我和蠶桑有個(gè)約會(huì)

唐娟玨　張艷妮

盼望著，盼望著，東風(fēng)來(lái)了，春天的腳步近了。

在一場(chǎng)一場(chǎng)的細(xì)雨中，我們仿佛聞到了新翻泥土的氣息，混著青草味兒;仿佛看到了樹枝上伸出了鮮嫩的芽?jī)?，試探著風(fēng)兒的方向。

再過(guò)不久，小朋友們關(guān)心的蠶寶寶也要開始“嗷嗷待哺”了。是不是要提前了解有關(guān)養(yǎng)蠶的知識(shí)？想不想看看五顏六色的蠶繭？想不想知道養(yǎng)蠶的訣竅？不如和記者一起走進(jìn)湖南省蠶?？破栈兀ㄏ路Q“基地”），和蠶桑來(lái)一次親密的約會(huì)吧！

在這里，有充滿童趣的桑果果體驗(yàn)園，你可以采摘新鮮的桑葉，品嘗美味的桑葚;有奇妙的蠶寶寶夢(mèng)工場(chǎng)，給你帶來(lái)生命的感悟;有匯集了各種蠶的圖片以及生活習(xí)性、蠶桑發(fā)展歷史知識(shí)介紹的蠶?？萍嘉幕行模屇爿p松成為“蠶博士”……

充滿童趣——桑果果體驗(yàn)園

走進(jìn)基地，漢白玉蠶桑歷史文化墻吸引了記者的目光。

養(yǎng)蠶是中國(guó)勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶，從嫘祖首創(chuàng)種桑養(yǎng)蠶之法和抽絲編絹之術(shù)，到張騫出使西域開辟絲綢之路，到馬王堆出土的西漢絲織文物，再到先進(jìn)的現(xiàn)代繅絲技術(shù)、我國(guó)家蠶基因組創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)完成的世界第一張家蠶基因組框架圖……漢白玉蠶桑歷史文化墻向人們鋪開了一張跨越千年的歷史畫卷。不少游客駐足仔細(xì)閱讀文化墻上的文字、圖片，有的還拿出手機(jī)拍攝留念。

“為了更好地宣傳蠶?？破罩R(shí)、傳承傳統(tǒng)文化，湖南省蠶桑科學(xué)研究所于2016年開展相關(guān)科普工作，2018年獲批成為湖南省科普基地，也是省內(nèi)首家蠶?？茖W(xué)技術(shù)文化普及基地?！焙鲜⌒Q?？茖W(xué)研究所高級(jí)農(nóng)藝師劉昌文向記者介紹道，游客不僅可以通過(guò)蠶桑歷史文化墻了解蠶桑文化的發(fā)展歷程，還能近距離觀賞桑果果體驗(yàn)園里面栽種的不同品種的桑樹，采摘桑葉，品嘗桑葚。

“每到春季，你一走進(jìn)桑果果體驗(yàn)園就能看到滿眼的綠色，嬌嫩欲滴，甚是喜人?！眲⒉拇蛉さ貙?duì)記者說(shuō)，“你們來(lái)得有點(diǎn)早嘍?！?/p>

“為什么同樣是吃綠色的桑葉，有的蠶吐出的絲是白色的，而有的則是彩色的？”雖然沒看到滿園的青翠，但前來(lái)參觀的孩子們的求知熱情并沒有減少，湖南師大附小陳之謙同學(xué)提出的問(wèn)題，不僅問(wèn)倒了同學(xué)們，也難倒了隨行的家長(zhǎng)。劉昌文解釋道，桑葉中含有類胡蘿卜素、黃酮類色素、葉黃素等色素類物質(zhì)，不同的蠶寶寶對(duì)色素類物質(zhì)的吸收滲透能力不同。吸收類胡蘿卜素、葉黃素的蠶寶寶會(huì)吐出淡黃、金黃、肉色、紅色等黃紅繭系蠶絲;吸收黃酮類色素的會(huì)吐出淡綠、綠色的蠶絲。

“等桑葉長(zhǎng)出來(lái)了，我要和你們比賽，看誰(shuí)能采到最大的葉子?！薄肮?，那一定是我最厲害，因?yàn)槲乙呀?jīng)來(lái)過(guò)幾次了，知道哪里的桑葉大?！薄皨寢?，我下次還想來(lái)，這里太有意思了?！焙⒆觽兺娴搅伺d頭上，在桑園中鉆來(lái)鉆去，歡聲笑語(yǔ)脆如銀鈴，好不愉快。

“我們有桑樹品種資源圃1萬(wàn)平方米、桑葚采摘園1萬(wàn)平方米?！眲⒉慕榻B，桑樹品種資源圃保存有近200個(gè)不同形狀的桑樹品種?！吧Ｈ~是蠶寶寶最喜歡的食物，但是桑樹的作用遠(yuǎn)不止于此，種植桑樹還能改善被污染的土壤，桑葉也可以作為飼料使用。”

桑葉還能做菜品，桑葉炒雞蛋、桑葉炒肉絲、油炸桑葉等特色美食總能讓“吃貨”們大飽口福。目前，基于蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈條上開發(fā)的食品，已形成獨(dú)具特色的蠶桑飲食文化。

感悟生命——蠶寶寶夢(mèng)工場(chǎng)

“蠶寶寶好可愛??！養(yǎng)蠶寶寶有沒有什么訣竅?。俊弊哌M(jìn)蠶寶寶夢(mèng)工場(chǎng)，一些小朋友正圍著工作人員激動(dòng)地問(wèn)著?！靶Q的生長(zhǎng)情況和環(huán)境條件密切相關(guān)?！痹谛Q寶寶的“保育室”里，工作人員耐心地講解著，“在氣溫、濕度適合的時(shí)候，小蠶才會(huì)孵出。蠶在生長(zhǎng)的過(guò)程中，身長(zhǎng)、體重、食量等方面都會(huì)不斷發(fā)生變化?！?/p>

“蠶的一生有非常神奇的經(jīng)歷，要經(jīng)過(guò)卵、幼蟲、蛹、蛾四個(gè)形態(tài)完全變化過(guò)程。蠶寶寶一生大約吃25克桑葉，如果放的葉子太多，久了就會(huì)干枯，會(huì)影響蠶寶寶的生活環(huán)境?！敝袔X小學(xué)李崇潞同學(xué)說(shuō)起與蠶有關(guān)的知識(shí)頭頭是道，通過(guò)參觀，他了解了蠶的生長(zhǎng)周期，學(xué)會(huì)了用文字和圖畫記錄及描述蠶的生長(zhǎng)變化。

最讓小朋友們驚喜的，還是在顯微鏡下觀察蠶種?！霸瓉?lái)蠶種不是光滑的圓形，上面有很多的‘坑??！”他們?cè)陲@微鏡下觀看蠶種，小腦袋湊在一起，激動(dòng)地喊出聲來(lái)。

一個(gè)蠶繭是由一根蠶絲組成的，蠶絲可以被加工成各種絲織品。如何辨別蠶絲的品質(zhì)？這是孩子和大人都關(guān)心的話題。在“繅絲車間”，劉昌文將蠶絲從浸泡在水中的蠶繭上抽出，纏繞在手搖繅絲車上。他捻起一根蠶絲，讓記者用手指在上面輕輕滑動(dòng)，他介紹說(shuō)，蠶在吐絲時(shí)常常會(huì)有停頓，而每一次的停頓都會(huì)導(dǎo)致蠶絲上留下一個(gè)節(jié)點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)，節(jié)點(diǎn)越少說(shuō)明蠶寶寶越健康，吐絲越一氣呵成，蠶絲品質(zhì)自然也就越高。

在蠶寶寶夢(mèng)工場(chǎng)，還展示著蠶的生命周期系列圖片、天然彩色蠶繭和各類蠶繭手工藝品等，通過(guò)參觀學(xué)習(xí)，打開了孩子們認(rèn)識(shí)動(dòng)物生命周期的大門，培養(yǎng)了呵護(hù)生命熱愛自然的情感態(tài)度，大人們也獲得了更多蠶桑知識(shí)。

每逢周末和節(jié)假日，前來(lái)基地參觀的人絡(luò)繹不絕。自開展蠶桑文化綜合實(shí)踐活動(dòng)以來(lái)，基地已接待游客3000人次，輔導(dǎo)小學(xué)40余所，受益學(xué)生5萬(wàn)余人。相繼舉辦了“蠶桑文化進(jìn)校園”“大自然的公開課”“童趣蠶桑園 助學(xué)母親節(jié)”等系列活動(dòng)。許多學(xué)生和家長(zhǎng)慕名來(lái)到基地，在養(yǎng)蠶活動(dòng)中體驗(yàn)學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的樂(lè)趣，增長(zhǎng)科學(xué)探究能力。

見證歷史——蠶?？萍嘉幕行?/p>

“我國(guó)是最早栽桑養(yǎng)蠶、取絲織綢的國(guó)家，至今已有8500多年的歷史。舉世聞名的絲綢之路更是開創(chuàng)了東西方文化交流與融合的新紀(jì)元，是華夏民族對(duì)人類社會(huì)物質(zhì)文明和精神文明的重要貢獻(xiàn)。”在基地的蠶?？萍嘉幕行?，劉昌文一邊指著館內(nèi)的展板，一邊向記者介紹起蠶桑文化的前世今生，言語(yǔ)間滿是自豪。

蠶桑科技文化中心設(shè)有蠶桑發(fā)展歷史、蠶桑生產(chǎn)過(guò)程與管理、蠶桑產(chǎn)業(yè)及發(fā)展前景等內(nèi)容的展板，對(duì)蠶桑文化進(jìn)行了系統(tǒng)介紹。劉昌文指出，湖南歷來(lái)就是農(nóng)桑繁盛的樂(lè)土，悠久的蠶桑歷史和現(xiàn)代蠶業(yè)的發(fā)展，使湖南沉淀了深厚的蠶桑文化。蠶桑生產(chǎn)在西周時(shí)期就初具規(guī)模，在此基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的湘繡譽(yù)滿天下，絲綢制品技藝精湛。

“在馬王堆出土的素紗襌衣，它是用單根蠶絲制成的，只有49克重，輕如煙云，薄如蟬翼，代表了漢初養(yǎng)蠶、繅絲、織造工藝的最高水平?！标愔t儼然一個(gè)蠶文化“小博士”，通過(guò)參觀活動(dòng)，他明白了作繭自縛、抽絲剝繭這些成語(yǔ)的含義，“老師還帶我們參觀了精美的蠶絲制品，我發(fā)現(xiàn)蠶桑文化已滲透我們生活的各個(gè)方面?！?/p>

“許多前來(lái)參觀的人都對(duì)素紗襌衣的相關(guān)知識(shí)很感興趣，其實(shí)素紗襌衣至今難以復(fù)制，和蠶的品種也有很大關(guān)系?！痹谛Q?？萍嘉幕行恼箯d里，有序地?cái)[放著蠶的幼蟲模型、現(xiàn)代蠶桑科研成果展柜等，劉昌文指著展柜上的幼蟲模型介紹，“‘湘彩黃一號(hào)‘湘彩綠一號(hào)是我所‘十二五期間自主選育的家蠶新品種，具有綠色環(huán)保、天然、色系豐富等特點(diǎn)?！?/p>

此外，為了與時(shí)俱進(jìn)地開展科普工作，湖南省蠶桑科學(xué)研究所還設(shè)計(jì)了彩繭科普蠶套裝，并結(jié)合小學(xué)三年級(jí)科學(xué)課程要求，開發(fā)出適合課堂講授的蠶桑知識(shí)文化PPT、VCR。展廳也進(jìn)行了優(yōu)化創(chuàng)新，通過(guò)人物雕塑、4D攝影和大量滾動(dòng)播放圖像等形式，從視覺和空間上立體地展現(xiàn)了我國(guó)歷史悠久的蠶桑絲綢文化和現(xiàn)代蠶?？茖W(xué)。通過(guò)3D動(dòng)畫問(wèn)答和蠶繭手工制作等環(huán)節(jié)，將知識(shí)科普和趣味互動(dòng)完美結(jié)合。

來(lái)這里參觀體驗(yàn)，既有科學(xué)性，又有娛樂(lè)性。記者輕松愉快地了解了栽桑養(yǎng)蠶的過(guò)程、歷史和文化。在對(duì)蠶桑文化有了更深認(rèn)識(shí)的同時(shí)，也對(duì)這一傳承了數(shù)千年的傳統(tǒng)文化有了更多期待。