花生優(yōu)質(zhì)高效栽培模式

艾繼敏，姜德君

摘要：花生是遼寧省興城大田農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支柱經(jīng)濟(jì)作物，花生的綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培對興城“三農(nóng)”的發(fā)展至關(guān)重要。農(nóng)業(yè)科技人員都在不斷研究推廣花生的優(yōu)新品種、高效肥料及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培模式，提高花生生產(chǎn)的綜合效益。

關(guān)鍵詞：花生;優(yōu)質(zhì)高效;栽培模式

中圖分類號： S565.2 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼： ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?DOI編號： ? 10.14025/j.cnki.jlny.2019.02.042

1 興城市花生生產(chǎn)概況

興城是遼西地區(qū)花生的主產(chǎn)區(qū)，栽培歷史較長，農(nóng)民有著豐富的種植經(jīng)驗(yàn)和較高的生產(chǎn)積極性。興城的花生種植面積是逐年增長的趨勢，已由2015年3萬多公傾增加到2018年的近5萬公傾，占總耕地面積的2/3。主栽品種是花育23、花育34，占花生播種面積的90%以上，成為全市大田種植的支柱產(chǎn)業(yè)。正常年景單產(chǎn)由每公頃3000～6000多公斤。

2 花生優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)模式

2.1優(yōu)質(zhì)品種的選擇及播前種子處理

要根據(jù)以往的銷售受歡迎程度及不同的深加工方向，在正規(guī)、有資質(zhì)、信譽(yù)好、地點(diǎn)固定的種子經(jīng)營單位選用生育期在128～133天的花生新品種。例如大果型的花育22、?；ㄒ惶枴⒓交?6（高油酸品種）;中果型的唐油4號、唐8252、阜花12、白沙1016;小果型的花育23、花育34、花育20、花育52（高油酸品種）、冀花11（高油酸品種）等。

脫殼前曬莢果2～3天，在播種前的10～15天進(jìn)行，選擇晴天每天曬4～5小時(shí)。使種子干燥，促進(jìn)后熟，提高種子活力，提高發(fā)芽速度，保證出苗率，縮短出苗時(shí)間。始苗期提前1天，出苗盛期可提早5天，可增產(chǎn)5%～10%。剝殼時(shí)間離播種期越近越好，剝后分級粒選。

花生種子常附有霉菌病菌，當(dāng)種子活力下降時(shí)，病菌大量繁殖危害種苗，甚至危害莢殼和果仁。還有蠐螬、螻蛄、金針蟲等害蟲在苗期或莢果期危害從而減產(chǎn)。采用藥劑拌種或種子包衣，可以較好地減輕或防止病蟲害對花生的危害。例如50%多菌靈可濕性粉劑處理種子防病效率在80%以上，采用20%氯蟲苯甲酰胺SC、22%吡蟲啉辛硫磷EC等藥劑進(jìn)行拌種，對地下害蟲的防控效率在60%以上?；ㄉN衣劑低毒，一般含有殺蟲劑、殺菌劑、復(fù)合微肥、生長調(diào)節(jié)劑、緩釋劑及成膜劑等，可防治各種土傳和種傳病害。具有觸殺及內(nèi)吸活性，殺菌譜廣，對地下害蟲、根結(jié)線蟲、蚜蟲、花生病毒病等有防治效果。包衣時(shí)要注意用藥安全、控制用量及用藥時(shí)間。包衣時(shí)間一般前一天或上午包衣，下午播種。用藥量根據(jù)病蟲害的輕重控制在種子量的2%～3%。

2.2 根據(jù)氣溫及墑情把握播種時(shí)期

中小粒型的花生在0～5厘米地溫連續(xù)3天穩(wěn)定在12℃以上可以根據(jù)墑情播種。興城一般以5月上旬為宜。大粒型的花生要在15℃以上可以根據(jù)墑情播種。覆膜花生地溫高于裸地，播種期可提前7天左右。在適宜氣溫環(huán)境下氣溫每升高0.5℃，出苗時(shí)間可相應(yīng)縮短3～4天。

2.3種植密度與栽培方式

適宜的栽培密度，能創(chuàng)造良好的田間環(huán)境，使光能利用率高，光合量增加，并且降低病蟲害的發(fā)生減少農(nóng)藥的用量，從而提高花生的產(chǎn)量和品質(zhì)?；ㄉ牟シN密度要根據(jù)地力條件、品種特性、種植方式及栽培管理水平確定。一般匍匐型品種應(yīng)稀，直立型品種宜密。生育期短、開花早而集中、結(jié)實(shí)范圍緊湊的品種應(yīng)密，生育期長、植株高大、花期長、結(jié)實(shí)范圍大的品種應(yīng)稀。氣溫高雨水充足的地方植株生長旺盛種的稀些，而在低溫干旱或高溫干旱的地方花生植株生長較矮的要密種一些。肥地宜稀，薄地宜密。興城春播花生綜合考慮一般每公傾保苗24萬～30萬株，覆膜栽培宜稀，一般每公頃保苗21萬～27萬株。肥水條件好的取下限，晚播者適當(dāng)增加密度。

播種深度一般3～4厘米，原則是要考慮品種粒型、土壤墑情、氣侯條件等因素，干旱年景適當(dāng)深播，增加播量，雨水充足適當(dāng)淺播，減少播量，氣溫高深播，氣溫低淺播。

近兩年，興城一些種植大戶采用的花生小壟雙行、膜下滴灌、水肥一體化且全程機(jī)械化的增效模式效果很好，達(dá)到了綠色優(yōu)質(zhì)高效的目的。深翻整地（30厘米以上）、起壟、施肥、播種、噴灑除草劑、鋪滴灌管、生物降解膜覆蓋、膜上培土、鎮(zhèn)壓等作業(yè)一次性機(jī)械化完成。所謂的小壟是相對而言，壟距（大行距）85厘米，小行距25～30厘米，株距8厘米左右，公頃保苗27萬株左右。選用花育23、花育34、冀花11等品種，公頃播量190～210公斤。

沒有滴灌條件的地塊采用根瘤菌拌種，花生專用炭基復(fù)合肥應(yīng)用，增施鈣肥、病蟲草害綜合綠色防治等技術(shù)，也是全程機(jī)械化。

2.4 測土配方施肥技術(shù)應(yīng)用對產(chǎn)量及效益的貢獻(xiàn)

肥料投入在保障糧食安全的同時(shí)，也給資源環(huán)境和農(nóng)民收入等帶來負(fù)面影響。肥料的投入量大且利用率較低，所以在新優(yōu)品種選用的同時(shí)，還要在測土配方施肥（國際上通稱的平衡施肥）、減控施肥、應(yīng)用緩控釋花生專用肥料、增施有機(jī)肥及鈣肥、補(bǔ)充中微量元素、采用綠色高效的栽培模式、病蟲害綜合防治等方面下功夫，對農(nóng)民及專業(yè)大戶進(jìn)行培訓(xùn)，以達(dá)到興城花生栽培綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的目的。

測土配方施肥是聯(lián)合國在全世界推廣的先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，在每年的秋收后對第二年的花生種植田進(jìn)行土樣采集，然后到專業(yè)部門進(jìn)行土壤養(yǎng)分測定，明確知道花生田的土壤養(yǎng)分含量，通過對土壤養(yǎng)分的診斷，按照花生的營養(yǎng)需要按需配肥。肥料配方的選定應(yīng)由相關(guān)農(nóng)業(yè)專家通過分析研究有關(guān)數(shù)據(jù)資料，根據(jù)土壤供肥量，不同品種花生的需肥規(guī)律、需肥量及不同肥料的利用率選定肥料配比和施肥量。在農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下科學(xué)施用配方肥。當(dāng)然肥料的選用要以肥料的田間試驗(yàn)為基礎(chǔ)。根據(jù)地力和花生品種及栽培模式確定目標(biāo)產(chǎn)量，根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量、土壤養(yǎng)分含量和肥料利用率確定施肥量。一般較平坦的中上肥力砂壤土田塊，例如土壤的養(yǎng)分含量也比較均衡的情況下，想達(dá)到每公頃6000公斤的目標(biāo)產(chǎn)量，要施緩控釋花生專用肥（10-13-13）或是養(yǎng)分含量相當(dāng)?shù)膹?fù)合肥450～600公斤，二銨75公斤，鈣肥150公斤，硫酸鋅15～20公斤。

根據(jù)近兩年土壤檢測數(shù)據(jù)看，有些地塊土壤嚴(yán)重變酸，且土壤有機(jī)質(zhì)含量降低，三大元素含量失衡，中微量元素缺乏。更加凸顯了科學(xué)配方施肥工作的重要性。針對這種情況，技術(shù)指導(dǎo)上一定注意施肥類型、數(shù)量、肥料養(yǎng)分含量標(biāo)準(zhǔn)等。提醒農(nóng)戶施肥時(shí)不要單純追求大量元素的化肥，提倡施用生物有機(jī)肥（大廠家的有機(jī)質(zhì)含量40%以上）、生物菌劑、花生專用肥等，同時(shí)增加鈣鋅錋鉬等中微量元素的施用，酸化的土壤用石灰調(diào)節(jié)。肥料一定要購買大廠家生產(chǎn)的，選擇正規(guī)、有資質(zhì)、信譽(yù)好、地點(diǎn)固定的肥料經(jīng)營單位。

2.5 田間管理及生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用

在花生的田間管理過程中要做到促早發(fā)、防早衰，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁丶巴寥捞攸c(diǎn)，只要有把握覆土2～3厘米，最厚不超過4厘米?；ㄉ詈眠M(jìn)行3遍中耕除草，并且做到“頭遍深、二遍淺、三遍細(xì)”。苗期一定要松土，第一次在齊苗后結(jié)合清棵進(jìn)行，花期可提前5天，覆膜栽培要及時(shí)破膜引苗，防止燒苗。第二次見花期再松一遍;第三遍在花生下針期、封壟前進(jìn)行。最好結(jié)合中耕在盛花期進(jìn)行培土，培成凹形或M形壟面。不傷針、不攏蔓，達(dá)到溝清土塇，頂凹腰胖的標(biāo)準(zhǔn)。

花生生長期至少要打三遍葉面肥。初花期葉面肥噴施，或用1%～2%尿素水溶液、0.2%～0.3%磷酸二氫鉀水溶液。中后期噴施再加2%～4%過磷酸鈣水溶液、2%～3%硫酸鉀水溶液。

2.6及時(shí)灌水

花生每生產(chǎn)1公斤干物質(zhì)，需要耗水450公斤。根據(jù)花生的需水需肥規(guī)律及種植區(qū)域的降雨特點(diǎn)，有滴灌條件的地塊在苗期、花針期、結(jié)莢期分別滴灌一次。土壤濕度不足最大持水量60%時(shí)進(jìn)行，灌水量分別是每公傾70～80立方米、140～160立方米、150～400立方米。配合施用尿素30公斤/公頃、磷酸二銨30公斤/公頃、硝酸鈣15公斤/公頃。

2.7 病蟲害的綠色綜合防治

一是選用優(yōu)質(zhì)抗病的花生品種并把好種子關(guān)，這是最經(jīng)濟(jì)有效的方法。例如花育23較抗葉斑病。做好種子的收、選、曬、藏等工作，播種前藥劑拌種或包衣。

二是深翻土壤，精耕細(xì)作，合理輪作倒茬，減輕病蟲害。

三是在花生團(tuán)棵期、花針期、飽果期結(jié)合肥水管理進(jìn)行三噴三防。打“三遍藥”時(shí)，要在第一遍加吡唑醚菌酯，第二遍加噻呋酰胺，第三遍加氟環(huán)唑。最好是飛防或機(jī)械進(jìn)行統(tǒng)防統(tǒng)治。

在7月1日左右，進(jìn)地10米以里看，10株葉有四五個(gè)斑點(diǎn)就用藥，百菌清、多菌靈、三唑硐等。下午三四點(diǎn)鐘噴藥，隔七八天再防一遍。

無公害花生的病蟲害防治實(shí)行以預(yù)防為主，生物防治為重點(diǎn)的綜合防治策略。化學(xué)防治病蟲害掌握安全且有效，做到量小、次數(shù)少、輕污染、禁用高毒農(nóng)藥。

對花生害蟲的防治可采用性誘劑等生物防治技術(shù)，還可選用頻振式殺蟲燈誘殺成蟲?；瘜W(xué)防治需得10%～15%植株見蟲才用藥。

2.8 收獲時(shí)期

當(dāng)中下部葉片轉(zhuǎn)黃脫落，70%以上莢果果殼硬化、網(wǎng)紋清晰、果殼內(nèi)壁呈現(xiàn)青褐色斑塊、籽粒飽滿、呈現(xiàn)品種特有色澤時(shí)，及時(shí)收獲晾曬，盡快將莢果含水量降到10%以下。一般晾曬5～10天，拿起來嘩嘩響時(shí)，水分在8%～9%，如何貯藏都是安全的?；ㄉ硎?～10天，可增產(chǎn)10%。想留種的花生收獲期最好不超過9月下旬。

3 結(jié)語

通過對多點(diǎn)試驗(yàn)田及核心示范區(qū)測產(chǎn)調(diào)查、考種分析，單產(chǎn)在每公頃5370～6040公斤。與傳統(tǒng)種植方式比公頃產(chǎn)量增加705～1120公斤，增產(chǎn)百分比為14.5%～22.7%，減去模式化栽培多投入的成本，每公頃花生種植可增加經(jīng)濟(jì)效益1200～3350元。推廣好綠色、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效栽培模式，不但提高了種植戶的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也能培肥地力，減輕對環(huán)境的污染，而且實(shí)現(xiàn)花生栽培的可持續(xù)發(fā)展。

作者簡介：艾繼敏，本科學(xué)歷，高級農(nóng)藝師，研究方向：基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣;姜德君，本科學(xué)歷，高級農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣及成果轉(zhuǎn)化。