文/彭莎
近日,《歐洲流行病學雜志》上刊登的研究稱每天喝兩杯咖啡能把預期壽命延長兩年,此項研究通過對40項研究中的380多萬受試者和45萬多種死因綜合分析,研究人員發(fā)現(xiàn)喝咖啡與全因死亡率呈負相關關系。專家稱可能是咖啡對于注意力和思維敏銳性的提高有助于延長壽命。
看完之后這則新聞之后,有網(wǎng)友表示:我缺的是兩年的壽命嗎?我缺的是喝咖啡的錢。在這項研究結果出現(xiàn)之前,就有不少的研究表明了咖啡與各種疾病之間的聯(lián)系。今天我們就來講述一下咖啡與各種疾病的關系。
國外一項包含200萬人的年隨訪研究結果表明,每天喝2杯低咖啡因咖啡的人群對比完全不喝咖啡的人群,結直腸癌發(fā)病率低52%。
看到這里是不是覺得是咖啡因使結腸癌患病率下降,其實還有這樣一個實驗。一份涵蓋12個病例對照研究的分析結果表明,每天喝4杯或以上的人群結腸癌發(fā)病率比不喝咖啡的人群低24%。
對比兩項實驗結果,可發(fā)現(xiàn)喝含有咖啡因的咖啡與結直腸癌的發(fā)病并沒有明顯的相關性。從側面證明了咖啡中的其他物質對結直腸癌的發(fā)生率能產(chǎn)生一定的影響作用。
研究數(shù)據(jù)表明咖啡能改善人的精神健康,還能一定程度上對抗抑郁。每天2~3杯咖啡的女性,對比一周不到1杯咖啡的女性,抑郁風險下降15%。之所以咖啡能一定程度上對抗抑郁,可能源于5-羥色胺和多巴胺活性的改變。
上個世紀,挪威一項研究表明,每天喝5杯以上咖啡的女性患乳腺癌的幾率比每天喝2杯及以下的女性低50%。然而,后面隨著樣本的擴大,研究結果卻顯示喝咖啡與乳腺癌之間并沒有明顯的相關性。
瑞丹德隆大學的一項研究發(fā)現(xiàn)對于正在接受他莫昔芬藥物治療的乳腺癌患者,喝咖啡能一定程度上降低愈后乳腺癌復發(fā)的幾率。
一項研究表明,有輕度認知障礙的病人,每天喝3~5杯咖啡,能一定程度上減緩疾病的發(fā)展。而另外一項研究發(fā)現(xiàn)咖啡因與記憶鞏固呈現(xiàn)出現(xiàn)相關性。
科學家經(jīng)過老鼠實驗發(fā)現(xiàn),咖啡因可抑制β淀粉樣蛋白產(chǎn)生,同時咖啡會導致粒細胞集落刺激因子、IL-10和IL-6水平的增加。因此,含有咖啡因的咖啡被認為對帕金森癥患者有神經(jīng)保護作用。
今天講述了咖啡與四種疾病之間的聯(lián)系,其實除了這四種疾病,國外的研究人員還做過其他的實驗。例如,咖啡與黑色素瘤、咖啡與癌癥、咖啡與心血管疾病等研究。
TIPS
上面提到的研究結果,多為相關性,并不是 結果導向。不能說喝咖啡就能預防疾病,這樣說法不夠嚴謹。期待未來科學家對于咖啡的研究能夠更加深入,讓我們更加了解咖啡與各種疾病的關系。