移栽密度對(duì)雙低油菜新品種蘇油8號(hào)產(chǎn)量與品質(zhì)的影響

張建棟 黃萌 孫華

摘要 為了探明雙低油菜新品種蘇油8號(hào)的適宜移栽密度，同時(shí)保證雙低品質(zhì)，通過(guò)田間密度試驗(yàn)研究了不同移栽密度對(duì)蘇油8號(hào)產(chǎn)量與主要品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，隨著密度的增加，產(chǎn)量有先增后減的趨勢(shì)，密度間產(chǎn)量差異達(dá)顯著水平;低密度水平能顯著增加全株角果數(shù)，密度增加則全株角果數(shù)減少，群體總角果數(shù)則有先增后減的趨勢(shì);不同密度對(duì)每角粒數(shù)和千粒重影響不大，要取得高產(chǎn)，應(yīng)主攻群體總角果數(shù);隨著密度的增加，主軸和一次分枝有效角果數(shù)有所減少，同時(shí)單株二次有效分枝數(shù)顯著減少，其有效角果數(shù)減少顯著。密度對(duì)蘇油8號(hào)的芥酸、硫苷、含油率及蛋白質(zhì)含量影響不顯著。在該試驗(yàn)條件下，為獲得較高產(chǎn)量和保證雙低品質(zhì)，蘇油8號(hào)的適宜移栽密度為16.5萬(wàn)株/hm2。

關(guān)鍵詞 油菜;移栽密度;蘇油8號(hào);產(chǎn)量;品質(zhì)

中圖分類號(hào) S634.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 0517-6611（2019）10-0041-03

Abstract To find out the suitable transplanting density for double low rapeseed varieties Suyou No. 8 and to ensure the quality of double low， we studied? the effects of different transplanting densities on Suyou No. 8 yield and main quality by field density test.The results showed that with the increase of the density， production showed a tendency of firstly increase and then decrease， there were significant differences in yield between densities;low density levels could significantly increase the pod number，the whole pod numbers decreased as density increased，while total population pod number showed a tendency of firstly increase and then decrease. Density had little impacts on grains per pod and 1 000grain weight. In order to achieve high yield， we should pay major attention to total population pod numbers. With the increase of density， principal axis and effective pods of primary branches reduced， at the same time the secondary effective branch number per plant reduced and its effective pods reduced significantly. Density showed no significant impacts on erucic acid， thioglycoside， oil content and protein content of Suyou No. 8. Under the test condition， the proper transplanting density of Suyou No.8 should be 165 thousand plants/hm2 in order to achieve high yield and to ensure the quality of double low.

Key words Rape;Transplanting density;Suyou No.8;Yield;Quality

江蘇省作為國(guó)家冬油菜傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)種植區(qū)，常年油菜種植面積穩(wěn)定在40萬(wàn)hm2左右，單產(chǎn)水平在全國(guó)位列前茅。蘇油8號(hào)雙低油菜新品種是江蘇太湖地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成的甘藍(lán)型油菜品種，于2014年通過(guò)江蘇省品種審定（審定編號(hào)：201401），具有產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗耐性好等特點(diǎn)[1]。有關(guān)密度對(duì)油菜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響的研究報(bào)道較多，研究指出油菜高產(chǎn)的適宜密度因品種、農(nóng)藝措施的不同而不同，在油菜不同品種間，密度水平對(duì)油菜的產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)性狀及品質(zhì)的影響有不同的結(jié)論[2-8]。

蘇油8號(hào)雙低油菜新品種作為2017年江蘇省重點(diǎn)示范品種，為確保其雙低品質(zhì)，篩選出適宜的移栽密度水平，協(xié)調(diào)高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)的關(guān)系，筆者開(kāi)展了不同移栽密度對(duì)蘇油8號(hào)產(chǎn)量與品質(zhì)影響的研究，從而為大面積推廣應(yīng)用該品種提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2017年在江蘇太湖地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗(yàn)田進(jìn)行，供試土壤為黃泥土，供試品種為蘇油8號(hào)，種子中芥酸含量為0.66%，餅粕中硫苷總量為20.72 μmol/g。采取板田劈溝移栽方法。

1.2 試驗(yàn)內(nèi)容與方法 試驗(yàn)設(shè)密度1個(gè)因子，共6個(gè)水平，分別為M1（4.5萬(wàn)株/hm2）、M2（7.5萬(wàn)株/hm2）、M3（10.5萬(wàn)株/hm2）、M4（13.5萬(wàn)株/hm2）、M5（16.5萬(wàn)株/hm2）、M6（19.5萬(wàn)株/hm2）。試驗(yàn)小區(qū)采取隨機(jī)排列，重復(fù)3次，每小區(qū)面積為20 m2，四周設(shè)保護(hù)行。試驗(yàn)大田前茬為中熟晚粳稻，土壤肥力中等，小區(qū)間用溝系隔開(kāi)，移栽時(shí)采取劈溝條栽，移栽行距50 cm，株距依密度而定[1]。試驗(yàn)施用肥料為氮肥（尿素，N 46%）、磷肥[過(guò)磷酸鈣（P2O5 12%）]、鉀肥[（氯化鉀，K2O 60%）]，氮、磷、鉀配比為1.0∶0.4∶0.6，氮肥總用量為262.5 kg/hm2，肥料運(yùn)籌以基肥∶苗肥∶苔花肥=5∶2∶3的比例施用，磷肥作基肥在移栽后施入，初花期防治菌核病1次，于5月24日割倒，5月27日脫粒并區(qū)收核產(chǎn)。

1.3 取樣考種 成熟時(shí)每小區(qū)隨機(jī)抽取樣本10株，考察、一次有效分枝數(shù)、二次有效分枝數(shù)、主花序有效角果數(shù)、一二次分枝有效角果數(shù)、每角粒數(shù)、千粒重等性狀，收獲后計(jì)算每小區(qū)（20 m2）平均產(chǎn)量并折合成每公頃產(chǎn)量[2]。

1.4 品質(zhì)分析

將收獲的油菜種子混合后隨機(jī)抽樣，種子含油率、蛋白質(zhì)含量、芥酸含量、硫苷含量的測(cè)定由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院采用近紅外光譜儀（Foss，NIRSystem 5000）進(jìn)行[9]。

1.5 數(shù)據(jù)分析 對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析及新復(fù)極差法多重比較[1]，同時(shí)用EXCEL進(jìn)行輔助分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 移栽密度對(duì)蘇油8號(hào)籽粒產(chǎn)量和產(chǎn)油量的影響

移栽密度對(duì)油菜產(chǎn)量形成的影響較大，適宜的移栽密度有利于提高油菜產(chǎn)量。方差分析結(jié)果（表1）表明，不同移栽密度處理間產(chǎn)量差異達(dá)顯著水平（F=4.34*）。其中，移栽密度為16.5萬(wàn)株/hm2時(shí)產(chǎn)量最高，達(dá)3 205.05 kg/hm2，顯著高于密度為4.5萬(wàn)株/hm2的處理，增加28.47%;密度13.5萬(wàn)株/hm2的產(chǎn)量排第2，為2 965.05 kg/hm2;密度4.5萬(wàn)株/hm2的產(chǎn)量最低，為2 494.95 kg/hm2，其產(chǎn)量顯著低于其他處理，但其他移栽密度間差異不顯著，這說(shuō)明蘇油8號(hào)油菜的產(chǎn)量受密度影響很大。4.5萬(wàn)～19.5萬(wàn)株/hm2條件下，移栽密度與產(chǎn)量呈顯著的二元二次函數(shù)曲線關(guān)系，隨著移栽密度的增加，產(chǎn)量也明顯提高，移栽密度到一定水平時(shí)產(chǎn)量呈下降的趨勢(shì)。由圖1可知，蘇油8號(hào)的移栽密度與產(chǎn)油量也呈二元二次函數(shù)曲線關(guān)系，其變化趨勢(shì)與移栽密度與產(chǎn)量關(guān)系相似。由此可知，蘇油8號(hào)的移栽密度在10.5萬(wàn)～16.5萬(wàn)株/hm2時(shí)增產(chǎn)效果較好，其中移栽密度16.5萬(wàn)株/hm2最適宜，其產(chǎn)量與產(chǎn)油量均最高。

2.2 不同移栽密度對(duì)蘇油8號(hào)產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響 由表2可知，單株有效角果數(shù)的極差為352.2個(gè)。方差分析結(jié)果表明，不同移栽密度間單株有效角果數(shù)差異達(dá)顯著水平（F=3.33*），低密度下單株有效角果數(shù)顯著高于高密度。隨著密度的提高，單株有效角果數(shù)呈逐漸減少的趨勢(shì)，當(dāng)密度為4.5萬(wàn)株/hm2時(shí)，單株有效角果數(shù)最多，為703.0個(gè)，均比其他處理高，而其產(chǎn)量為最低;隨著密度的增加，不同移栽密度間群體角果數(shù)則有先增后減的趨勢(shì)，當(dāng)密度為16.5萬(wàn)株/hm2時(shí)，其群體總角果數(shù)最多為7 477.8個(gè)/hm2，產(chǎn)量最高。千粒重的極差為0.20 g，各處理間差異不顯著，且千粒重隨著密度的增加呈先增加后減少的趨勢(shì)。每角粒數(shù)的極差為2.9粒/角，各移栽密度間差異不顯著，且隨著密度增加每角粒數(shù)有逐漸增加的趨勢(shì)，方差分析表明不同密度對(duì)每角粒數(shù)和千粒重?zé)o顯著影響。由此可知，低密度雖能顯著增加蘇油8號(hào)單株有效角果數(shù)，但其群體總角果數(shù)較少，較高密度處理的單株有效角果數(shù)雖然較少，但其群體總角果數(shù)較多、總量較大。蘇油8號(hào)產(chǎn)量的增加是通過(guò)提高群體總角果數(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，而密度對(duì)每角粒數(shù)和千粒重影響較小[10-11]。相關(guān)分析表明，蘇油8號(hào)產(chǎn)量與群體總角果數(shù)呈顯著正相關(guān)（r=0.738 9），與每角粒數(shù)呈負(fù)相關(guān)（r=-0.040 1），相關(guān)不顯著，與千粒重呈正相關(guān)（r=0.665 4）[12]。因此，蘇油8號(hào)在高產(chǎn)栽培的情況下應(yīng)主攻群體總角果數(shù)。

2.3 不同移栽密度對(duì)蘇油8號(hào)有效角果數(shù)和有效分枝的影響

2.3.1 有效角果數(shù)。由表3可知，不同移栽密度下蘇油8號(hào)主軸有效角果數(shù)的變幅為17.8個(gè)，一、二次有效分枝有效角果數(shù)的變幅分別為127.8、211.0個(gè)。在密度4.5萬(wàn)株/hm2水平下，蘇油8號(hào)一、二次分枝有效角果數(shù)達(dá)最大值，分別為343.2和295.2個(gè)。方差分析結(jié)果表明，在不同移栽密度下蘇油8號(hào)主軸有效角果數(shù)和一次分枝有效角果數(shù)的差異達(dá)顯著水平（F值分別為3.31*和2.12*），二次分枝有效角果數(shù)的差異亦達(dá)顯著水平（F=2.99*）。由此說(shuō)明，隨著密度的增加，蘇油8號(hào)主軸有效角果數(shù)、一次分枝有效角果數(shù)呈逐漸減少的趨勢(shì)，而二次分枝有效角果數(shù)顯著減少，但其群體總角果數(shù)呈先增加后減少的趨勢(shì)，在密度水平為16.5萬(wàn)株/hm2時(shí)最多，達(dá)7 477.8個(gè)/hm2。在該試驗(yàn)條件下，蘇油8號(hào)產(chǎn)量的高低主要取決于群體總角果數(shù)。在較高移栽密度條件下，雖然一、二次分枝有效角果數(shù)的生長(zhǎng)受到抑制[3-5]，但其群體總角果數(shù)增加，從而提高了產(chǎn)量。

2.3.2 有效分枝數(shù)。由表3可知，不同移栽密度下蘇油8號(hào)單株一次有效分枝數(shù)的變幅為9.8～8.0個(gè)，單株二次有效分枝數(shù)的變幅為7.0～19.2個(gè)。隨著移栽密度的增加，單株一次有效分枝數(shù)變化不明顯，而單株二次有效分枝數(shù)則有逐漸減少的趨勢(shì)。移栽密度從4.5萬(wàn)株/hm2增加到19.5萬(wàn)株/hm2時(shí)，單株一次分枝數(shù)減少18.37%，單株二次分枝數(shù)減少63.54%。而群體總一次分枝數(shù)隨密度增加而增加，密度從4.5萬(wàn)株/hm2增加到19.5萬(wàn)株/hm2時(shí)，群體總一次分枝數(shù)增加3.53倍;群體總二次分枝數(shù)呈先增加后減少的趨勢(shì)，移栽密度16.5萬(wàn)株/hm2時(shí)達(dá)到最高，達(dá)168.3萬(wàn)個(gè)/hm2，這一密度水平與最高籽粒產(chǎn)量的密度水平相一致。方差分析結(jié)果表明，蘇油8號(hào)在不同移栽密度下單株一次有效分枝數(shù)的差異不顯著（F=0.94），單株二次有效分枝數(shù)的差異達(dá)顯著水平（F=2.71*）。由此說(shuō)明，移栽密度的增加顯著減少了單株二次有效分枝數(shù)，在高移栽密度條件下蘇油8號(hào)產(chǎn)量的減少主要是由于單株二次有效分枝數(shù)的減少而引起的。

2.4 不同移栽密度對(duì)蘇油8號(hào)品質(zhì)性狀的影響

雙低油菜籽具體表現(xiàn)為低芥酸、低硫苷及合理的脂肪酸[7]。由表4可知，隨著移栽密度的增加，蘇油8號(hào)的芥酸含量及硫苷含量變化不明顯，其含油率、蛋白質(zhì)含量呈隨密度增加而降低的趨勢(shì)。密度為7.5萬(wàn)株/hm2時(shí)蘇油8號(hào)種子的含油率和蛋白質(zhì)含量均最高，分別為45.11%和37.03%，當(dāng)移栽密度為16.5萬(wàn)株/hm2時(shí)，其含油率較密度為4.5萬(wàn)株/hm2處理降低0.81百分點(diǎn)，蛋白質(zhì)降低1.46百分點(diǎn)。方差分析表明，不同移栽密度間芥酸含量、硫苷含量差異不顯著（F值分別為1.51和0.39），表明密度對(duì)芥酸及硫苷含量影響很小，而不同移栽密度間含油率、蛋白質(zhì)含量的差異亦不顯著（F值分別為1.44和2.89）。測(cè)定結(jié)果表明密度對(duì)蘇油8號(hào)的棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸及亞麻酸的含量沒(méi)有影響[5，11]。由此可知，移栽密度對(duì)雙低品種蘇油8號(hào)的菜籽品質(zhì)影響較小。

3 小結(jié)

移栽密度對(duì)蘇油8號(hào)的產(chǎn)量水平和經(jīng)濟(jì)性狀影響很大。蘇油8號(hào)獲得較高產(chǎn)量的移栽密度為10.5萬(wàn)～16.5萬(wàn)株/hm2，其中密度16.5萬(wàn)株/hm2較為適宜，與相關(guān)研究結(jié)果不一致，這可能與蘇油8號(hào)品種特性、氮肥使用量有關(guān)，仍有待于進(jìn)一步研究[2，5]。移栽密度對(duì)蘇油8號(hào)產(chǎn)量的影響主要是通過(guò)增加群體總角果數(shù)起作用的，與單株產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)，因此蘇油8號(hào)要取得高產(chǎn)，應(yīng)主攻群體總角果數(shù)，而密度對(duì)每角粒數(shù)、千粒重影響極小，其主要由蘇油8號(hào)的品種特性決定。

在該試驗(yàn)條件下，不同移栽密度對(duì)蘇油8號(hào)種子芥酸、硫苷含量的影響不顯著，且對(duì)含油率和蛋白質(zhì)含量的影響較小。在一定的密度范圍內(nèi)，增加密度降低了籽粒的含油率和蛋白質(zhì)含量，表現(xiàn)出移栽密度對(duì)油菜籽粒油脂的形成有一定的負(fù)向作用，這與相關(guān)研究一致[5]。當(dāng)移栽密度為16.5萬(wàn)株/hm2時(shí)，油脂產(chǎn)量較4.5萬(wàn)、7.5萬(wàn)、10.5萬(wàn)、13.5萬(wàn)株/hm2處理分別增加26.14%、18.20%、10.71%、8.67%，增加移栽密度有利于提高油脂產(chǎn)量。另外，不同移栽密度下蘇油8號(hào)油菜籽的棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸及亞麻酸含量差異不顯著，且均在國(guó)家雙低油菜籽品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。因此，移栽密度對(duì)蘇油8號(hào)油菜籽品質(zhì)性狀的調(diào)控作用很小。

參考文獻(xiàn)

[1] 張建棟，黃萌，陳培峰，等.施氮量對(duì)油菜新品種“蘇油8號(hào)”產(chǎn)量與品質(zhì)的影響[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2017，29（12）：43-46.

[2] 張建棟，黃萌，孫華，等.密度對(duì)雙低油菜蘇油7號(hào)產(chǎn)量與品質(zhì)的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，45（35）：13-15.

[3] 許才康，孫華，張建棟，等.種植密度對(duì)雙低油菜蘇油4號(hào)產(chǎn)量與品質(zhì)的影響[J].上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2010，26（1）：102-104.

[4] 岳緒國(guó)，顧炳朝，唐澤慶，等.不同密度水平對(duì)甘藍(lán)型油菜“鎮(zhèn)油5號(hào)”產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)性狀的影響[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2008，20（11）：45-46，49.

[5]? 沈明星，王海候，孫華，等.移栽密度對(duì)雙低油菜蘇油4號(hào)產(chǎn)量與品質(zhì)的影響[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2009，21（8）：22-24.

[6] 邱江，黃秀芹，戚存扣，等.移栽密度和施氮量對(duì)寧油14號(hào)油菜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006（4）：22-24，45.

[7] 付三雄，周曉嬰，張維，等.種植密度和施氮量對(duì)油菜產(chǎn)量、品質(zhì)及機(jī)收性狀的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2006，32（3）：548-556.

[8] 艾復(fù)清，李改珍.密度與施肥量對(duì)油菜產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)性狀的影響[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005（2）：131-134.

[9] 李延莉，莊靜，王偉榮，等.近紅外光譜分析技術(shù)在油菜品質(zhì)育種中的應(yīng)用[J].上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2006，22（3）：32-34.

[10] 凌啟鴻.作物群體質(zhì)量[M].上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，2000：387-485.

[11] 張華.不同種植密度和施肥水平對(duì)湘油雜763產(chǎn)量與品質(zhì)的影響[D].長(zhǎng)沙：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2010.

[12] 田志宏，劉碧波，陳詩(shī)波，等.雙低油菜主要經(jīng)濟(jì)性狀與產(chǎn)量的相關(guān)分析[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003（9）：20-22.