忠縣馬鈴薯生產(chǎn)狀況和對策

周芝蓉

摘 要：隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展，特別是國家把洋芋列入主糧戰(zhàn)略后，忠縣洋芋種植面積越來越大，也受到消費者的歡迎。然而由于面積的盲目擴張，馬鈴薯種植和管理技術很難落到實處，嚴重影響了馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。本文就忠縣馬鈴薯生產(chǎn)狀況提出相應的對策措施。

關鍵詞：忠縣;馬鈴薯;生產(chǎn);對策

一、忠縣種植馬鈴薯的有利條件

1.氣候條件適宜。忠縣地處三峽庫區(qū)腹興地帶，溫熱寒涼，四季分明，雨量充沛，日照充足?！?0℃年積溫5787℃，年均溫18.2℃，無霜期307-331天，日照時數(shù)1327.5小時，日照率29%，太陽總輻射能83.7千卡/平方厘米，年降雨量1193.0mm，相對濕度80%。多年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐證明，忠縣的氣候條件非常適合馬鈴薯生長。

2.有良好的產(chǎn)地環(huán)境。忠縣馬鈴薯產(chǎn)地無工廠和三廢排放，農(nóng)藥化肥施用量少，土壤空氣水環(huán)境優(yōu)越，加之忠縣立體氣候明顯，對病蟲害的傳播有天然的隔離作用。

3.有豐富的馬鈴薯生產(chǎn)種植經(jīng)驗。忠縣種植馬鈴薯歷史悠久，在漫長的種植過程中，農(nóng)民積累了寶貴的種植經(jīng)驗，忠縣種植馬鈴薯具有明顯的區(qū)域和比較優(yōu)勢

4.種植面積逐年擴大。近年來，忠縣馬鈴薯年均種植面積在 11.5萬畝以上，占作物總播種面積的803%，年均總產(chǎn)16.1萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值16100 萬元以上，去掉生產(chǎn)成本，年均獲純收入11270萬元，畝均純收入980元，是種玉米的1～2倍。該產(chǎn)業(yè)已成為當?shù)匾豁椫匾膬?yōu)勢、特色產(chǎn)業(yè)。

二、忠縣種植馬鈴薯存在的制約因素

1.馬鈴薯種植品種多種亂。據(jù)不完全統(tǒng)計，忠縣種植馬鈴薯品種有十七個之多，沒有種植戶完全可信賴的高產(chǎn)抗病品種，由于品種多，在一個區(qū)域內(nèi)難于形成規(guī)范化管理，這給農(nóng)業(yè)部門的技術指導帶來一定的難度，組裝技術難以集成配套。

2.馬鈴薯單產(chǎn)不高。盡管忠縣馬鈴薯種植面積較大，由于沒有形成標準化生產(chǎn)，長期以來產(chǎn)量低而不穩(wěn)，沒有突破性的發(fā)展。

3.政府投入不足。忠縣在長期財政政策支持上，主要立足于柑橘、花椒、筍竹等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展支持，而忽視了對馬鈴薯的支持力度，一些組裝技術和配套措施依靠農(nóng)戶自行進行感到力不從心。

4.銷售渠道不暢。馬鈴薯的生產(chǎn)多靠農(nóng)戶自行在市場打拼，多數(shù)以鮮銷為主，面對千變?nèi)f化的市場競爭，往往感到無所適從，經(jīng)常出現(xiàn)種植大戶增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象。

三、忠縣馬鈴薯生產(chǎn)對策

堅持因地制宜的原則，突出特色和區(qū)域優(yōu)勢，以市場為導向，以效益為中心，做大做強馬鈴薯產(chǎn)業(yè)。堅持走區(qū)域開發(fā)和可持續(xù)發(fā)展的道路，依靠科技調(diào)整布局優(yōu)化結構，面向優(yōu)質(zhì)菜用、淀粉加工、油炸加工三大專業(yè)化方向發(fā)展。圍繞引進推廣脫毒馬鈴薯和增產(chǎn)技術的應用，以“公司加農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，建立基地培育龍頭企業(yè)，扶持運銷大戶，全面提升忠縣馬鈴薯種植化水平，努力將馬鈴薯生產(chǎn)培育成忠縣的主導產(chǎn)業(yè)。

1.區(qū)域布局品種。引進試驗示范推廣馬鈴薯四大品種，根據(jù)不同海拔和不同季節(jié)搭配早、中晚熟、晚熟和加工型品種，以適應市場的需要。組裝集成配套壟溝種植、地膜覆蓋、冬播、短狀芽、間作套作、配方施肥等高產(chǎn)栽培技術，提高馬鈴薯的單產(chǎn)和品質(zhì)。

2.整合部門和財政資金?？h鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和農(nóng)業(yè)職能部門積極整合有關項目、優(yōu)惠政策等都向馬鈴薯種植傾斜。把大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為加快調(diào)整種植結構、增加農(nóng)民收入的重大舉措來抓。在生產(chǎn)過程中，政府部門充分發(fā)揮宏觀調(diào)控功能，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的社會環(huán)境。

3.推進布局區(qū)域和種植規(guī)模化水平。一是依據(jù)地域資源優(yōu)勢，加速優(yōu)勢品種向優(yōu)勢區(qū)域集結的步伐，爭取盡快形成地域特色鮮明、分工合理的區(qū)域化生產(chǎn)布局。二是以“一村一品”和“一鄉(xiāng)一業(yè)”為主要途徑，堅持集中連片和整齊劃一，建設一批專業(yè)鄉(xiāng)和專業(yè)村，為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營規(guī)?；l(fā)展打下基礎。

4.狠抓關鍵技術。在把握好常規(guī)管理技術的同時還應狠抓以下容易忽視的技術。一是催芽與切塊。在播種前20～30天將經(jīng)過精選后的種薯置于20℃環(huán)境條件下均勻擺放，適當噴水，用草苫遮陰。待幼芽長到黃豆粒大小時，將種薯置于溫暖向陽處曬種，使幼苗綠化壯芽。播種前1～2天進行種薯切塊，每塊種薯重量在25克左右。小塊種薯豎切，每個切塊都要有頂部壯芽;大塊種薯從尾部開切，淘汰弱芽，按芽眼排列順序，自頂部斜切，最后將頂部一分為二。切塊用刀一定要用75%的酒精進行嚴格消毒。二是整地播種。浸種處理：變溫浸種----先將薯種在40℃～50℃的溫水中預浸1分鐘，再放入60℃溫水中（種薯和溫水的比例為1∶4）浸15分鐘;藥物浸種：用50%多菌靈或70%克露800倍液浸泡種薯15分鐘后晾干播種。三是病蟲害防治。馬鈴薯發(fā)生病害主要以馬鈴薯疫病為主，發(fā)病迅猛，危害嚴重，因此要勤調(diào)查。發(fā)現(xiàn)病葉、病株要立即摘去銷毀，迅速噴藥防治。蟲害主要是蚜蟲、薊馬以及地下害蟲危害嚴重。防治病害常用藥劑有以下幾種農(nóng)藥：防治晚疫病用70%丙森鋅800倍液、72%克露600倍液，防治蟲害用35%吡蟲啉，52.25%農(nóng)地樂、10%腚蟲瞇農(nóng)藥。每7天左右噴1次，連噴3-5次，藥劑交替使用。

四、結語

總而言之，馬鈴薯作為國家主糧戰(zhàn)略越來越在忠縣產(chǎn)業(yè)化大戶中深入人心，我們將以此為契機，合理利用忠縣資源優(yōu)勢，打造馬鈴薯特色品牌，使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)成為忠縣脫貧攻堅的產(chǎn)業(yè)保障，產(chǎn)業(yè)精準扶貧的致富項目。