基于森林康養(yǎng)理念的城郊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園規(guī)劃策略研究
——以福州歲昌生態(tài)園為例*

魏昱君，鄭宇，陳小燕，譚文浩，潘輝，3*

（1.福建農(nóng)林大學(xué)，福建福州350002；2.閩江學(xué)院，福建福州350108；3.福建省高校人文社科研究基地海洋旅游研究中心，福建福州350108）

在當(dāng)代，人類的生命健康問題已經(jīng)成為全球關(guān)注的熱點(diǎn)和重點(diǎn)，黨十九大報(bào)告中亦指出人民健康是國家富強(qiáng)的重要標(biāo)志，國家將積極為人民提供健康服務(wù)，發(fā)展健康產(chǎn)品[1]。森林康養(yǎng)源于德國森林浴，研究發(fā)現(xiàn)森林環(huán)境對人體健康具有一定的康復(fù)功效。森林康養(yǎng)在日本得到了良好的發(fā)揚(yáng)，然而中國對于森林康養(yǎng)的研究還處于起步階段。鄧三龍?jiān)?016 年將森林康養(yǎng)定義為：將優(yōu)質(zhì)的森林資源與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)有機(jī)結(jié)合，開展森林康復(fù)、療養(yǎng)、休閑等一系列有益人類身心健康的活動(dòng)[2]。國家林業(yè)局頒布的《森林康養(yǎng)基地總體規(guī)劃導(dǎo)則》（LY/T 2935—2018）中將森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)定義為：以優(yōu)質(zhì)的森林、濕地生態(tài)系統(tǒng)資源為依托，融入旅游、休閑、醫(yī)療、運(yùn)動(dòng)、養(yǎng)生、養(yǎng)老、認(rèn)知、體驗(yàn)等健康服務(wù)新理念，形成多元組合、產(chǎn)業(yè)共融、業(yè)態(tài)共生的商業(yè)綜合體。國家林業(yè)和草原局、民政部等部門發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》中提到森林康養(yǎng)是健康新產(chǎn)業(yè)，是林業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)、新模式。我們可以依托良好的森林資源，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)，于森林中開發(fā)一系列有益人類身心健康的活動(dòng)，營造良好的健康環(huán)境。

將森林資料合理規(guī)劃利用，融入森林康養(yǎng)理念，在注重生態(tài)的同時(shí)展開森林康養(yǎng)旅游，可有效促進(jìn)自然資源的開發(fā)利用，活化國家林業(yè)資源，提升林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)還能改善人類身心健康，形成一種新的旅游度假形式。

1 國內(nèi)森林康養(yǎng)發(fā)展概況

北京最早從2012 年開始引入森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，截至2018 年10 月11 日，國家林業(yè)局頒布了4 批共374 個(gè)森林康養(yǎng)基地試點(diǎn)單位，涉及27 個(gè)省份，以四川、貴州、河南三省發(fā)展最快[3]。湖南省于2013 年依托實(shí)驗(yàn)林場建成了我國第一個(gè)森林康養(yǎng)基地——“湖南林業(yè)森林康養(yǎng)中心”。根據(jù)中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會發(fā)布的《關(guān)于開展申報(bào)2019 年全國森林康養(yǎng)基地試點(diǎn)建設(shè)單位的通知》中，截止2019 年8 月底，經(jīng)過主管部門推薦、考察、專家評審、主管部門批準(zhǔn)等程序，在各地467 家單位中確定了北京市密云區(qū)半山溫泉森林康養(yǎng)基地等226 個(gè)單位為2019 年全國森林康養(yǎng)基地試點(diǎn)建設(shè)單位，61 家單位為中國森林康養(yǎng)人家。相比前幾年，森林康養(yǎng)基地在2019 年的發(fā)展得到了極大的重視，森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。湖南省于2013 年依托實(shí)驗(yàn)林場建成了我國第一個(gè)森林康養(yǎng)基地——“湖南林業(yè)森林康養(yǎng)中心”。2017 年湖南省林業(yè)廳重點(diǎn)支持20 個(gè)基地建設(shè)，表明了湖南打造康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的決心。四川省利用自身優(yōu)越的森林資源、海拔優(yōu)勢，走在我國康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先驅(qū)位置。2015 年四川省林業(yè)廳在洪雅玉屏山國家森林公園修建森林步道與其它戶外拓展設(shè)施，取得良好的效果；同年四川召開首屆森林康養(yǎng)高峰論壇。至2017 年12 月止，四川省公共評定森林康養(yǎng)基地147 處，其中19 處被列入全國森林康養(yǎng)基地試點(diǎn)單位;評定森林康養(yǎng)人家269 個(gè);建設(shè)森林康養(yǎng)步道超過1000 km[4]。布局康養(yǎng)市場，效果十分顯著。

2 福建省森林康養(yǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

福建省坐擁全國最高的森林覆蓋率，有關(guān)數(shù)據(jù)表明，截止至2019 年底，以福州國家森林公園為起點(diǎn)，福建省共建成森林公園177 個(gè)，每年接待游客過億人次，這為福建省森林康養(yǎng)生態(tài)旅游的發(fā)展提供了平臺。福建自主首創(chuàng)了森林旅游品牌“森林人家”，通過推廣管理和宣傳已經(jīng)得到了認(rèn)可，為大眾所接受。全省現(xiàn)共有森林人家601家，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018 年共接待游客1200 萬人次，年旅游總收入6.6 億元。2016 年于三明市將樂縣的肖坊村成為“候鳥之家”森林康養(yǎng)基地全省首批落地建設(shè)基地之一[5]。至今為止，福州旗山森林溫泉度假村、安溪志閩旅游拓展、邵武市二都國有林場、云靈山森林公園等項(xiàng)目正在建設(shè)當(dāng)中，擬成為較高端的森林康養(yǎng)基地。目前，福建主要的森林康養(yǎng)旅游依托于森林公園，且由企業(yè)事業(yè)單位為主要管理者，常結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣幕?、地貌地形與自然景觀，從溫泉養(yǎng)生、中醫(yī)料理、養(yǎng)老康體、休閑觀光、自然教育、有氧活動(dòng)、生態(tài)體驗(yàn)等方面進(jìn)行開發(fā)和建設(shè)，多數(shù)以娛樂休閑度假為目的。除七彩藍(lán)田生態(tài)觀光園和安溪志閩旅游拓展已開設(shè)了森林療養(yǎng)相關(guān)項(xiàng)目或課程外，其他建設(shè)單位還處于規(guī)劃建設(shè)狀態(tài)，與湖南、四川等康養(yǎng)大省有一定的差距[4]。而在第三屆中國森林康養(yǎng)與鄉(xiāng)村振興大會上，福建各市得到了較好的肯定，如三明市便被確定為2019 年全國森林康養(yǎng)基地試點(diǎn)建設(shè)市。在福建省三明市委、市政府印發(fā)《三明市發(fā)展全域森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的意見》中，明確到2022 年三明市將建成運(yùn)營5 個(gè)森林康養(yǎng)基地、扶持培育市級森林康養(yǎng)龍頭企業(yè)3 ～5 家，逐步實(shí)現(xiàn)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)全域覆蓋。2019 年福建現(xiàn)大部分規(guī)劃的康養(yǎng)基地均以森林公園、旅游景區(qū)為發(fā)展基地（見表1）。

表1 福建部分康養(yǎng)基地介紹一覽表

依托森林公園、旅游景區(qū)為背景發(fā)展康養(yǎng)旅游有一定的優(yōu)勢。例如景觀資源豐富，景觀類型多樣；經(jīng)過一定規(guī)模的建設(shè)，基礎(chǔ)設(shè)施完善，通常知名度高，人流量大。但利用這類型基地發(fā)展康養(yǎng)旅游也存在投入成本大、成效慢、功能不夠集中等不足之處。

福建農(nóng)業(yè)示范園、鄉(xiāng)村旅游基地、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園、等類似基地?cái)?shù)量眾多，是一種可以直接利用當(dāng)?shù)氐纳稚鷳B(tài)自然資源發(fā)展休閑旅游的類型，此類基地具有體量中等、改造簡易快速、位置相對遠(yuǎn)離城市、幽靜、自然環(huán)境好的優(yōu)點(diǎn)，它們區(qū)別于以往的森林公園、大型景區(qū)，以他們?yōu)榘l(fā)展森林康養(yǎng)的基地，具有一定的創(chuàng)新性。選取康養(yǎng)條件優(yōu)良的部分生態(tài)觀光園一類的基地進(jìn)行規(guī)劃改造，融入森林康養(yǎng)理念，把森林康養(yǎng)相關(guān)產(chǎn)品加入總體規(guī)劃中來，最終作為森林康養(yǎng)基地具有很大的發(fā)展?jié)摿?，尤其對林業(yè)資源豐富的福建來講具有極大的發(fā)展空間與市場。

本研究擬以福州歲昌生態(tài)園為例，規(guī)劃發(fā)展森林康養(yǎng)的路線，為福建省利用現(xiàn)有林地積極發(fā)展森林康養(yǎng)旅游，建設(shè)康旅游基地提供參考意見。

3 研究區(qū)域概況

歲昌生態(tài)園位于福建省福州市閩侯縣竹岐鄉(xiāng)南洋村，地處福建省東南沿海，東部、東南部與福州市、長樂市相鄰?；睾芷骄?00m 以上，距福州市僅37km，已鋪設(shè)寬7.2m、長13km 的上山道路及3 條共20km 的登山步道可直達(dá)山頂，基地紅線范圍內(nèi)面積約220hm2（見圖1）。

歲昌生態(tài)園具有南亞熱帶氣候特征，氣候溫和，年平均氣溫19.5℃，與福州氣候差異不大，夏季無酷暑，境內(nèi)年降雨量1200 ～2100mm，年平均降雨量為1673.9mm?；?zé)o較大水系路過，后方山林內(nèi)部有小溪沿路分布，長約145m，基地內(nèi)部有三個(gè)水塘共約.36hm2。

該基地原是一個(gè)以科技為依托，以改善生態(tài)農(nóng)業(yè)環(huán)境為重點(diǎn)的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，創(chuàng)辦于2006 年。其中自建有辦公樓6 棟，以及15km 公路。基地的特有產(chǎn)品——靈芝，已形成了一定的品牌，并且發(fā)展有相應(yīng)的衍生產(chǎn)品，比如靈芝雞、靈芝鴨、靈芝酒等。于2013 年獲得“福建省林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”稱號，先后被評為“福建省科技技術(shù)型企業(yè)”“福建省森林人家”等。

4 歲昌生態(tài)園規(guī)劃總體思路

為促進(jìn)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，基于國家林業(yè)和草原局、民政部、國家衛(wèi)生健康委員會、國家中醫(yī)藥管理局發(fā)布的《關(guān)于促進(jìn)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，根據(jù)整合基地現(xiàn)有適合發(fā)展康養(yǎng)基地的資源，將森林康養(yǎng)理念融入規(guī)劃設(shè)計(jì)中，形成以森林康養(yǎng)度假為核心，自然教育為支撐，整合傳統(tǒng)觀光、健康產(chǎn)業(yè)、中醫(yī)藥文化、健康體育幾大板塊，打造多元化的康養(yǎng)基地，設(shè)置精品康養(yǎng)體驗(yàn)產(chǎn)品，通過合理的宣傳以及推廣，使歲昌生態(tài)園成為功能顯著、設(shè)施齊備、服務(wù)優(yōu)良、具有特色的森林康養(yǎng)休閑基地。

5 歲昌生態(tài)園森林康養(yǎng)規(guī)劃

圖1 歲昌生態(tài)園衛(wèi)星圖

5.1 基地康養(yǎng)發(fā)展條件分析

5.1.1 現(xiàn)狀發(fā)展條件分析歲昌生態(tài)園現(xiàn)存的有利因素與不利因素見下表（表2）。

5.1.2 綜合評價(jià)

歲昌生態(tài)園原身是一個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園，以上總結(jié)也是根據(jù)同類型的農(nóng)業(yè)生態(tài)園、農(nóng)家樂等基地常見的優(yōu)勢及問題。根據(jù)國家林業(yè)頒布的《森林康養(yǎng)基地總體規(guī)劃導(dǎo)則》（LY/T 2935—2018），依據(jù)對現(xiàn)狀資源、康養(yǎng)條件等對歲昌生態(tài)園進(jìn)行分區(qū)調(diào)整，定位基地主要針對小群體發(fā)展高端康養(yǎng)服務(wù)，整體游客目標(biāo)年齡不宜過大，以70歲以下的中老年群體為宜；另外利用原有的教學(xué)資源資源吸引青少年群體，打造精品生態(tài)教育康養(yǎng)度假村。

5.2 森林康養(yǎng)基地功能分區(qū)

綜合以上分析，擬將歲昌生態(tài)園現(xiàn)有的220hm2地分為五大區(qū)域，分別為：

（1）生態(tài)保障區(qū)，一定程度上限制人為活動(dòng)以及開發(fā)利用，以保持本基地的生態(tài)平衡，為基地森林康養(yǎng)功能提供穩(wěn)定和維持的作用；

表2 歲昌生態(tài)園現(xiàn)狀分析

（2）自然健身區(qū)，利用森林山體部分的登山道路，可規(guī)劃登山攀爬、森林觀景、、瑜伽太極、森林浴等運(yùn)動(dòng)型康養(yǎng)項(xiàng)目，同時(shí)安置健身運(yùn)動(dòng)活動(dòng)的配套建筑，如休息補(bǔ)給站、觀景平臺、休憩小木屋等；

（3）養(yǎng)生康養(yǎng)區(qū)，此區(qū)域含有專業(yè)的靈芝培育場地，有良好的靈芝生長環(huán)境，借由此發(fā)展靈芝相關(guān)衍生產(chǎn)品如靈芝酒、靈芝雞、靈芝豬等，在此分區(qū)規(guī)劃醫(yī)藥養(yǎng)生區(qū)，配有藥材百草園、靈芝酒窖、養(yǎng)生草藥食品街、靈芝科普館、靈芝藥廊圍繞中國傳統(tǒng)博大精深的中醫(yī)藥文化展開認(rèn)知、教育以及體驗(yàn)。游人可在了解中醫(yī)草藥知識，認(rèn)識不同的中草藥植物，品嘗健康的草藥食物等的同時(shí)，享受健康的戶外體驗(yàn)；

（4）教育研學(xué)區(qū)，具備衛(wèi)生室、教學(xué)樓、食堂、住宿、醫(yī)療室、心理理療室等；擁有全省首家生態(tài)自然學(xué)校，利用這一特點(diǎn)，發(fā)展教育型的康養(yǎng)產(chǎn)品，可進(jìn)行培訓(xùn)、教學(xué)、科普服務(wù)；開辦暑期夏令營、教育培訓(xùn)等；

（5）綜合服務(wù)區(qū)，其中包含綜合服務(wù)中心、康養(yǎng)游客中心、園林景觀區(qū)、假山觀景區(qū)、星空教育草坪、百花園、環(huán)湖步道、濕地植物觀賞區(qū)等場所。該區(qū)域面積較大，集接待、購物、美食、娛樂、觀賞為一體，是多元化的綜合服務(wù)中心?，F(xiàn)已建成部分景觀，今后將結(jié)合康養(yǎng)產(chǎn)品規(guī)劃進(jìn)行豐富，增加植物季像景觀。通過合理規(guī)劃資源，各部分協(xié)調(diào)發(fā)展，帶動(dòng)基地發(fā)展森林康養(yǎng)旅游（見圖2）。

5.3 森林康養(yǎng)基地產(chǎn)品規(guī)劃

面對游客對于森林康養(yǎng)旅游的需求，利用自身特有的林業(yè)條件與產(chǎn)品特色，結(jié)合功能分區(qū)開發(fā)，形成相對的產(chǎn)品。在此之后，形成獨(dú)有的品牌特色文化，通過產(chǎn)品營銷打響知名度（見圖3）。

圖2 功能分區(qū)圖

圖3 森林康養(yǎng)產(chǎn)品規(guī)劃流程

利用歲昌生態(tài)園特有的中草藥靈芝，發(fā)揚(yáng)中國傳統(tǒng)中醫(yī)藥康養(yǎng)，對靈芝、常見中草藥如魚腥草，葉下珠等有藥用功效的草本植物進(jìn)行梳理包裝，形成產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，打造歲昌獨(dú)特的養(yǎng)生品牌，才能吸引更多的游客，促進(jìn)福建康養(yǎng)旅游的健康發(fā)展[6]（圖4）。

5.4 現(xiàn)代生態(tài)園發(fā)展森林康養(yǎng)建議

5.4.1 揚(yáng)長避短，發(fā)掘自身優(yōu)勢

根據(jù)分析基地的優(yōu)勢劣勢，應(yīng)該積極揚(yáng)長避短，針對小型基地的景觀資源有限的問題，杜絕廣撒網(wǎng)以及千篇一律的產(chǎn)品設(shè)置，導(dǎo)致康養(yǎng)產(chǎn)品毫無特色?？刂迫肆髁勘苊鈱ι鷳B(tài)環(huán)境造成過多的破壞，積極管理，打造精品森林康養(yǎng)基地，后期可通過與周邊康養(yǎng)基地聯(lián)合，由點(diǎn)及線，最終形成區(qū)域型的森林康養(yǎng)體系。

5.4.2 精準(zhǔn)定位，打造品牌特色

利用基地獨(dú)特的產(chǎn)品、優(yōu)勢作為亮點(diǎn)，準(zhǔn)確定位出

主要的消費(fèi)人群種類，針對消費(fèi)者營造專屬特色的活動(dòng)、產(chǎn)品。同時(shí)與相關(guān)部門如醫(yī)院、社區(qū)、學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等產(chǎn)生聯(lián)動(dòng)關(guān)系，互利合作達(dá)到共贏效果。

5.4.3 合理分區(qū)，完善旅游功能

在準(zhǔn)確定位發(fā)展方向、確定發(fā)展人群種類之后，針對現(xiàn)有的資源進(jìn)行合理分區(qū)，在實(shí)施康養(yǎng)服務(wù)的同時(shí)注重保護(hù)生態(tài)性。除了對康養(yǎng)類型活動(dòng)的規(guī)劃外，要注意其他基本旅游功能的實(shí)現(xiàn)，如游客服務(wù)中心、醫(yī)療衛(wèi)生站、餐飲區(qū)、住宿區(qū)等，形成“吃、住、行、養(yǎng)、游、娛”一體的健康旅游模式。

5.4.4 積極推廣，培養(yǎng)專業(yè)康養(yǎng)隊(duì)伍

加強(qiáng)群眾的康養(yǎng)意識十分重要，增強(qiáng)宣傳力度、拓寬宣傳模式是必要的。除了傳統(tǒng)的電視、報(bào)紙、廣播等方式，還可利用當(dāng)下流行的網(wǎng)絡(luò)軟件進(jìn)行科普宣傳，邀請知名的博主進(jìn)行體驗(yàn)旅行，從而吸引年輕的一批游客。

森林康養(yǎng)旅游的推廣和發(fā)展，需要專業(yè)人才的支持，與高校建立合作機(jī)制，建立高校實(shí)習(xí)教學(xué)基地，對接福州當(dāng)?shù)馗咝?，招收專業(yè)人才或招收實(shí)習(xí)生進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)。制定森林康養(yǎng)師等職業(yè)，推動(dòng)職業(yè)水平、資格認(rèn)證，促進(jìn)培養(yǎng)專業(yè)的康養(yǎng)人員[7]。

圖4 中藥康養(yǎng)發(fā)展鏈

6 總結(jié)

森林康養(yǎng)理念以及森林康養(yǎng)基地的建設(shè)，是我國林業(yè)與旅游發(fā)展的趨勢與未來熱點(diǎn)，但開發(fā)與規(guī)劃相對滯后，需要先了解先進(jìn)國家的開發(fā)思路和設(shè)計(jì)理念，對森林康養(yǎng)場所進(jìn)行準(zhǔn)確定位[8]。福建坐擁良好的森林資源，對于發(fā)展森林康養(yǎng)基地的建設(shè)優(yōu)勢極大。本文通過介紹福建福州市歲昌生態(tài)園的現(xiàn)狀、分析其發(fā)展森林康養(yǎng)基地的優(yōu)劣勢、介紹規(guī)劃內(nèi)容，論證將森林康養(yǎng)理念融入農(nóng)業(yè)生態(tài)園，發(fā)展森林康養(yǎng)基地是可行的。福建省森林康養(yǎng)這一生態(tài)、健康旅游的形式還處于新興階段，需要通過不斷的實(shí)踐和專研進(jìn)行驗(yàn)證和深化，以歲昌生態(tài)園這類中小型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園規(guī)劃森林康養(yǎng)旅游作為案例，對未來同類型基地展開或轉(zhuǎn)型成森林康養(yǎng)旅游提供一定的參考。致謝：本研究受“基于森林氣候療法的城郊風(fēng)景游憩林功能提升研究”（2017N0025）課題及福建省高校人文社科研究基地海洋旅游研究中心支持，研究地歲昌生態(tài)園為“基于森林氣候療法的城郊風(fēng)景游憩林功能提升研究”課題研究的示范基地，特此致謝。