CIO牛小虎 小罐茶的IT大計(jì)

霍娜

說(shuō)到茶，中國(guó)人都不陌生。它和絲綢一樣，是源自中國(guó)并早已在西漢已經(jīng)傳遍世界的中國(guó)元素。

“讓中國(guó)茶重新走向世界，不是原料，是品牌;不只是產(chǎn)品，是文化?！弊鳛橐患椰F(xiàn)代派中國(guó)茶品牌，小罐茶的使命感已經(jīng)深入人心。通過(guò)《 中國(guó)信息化周報(bào) 》記者的采訪，讓我們聽信息總監(jiān)牛小虎娓娓道來(lái)小罐茶的發(fā)展邏輯和IT在其中所能起到的支撐作用。

“讓中國(guó)茶重新走向世界，不是原料，是品牌;不只是產(chǎn)品，是文化?！弊鳛橐患椰F(xiàn)代派中國(guó)茶品牌，小罐茶的使命感已經(jīng)深入人心。

近日，《中國(guó)信息化周報(bào)》記者有機(jī)會(huì)獨(dú)家采訪了北京小罐茶業(yè)有限公司（簡(jiǎn)稱小罐茶）信息總監(jiān)牛小虎，聽他娓娓道來(lái)小罐茶的業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)發(fā)展邏輯和IT在其中所能起到的支撐作用。

中國(guó)茶的品牌之路

說(shuō)到茶，中國(guó)人都不陌生。

它和絲綢一樣，是源自中國(guó)并沿著絲綢之路傳遍世界的中國(guó)元素。茶圣陸羽在盛唐時(shí)期所著寫的《茶經(jīng)》被愛茶之人奉為經(jīng)典，飲茶文化開始興盛。

而后，茶又漂洋過(guò)海到達(dá)非洲、歐洲、美洲等地，傳遍世界。發(fā)展至今，茶儼然已經(jīng)成為世界第一大飲品，在世界各地衍生出諸多門類，都已形成成熟而穩(wěn)定的市場(chǎng)環(huán)境、流通網(wǎng)絡(luò)、產(chǎn)業(yè)格局、消費(fèi)群體。

但就是這樣一個(gè)在我國(guó)有著悠久歷史的行當(dāng)里，并且我國(guó)一直都是種茶大國(guó)的情況下，中國(guó)茶行業(yè)卻極度分散，前一百名的茶品牌加起來(lái)連5%的市場(chǎng)份額都沒有。

中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體呈現(xiàn)出“小散弱”的格局，尤其是在生產(chǎn)端，生產(chǎn)方式相對(duì)落后，現(xiàn)代化技術(shù)水平不足，生產(chǎn)效率低下。家庭作坊式小生產(chǎn)成為主流，設(shè)備落后，精深加工產(chǎn)品比例低，茶葉加工只具備粗加工的能力和水平。

小罐茶創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)杜國(guó)楹看到了這種情況，將創(chuàng)業(yè)的行業(yè)領(lǐng)域選擇為茶產(chǎn)業(yè)，并從2012年6月開始，和團(tuán)隊(duì)一起帶著對(duì)茶的諸多疑問開啟了一段長(zhǎng)達(dá)4年、行程40萬(wàn)公里的“尋茶之旅”。

小罐茶公司正式成立于2014年，以“做中國(guó)好茶、做好中國(guó)茶”為愿景，定位是互聯(lián)網(wǎng)思維、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下應(yīng)運(yùn)而生的一家現(xiàn)代茶商。

小罐茶用創(chuàng)新理念，整合中國(guó)茶行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，聯(lián)合六大茶類的八位制茶大師，堅(jiān)持原產(chǎn)地特級(jí)原料、堅(jiān)持大師監(jiān)制，獨(dú)創(chuàng)小罐保鮮技術(shù)，以創(chuàng)新工藝，為中國(guó)好茶立標(biāo)準(zhǔn);以創(chuàng)新產(chǎn)品，為中國(guó)高端茶樹標(biāo)桿。

小罐茶的大目標(biāo)

牛小虎告訴記者，小罐茶的經(jīng)營(yíng)理念是以用戶體驗(yàn)思維去做產(chǎn)品、以消費(fèi)品思維去做營(yíng)銷、以生活方式思維去做品牌、以現(xiàn)代商業(yè)文明思維去做企業(yè)。

牛小虎認(rèn)為小罐茶要從整個(gè)產(chǎn)業(yè)縱深去做茶業(yè)運(yùn)營(yíng)：上游要整合茶山資源，中游做好生產(chǎn)和質(zhì)量把控，下游做好營(yíng)銷與用戶體驗(yàn)。小罐茶在中上游已經(jīng)開始自建生態(tài)茶園，建初制廠和精制廠，而大師們相當(dāng)于是每款茶的產(chǎn)品經(jīng)理，用他們的制作技藝和幾十年的經(jīng)驗(yàn)為小罐茶的質(zhì)量做把控。

據(jù)悉，在2017年年底，小罐茶投資15億元已經(jīng)在黃山開工建設(shè)了運(yùn)營(yíng)總部基地。對(duì)于黃山中央工廠，小罐茶要依據(jù)工業(yè)4.0標(biāo)準(zhǔn)來(lái)建智能工廠，以期實(shí)現(xiàn)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶生產(chǎn)方式的標(biāo)準(zhǔn)化和智能化升級(jí)。而整個(gè)黃山運(yùn)營(yíng)總部基地不僅是茶行業(yè)的智能工廠，同時(shí)也是一個(gè)集研發(fā)、檢測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、茶文化體驗(yàn)和銷售為一體的公開型綜合服務(wù)平臺(tái)。

小罐茶要做的是現(xiàn)代化的茶企，改變?nèi)藗兊暮炔璺绞?，倡?dǎo)現(xiàn)代的生活方式。在牛小虎看來(lái)，小罐茶公司目標(biāo)遠(yuǎn)大，從其戰(zhàn)略定位看，產(chǎn)業(yè)鏈涉及的縱向深度很深，上下環(huán)節(jié)很多，公司需要一種高效的管控和決策手段，這就需要信息化、信息系統(tǒng)的支持。而智能工廠的部分，涉及的更不僅是IT，還涉及算法、生物仿真學(xué)、機(jī)械制造等多學(xué)科的交叉應(yīng)用。

正是這些目標(biāo)和挑戰(zhàn)，吸引著曾經(jīng)在千喜鶴、探路者、以嶺藥業(yè)完成信息化職業(yè)歷練的牛小虎來(lái)到小罐茶任職信息總監(jiān)，從規(guī)模企業(yè)到初創(chuàng)企業(yè)，從一張白紙開始規(guī)劃、設(shè)計(jì)、實(shí)現(xiàn)小罐茶的IT大計(jì)，組團(tuán)隊(duì)、做規(guī)劃、建系統(tǒng)，以IT支撐小罐茶業(yè)務(wù)發(fā)展。

信息化從0到1? 一個(gè)思想 一個(gè)體系 一個(gè)團(tuán)隊(duì)

雖然也是一位80后，但牛小虎已經(jīng)有了近15年信息化從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，他曾在千喜鶴工作五年，在探路者三年，在以嶺藥業(yè)六年。在他看來(lái)，每家企業(yè)都各有所長(zhǎng)。但在規(guī)模企業(yè)做信息化，做了一段時(shí)間，信息化發(fā)展到一定程度之后工作量就不太多，變化不太大了。而在像小罐茶這類初創(chuàng)企業(yè)做信息化與他以前所在企業(yè)就很不一樣，信息化伴隨企業(yè)、伴隨業(yè)務(wù)從0到1不斷成長(zhǎng)，不斷變化，空間無(wú)限。

無(wú)限空間意味著無(wú)限可能，也意味著無(wú)限挑戰(zhàn)。小罐茶整個(gè)企業(yè)現(xiàn)在是500多人，而IT團(tuán)隊(duì)只有6個(gè)人，未來(lái)要面臨的是百億的業(yè)務(wù)規(guī)模，挑戰(zhàn)的是智能工廠的生產(chǎn)管理，IT工作要如何展開？

在牛小虎看來(lái)，自己所要做的事情就是要樹立一個(gè)思想，建立一個(gè)體系，培養(yǎng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)。要樹立IT是業(yè)務(wù)發(fā)展支撐的思想，理解公司的戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)方向，并明確IT為業(yè)務(wù)提供有效支撐。

落實(shí)公司領(lǐng)導(dǎo)的想法，牛小虎帶領(lǐng)IT團(tuán)隊(duì)為小罐茶制定了未來(lái)3-5年的信息化規(guī)劃，主要包括三大方面的內(nèi)容，并設(shè)定了優(yōu)先級(jí)：第一方面是渠道協(xié)同，打通從工廠到代理商、門店再到消費(fèi)者的系統(tǒng)打通和數(shù)據(jù)收集。第二方面是企業(yè)內(nèi)部管理、內(nèi)控等內(nèi)容，包括智能工廠的IT規(guī)劃建設(shè)，倉(cāng)儲(chǔ)、質(zhì)量管控系統(tǒng)、ERP、生產(chǎn)計(jì)劃管理等。第三方面是針對(duì)產(chǎn)業(yè)上游茶廠以及包裝材料等的管控系統(tǒng)。

“圍繞這幾個(gè)方面的系統(tǒng)，我們定了大的原則，統(tǒng)一了數(shù)據(jù)庫(kù)，統(tǒng)一了數(shù)據(jù)編碼規(guī)則，統(tǒng)一了開發(fā)環(huán)境，以此為基礎(chǔ)，以選擇市場(chǎng)上成熟度高的軟件為主，自己再做些配套開發(fā)，會(huì)根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展替換升級(jí)。這些系統(tǒng)構(gòu)成落實(shí)規(guī)劃支撐公司業(yè)務(wù)發(fā)展的一個(gè)體系?！?/p>

在IT團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面，牛小虎表示，團(tuán)隊(duì)也會(huì)基本隨著公司規(guī)模發(fā)展，不斷吸納人才進(jìn)來(lái)，形成幾十人的團(tuán)隊(duì)。因?yàn)槎嗄甑慕?jīng)驗(yàn)讓牛小虎非常明白，任何一個(gè)成熟套裝軟件不可能百分之百適用;對(duì)于二次開發(fā)，尤其是不同系統(tǒng)間的接口、數(shù)據(jù)匯總提供決策依據(jù)等方面的二次開發(fā)只有靠IT團(tuán)隊(duì)自己做才可以。因?yàn)槠髽I(yè)需求及其變化只有自己最清楚，外包去做并不現(xiàn)實(shí)。一是成本問題，二是時(shí)間滿足等方面的問題，企業(yè)需要有自己IT團(tuán)隊(duì)的人才儲(chǔ)備。

小罐茶公司未來(lái)的IT團(tuán)隊(duì)規(guī)模有自己的規(guī)劃，信息中心也會(huì)分不同職能設(shè)立規(guī)劃管理部、系統(tǒng)實(shí)施部、服務(wù)支持部等二級(jí)部門，支撐不同系統(tǒng)即可相互切割又可聯(lián)動(dòng)，符合未來(lái)的發(fā)展要求。

在過(guò)去的一年，牛小虎及IT團(tuán)隊(duì)完成了企業(yè)OA系統(tǒng)、企業(yè)渠道協(xié)同管理系統(tǒng)、防偽追溯系統(tǒng)等的建設(shè)應(yīng)用，通過(guò)對(duì)企業(yè)OA系統(tǒng)的實(shí)施應(yīng)用，提升了企業(yè)內(nèi)部溝通效率，使得內(nèi)部信息傳遞及行政審批及時(shí)高效。通過(guò)企業(yè)渠道協(xié)同管理系統(tǒng)的實(shí)施應(yīng)用，解決了公司與代理商、門店、會(huì)員的信息傳遞和管理，幫助企業(yè)及時(shí)掌握相關(guān)實(shí)銷及動(dòng)銷數(shù)據(jù)，及時(shí)準(zhǔn)確地了解會(huì)員群體畫像信息，為公司決策提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)支撐。通過(guò)防偽追溯系統(tǒng)建設(shè)，使得公司品牌形象大幅提升，凈化了市場(chǎng)環(huán)境，為消費(fèi)者提供了可視化的產(chǎn)品查詢平臺(tái)，確保了公司產(chǎn)品品質(zhì)，并輔助管理渠道串貨現(xiàn)象。

牛小虎透露，未來(lái)，小罐茶公司會(huì)專門建設(shè)一個(gè)數(shù)據(jù)查詢體驗(yàn)中心，逐步把小罐茶從茶園到茶杯的整個(gè)過(guò)程的完整畫像展示給消費(fèi)者，供消費(fèi)者查詢、體驗(yàn)，并參與到小罐茶的品牌營(yíng)銷、產(chǎn)品種類的創(chuàng)新中。

在牛小虎看來(lái)，2B軟件和2C軟件有很大不同，前者功能大而全，邏輯嚴(yán)謹(jǐn)，但界面難看，不夠靈活，而后者更強(qiáng)調(diào)客戶體驗(yàn)，個(gè)性化定制，快速響應(yīng)變化。

小罐茶既然確定了產(chǎn)品化思維、用戶導(dǎo)向的策略，其IT系統(tǒng)必然不能只注重功能邏輯，必須具備良好的客戶體驗(yàn)。

籌謀未來(lái) 大道至簡(jiǎn)

在牛小虎看來(lái)，他之前所從事的醫(yī)藥行業(yè)主要是按照國(guó)家相關(guān)GMP＼GSP要求進(jìn)行生產(chǎn)和流通，企業(yè)內(nèi)部管理趨于精細(xì)化，對(duì)信息系統(tǒng)的依賴程度越來(lái)越高，而快消品行業(yè)由2B的管控越來(lái)越關(guān)注2C的業(yè)務(wù)，新零售的影響及數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)銷售的趨勢(shì)越來(lái)越明顯。

對(duì)于目前工作的挑戰(zhàn)，他坦言，有了這么多年的信息化工作經(jīng)驗(yàn)，自己在IT方面基本都沒有什么問題，反而是在智能工廠等新領(lǐng)域方面，自己需要學(xué)習(xí)新知識(shí)，積累經(jīng)驗(yàn)。

對(duì)于小罐茶的智能工廠項(xiàng)目，公司的計(jì)劃是打造茶葉企業(yè)標(biāo)桿工廠，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，提高工廠產(chǎn)能及勞動(dòng)效率;構(gòu)建供應(yīng)鏈協(xié)同系統(tǒng)，通過(guò)系統(tǒng)建設(shè)，使公司與上游供應(yīng)商實(shí)現(xiàn)高效銜接，提升供應(yīng)鏈協(xié)同效率，提升庫(kù)存周轉(zhuǎn)率及資金周轉(zhuǎn)率。

有大量有關(guān)智能制造、工業(yè)4.0等方面的知識(shí)在等著牛小虎去學(xué)習(xí)、理解。但牛小虎并不抗拒，也不擔(dān)心。他認(rèn)為，大道至簡(jiǎn)，不管是搞IT還是搞管理、做企業(yè)都是一樣的，就是清楚自己的能力，發(fā)現(xiàn)差距，并找到補(bǔ)差距的方法，這些道理都是相通的。

而對(duì)于數(shù)字化轉(zhuǎn)型這個(gè)時(shí)下的熱點(diǎn)話題，牛小虎認(rèn)為：要實(shí)現(xiàn)工業(yè)4.0必須先做好工業(yè)1.0、2.0、3.0，數(shù)字化的前提是標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化，只有把標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的基礎(chǔ)打好，才能實(shí)現(xiàn)數(shù)字化，再做好數(shù)字互聯(lián)網(wǎng)化，最終走向智能化。

相關(guān)鏈接

小罐茶目前在黃山投資15億元建造的工業(yè)4.0工廠目前正在施工中。這個(gè)工廠給了人們很多想象空間。此外，小罐茶還與眾多國(guó)內(nèi)外頂級(jí)科研機(jī)構(gòu)，比如通過(guò)AI智能技術(shù)，研發(fā)智能采茶機(jī)器人，智能挑茶機(jī)器人，希望這些機(jī)器人可以精準(zhǔn)識(shí)別單芽、一芽一葉等各等級(jí)茶葉鮮葉并采摘，精確完成各種茶葉內(nèi)各種不同雜質(zhì)的挑選等。這也是中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品后起的優(yōu)勢(shì)：博采眾長(zhǎng)，搞來(lái)最先進(jìn)的設(shè)備，從小步測(cè)試到全線裝配。剛需、高頻的產(chǎn)品，在供應(yīng)鏈做到極致，既能降本提效，對(duì)現(xiàn)行的產(chǎn)業(yè)鏈也會(huì)發(fā)揮鯰魚效應(yīng)。讓更多不規(guī)范的小作坊、小產(chǎn)商，經(jīng)歷一次變革。

據(jù)悉，小罐茶目前正在大力推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈的布局。通過(guò)縱向打通產(chǎn)業(yè)鏈，橫向多品牌布局，最終實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈和渠道的共享，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。為此，小罐茶在各個(gè)上游基地，已經(jīng)開始按照生態(tài)化種植的要求，在建立示范茶園;在各個(gè)核心產(chǎn)區(qū)，建立上游工業(yè)化的初制工廠，在黃山按工業(yè)4.0建立中央工廠，并成立了“茶葉工業(yè)裝備中心”和“茶葉研發(fā)中心”兩個(gè)研發(fā)中心;在市場(chǎng)端，除了瞄準(zhǔn)高端的小罐茶，針對(duì)大眾和年輕的新產(chǎn)品線也很快就會(huì)上市……