微課《生日蛋糕》教學案例

◆王廣茹 安徽省合肥市肥西縣直屬機關幼兒園

【活動目標】1、通過欣賞圖片，認識蛋糕的形狀、了解蛋糕制作方法以及蛋糕上裝飾物的制作方法。2、嘗試用橡皮泥通過搓圓、按、壓、切割、粘合等方法制作蛋糕。3、通過制作蛋糕，培養(yǎng)幼兒的動手能力。

【活動準備】1、橡皮泥或粘土一盒、彩色絲帶、彩虹豆、紙盤、工具刀。2、多媒體課件。

一、導入

教師：小朋友們，和老師一起欣賞一首歌曲（播放多媒體課件中的音樂）。這是什么歌曲？（生日快樂歌）大家一起唱一唱好嗎？（播放音樂，師幼一起唱一次。）小朋友們想一想，過生日的時候，會有什么？（幼兒討論并回答：有生日蛋糕、生日蠟燭、生日帽。）這一次活動中，我們一起學習做蛋糕。先一起看看蛋糕都有什么形狀的，可以做成什么樣的。

二、范例欣賞

教師：（播放課件中的各種顏色、各種形狀、各種花樣的蛋糕圖片）哇，好多漂亮的蛋糕哦，看一看這些蛋糕是什么形狀的、蛋糕有幾層、蛋糕上有什么，可以怎么做出這個蛋糕？（引導幼兒思考并表達，教師總結出蛋糕的制作方法。）

三、欣賞制作過程

教師：（播放課件中的蛋糕的制作步驟和方法）小朋友們，你們說一說蛋糕的制作方法吧。

教師引導幼兒邊思考邊說，教師總結：

1、選取喜歡的橡皮泥的顏色，通過搓圓和壓扁的方法做出蛋糕的最底下一層，用工具刀切出自己喜歡的形狀，如：正方形的、三角形等。

2、選取另一種顏色的粘土或橡皮泥，制作兩層蛋糕之間的夾心，并且放到第一層蛋糕的上面。

3、用同步驟1的方法制作出另一層蛋糕，覆蓋在夾心上面。

4、取出彩虹豆或者橡皮泥搓出圓豆豆、巧克力棒等裝飾蛋糕。

四、幼兒制作，教師巡回指導

教師：小朋友們，你們都知道蛋糕的制作方法了嗎？你想做出什么樣的蛋糕呢？動起你們的小手，快來做一做吧。（幼兒制作，教師指導）

五、作品分享

教師：教師組織幼兒將做好的蛋糕帶到臺前來，和小朋友們共同欣賞自己做出的蛋糕，并說一說自己的蛋糕的制作方法。

六、結束活動

教師再次播放生日快樂歌，和幼兒一起唱一唱，師幼共同整理活動中使用到的物品，結束活動。

延伸活動：

將《生日蛋糕》微課視頻放到班級微信群和幼兒園QQ群，供家長和老師們下載，并在家庭中和幼兒一起做一做。