能性。在栽種前要先挖坑，要求坑的深度為40至50厘米，直徑為30至40厘米，坑距為100厘米。為方便把表土填放進(jìn)坑的下部，并且混進(jìn)雞糞或者豆餅、堆肥等，應(yīng)當(dāng)在挖坑過程中把表土和底土加以分開?？又袘?yīng)堆一座小型土丘，將植株的根系均勻地分布在小土丘之上，后予以覆土，等填到半坑之時(shí)可輕提苗并加以晃動(dòng)，讓其和根系進(jìn)行密切結(jié)合，待繼續(xù)填滿土之后予以踏實(shí)，并且灌透水。在水滲下之后，等土面下沉之后，再用土加以填平。在栽種過程中既不能過深也不可太淺，前者會(huì)導(dǎo)致植株生長情況不佳，后者則會(huì)導(dǎo)致根頸部分外露，從而影響到發(fā)根，通常是以根莖和地面加以平齊為準(zhǔn)的。

4.日常管理方法

（1）澆水的方法。牡丹雖然喜燥而惡濕，但是依然需要適當(dāng)?shù)赜枰詽菜倓傇苑N的苗當(dāng)然應(yīng)當(dāng)澆上足量的水，其后每隔10至15天就要澆上1 次。應(yīng)當(dāng)看視情況來澆水，尤其是要在氣候比較溫和之時(shí)進(jìn)行澆水，特別應(yīng)當(dāng)注意在冬季地尚未解凍之時(shí)不能澆水。等到春季萬物萌發(fā)之際，澆水的次數(shù)應(yīng)當(dāng)逐步地增加，從幾天一澆，到一至兩天就澆1 次，特別是在我國北方地區(qū)的春季比較干旱，更加要注重在春天進(jìn)行澆水，不然就會(huì)影響到牡丹的健康生長。

（2）施肥的方法。牡丹在栽種一年之后應(yīng)當(dāng)每一年施肥3 次。首次施肥應(yīng)在春天化凍之時(shí)，主要施的應(yīng)當(dāng)為有機(jī)氮肥與磷肥，目的是滿足枝時(shí)的生長、花蕾的發(fā)育以及開花養(yǎng)分的需求。第二次施肥應(yīng)在牡丹花芽和分化期，其目的是加快植株之長勢，推動(dòng)花和芽順利成長。第三次追肥屬于冬肥，目的是為了有效地補(bǔ)充土質(zhì)的養(yǎng)分，應(yīng)在冬日土地封凍之前實(shí)施，所施肥量應(yīng)當(dāng)大一點(diǎn)，適合用腐熟堆肥來實(shí)施，這時(shí)施肥還能夠?yàn)榈诙甏禾斓哪档っ妊刻峁┧枰臓I養(yǎng)物。追肥一般會(huì)采取撒施法，把肥料均勻地撒在畦面之上，也就是實(shí)施中耕松土，讓肥料和表土加以均勻混合，其后再行澆水。當(dāng)然，還可進(jìn)行穴施，主要方法是在牡丹植株的基部兩邊20厘米之外，開大約10厘米的溝，加入肥料之后再予覆土，花肥予芽肥大多是用糞干或者餅肥等精肥，每一株都會(huì)施用50至100克。

（3）中耕除草的方法。為了讓牡丹能夠生長和發(fā)育得比較好，在日常管理過程中一定要進(jìn)行中耕除草。其作用主要是改進(jìn)土地的通氣情況，并且調(diào)節(jié)土地的水分情況。要始終堅(jiān)持除小與除凈之原則，從而避免出現(xiàn)雜草叢生的狀況，讓環(huán)境變得陰濕起來，還會(huì)造成牡丹植株的生長變得衰弱起來，還容易造成病蟲害的侵襲。一般來說，在澆水或者雨后，等到土壤比較干燥的情況下，就可以進(jìn)行中耕松土了，通常春天時(shí)的中耕應(yīng)當(dāng)深一些，夏日應(yīng)當(dāng)淺一些。

（4）整形修剪的方法。首先是定干。這是決定牡丹植株所保留之枝數(shù)。那些生長態(tài)勢比較好、生長量比較大的牡丹品種可以選擇五至六枝留下，那些發(fā)枝力不叫差的牡丹品種可隨其自由生長而只是稍微進(jìn)行修剪，那些樹齡比較大的牡丹植株則應(yīng)多留一些枝干。其次是除去土芽。在牡丹分栽之后的第二年春天，可以任其自行生長而不加修剪。第三年四月可以在新芽出土之后開展除土芽方面對的工作。在扒開了土面之后，可以把根頸部所萌發(fā)出來的土芽完全剝掉。在留下來的新枝上那些多出的芽也應(yīng)當(dāng)除掉。最后是摘芽。為了讓牡丹植株能夠開好花，確保枝條保持健壯，一定要摘好芽。通過五至六年的植株能夠留下三至四個(gè)花芽，而比較弱的主枝則宜摘掉全部的花芽。

三、牡丹在園林景觀中的應(yīng)用狀況及其形式

1.牡丹在園林景觀中的應(yīng)用狀況。牡丹以其雍容華貴的姿態(tài)受到社會(huì)各界人士的喜愛，具有非常高的地位。但是，牡丹這一尊貴地位和其園林景觀中所占比例并不相符。依據(jù)一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，在我國觀賞類花卉的年度銷售額中，牡丹的市場份額還不到0.5%，未能全面運(yùn)用于園林景觀綠化之中，從而極大地制約了我國牡丹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。牡丹之所以未能在園林領(lǐng)域得到廣泛運(yùn)用，其原因主要是思想觀念與技術(shù)創(chuàng)新等兩個(gè)方面的問題。前者是指部分人士覺得牡丹屬于富貴花，栽種和管理難度非常大，而且牡丹，每年開花的時(shí)間還不到一個(gè)月，觀賞期相當(dāng)短。還有人覺得牡丹的價(jià)格過高，又容易受到栽種季節(jié)之制約，并不適應(yīng)于園林景觀。后者主要是牡丹產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員未能抓好宣傳推廣工作，沒有能夠面向全社會(huì)普及牡丹栽培方面的技術(shù)，而且在栽種過程中也沒有注重技術(shù)創(chuàng)新，導(dǎo)致牡丹未能大面積運(yùn)用到園林景觀之中。

2.牡丹在園林景觀中的應(yīng)用形式。一是牡丹專類公園。也就是以牡丹為主體的園林景觀。園林中的大批量牡丹要么是規(guī)則式栽種的，要么是自然式群植的，在別的輔助類園林花卉或者建筑的襯托之下，形成了獨(dú)具特色的園林類景觀。二是牡丹花臺(tái)。這些牡丹種植于高臺(tái)之上，在栽種過程中被人為地抬高，使用水泥或者山石加以鑲邊，四周再用欄桿進(jìn)行圍護(hù)。這些牡丹多為精選的名貴品種，旨在突出其端莊華美的特點(diǎn)。三是牡丹花壇。依據(jù)自然形態(tài)劃分為或規(guī)則、或不規(guī)則的栽種地塊，周邊在裝飾以欄桿或者綠籬，中間再予以片植牡丹。四是花境。主要指將牡丹和鶯尾、月季等其他花卉予以栽植，從而發(fā)揮彼此補(bǔ)充與映襯之作用。五是盆栽或者插花。主要是指組擺于大型展會(huì)或者國慶、春節(jié)等節(jié)慶活動(dòng)之中的牡丹，其展示目的是為了烘托美好的節(jié)日氛圍。

四、進(jìn)一步推動(dòng)牡丹在園林景觀中應(yīng)用的幾點(diǎn)建議

建議采取以下措施，進(jìn)一步推動(dòng)牡丹在園林景觀中的應(yīng)用：一是強(qiáng)化宣傳。凸顯出牡丹所具有的可適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)優(yōu)勢，大力宣傳牡丹突出的欣賞價(jià)值，宣傳推廣我國博大精深的牡丹文化，從而讓牡丹應(yīng)用能夠深入大眾之心。二是推動(dòng)普及。努力普及我國的牡丹栽培類技術(shù)，讓希望栽種牡丹的人士有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)栽種牡丹，并且讓牡丹種植之后能夠?qū)崿F(xiàn)花大、色艷以及葉美之成效。三是加快選育。通過推動(dòng)好選育工作，實(shí)現(xiàn)牡丹品種的批量化生產(chǎn)。園林景觀綠化中所用到的牡丹苗木或者是從目前已有的一千多個(gè)品種之中挑選出一批能夠適合于園林景觀的牡丹類型。同時(shí)，還要運(yùn)用好新型育種技術(shù)，致力于選育出一批適合于園林景觀綠化的新品，并且努力抓好繁殖拓展與批量化生產(chǎn)工作。四是創(chuàng)新容器。要積極推廣牡丹栽種容器的創(chuàng)新，做到四季可供應(yīng)。實(shí)施容器栽培的一大優(yōu)勢是移植便利程度大大提升，不會(huì)受到季節(jié)的限制，隨時(shí)隨刻可以可用在園林景觀綠化類工程項(xiàng)目施工之中。五是營建新園。持續(xù)改進(jìn)牡丹園林景觀的配置形式與應(yīng)用方式，在傳統(tǒng)的專類園、花臺(tái)等配置方式的基礎(chǔ)上，持續(xù)加以創(chuàng)新，形成和牡丹之間彼此和諧的搭配方式。

五、結(jié)語

總之，近年來我國牡丹栽種工作得到了非常好的發(fā)展，在園林景觀中的應(yīng)用也取得了前所未有的成績，展現(xiàn)出迷人的風(fēng)采。鑒于牡丹應(yīng)用的持續(xù)推進(jìn)，如今其已經(jīng)不僅僅是一種普通的花卉，而且已經(jīng)演變成為一種重要的文化交流載體。下一步，牡丹不但要用自身純凈自然的美感來吸引現(xiàn)代人的關(guān)注，更要以獨(dú)特的文化內(nèi)涵來煥發(fā)出現(xiàn)代人的審美思維情感，通過兩者之間的協(xié)同發(fā)展，促進(jìn)其在我國園林景觀事業(yè)發(fā)展中發(fā)揮出更大的作用。

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作者簡介：董翠（1982-11-）女，湖北孝感人，單位：景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院，碩士，副教授。研究方向：環(huán)境設(shè)計(jì)理論與實(shí)踐研究。