優(yōu)質(zhì)高效粳稻品種在鄂西北地區(qū)的種植表現(xiàn)

趙沙沙 汪本福 范兵

摘要：從145份收集品種（系）中，初步篩選出了20個(gè)優(yōu)質(zhì)高效粳稻品種，研究和分析了它們?cè)诙跷鞅钡貐^(qū)種植的生育期、產(chǎn)量及其構(gòu)成因素、外觀米質(zhì)和綜合抗性。結(jié)果表明，甬優(yōu)6763、甬優(yōu)4949、甬優(yōu)7053、甬優(yōu)1526、甬優(yōu)6760和南繁1605產(chǎn)量潛力大，綜合表現(xiàn)好，可在鄂西北地區(qū)推廣種植;揚(yáng)育粳2號(hào)、寧5718、南繁1610、徐32646、鹽粳16號(hào)、揚(yáng)粳1612、皖墾粳3722產(chǎn)量表現(xiàn)相對(duì)較好，且無(wú)明顯缺陷，需進(jìn)一步考察這幾個(gè)品種在鄂西北地區(qū)常年種植表現(xiàn);華粳295和武運(yùn)5020豐產(chǎn)性較好，但生育期較長(zhǎng)，應(yīng)適當(dāng)提前播種;泗稻14-211和徐農(nóng)33202產(chǎn)量較高，外觀品質(zhì)好，但紋枯病發(fā)生較重，抗倒伏能力一般，不宜在紋枯病發(fā)生較重地區(qū)種植;圣稻20、華粳8號(hào)和甬優(yōu)2640具有一定的產(chǎn)量潛力，生育期適宜，但后期遭遇極端惡劣天氣，出現(xiàn)少部分的倒伏現(xiàn)象，有待進(jìn)一步試驗(yàn)示范。

關(guān)鍵詞：粳稻品種;生育期;產(chǎn)量，外觀米質(zhì)，抗逆性;鄂西北

中圖分類號(hào)：S511.2+2? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：0439-8114（2019）05-0016-05

Abstract： Twenty japonica varieties with good quality and high efficiency were initially screened out among 145 collected varieties （lines），and their growth period， yield and components， rice quality and comprehensive resistance were studied and analyzed in the northwest of Hubei. The results indicated that Yongyou 6763，Yongyou 4949，Yongyou 7053，Yongyou 1526，Yongyou 6760 and Nanfan 1605 had good yield potential and good comprehensive performance， which could be cultivated in the northwest of Hubei. The yields of Yangyujing No.2，Ning 5718，Nanfan 1610，Xu 32646，Yanjing 16，Yangjing 1612 and Wankenjing 372 were relatively high，and there were not obvious defects， so it was necessary to investigate the annual performance of these varieties in the northwest of Hubei. Huajing 295 and Wuyun 5020 had good yields， but their growth period was too long， so the seeding time should be appropriate. Sidao 14-211 and Xunong 33202 had high yields and good appearance， but their banded sclerotial blight was severe and lodging resistance was general， so it was not suitable for planting in areas with serious banded sclerotial blight. Shengdao 20， Huajing 8 and Yongyou 2640 had certain yield potential， and their growth period was suitable， but they had defect on lodging in the extreme weather of the? maturation stage， so further test and demonstration was needed.

Key words： japonica varieties; period of duration; yield; rice quality; stress resistance; the northwest of Hubei province

中國(guó)是世界上粳稻種植面積最大、總產(chǎn)量最高的國(guó)家，粳米也是中國(guó)人民喜食的重要口糧[1，2]。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民消費(fèi)水平的逐漸提高，中國(guó)糧食消費(fèi)結(jié)構(gòu)也在逐漸調(diào)整，國(guó)內(nèi)外稻米市場(chǎng)對(duì)粳稻特別是優(yōu)質(zhì)粳稻的需求日益增長(zhǎng)。因此，大力發(fā)展粳稻產(chǎn)業(yè)、提高粳稻產(chǎn)量和粳米品質(zhì)已勢(shì)在必行[3]。

長(zhǎng)期以來(lái)，湖北省水稻主要以秈稻為主，為適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需要，將湖北省建設(shè)成全國(guó)重要的糧食生產(chǎn)基地，2012年幵始啟動(dòng)實(shí)施“秈改粳”工程[4]。立足于湖北省的生態(tài)氣候和土壤資源條件，結(jié)合當(dāng)?shù)氐姆N植習(xí)慣和模式，突出中粳發(fā)展，兼顧晚粳，按照早秈-晚粳、小麥（油菜）-中粳的搭配思路，在全省各稻作生態(tài)區(qū)內(nèi)開展實(shí)施“秈改粳”。從江浙地區(qū)秈改粳試驗(yàn)示范實(shí)踐來(lái)看，尋求出米質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、效益好的適種粳稻品種，是實(shí)施“秈改粳”工程的前提和關(guān)鍵[5]。

目前，湖北省存在著省內(nèi)自育優(yōu)質(zhì)粳稻品種緊缺，外省引進(jìn)優(yōu)質(zhì)粳稻品種適應(yīng)性差、產(chǎn)量低、品質(zhì)差、優(yōu)質(zhì)中粳品種理論基礎(chǔ)研究缺乏等問題，通過開展優(yōu)質(zhì)高效粳稻品種篩選及配套高產(chǎn)栽培技術(shù)研究，篩選出一批優(yōu)質(zhì)高效粳稻品種，并建立配套豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)增效栽培技術(shù)，促進(jìn)粳稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)規(guī)范的形成，對(duì)推進(jìn)“秈改粳”、發(fā)展粳稻生產(chǎn)具有重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義。本試驗(yàn)從湖北省省內(nèi)和省外收集的品種（系）中篩選出了20個(gè)優(yōu)質(zhì)高效粳稻品種，并對(duì)它們進(jìn)行了豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、綜合抗性和外觀米質(zhì)鑒定，為后期開展多年多點(diǎn)的區(qū)域試驗(yàn)，以期最終篩選出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適宜輕簡(jiǎn)化機(jī)械栽培的優(yōu)良粳稻品種提供一定的科學(xué)依據(jù)。

1? 材料與方法

1.1? 供試品種

湖北省省內(nèi)收集品種（系）49個(gè)，其中雜交稻5個(gè)，常規(guī)稻44個(gè)，編號(hào)首字母為X;省外收集品種（系）96個(gè)，其中雜交稻5個(gè)，常規(guī)稻91個(gè)，編號(hào)首字母為J，詳見表1。

1.2? 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及田間管理

試驗(yàn)于2017年在襄陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院團(tuán)山基地進(jìn)行，試驗(yàn)田前茬為小麥生產(chǎn)田，肥力中上均勻，排灌方便。試驗(yàn)按隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，小區(qū)面積15 m2，不設(shè)重復(fù)，5月19日播種，6月12日人工模擬毯苗機(jī)插，栽插株行距為12 cm×30 cm，常規(guī)稻4本栽插，雜交稻2本栽插。試驗(yàn)田四周設(shè)置保護(hù)行，保護(hù)行寬1 m左右。

氮肥施用量為純氮270 kg/hm2，運(yùn)籌方式為基肥、分蘗肥、穗肥比為4∶3∶3，均施45%復(fù)合肥。基肥于插秧整地時(shí)施入，施用量為720 kg/hm2;分蘗肥于移栽7 d后施入，施用量為540 kg/hm2;穗肥施用量為540 kg/hm2，平均作兩次施入，拔節(jié)后5～7 d和15 d各施用一次。大田生長(zhǎng)期間因地制宜采取有效措施防止鳥、鼠、禽、畜等對(duì)試驗(yàn)的影響，田間管理要及時(shí)，同一項(xiàng)管理措施要在同一天內(nèi)完成。

1.3? 天氣特點(diǎn)

7月中下旬和8月上旬出現(xiàn)持續(xù)晴熱高溫天氣，水稻生長(zhǎng)速度過快，影響穎花受精結(jié)實(shí)，增加空癟粒;9月和10月上旬水稻成熟期間出現(xiàn)多段連陰雨天氣，并伴有間斷性強(qiáng)降雨，影響水稻的成熟收獲，部分品種出現(xiàn)穗發(fā)芽現(xiàn)象，熟期較晚的品種有稻曲病發(fā)生。

1.4? 調(diào)查內(nèi)容及方法

1.4.1? 生育期記載? 定期觀察，詳細(xì)記載各品種的播種期、移栽期、始穗期、齊穗期、成熟期。

1.4.2? 分蘗動(dòng)態(tài)調(diào)查? 在每個(gè)小區(qū)的第三縱行第三穴起連續(xù)定點(diǎn)10穴，然后固定以這10穴為對(duì)象進(jìn)行分蘗動(dòng)態(tài)調(diào)查。移栽返青后調(diào)查一次基本苗，分蘗盛期每隔7 d調(diào)查一次分蘗數(shù)，直至分蘗數(shù)不再增加為止。

1.4.3? 抗性調(diào)查? 記載稻瘟病、紋枯病、稻曲病等主要病害的田間發(fā)病及抗性情況。

1.4.4? 植株倒伏情況? ?記載田間倒伏的發(fā)生日期、面積和程度。

1.4.5? 考種? 在黃熟期，每小區(qū)齊地割5穴（所取植株的分蘗數(shù)與同期小區(qū)平均分蘗數(shù)相同）進(jìn)行考種，記錄株高、穗長(zhǎng)、每穗總粒數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒重等農(nóng)藝性狀。

1.4.6? 小區(qū)測(cè)產(chǎn)? 每個(gè)小區(qū)沒有取樣的部分收獲8行區(qū)、15穴來(lái)計(jì)產(chǎn)，測(cè)定小區(qū)產(chǎn)量并折算產(chǎn)量。

1.4.7? 米質(zhì)測(cè)定? 在收獲的小區(qū)產(chǎn)量中取樣3 kg作為米質(zhì)測(cè)定樣品，先用出糙機(jī)從外觀上初步觀測(cè)稻米品質(zhì)，然后送樣到農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（武漢）測(cè)定。

2? 結(jié)果與分析

2.1? 初篩結(jié)果

目前，襄陽(yáng)市及周邊水稻種植生態(tài)區(qū)存在優(yōu)質(zhì)高效粳稻品種缺乏、粳稻小麥品種茬口銜接緊、品種適應(yīng)機(jī)械化難度大等問題，急需產(chǎn)量高、品質(zhì)好、生育期適中、適宜麥稻兩熟直播栽培的粳稻品種。結(jié)合襄陽(yáng)市及周邊地區(qū)水稻的種植習(xí)慣和模式，全生育期145 d以內(nèi)，始穗期不能遲于8月25日的粳稻品種熟期比較適宜，將不影響后期小麥或者油菜的接茬。因此，根據(jù)選育目標(biāo)，初步制定的篩選標(biāo)準(zhǔn)為雜交粳稻平均產(chǎn)量達(dá)8 250 kg/hm2以上，常規(guī)粳稻平均產(chǎn)量達(dá)7 500 kg/hm2以上;外觀品質(zhì)較好以上;全生育期145 d以內(nèi)，始穗期不能遲于8月25日;結(jié)實(shí)率不能低于70%;不能出現(xiàn)明顯倒伏現(xiàn)象;無(wú)明顯病害發(fā)生。依據(jù)選育標(biāo)準(zhǔn)，從湖北省省內(nèi)收集品種（系）中篩選出了甬優(yōu)2640和皖墾粳3722兩個(gè)品種，從省外收集品種（系）中篩選出了甬優(yōu)6763、甬優(yōu)4949等17個(gè)品種。另外，雖然華粳295的全生育期較長(zhǎng)，但產(chǎn)量、米質(zhì)、結(jié)實(shí)率等其他方面表現(xiàn)較好，所以也篩選出來(lái)參加第二年的試驗(yàn)。

2.2? 不同粳稻品種的生育進(jìn)程觀察

從表2可以看出，在田間管理一致的條件下，篩選出來(lái)的粳稻品種的始穗期在7月29日至8月30日之間，最早的是兩個(gè)雜交稻甬優(yōu)7053和甬優(yōu)6760，最晚的是華粳295。除華粳295外，其余19個(gè)品種的始穗期均在8月25日之前。生育期為116～150 d，其中甬優(yōu)6760熟期最早，生育期為116 d，華粳295熟期最晚，生育期為150 d。除武運(yùn)5020和華粳295外，其余18個(gè)品種的生育期均在145 d以內(nèi)。

2.3? 不同粳稻品種的產(chǎn)量及外觀米質(zhì)

2.3.1? 產(chǎn)量及其構(gòu)成因素? 從表3可以看出，雜交粳稻的產(chǎn)量一般高于常規(guī)粳稻。篩選出來(lái)的6個(gè)雜交粳稻產(chǎn)量比較高，均達(dá)到或者接近8 250 kg/hm2，其中甬優(yōu)6763和甬優(yōu)4949表現(xiàn)最好，在 9 000 kg/hm2以上。其余的常規(guī)粳稻產(chǎn)量均在7 500 kg/hm2以上，武運(yùn)5020、南繁1605和華粳295的產(chǎn)量較高，均在8 250 kg/hm2以上。

水稻產(chǎn)量主要由有效穗、每穗實(shí)粒數(shù)和千粒重組成。篩選出來(lái)的粳稻品種有效穗數(shù)差異比較大，在193.5萬(wàn)～411.0萬(wàn)/hm2，最多的是揚(yáng)育粳2號(hào)和華粳8號(hào)，最少的是甬優(yōu)1526。甬優(yōu)7053的每穗實(shí)粒數(shù)為235.2，明顯高于其他品種，揚(yáng)粳1612的最少，為89.4。篩選出的各品種千粒重為21.52～32.36 g，高于30 g的品種有皖墾粳3722、武運(yùn)5020、甬優(yōu)6760、徐32646和甬優(yōu)6763，甬優(yōu)4949的千粒重為21.52 g，子粒最小。不同粳稻品種結(jié)實(shí)率差異比較大，最高為94.36%，最低為74.41%，但均在70%以上。從產(chǎn)量構(gòu)成各要素來(lái)看，產(chǎn)量表現(xiàn)較好的品種，有效穗、結(jié)實(shí)率和千粒重等組合優(yōu)勢(shì)比較明顯。

2.3.2? 外觀米質(zhì)? 不同粳稻品種的外觀米質(zhì)均在較好以上，其中甬優(yōu)1526、華粳295、徐32646、泗稻14-211、徐農(nóng)33202和華粳8號(hào)外觀米質(zhì)表現(xiàn)優(yōu)良，其余的品種僅有少量腹白或者心白。

2.4? 不同粳稻品種的綜合抗性表現(xiàn)

篩選出來(lái)的不同粳稻品種的綜合抗性表現(xiàn)如表4所示，各品種對(duì)稻瘟病的抗性表現(xiàn)良好，均無(wú)稻瘟病發(fā)生。寧5718和南繁1610有輕微的稻曲病發(fā)生，其余品種發(fā)病不明顯。20個(gè)粳稻品種均有紋枯病發(fā)生，泗稻14-211和徐農(nóng)33202紋枯病發(fā)生較重，甬優(yōu)7053和寧5718紋枯病發(fā)生中等，其余品種紋枯病發(fā)生輕。因成熟期雨水較多，寧5718和圣稻20有輕微的穗發(fā)芽現(xiàn)象，其余品種均無(wú)穗發(fā)芽現(xiàn)象。從抗倒性來(lái)看，倒伏的品種有5個(gè)，泗稻14-211、徐農(nóng)33202、圣稻20、華粳8號(hào)和甬優(yōu)2640部分倒伏，甬優(yōu)4949表現(xiàn)為部分傾斜，其余品種則表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗倒性。

3? 小結(jié)與討論

綜合來(lái)看，初步篩選出來(lái)的20個(gè)粳稻品種中，5個(gè)雜交粳稻甬優(yōu)6763、甬優(yōu)4949、甬優(yōu)7053、甬優(yōu)1526、甬優(yōu)6760和常規(guī)稻南繁1605產(chǎn)量潛力大，外觀米質(zhì)較好，結(jié)實(shí)率高，生育期適宜，抗倒伏能力較強(qiáng)，且無(wú)明顯病害發(fā)生，綜合性狀較好，可在鄂西北地區(qū)推廣種植。揚(yáng)育粳2號(hào)、寧5718、南繁1610、徐32646、鹽粳16號(hào)、揚(yáng)粳1612、皖墾粳3722外觀米質(zhì)較好，生育期適中，產(chǎn)量潛力表現(xiàn)相對(duì)較好，且無(wú)明顯缺陷，需進(jìn)一步考察這幾個(gè)品種在鄂西北地區(qū)常年種植表現(xiàn)。華粳295和武運(yùn)5020豐產(chǎn)性較好，外觀米質(zhì)較好，且無(wú)明顯病害發(fā)生，抗倒伏能力強(qiáng)，但生育期較長(zhǎng)，應(yīng)適當(dāng)提前播種，以不影響后期小麥或油菜的接茬。泗稻14-211和徐農(nóng)33202產(chǎn)量較高，外觀米質(zhì)好，生育期適宜，但紋枯病發(fā)生較重，抗倒伏能力一般，不宜在紋枯病發(fā)生較重地區(qū)種植。圣稻20、華粳8號(hào)和甬優(yōu)2640具有一定的產(chǎn)量潛力，米質(zhì)較好，生育期適宜，但后期遭遇極端惡劣天氣，出現(xiàn)少部分的倒伏現(xiàn)象，有待進(jìn)一步試驗(yàn)示范觀察后期表現(xiàn)，以期趨利避害加以利用。

2017年水稻生長(zhǎng)期間，遭遇罕見持續(xù)高溫以及后期多段連陰雨天氣，嚴(yán)重影響了水稻生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程，再加上未設(shè)重復(fù)，可能有部分品種的優(yōu)良性狀并沒有完全表現(xiàn)出來(lái)，因此本試驗(yàn)結(jié)果僅可初步反映各品種的農(nóng)藝性狀和品種間的差異，作為后續(xù)試驗(yàn)的參考。

所以，后期應(yīng)在此次篩選出來(lái)的20個(gè)粳稻品種的基礎(chǔ)上，重新征集10個(gè)左右新品種，繼續(xù)開展后續(xù)的篩選試驗(yàn)。為客觀評(píng)價(jià)各粳稻品種的豐產(chǎn)性與適應(yīng)性，還需開展多年多點(diǎn)的區(qū)域試驗(yàn)，才能更好地篩選出適宜鄂西北地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)粳稻品種。

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