基于牦牛生態(tài)養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)發(fā)展探究

王鷹

摘 要 在高原動物養(yǎng)殖業(yè)中牦牛是非常重要的品種之一，在我國的青海、西藏等地區(qū)耗牛的養(yǎng)殖較為盛行，伴隨社會發(fā)展的需要，每個地區(qū)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)也發(fā)生了一定的變化，對于牦牛生態(tài)養(yǎng)殖，從數(shù)量以及牦牛養(yǎng)殖的規(guī)模不斷擴(kuò)大，進(jìn)一步增強(qiáng)了地方畜牧業(yè)的發(fā)展，對帶動地方經(jīng)濟(jì)有重要貢獻(xiàn)，本文主要從牦牛生態(tài)養(yǎng)殖的技術(shù)以及可持續(xù)性發(fā)展做了進(jìn)一步分析。

關(guān)鍵詞 牦牛；生態(tài)養(yǎng)殖； 產(chǎn)業(yè)發(fā)展

1 前言

牦牛有區(qū)別與其他普通的牛類，可謂渾身是寶。人們喝牦牛奶，吃牦牛肉，燒牦牛糞。它的毛可做衣服或帳篷，皮是制革的好材料。其中牦牛肉具備非常高的營養(yǎng)價值，除了大眾所知的能很好的提高人的免疫力，還可以增長肌肉、促進(jìn)康復(fù)、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、抗衰老等多種功效。所以牦牛的養(yǎng)殖以及相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)艿搅巳藗兊膹V泛關(guān)注，憑借牦牛的養(yǎng)殖給以青海、西藏地區(qū)為代表的區(qū)域帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益；伴隨社會發(fā)展，在當(dāng)前社會經(jīng)濟(jì)以及科技發(fā)展的前提下，如何保證牦牛生態(tài)養(yǎng)殖能與時俱進(jìn)、不斷創(chuàng)新，從而實(shí)現(xiàn)牦牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)的發(fā)展成為當(dāng)代畜牧業(yè)發(fā)展中的一個重要課題。

2 牦牛生態(tài)養(yǎng)殖

2.1 牦牛生態(tài)養(yǎng)殖的觀念

眾所周知 ，牦牛的養(yǎng)殖傳統(tǒng)的方法是放養(yǎng)，這種自然的放養(yǎng)方式一定程度上可以有效保證牦牛的品質(zhì)，但是受自然環(huán)境影響比較大，一旦自然環(huán)境發(fā)生變化，牦牛的飼料就會受到影響，從而會阻礙牦牛的生長；另外由于自然環(huán)境受限制，也無法擴(kuò)大牦牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，無法有效擴(kuò)大牦牛養(yǎng)殖業(yè)。因此如果要擴(kuò)大牦牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，第一步要改變現(xiàn)有牦牛放養(yǎng)的養(yǎng)殖觀念，應(yīng)該采取生態(tài)養(yǎng)殖的方式；讓養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)先進(jìn)的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)和方法，打破傳統(tǒng)的觀念。

2.2 牦牛生態(tài)養(yǎng)殖的技術(shù)

經(jīng)過一些調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)很多牦牛養(yǎng)殖戶在放牧的過程中未合理的利用牧場的資源導(dǎo)致了很多草牧場退化，不僅無法承載更多的放牧量，而且造成了環(huán)境破壞；鑒于以上現(xiàn)狀，在牦牛的生態(tài)養(yǎng)殖中我們需要合理運(yùn)用純化復(fù)壯技術(shù)，積極運(yùn)用凈化和再生技術(shù)來促進(jìn)牦牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.3 提高牦牛養(yǎng)殖的水平

想要提牦牛的養(yǎng)殖水平，首先要注重飼料的質(zhì)量，牦牛只有吃得好，才能長得好，降低牦牛生病的概念，提高牦牛的質(zhì)量。飼料的來源很重要，除了傳統(tǒng)的放養(yǎng)的飼料，新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下牦牛養(yǎng)殖要注重復(fù)合喂養(yǎng)，比如什么樣的飼料、飼料的比例搭配、飼料的成本等等養(yǎng)殖戶都要潛心鉆研，以便研究出更科學(xué)更合理的飼料搭配。其次養(yǎng)殖戶一定要注意優(yōu)化牧場的承載量，注重新草的發(fā)展，只有維護(hù)好生態(tài)環(huán)境，才能更好的促進(jìn)牦牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，可持續(xù)促進(jìn)牦牛的生產(chǎn)率。

3 牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施

3.1 積極贏得政策的支持

牦牛生態(tài)養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開政府政策上的支持，首先政府要明確對于該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持態(tài)度，特別是對于牧場草地環(huán)境等相關(guān)的支持，其次既支持個人養(yǎng)殖戶發(fā)展牦牛養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)，也要有組織的為養(yǎng)殖戶提供集中的資源，例如培訓(xùn)一些先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)、引進(jìn)一些先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備，聘請專業(yè)人士幫助養(yǎng)殖戶解除實(shí)際養(yǎng)殖過程中遇到的一些難題和發(fā)展困難。另外政府可以給與一定的補(bǔ)助或者獎勵，減少養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)成本，鼓勵養(yǎng)殖戶在生態(tài)養(yǎng)殖過程中不斷創(chuàng)新，鉆研新的方法；另外要幫助養(yǎng)殖戶拓展銷路，從而促進(jìn)整個耗牛生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展。

3.2 豐富牦牛加工產(chǎn)品

前言有提到，除了牦牛肉富含蛋白質(zhì)和氨基酸，具有極高的營養(yǎng)成分以外，牦牛皮也是上好的皮革材料，它的皮質(zhì)不亞于鱷魚皮。牦牛皮可用做皮具，結(jié)實(shí)耐用，用牦牛皮制成的牛皮船是高原河流上重要交通工具；其次牦牛毛捻成的繩子富有彈力，結(jié)實(shí)耐用，做成的帳篷御寒力很強(qiáng)；另外牦牛絨可與細(xì)羊毛混紡織制拷花大衣呢、順毛大衣呢、毛毯、針織絨衫等，均為高檔產(chǎn)品。所以在實(shí)際的牦牛生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，我們要積極的生產(chǎn)和推廣牦牛加工產(chǎn)品，努力拓寬牦牛加工制品的銷路，這樣提高了牦牛的利用率，真正變成牦牛一身都是寶，另外細(xì)分了整個牦牛產(chǎn)業(yè)，加大了養(yǎng)殖戶的收入來源，促進(jìn)整個牦牛產(chǎn)業(yè)帶來的利潤經(jīng)濟(jì)。

4 結(jié)語

我國是世界上擁有牦牛數(shù)量和品種類群最多的國家，由于牦牛對環(huán)境生產(chǎn)的特殊要求，產(chǎn)量并不樂觀，而我國需要大力發(fā)展牦牛產(chǎn)業(yè)，跟上時代的發(fā)展，必須要注重牦牛產(chǎn)業(yè)的每一個環(huán)節(jié)，從環(huán)境、技術(shù)、科學(xué)養(yǎng)殖、市場效益等多個層面出發(fā)，研究出一條可持續(xù)發(fā)展的、科學(xué)的牦牛生態(tài)養(yǎng)殖方法，實(shí)踐中充分考慮環(huán)境資源以及客觀因素，讓更多的人了解和熟悉牦牛產(chǎn)業(yè)。牦牛是個綜合生產(chǎn)性能很強(qiáng)的畜種，牦牛業(yè)是產(chǎn)業(yè)鏈很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，相信不斷探索和研究，牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展和開發(fā)空間會更加廣闊，定能帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

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