保健正解

近日，中國食品安全網(wǎng)報道一名女子因感冒導(dǎo)致肺炎，拒絕就醫(yī)，只喝“包治百病”的果汁，最終因病情嚴重，肺部感染死亡。一時間本就鬧得沸沸揚揚的保健品亂象再次成為輿論焦點，人們紛紛呼吁樹立科學(xué)保健觀。

【選用保健品 “雷區(qū)”知多少】

“老要補鈣、小要補腦、男要補腎、女要補血”已經(jīng)成老百姓心中根深蒂固的觀念，并認為“吃不好也吃不壞”。中國衰老與抗衰老專業(yè)委員會理事周軍教授表示，其實很多人對保健品的認識都存在誤區(qū)，而這些誤區(qū)恰恰是致命的“雷區(qū)”！

雷區(qū)一：保健品能治病

現(xiàn)在有很多保健品虛假夸大宣傳，儼然成了“包治百病”的神藥。周軍說，認為保健品能夠治療甚至治愈疾病，這是完全錯誤的觀點。

保健品可以調(diào)節(jié)、增強人體的某些機能，像高血壓、高血脂等慢性病患者，可以在正常服用藥物的前提下，選用一些保健食品輔助治療。而且要注意，選擇保健品一定要對癥下“藥”，一定要根據(jù)身體所需，最好有醫(yī)生的診斷建議?！坝行┤嗣刻於糠帽＝∑罚坏┩Ｓ镁腿粲兴?，這顯然已經(jīng)在心里把保健品等同于藥品了。”周軍特別強調(diào)，有些人甚至以保健品替代藥物，輕則病情加重，重則危及生命。

雷區(qū)二：拿保健品當飯吃

本文開頭提到的女子，早就已經(jīng)開始把產(chǎn)品當“飯”吃了，據(jù)其丈夫說，她每天早上16粒膠囊，一大一小兩包固體飲料，“她說這是她的早餐?！敝苘姳硎?，一些消費者聽信廣告宣傳，把保健品當飯吃，認為服用了多種維生素就可以少吃蔬菜水果，吃了鈣片就可以不喝牛奶豆?jié){……這些想法非常荒唐。

其實任何正規(guī)醫(yī)院的醫(yī)生或者營養(yǎng)專家都會告訴你，人體所需的各種營養(yǎng)成分，主要來源于日常的飲食。任何營養(yǎng)品都不可能代替日常的食物為我們提供全面均衡的營養(yǎng)。在正常情況下，只要您科學(xué)合理搭配食物，吃得適量，吃得均衡，就不容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩。

雷區(qū)三：多多益善 “營養(yǎng)”過頭

林女士平時特別注意保養(yǎng)，維生素、微量元素等各種營養(yǎng)品天天不斷，每天總要吃上幾種。在去年年底單位組織的體檢中，她竟然查出肝功能異常，醫(yī)生確診她患了藥物性肝損害。

周軍說，有些人覺得年紀大了，應(yīng)該補補身體。于是親朋好友送，自己買，保健品越吃越多，結(jié)果造成過量服用，不但增加胃腸負擔，還會引發(fā)毒性反應(yīng)?！袄缥覀兂Ｒ姷娜藚?，肯定是好東西，但并非什么體質(zhì)的人都能吃。吃得不對的話，會引起發(fā)熱、上火、煩躁不安、血壓升高。對于長期酗酒的人，可能酒精已經(jīng)對肝臟造成不良影響，這時如果服用深海魚油，就可能使肝功能受損?！?/p>

雷區(qū)四：撇開醫(yī)生胡亂買

有些人聽別人介紹什么買什么，還有人自己給自己開方，覺得自己需要什么就買什么。周軍說，實際上，人體對營養(yǎng)素的需求都有一個最高承受值，一旦過量，就會導(dǎo)致總體比例的失衡。老年人更要明確自身需要調(diào)補的臟腑和部位，人體有五臟六腑，一般調(diào)補宜以五臟為主，主要應(yīng)根據(jù)各臟的生理功能進行調(diào)補。正確的做法是，在醫(yī)生指導(dǎo)下，首先搞清楚自己缺什么，再確定補什么，怎么補，吃多少合適。

例如，蛋白粉適用于嚴重胃腸道疾病患者或晚期癌癥患者，如果消化功能不錯，能吃豆制品、肉蛋類食物，就沒有必要花這個冤枉錢。服用保健品不僅應(yīng)因人而異，還要因病、因時、因地而異。盲目滋補無益且有害。如高血壓、高血脂等心血管病患者，就不宜服用鹿茸類補品，否則會導(dǎo)致頭暈、目赤、吐血、尿血;又如腹瀉者如果服用六味地黃丸，只能是雪上加霜。

雷區(qū)五：透支身體多吃補品

有人認為多吃保健食品，多補充營養(yǎng)，就算身體透支也能補回來。周軍表示，其實“補”字，在中醫(yī)理論中的解釋并非是補藥也非是補品，而是一種概念，就是固攝。就是將自身的精氣神與氣血能量固攝住，保持動力，保存自身現(xiàn)有的能量和實力，不無謂的失散。

比如說你是個先天脾胃虛弱氣血不足的人，只要固攝方法得當，保存自身的現(xiàn)有的能量，幫助自己平衡陰陽，疏導(dǎo)血脈，就是補就是養(yǎng)，你的身體不一定就很不好。而一個身體先天很好，很壯實的人，飲食不節(jié)、夜夜笙歌，淫欲無度，每天都吃補品補藥，就像服用興奮劑一樣，其實他自身的機體已經(jīng)難以平衡陰陽，也無法固攝能量。補養(yǎng)氣血、固攝能量與保持動力不是說靠吃補藥和補品能辦得到的。

雷區(qū)六：迷信高科技藥到病除

潘長江爆料說，今年春晚小品表演用的床墊，是葛優(yōu)受騙花1萬2買的，據(jù)說是可以防治失眠脫發(fā)，然而事實在那明擺著，葛優(yōu)并沒有長出頭發(fā)。其實這還真不只是一個笑話，我們周圍被類似打著高科技牌子的保健品忽悠的并不在少數(shù)。

“打著免費體驗的名頭，只針對老年人， 各種高科技噱頭，什么高頻，紅外線，電療……這些都需要我們多長個心眼?！敝苘娬f，現(xiàn)在市場上各種打著“高科技”牌子的保健品，在一茬接一茬往外冒，將普通保健品吹噓為能治療癌癥、高血壓、糖尿病、風(fēng)濕骨痛等痼疾的特效藥，給所謂的神藥貼上“高科技產(chǎn)品”“獲得國家專利”等標簽，聲稱能夠藥到病除，“根治高血壓、糖尿病”。其實沒有一種藥能根治高血壓和糖尿病，這些慢性病是不可逆的。周軍表示，很多人把“年輕的科學(xué)”與“古老的傳統(tǒng)”相對比，認為科學(xué)“太年輕”不值得相信，但是，當騙子們把高科技貼上古老的“養(yǎng)生”標簽，吹噓立竿見影的“神奇功效”時，很多人又立刻輕信了。

【免疫力是最有效的保健品】

良好的自身免疫力是最有效的保健品。周軍表示，免疫力可以幫助你增強自身的防御機制，抵抗外界的細菌和病毒。因此，提高自身免疫力就是最好的保健。

免疫力下降有征兆

壓力大、睡眠不足、營養(yǎng)不良等原因，都會使我們的抵抗力不斷下降?！坝械娜酥灰磉呌腥烁忻埃约壕蜁粋魅?，這其實就是因為免疫力下降導(dǎo)致的?！敝苘娬f，其實身體免疫力下降都是有征兆的。

比如，腸胃嬌氣。腹瀉主要是一些細菌導(dǎo)致的，但是有的人非常容易腹瀉，只是在外面吃了一頓飯就發(fā)生了腹瀉情況，身體沒有任何的抵抗功能，這是明顯的免疫力下降的征兆。還有經(jīng)常感冒。有的人反反復(fù)復(fù)不斷的感冒，這就表示你的免疫力在下降了。再有，身上劃個口子對于經(jīng)常干活的人來說是比較正常的，但是有的人只是被小小的劃傷了，傷口還一直不痊愈，這也要小心免疫力下降。

良好睡眠提高免疫力

周軍介紹，免疫力是人體自身的防御機制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物;處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞以及識別和處理體內(nèi)突變細胞和病毒感染細胞的能力?，F(xiàn)代免疫學(xué)認為，免疫力是人體識別和排除“異己”的生理反應(yīng)?？赏ㄟ^多種方法增強免疫力。

周軍說，睡眠與人體免疫力密切相關(guān)。良好的睡眠可使體內(nèi)的兩種淋巴細胞數(shù)量明顯上升。睡眠時人體會產(chǎn)生一種稱為胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬細胞活躍，肝臟解毒功能增強，從而將侵入的細菌和病毒消滅。

通過運動增強免疫力

適量的鍛煉能促進人體的內(nèi)循環(huán)和內(nèi)分泌，促進人體臟器機能的提升，維持在一個較高的水平，從而有效地提高人體自身的免疫力。周軍表示，像耐力練習(xí)、舞蹈、太極拳、氣功、健身操等都能提高人體免疫能力，慢跑是最簡單而又最受人喜愛的健身鍛煉方法，但慢跑要注意時間和速度，一般在30分鐘左右，每分鐘的速度以150米為宜。周軍特別強調(diào)，在鍛煉時一定要注意適度、持續(xù)和循序漸進，避免鍛煉間隔太長或強度太大，在人體過度疲勞、休息不足時不應(yīng)強迫鍛煉，否則會沒有效果或免疫力不升反降。

周軍說，運動能有效地預(yù)防高血壓、心臟病、糖尿病、骨質(zhì)疏松癥等疾病。還能改善大腦的機能，促使達到深睡眠，提高學(xué)習(xí)、工作的用腦效率，縮短反應(yīng)的潛伏期，促進思維敏捷，增強人體對快節(jié)奏生活的應(yīng)變能力和耐受能力。

【小貼士】

找回免疫力的“一字訣”

★每天1碗雜糧粥

★每天1份紅肉

★每天1份菌類

★每天1杯酸奶

★每天1種高維C水果

★每天1次曬太陽

★每天1次白日夢

★每天1次開懷大笑

★每天1次運動

【科學(xué)保健順天時】

“人以天地之氣生，四時之法成?！敝苘娊榻B說，中醫(yī)的養(yǎng)生之道，講究天人合一。怎么合？人要順從大自然的規(guī)律行事養(yǎng)生，如人體陰陽盛衰的變化、氣血運行、脈象的波動，無不與四時季節(jié)氣候密切相關(guān)。

適應(yīng)自然，避免外邪

所謂適應(yīng)自然，即是要“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，也就是春養(yǎng)生氣，夏養(yǎng)長氣，秋養(yǎng)收氣，冬養(yǎng)藏氣。所謂避免外邪，即《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說的“虛邪賊風(fēng)，避之有時”?！秴问洗呵铩けM數(shù)》中說：“畢數(shù)之務(wù)，在乎去害?！蠛?、大熱、大燥、大濕、大風(fēng)、大霖（久雨）、大霧，七者動精，則生害矣。故凡養(yǎng)生，莫若知本，知本則疾無由至?！?/p>

周軍解釋說，自然界的四時六氣是人類生、長、衰、亡的重要因素之一，人們要經(jīng)常保養(yǎng)精神，鍛煉身體，增強體質(zhì)，才能適應(yīng)氣候的變化，抵御外邪，保持或恢復(fù)健康。古人根據(jù)四時六氣，對養(yǎng)生康復(fù)提出“七防”，即“一年之內(nèi)，春防風(fēng)，又防寒;夏防暑熱，又防因暑而致感寒;長夏防濕;秋防燥;冬防寒，又防風(fēng)”。

暑天保健謹防意外

仲夏是一年四季中“陽氣”最盛的時節(jié)。流行病學(xué)研究證明，仲夏時心血管疾病患者，尤其是老年心血管疾病患者有三高，即：（1）中暑發(fā)病高，（2）腦中風(fēng)發(fā)病高，（3）冠心病事件發(fā)病高。

周軍說，熱天出汗多，一身微汗失水可達三百毫升至五百毫升，一身中汗可達一千毫升以上，如不及時補充水分或淡鹽水（鹽濃度百分之零點三），會導(dǎo)致血液濃縮，血黏度上升，并可使血壓稍稍下降。因而老人充足飲水對預(yù)防心腦血管意外極為重要。晨起一杯水，睡前一杯水應(yīng)作為保健常規(guī)。

此外，每天八小時充足睡眠、清淡飲食，少油膩，易消化，都是夏日健康的保證。

風(fēng)天保健保護呼吸道

大風(fēng)天時空氣對流加快，會使皮膚水分散失加快，對皮膚造成直接的損傷。同時，揚沙中的飄塵容易隨呼吸進入人體肺臟，尤其是直徑在5微米以下的飄塵能進入支氣管和肺的深部，使各種急慢性呼吸道疾病、心臟病甚至癌癥的發(fā)病率升高。

因此，在大風(fēng)天氣，首先要盡量避免在沙塵中進行戶外活動，外出活動或工作時盡可能選擇浮塵較輕的時段，并在外出時戴口罩，這樣可以相應(yīng)減少浮塵的吸入量;其次，要關(guān)好居室或工作場所的門窗，避免浮塵進入室內(nèi);再次，注意飲食調(diào)理，多喝水，適當多吃一些具有清除肺部污染物作用的食物，最值得推薦的當屬豬血。

雨天保健注意防病

空氣濕度大，有利于致病微生物的繁殖與傳播。潮濕的環(huán)境還會引起人體血管壓力加大和呼吸不暢而誘發(fā)或加重心血管疾病。

當空氣濕度過大時，附著在皮膚表面的病菌會大量繁殖，稍不注意皮膚清潔就會產(chǎn)生皮膚病。高濕、陰雨天氣還會對人的精神狀態(tài)產(chǎn)生不良影響，容易產(chǎn)生煩躁、焦慮、抑郁等情緒。因此，在雨天應(yīng)加強鍛煉，增加營養(yǎng)，注意生活衛(wèi)生，合理安排好工作和生活。如果環(huán)境濕度過大，一些對濕度比較敏感的患者，可考慮安裝除濕機，降低空氣濕度。一旦出現(xiàn)情緒障礙，要積極進行調(diào)節(jié)，如果癥狀比較嚴重，影響了工作和生活，要及時尋求心理醫(yī)生的幫助。