廣西賓陽(yáng)縣鄒圩鎮(zhèn)下窯村龍窯燒造技藝探析

白雅力克

（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，景德鎮(zhèn)市，333403）

1 下窯村燒窯概況

2016-2018年之間對(duì)廣西賓陽(yáng)縣鄒圩鎮(zhèn)下窯村民窯進(jìn)行田野調(diào)查發(fā)現(xiàn)，下窯村燒陶用的窯爐基本上都靠龍窯燒制生產(chǎn)。下窯村目前有8條龍窯比較健全，而真正還在燒制中的龍窯只有5條（不包括2018年末以及以后正在新建中的龍窯）。這些龍窯歸屬于全村集體共同的財(cái)產(chǎn)，并采取合作社形式大家一起使用。下窯村這8條龍窯大小尺寸、結(jié)構(gòu)都有所不同，建造年代也不同，有的300年前的老龍窯基礎(chǔ)上不斷修建燒制，有的搭建時(shí)間為建國(guó)以后直到現(xiàn)在。

90年代，廣西賓陽(yáng)縣鄒圩鎮(zhèn)下窯村龍窯發(fā)展到了接近民國(guó)時(shí)期的生產(chǎn)規(guī)模。筆者經(jīng)采訪得知，從建國(guó)至2000年之間，90年代是整個(gè)廣西地區(qū)民間龍窯陶瓷生產(chǎn)發(fā)展的頂峰時(shí)期。這一時(shí)期的廣西民窯因市場(chǎng)銷(xiāo)售情況較好而基本沒(méi)有停過(guò)火，甚至出現(xiàn)這個(gè)村落都參加制陶的情況。例如，南寧市賓陽(yáng)縣鄒圩鎮(zhèn)附近的上窯村、下窯村和沙江村等村落基本上全村參與制陶工作。2000年以后這些制陶村落逐漸衰退，多條龍窯廢棄。最近幾年，由于民間傳統(tǒng)手工藝文化遺產(chǎn)的傳承與保護(hù)工作的深入，目前鄒圩鎮(zhèn)下窯村在當(dāng)?shù)卣呐ο虏⒊蔀閺V西傳統(tǒng)手工制陶村，并不斷吸引外地游客、陶瓷愛(ài)好者和相關(guān)學(xué)者們的關(guān)注，并逐漸形成傳統(tǒng)文化旅游村落。下窯村制陶模式基本上屬于民間家庭式作坊組成，由于社會(huì)文化的變遷，使下窯村眾多家庭作坊正在不斷轉(zhuǎn)型中，因此現(xiàn)在的下窯村逐漸失去真正意義上的傳統(tǒng)制陶文化基礎(chǔ)和傳統(tǒng)制陶理念。在這種背景下，老工匠的造物理念與新一代傳承者之間產(chǎn)生了矛盾，具體說(shuō)，年輕一代的傳承者需要保持傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上從研發(fā)觀賞性為主的藝術(shù)性陶瓷產(chǎn)品，并從經(jīng)營(yíng)管理、銷(xiāo)售、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等各方面盡量符合現(xiàn)代人們的消費(fèi)需求，并采取網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售、私人定制、文化旅游、企業(yè)合作、教學(xué)實(shí)驗(yàn)基地建設(shè)、作坊擴(kuò)大和轉(zhuǎn)型等現(xiàn)代管理經(jīng)營(yíng)手段與老工匠們之間產(chǎn)生了矛盾。這是因?yàn)槔^承者們面臨的生存環(huán)境與老一代工匠們年輕時(shí)代的社會(huì)環(huán)境截然不同。日益快速發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)中人們的生活習(xí)慣、價(jià)值觀、審美標(biāo)準(zhǔn)悄然發(fā)生了改變，所以為了滿足現(xiàn)代消費(fèi)群體的市場(chǎng)需求也是為了生活所迫，新一代繼承者們不得不放棄部分傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式和產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念。下窯村眾多制陶工匠們?cè)谧陨聿粩嗯σ约霸谡拖嚓P(guān)文化部門(mén)的幫助下，目前初步形成了手工陶瓷為主的文化旅游村落。筆者調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前下窯村的這些家庭作坊雖然從設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)、管理、銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)上正在轉(zhuǎn)型，但是制作工藝和燒造技藝方面還保持著傳統(tǒng)技藝，這是他們生存的根本，也是吸引筆者調(diào)查研究的動(dòng)因。（見(jiàn)圖1）

下窯村的制陶村民裝窯、燒窯和出窯勞動(dòng)合作關(guān)系與其他地方的合作關(guān)系不同，有明顯的小農(nóng)業(yè)合作社形式的社會(huì)合作關(guān)系。例如，顏師傅家人準(zhǔn)備燒窯，找廖師傅家庭來(lái)參加一起協(xié)作裝窯、燒窯和出窯等工作，下次廖師傅一家燒窯時(shí)，顏師傅家人同樣去幫助一起工作。另外，顏師傅產(chǎn)品未裝滿整條龍窯時(shí)，為了節(jié)能需要不能單獨(dú)燒窯，而找廖師傅家的產(chǎn)品一起裝滿窯。為了公平其間，裝窯采取龍窯內(nèi)部空間對(duì)半分割裝窯原則，假如廖師傅一家沒(méi)產(chǎn)品燒，只能找其他家庭一起合作，如果始終找不到合作家庭，那么只能等待下一個(gè)家庭與你合作為止或者自己滿窯。下窯村燒窯合作方式還有另外一種形式，那就是幾家人同時(shí)一起協(xié)作或者一家人燒窯全村人來(lái)幫忙等協(xié)作關(guān)系。這種協(xié)作關(guān)系一般在勞動(dòng)力不夠，每一家人的燒制產(chǎn)品數(shù)量不多而且必須馬上交貨，時(shí)間緊迫時(shí)出現(xiàn)。這種情況下這些家庭則采取分割式階梯龍窯中燒制，其原因首先是，有一些家庭之間生產(chǎn)的產(chǎn)品種類、尺寸和形態(tài)類似，肉眼很難辨別，因此最好燒制在分割式階梯龍窯中，這樣可以每一家人的產(chǎn)品按著不同窯室分割擺放不會(huì)影響錯(cuò)拿產(chǎn)品。其二是，分割式階梯龍窯獨(dú)特的結(jié)構(gòu)可以選擇性裝窯，不會(huì)影響滿窯與否，有一定的靈活性和彈性功能。筆者認(rèn)為，下窯村這種獨(dú)特的燒窯協(xié)作關(guān)系與改革開(kāi)放以前農(nóng)村合作社生產(chǎn)方式遺留下來(lái)的協(xié)作關(guān)系變異后的社會(huì)現(xiàn)象，這種社會(huì)協(xié)作關(guān)系的運(yùn)作模式在傳統(tǒng)小農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系和特殊的小型社會(huì)中有一定的可行性，而其他絕大部分地區(qū)的民間窯業(yè)則基本上各自管理各自的窯爐，不存在這種協(xié)作共用關(guān)系。下窯村這種獨(dú)特的社會(huì)協(xié)作關(guān)系，在廣西欽州浦北縣、靈山縣伯勞鎮(zhèn)鄧陽(yáng)村和山峒口村也存在。這種獨(dú)特的文化人類學(xué)現(xiàn)象，在經(jīng)濟(jì)全球化、一體化、信息化時(shí)代的中國(guó)還能看到是屬于十分難得，值得我們進(jìn)一步深入研究。

2 窯爐結(jié)構(gòu)

下窯村龍窯有兩種，分割式階梯龍窯和貫通式龍窯，這兩種龍窯結(jié)構(gòu)上都有所細(xì)節(jié)上的不同，但是整體上，都采取20-30度左右斜坡，長(zhǎng)20-35米之間，內(nèi)部弓形窯頂，煙囪和窯身比例適中，窯身中間寬兩頭窄保持著傳統(tǒng)龍窯結(jié)構(gòu)。 由于下窯村的8個(gè)龍窯大體結(jié)構(gòu)基本相似，因此，筆者采取其中的一條分割式階梯龍窯為例進(jìn)行具體分析。村落中央有一條無(wú)名分割式階梯龍窯，它總長(zhǎng)25米，坡度約20度，普通紅磚和耐火泥搭建而成。機(jī)構(gòu)上，整體龍窯中間寬、兩頭略窄（指窯頭和窯尾寬度），窯頂呈現(xiàn)出弓形結(jié)構(gòu)，每一間窯室四面墻壁則為垂直、平面，窯室底部用磚鋪地階梯式上下結(jié)構(gòu)，整個(gè)龍窯總9個(gè)窯室組成。這里強(qiáng)調(diào)的是，每一間窯室內(nèi)部大小尺寸都不一樣，窯頭和窯尾附近的窯室高度和寬度尺寸上比中間的窯室相對(duì)較小，這種設(shè)計(jì)是為了火焰的均勻走勢(shì)以及燃料充分燃燒為目的的。其原理是，火焰的走向和力量跟煙囪抽力之間關(guān)系有關(guān)，如果整體龍窯從頭到尾寬度和高度尺寸統(tǒng)一，形成隧道式筒形結(jié)構(gòu)的話，火焰走勢(shì)一次性通過(guò)，容易被煙囪抽走，火焰無(wú)法形成回流旋轉(zhuǎn)走勢(shì)，窯內(nèi)溫度不均勻，熱量上升緩慢等現(xiàn)象，因此在漫長(zhǎng)的窯爐發(fā)展史上我們的祖先發(fā)明了中間寬，兩頭窄，中間高，兩頭矮的拱形結(jié)構(gòu)的龍窯，只有這樣設(shè)計(jì)才能符合氣流和氣壓學(xué)原理，使窯內(nèi)形成旋轉(zhuǎn)式氣流和穩(wěn)定的氣壓，燒制中火焰上下、前后形成旋轉(zhuǎn)走勢(shì)，然后從出火口排出到另外一間窯室里。每一間窯室的尺寸變化規(guī)律是300mm—350mm比列來(lái)逐漸變大或變小，1-3號(hào)窯室最小，4-6號(hào)窯室最大，6-9號(hào)窯室適中的結(jié)構(gòu)規(guī)律。下窯村這條階梯式龍窯大小尺寸和內(nèi)部結(jié)構(gòu)具體如下：

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圖1 下窯村制陶簡(jiǎn)介牌

圖2 下窯村貫通式龍窯內(nèi)的窯具

下窯村龍窯結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原則是，20-25度斜坡最佳，如果斜坡超過(guò)30度的龍窯必須煙囪變矮。由于下窯村地貌不平坦，每一條龍窯的斜坡度也不同，因此窯身、煙囪和內(nèi)部結(jié)構(gòu)等尺寸上也發(fā)生變化。一般情況下，龍窯斜坡度越大，煙囪高度要變矮，龍窯身越長(zhǎng)，煙囪也要相對(duì)變高；窯身中間部位變寬變高、窯頭和尾部位尺寸要變小；每一間窯室拱頂結(jié)構(gòu)必須中間部位要高，前后、左右逐漸變矮的整體設(shè)計(jì)原則，但搭建時(shí)還要看實(shí)際坡度、內(nèi)部結(jié)構(gòu)和搭建的材料、墻體厚薄等因素也要考慮其中。

3 窯具與裝窯技藝

下窯村的大部分制陶村民采用裸燒工藝，而少數(shù)家庭則采取匣缽、墊餅等窯具。這些窯具的來(lái)源是，下窯村制陶家庭從鄒圩鎮(zhèn)附近就地取材，因地而制，自給自足，因此這些窯具與工業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化窯具截然不同，逐漸形成了造型簡(jiǎn)練、樸實(shí)厚重、產(chǎn)量大和成本低等特點(diǎn)。原料配方上經(jīng)實(shí)驗(yàn)分析后得知，這些窯具的成分主要由，耐火土和夾砂粘土配制而成。據(jù)文獻(xiàn)研究發(fā)現(xiàn)，鄒圩鎮(zhèn)附近的制陶村落用的窯具原料與宋代廣西容縣城關(guān)窯的匣缽原料成分基本相似，這個(gè)論點(diǎn)在1987年廣西《考古學(xué)集刊》中也提到過(guò)。報(bào)告中說(shuō)：“匣缽原料配制上，宋代用耐火土一種原料制造匣缽的窯場(chǎng)主要有宋代廣西容縣城關(guān)窯?！盵1]熊廖教授說(shuō)：“宋代匣缽的原料和配方主要有六種：一是耐火土；二是泥池黏土；三是耐火土摻和夾砂黏土配制；四是胎泥的下腳料加入石英砂配制；五是紫金土加入磁石原礦淘洗出的淘渣料配制；六是石英、瓷石和黏土三種原料配制等?！盵2]下窯村窯具原料成分正好是第三條中的耐火土摻和夾砂黏土配制而成。從實(shí)驗(yàn)分析和文獻(xiàn)研究中可以判斷出，鄒圩鎮(zhèn)附近的民間制陶用的窯具制作原料有宋代技藝之間有可能存在著某種傳承關(guān)系。（見(jiàn)圖2）

圖3 分割式階梯龍窯中對(duì)口套燒

圖4 下窯村龍窯裝坯規(guī)律

裝窯方面，下窯村燒窯師傅們十分重視燒陶科學(xué)常識(shí)和藝術(shù)規(guī)律。下窯村裝窯采取燒窯家庭為指導(dǎo)下其他來(lái)幫忙的裝窯師傅們按著由遠(yuǎn)及近、由內(nèi)到外、由低到高的順序擺放器物，耗時(shí)1-2天。下窯村裝窯規(guī)律是根據(jù)作品造型、尺寸、粘土種類、器型是否帶蓋子，以及是否要火痕、落灰等特殊效果等因素影響下，適當(dāng)調(diào)整產(chǎn)品的裝窯位置。

下窯村的階梯式龍窯為例，由于地面是鋪磚，所以形成水平面而且硬度強(qiáng)，無(wú)需使用墊餅等窯具，窯底直接擺放陶瓷坯體便可。裝窯采取套燒和疊燒方式，裝窯規(guī)律是：大小統(tǒng)一的器形口對(duì)口，底對(duì)底疊壘上升，中間匣缽泥做泥球分割。（見(jiàn)圖3）大小不同的器形擺放時(shí)采取，大罐套小罐，中間匣缽泥球分割，（防止粘連）一個(gè)壘一個(gè)，壘至窯頂。裝窯時(shí)不能堵住側(cè)面投柴口和出焰口，而且充分利用窯內(nèi)空間的最大值，合理擺放器物，不浪費(fèi)空間的原則進(jìn)行。器物之間的距離最合理的間距約30-50mm，另外器物與窯壁之間也要留50-100mm間隙，目的是窯內(nèi)通風(fēng)好，形成均勻的吸火力，保證器物均勻受熱。裝窯另外遵循大件器物在窯室中間，小件擺放在窯室前后兩段的規(guī)律。“宋代龍窯的裝燒凡大件瓷器置于窯室中斷，取其火候均勻適度，小件瓷器置于窯室的前后兩段，窯尾多半成品或烘烤的坯件?！盵3]（見(jiàn)圖4）

下窯村貫通式龍窯為例，采用的窯具和裝窯與階梯式龍窯有一些不同，因?yàn)閮?nèi)部結(jié)構(gòu)不同的原因，窯床底部鋪河沙，由于明火痕和落灰對(duì)產(chǎn)品形成影響，也是為了避免疊燒和套燒形成粘連和受壓導(dǎo)致坯體之間變形、粘連，因此下窯村燒窯師傅有時(shí)也使用匣缽和墊餅等窯具。貫通式龍窯中墊餅的使用首先把窯底的河沙清理后鋪均勻，然后把墊餅插入河沙中找到合適的水平位，這與1981年《中國(guó)歷史博物館刊》中的一篇報(bào)告內(nèi)容中所說(shuō)的“宋代龍窯在窯底鋪一層細(xì)沙土，然后將匣缽口朝下插入沙土內(nèi)，并使匣缽底的表面保持水平”[4]的論點(diǎn)一樣。另外筆者在很多宋代燒龍窯有關(guān)文獻(xiàn)研究中所描述的裝窯技法與現(xiàn)在的下窯村的裝窯技藝之間十分接近，這一點(diǎn)上今后還需進(jìn)一步認(rèn)證。

下窯村龍窯燒制技藝從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的演進(jìn)以及多民族融合統(tǒng)一的過(guò)程中，保留了部分地域性民間文化元素。例如，當(dāng)?shù)責(zé)G前女性不得參與裝窯和燒窯全部過(guò)程；外人不得踩踏龍窯拱頂；燒制前窯頭處祭拜窯神并以鮮花和樹(shù)枝等綠色植物插入窯頭上方，跪地敬酒用狀語(yǔ)念叨吉祥語(yǔ)……等。另外，其產(chǎn)品中所包含的壯族特有的金壇、嶺頭鼓和糯米酒陶蒸籠等，以及裝飾中經(jīng)常采用漁獵、海洋、蛙、銅鼓和芭蕉葉等熱帶動(dòng)植物等壯族圖案元素，呈現(xiàn)出濃厚的少數(shù)民族民間文化特色。

4 燒制技藝

下窯村龍窯燒制基本上是，由經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅來(lái)指導(dǎo)當(dāng)?shù)刂欣夏陼?huì)燒窯的村民共同一起燒制。燒窯選用的木柴一般選用松木為主要燃料，另外再加其它雜木來(lái)與松木混搭燒制。一般情況下輔助燃料有桉樹(shù)、柏樹(shù)、荔枝樹(shù)、杉樹(shù)和板材廢角料等。為了節(jié)省成本，窯內(nèi)溫度在達(dá)到800攝氏度之前基本采用壓縮模板邊角料燒制，之后改為雜木或者只用松木為燃料。

龍窯燒制一般分兩個(gè)部分：窯頭燒制部分和窯室燒制部分，窯頭燒制分三個(gè)燒制階段，分別為發(fā)火烘坯階段、升溫階段和高溫還原焰階段。窯室燒制直接進(jìn)入升溫階段和高溫還原階段。

4.1 窯頭燒制

由于龍窯尺寸和結(jié)構(gòu)的不同，各龍窯的燒制時(shí)間也不同。一般的龍窯（30米至40米長(zhǎng)）基本上3天內(nèi)燒制結(jié)束。下窯村顏師傅龍窯為例，窯頭燒制第一階段采用小火，這樣不會(huì)因升溫過(guò)快而導(dǎo)致坯體炸裂。窯頭內(nèi)部環(huán)境顏色變?yōu)榘导t以前，基本上是烘坯階段。這時(shí)煙囪起到通風(fēng)作用，每次投柴量可慢慢增多。第一階段燒制約12小時(shí)后進(jìn)入升溫第二階段。第二階段穩(wěn)定升溫，投柴量慢慢增多，但投柴時(shí)間變短一直燒到8至10小時(shí)就能到800至900攝氏度左右。而第三階段燒制難度大，因?yàn)辇埜G的還原焰燒制需要一定的技術(shù)，需要豐富的經(jīng)驗(yàn)。“燒還原焰階段將坯胎中的高價(jià)氧化鐵質(zhì)還原為氧化亞鐵，因?yàn)檠趸瘉嗚F的熔點(diǎn)較氧化鐵低，因而易和二氧化硅生成易溶的玻璃相物質(zhì)。由于氧化鐵是呈赤黃色，如果還原焰燒得不好，會(huì)使瓷器產(chǎn)生發(fā)黃的缺陷；同時(shí)由于氧化鐵熔點(diǎn)高，生成的玻璃相物質(zhì)少，瓷器斷面較粗糙。如果坯體充分被還原，瓷器就會(huì)呈淡青色，而且斷口致密。”[5]在800度以上的燒成中，控制好通風(fēng)口的進(jìn)氣量和增加投柴量的方法來(lái)達(dá)到還原氣氛。龍窯在點(diǎn)火24小時(shí)后基本燒透，此時(shí)觀察窯內(nèi)環(huán)境，坯體和匣缽顏色變?yōu)闄幟庶S到白色后，可以?；鸱舛赂G頭上方投柴口留下方住進(jìn)氣口，進(jìn)入窯室側(cè)面投柴燒制階段。

圖6 （龍窯降溫二次燒制曲線圖）

4.2 窯室燒制

窯室燒制技法是離從窯頭最近的窯室兩側(cè)投柴口開(kāi)始燒制，燒制結(jié)束后封閉投柴口逐漸向窯尾推進(jìn)燒制。具體燒制方法與窯頭燒制法大體相同，只是龍窯左右兩端投柴孔輪班投柴最后快速升溫進(jìn)入還原焰氣氛中。（見(jiàn)圖-5）有的專家認(rèn)為，根據(jù)肉眼的觀察，在添加燃料后，窯內(nèi)燃燒生成的氣體普遍呈現(xiàn)出不甚透明的渾濁狀態(tài)（含有一氧化碳量在5%以上，達(dá)到一般7%左右）。如果看見(jiàn)窯內(nèi)有明顯的游離碳發(fā)生光輝，或是燃燒氣體成為波狀，那就是還原性過(guò)強(qiáng)的表現(xiàn)。此時(shí)往往會(huì)出現(xiàn)煙氣從封閉好的窯門(mén)上或看火孔上的裂縫處噴出，或從煙囪發(fā)出比較濃厚黑煙的現(xiàn)象。[6]因此一定要每時(shí)每刻觀察火孔內(nèi)部顏色變化來(lái)把握好投柴速度與量。

每個(gè)窯室的保溫?zé)?至2小時(shí)比較穩(wěn)妥，因?yàn)楸責(zé)剖垢G內(nèi)上下溫差減少穩(wěn)固還原焰氣氛。具體燒法是：在這1-2小時(shí)內(nèi)投柴次數(shù)加多，投柴速度要加快，但是投柴量要減少，這種燒制技法的目的是為了窯內(nèi)少進(jìn)氧氣，保持缺氧和恒溫，同時(shí)窯內(nèi)的火焰流通變得細(xì)嫩，達(dá)到無(wú)煙狀態(tài)。下窯村的燒窯師傅們燒窯時(shí)不使用測(cè)溫椎、測(cè)溫表等現(xiàn)代測(cè)溫工具，基本上靠眼睛來(lái)看火焰、看器物來(lái)判斷窯內(nèi)溫度，而且比較準(zhǔn)確，這是常年燒窯累積的經(jīng)驗(yàn)與傳承技藝密切相關(guān)。保溫?zé)茣r(shí)眼睛觀察可見(jiàn)到：窯室末尾的火焰變黃白色，產(chǎn)品上下顏色統(tǒng)一沒(méi)有明暗區(qū)別，而且窯室內(nèi)火光透明、沒(méi)有明顯氣浪波動(dòng)反而靜止?fàn)顟B(tài)時(shí)，再去看煙囪出煙均勻而減少就即可斷定全窯已經(jīng)燒熟，可以?；馃啤２贿^(guò)有些龍窯燒制技術(shù)與要求的溫度不同所以保溫?zé)萍?xì)節(jié)上也不同，其中的原理是與柴料種類、龍窯結(jié)構(gòu)、空間體積與內(nèi)裝產(chǎn)品種類、數(shù)量與溫度等眾多因素有關(guān)。

下窯村龍窯燒制工作結(jié)束后馬上封堵所有投柴口，進(jìn)入自然降溫冷卻階段。燒窯師傅介紹，不能過(guò)于急著開(kāi)窯取產(chǎn)品，如果過(guò)早開(kāi)窯門(mén)會(huì)使冷氣突然灌進(jìn)窯內(nèi)，使產(chǎn)品表面的釉色與坯體之間因急速降溫而收縮開(kāi)裂。所以，在一般情況下普通龍窯（30米至50米長(zhǎng)）（如圖-5中的8和9號(hào)窯室）完全自然冷卻需要約4至6天后才可以開(kāi)窯門(mén)。

下窯村燒龍窯技藝基本上以上所介紹，有明顯的傳統(tǒng)龍窯燒造技藝，燒制出的產(chǎn)品釉料發(fā)色穩(wěn)定、器物少開(kāi)裂、少變形、成功率高等優(yōu)勢(shì)，但是對(duì)于藝術(shù)陶來(lái)說(shuō)，落灰小、火痕不明顯、窯變不理想等弊端，因此筆者建議采取降溫二次燒制技術(shù)來(lái)增加落灰釉、和火痕以及彌補(bǔ)還原焰氣氛的不足。

5 解決辦法

在筆者看來(lái)，上述下窯村龍窯燒制技術(shù)雖然穩(wěn)妥合理，符合民間龍窯中正常燒制的日用陶瓷標(biāo)準(zhǔn)，但是對(duì)于窯變藝術(shù)效果角度分析，由于馬上?；鸱舛峦恫窨诘膫鹘y(tǒng)燒制技法容易使窯內(nèi)溫度迅速下降，而導(dǎo)致釉色因冷卻時(shí)二次氧化變黃變黑，使還原焰氣氛下降，窯變效果不理想，因此建議采取以下燒制技術(shù)——龍窯冷卻降溫二次燒制技術(shù)。此燒制方法是經(jīng)筆者多次實(shí)驗(yàn)后得出的結(jié)果，具體燒制技術(shù)上運(yùn)用圖-6的燒制曲線圖來(lái)操作即可。采取降溫二次燒制技術(shù)可以解決?；鸷筮€原焰氣氛中的陶瓷產(chǎn)品二次氧化變色問(wèn)題。具體操作中應(yīng)注意投小柴，且投柴速度和關(guān)閉投柴口速度要快，投柴間隔時(shí)間逐漸拉長(zhǎng)，投柴量逐漸變少，每一次投柴窯內(nèi)溫度呈現(xiàn)出10度左右的幅度為佳，直到800度后封閉投柴口以結(jié)束降溫二次燒制工作環(huán)節(jié)，讓窯自然冷卻降溫。

6 結(jié)論

6.1 研究結(jié)論

（1）下窯村龍窯燒制技藝在廣西眾多民窯中有自己獨(dú)特的民族傳統(tǒng)，對(duì)它的傳承和保護(hù)有重要的現(xiàn)實(shí)意義，對(duì)它的研究能使當(dāng)代柴燒陶瓷提供燒制技術(shù)上的幫助和借鑒作用。

（2）下窯村龍窯燒制技藝的研究從表層上看，就是傳統(tǒng)民間燒窯技藝，對(duì)它的研究能給現(xiàn)代柴燒技術(shù)提供有力的技術(shù)保證，但是從深層次上分析，對(duì)它的研究能挖掘出廣西各民族輝煌的生活文化、制度文化、技術(shù)文化以及精神文化的一面，在學(xué)術(shù)上民間技術(shù)文化的研究也能使其他人文學(xué)科發(fā)展提供一定的借鑒作用。

6.2 研究不足

（1）本論文對(duì)下窯村龍窯燒制技藝的文字記錄可能代表近幾年部分燒窯師傅的燒制技藝，因此不一定能代表所有縱向和橫向第一手資料，記錄不全面，或多或少形成盲人摸象現(xiàn)象，其中可能存在片面性成分。

（2）龍窯降溫二次燒制技術(shù)雖然提高落灰釉、火痕和還原焰氣氛的保護(hù)，但是后期二次燒制會(huì)提高柴火和勞動(dòng)力的成本，因此民間窯業(yè)是否采納目前無(wú)法肯定。

注釋

①?gòu)V西壯族自治區(qū)文物工作隊(duì)：《廣西容縣城關(guān)宋代瓷窯》，《考古學(xué)集刊》第5集，中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，1987：357

②熊寥.中國(guó)古代制瓷工程技術(shù)[M].山西：山西教育出版社，2014:345

③熊寥.中國(guó)古代制瓷工程技術(shù)[M].山西：山西教育出版社，2014:345

④中國(guó)歷史博物館考古部.浙江龍泉青瓷上嚴(yán)兒村窯址發(fā)掘報(bào)告[J].中國(guó)歷史博物館刊,1981,(08):4

⑤郭演儀中國(guó)質(zhì)瓷原料[M]中國(guó)古代陶瓷科學(xué)技術(shù)成就[J].上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，1985:298

⑥ 藍(lán)浦.景德鎮(zhèn)陶錄(卷四)[Z].鄭廷桂補(bǔ)輯.南京：江蘇古籍出版社，1986.影印神州國(guó)光社1936年第三版:55