細(xì)葉烏頭雷竹早出豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程

佘遠(yuǎn)國　肖創(chuàng)偉　楊再鳴　成項托　殷陸華

中圖分類號：S795.04文獻標(biāo)識碼：B文章編號：1004-3020（2019）01-0087-04

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了細(xì)葉烏頭雷竹（Phyllostachys violascens ‘Xiyewutouleizhu）栽培的術(shù)語和定義、建園、幼林管護、成林培育、覆蓋早出、病蟲害防治、竹筍采收的技術(shù)要求;本標(biāo)準(zhǔn)適用于湖北省適生地區(qū)經(jīng)營的細(xì)葉烏頭雷竹林。對雷竹的其他品種、高節(jié)竹（Phyllostachys prominens）、哺雞竹（Phyllostachys vivax）類也有參考作用。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB 3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB 5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 8321.1農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（一）

GB/T 8321.2農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（二）

GB/T 8321.3農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（三）

GB/T 8321.4農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（四）

GB/T 8321.5農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（五）

GB/T 8321.6農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（六）

GB/T 8321.7農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（七）

GB/T 8321.8農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（八）

GB/T 8321.9農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（九）

GB 15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T 1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范 總則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1細(xì)葉烏頭雷竹

為雷竹的一個品種，植株高6～10 m，胸徑3～6 cm，中部節(jié)間長15～25 cm，新桿深綠色，老桿綠黃色或灰色，二分枝，小枝具葉5～7枚;葉細(xì)而窄呈瓦狀上翹，邊緣略反轉(zhuǎn)，竹節(jié)平，新竹節(jié)間有一圈白粉，出土之筍殼烏褐色。

3.2螺絲釘（稈柄）

竹蔸基部與竹鞭的連接部位。

3.3鉤梢

用鉤刀鉤去竹梢頂部，以降低竹株高度、削弱地上頂端優(yōu)勢，促進地下鞭多發(fā)鞭筍的方法。

3.4早出

秋末將谷殼、稻草、竹葉、礱糠等有機材料，在竹林地表覆蓋，覆蓋前施足肥料澆透水，利用有機物的發(fā)酵增溫和保溫保濕，促進竹林提前出筍。

3.5豐產(chǎn)林

竹筍年產(chǎn)量達(dá)到15 000～22 500 kg/hm2的雷竹林分。

3.6退筍

指竹筍在自然生長過程中，由于后期營養(yǎng)供應(yīng)不足，或受凍害、病蟲害影響，而出現(xiàn)的一種自然死亡現(xiàn)象。

4建園

4.1林地選擇

4.1.1竹園環(huán)境要求

竹園的環(huán)境質(zhì)量應(yīng)達(dá)到以下要求：①空氣環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB 3095的規(guī)定;②土壤環(huán)境應(yīng)符合GB15618表1中的Ⅱ級及以上要求;③竹林灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合GB 5084的要求。

4.1.2氣候條件

年平均氣溫12.5～17 ℃。年降水量1 250 mm以上，年相對濕度不小于75%，年≥10 ℃的活動積溫4 400～5 900 ℃;在3～5月發(fā)筍期、8～9月孕筍期有較豐富的降水。

4.1.3地形條件

選擇海拔400 m以下、坡度15°以下、背風(fēng)向陽、光照充足、交通方便，靠近水源的低山丘陵緩坡地。

4.1.4土壤條件

沙質(zhì)壤土或紅、黃壤土，pH5.5～6.5，土層厚50 cm以上，土壤肥沃疏松、有機質(zhì)豐富、排水良好地塊。

4.2建園整地

4.2.1整地

在低山丘崗新建竹園，要求全面深翻整地，清除石塊、樹蔸、竹蔸、雜灌，翻耕深度30～40 cm以上，對擬建園的農(nóng)耕地也要進行翻耕。

4.2.2挖穴

每公頃挖穴900～1 500個，穴長60 cm、寬40 cm、深40 cm，并在穴內(nèi)施足底肥后蓋土4～6 cm。

4.2.3開溝

地勢平緩的竹園每隔10 m開一條排水溝，溝寬25 cm，溝深30 cm。

4.3母竹選擇

選擇生長健壯、枝葉茂盛、分枝低、未開花、無病蟲害的優(yōu)良種竹，母竹年齡1～2 a生;胸徑2～4 cm;去梢后稈高2～4 m。

湖北林業(yè)科技第48卷第1期佘遠(yuǎn)國，等：細(xì)葉烏頭雷竹早出豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程4.4母竹的挖掘

4.4.1截鞭

挖掘母竹時，查找到竹鞭的走向后，沿竹鞭的兩側(cè)逐漸深挖，截斷來鞭和去鞭。挖掘時不應(yīng)損傷鞭芽和螺絲釘。

4.4.2留鞭帶土

來鞭15～20 cm，去鞭25～30 cm，保留健壯芽5個以上。挖時不傷鞭芽和螺絲釘。竹鞭帶宿土。

4.4.3修枝

留枝4～7檔?？橙ド也?，切口如馬耳狀，平滑無裂口。枝葉濃密可適當(dāng)修剪枝葉。

4.5母竹標(biāo)準(zhǔn)

母竹檢驗應(yīng)逐株進行，其中母竹年齡、有無來鞭和去鞭、“螺絲釘”是否損傷等三項指標(biāo)，如有一項不符合要求，母竹不合格。

4.6母竹的運輸

在裝卸車時要注意保護好鞭芽與螺絲釘，避免震落宿土;盡量縮短運輸時間，減少水分蒸發(fā);遠(yuǎn)距離運輸時，應(yīng)進行包裝，并采用箱式車或篷布車運輸。

4.7栽植

4.7.1栽植時間

在春季2月、梅雨季5月下旬～6月上旬、秋末冬初10～12月均可以種植，栽后及時澆定根水，或選擇在雨前栽植。

4.7.2栽植密度

900～1 200株/hm2。

4.7.3栽植方法

栽植時，先回表土，母竹的竹鞭平置，深20～25 cm;壓緊踩實，鞭土密接，下緊上松，澆水保溫，打樁固定。地下水位高的平地、土壤粘重的適當(dāng)淺栽，山地及砂土適當(dāng)深栽。

4.7.4母竹竹鞭方向

在一塊竹園內(nèi)，同一行的母竹保持去鞭方向一致，相鄰行間的母竹去鞭方向相互交錯。

5幼林管護

5.1水分管理

栽后連續(xù)5 d無降水，需澆1次透水，保持土壤濕潤。當(dāng)年的成活率要求達(dá)到85%以上。

5.2松土除草

一年3次，2月份淺翻松土深10 cm，5～6月份深翻松土深30 cm，9～10月份松土深20 cm。

5.3施肥

5.3.1施肥數(shù)量

栽后前3年，每年施肥3次，每次施肥量占全年施肥量比例為15%、50%、35%，結(jié)合松土進行;第四年以后按成林標(biāo)準(zhǔn)施肥。

5.3.2施肥時間

第一次2月份，第一年種植時，每株母竹可施20%濃度的人糞尿4～6 kg，澆施;第二年施竹筍專用復(fù)合肥180～320 kg/hm2;第三年施竹筍專用復(fù)合肥430～650 kg/hm2。第二次5～6月份，第一年每株母竹施復(fù)合肥0.1 kg，結(jié)合松土進行撒施或采用溝施;第二年施竹筍專用復(fù)合肥350～550 kg/hm2;第三年施竹筍專用復(fù)合肥720～1 000 kg/hm2。第三次9～10月份，第一年每株母竹施竹筍專用復(fù)合肥0.10～0.15 kg;第二年施竹筍專用復(fù)合肥250～380 kg/hm2;第三年竹筍專用復(fù)合肥500～750 kg/hm2。

5.4母竹留養(yǎng)

5.4.1留養(yǎng)原則

選留均勻健壯的母竹，采用留遠(yuǎn)挖近，留大挖小，疏筍養(yǎng)竹的方法，使竹林結(jié)構(gòu)合理，提早成林。

5.4.2留養(yǎng)數(shù)量

造林后第1年，每株母竹留新竹1～2株，留新竹1 500～2 000株/hm2，第2年、第3年，每株母竹留新竹2～3株，留新竹2 500～3 000株/hm2。第4年，按成林標(biāo)準(zhǔn)留養(yǎng)，留新竹3 000～4 500株/hm2，控制立竹量12 000～15 000株/hm2。

5.5套種

新造林地前兩年可套種豆科矮稈農(nóng)作物、藥材及其它經(jīng)濟作物。

6成林培育

6.1松土除草

每年至少3次，結(jié)合施肥進行。4月份，淺鋤雜草曬死后覆蓋竹蔸下，淺鋤深度10 cm;5～6月份，深翻松土，深25～30 cm;9～10月份，有鞭處淺翻松土，深10～15 cm，無鞭處深挖20 cm。

6.2留筍養(yǎng)竹

每年出筍盛期開始留筍3 000～4 500株/hm2養(yǎng)新竹。

6.3竹齡結(jié)構(gòu)與更新

保持在12 000～15 000株/hm2，年齡結(jié)構(gòu)比例采用1～3 a竹株各占25%，4 a生竹占20%，5 a占5%。每年6月份結(jié)合竹林深翻、挖除開花竹、病竹及年齡在5 a以上的老竹。

6.4水分管理

在竹鞭生長與筍芽分化季節(jié)、出筍期，如天氣久晴不雨，降水不足，土壤干燥，應(yīng)及時進行澆水;梅雨季，久雨不晴，土壤積水，需清溝排水。

6.5施肥

6.5.1施肥原則

測土平衡施肥，有機肥、生物肥、化肥合理搭配施用，培肥地力;控制施肥總量，控制無機化肥的施用，增施有機肥與生物肥。

6.5.2肥料選擇

可使用經(jīng)國家有關(guān)部門登記獲準(zhǔn)生產(chǎn)的各種商品肥料。推廣使用經(jīng)無害化處理的各種農(nóng)家肥料和竹筍專用生物有機肥。

6.5.3施肥數(shù)量與方法

豐產(chǎn)筍用林，施N 360～540 kg，P2O5 120～180 kg，K2O 240～360 kg。氮、磷、鉀比例采用3∶1∶2，并根據(jù)目標(biāo)竹筍產(chǎn)量與土壤肥力適當(dāng)增減。根據(jù)竹林生長，各個生長期采用以下施肥時間與方法：①3月份結(jié)合挖筍施“長筍肥”。在挖起的筍洞內(nèi)，每穴施尿素等速效肥20～30 g并覆土填穴，或采用雨后撒施或溝施240～360 kg/hm2;②5～6月份結(jié)合深翻林地施“發(fā)鞭肥”。撒施竹筍專用肥（N15∶P2O55∶K2O 10）600～900 kg/hm2，施腐熟廄肥12 000～18 000 kg/hm2，結(jié)合松土，深翻入土;③8～9月份結(jié)合淺鋤施“筍芽分化肥”?？墒┲窆S專用肥600～900 kg/hm2，采用撒施，淺翻入土;④11～12月份施“發(fā)筍肥”?？墒┥镉袡C肥4 000 ～6 000 kg/hm2，鋪施地表或加土覆蓋。

6.6竹林保護

6.6.1鉤梢

鉤梢時間在6～7月份進行，留枝12～16檔。

6.6.2挖退筍

及時挖出退筍。

7覆蓋早出

7.1覆蓋要求

覆蓋時間為11月中旬～12月上旬;覆蓋材料可選擇稻草與谷殼，或竹葉、麥殼、雜草等;覆蓋厚度為25～30 cm。

7.2覆蓋方法

采用雙層覆蓋法。下層為增溫層，占總厚度的三分之一，厚8.5～10.0 cm，用增溫效果好的材料，如竹葉、稻草（須切斷為20～25 cm長）、雜草等;上層為保溫層，占總厚度的三分之二，用谷殼覆蓋16.5～20.0 cm，控制地表溫度15～25 ℃。母竹正常留養(yǎng)，可多年連續(xù)覆蓋，覆蓋4年應(yīng)加客土1次。一般采用連續(xù)覆蓋4年，自然生長2年的方法。

7.3移去覆蓋物

3月上旬，當(dāng)氣溫上升到20 ℃以上時，應(yīng)逐步搬去覆蓋物，谷殼收集后，下年再利用，并開始留養(yǎng)母竹。

8病蟲害防治

8.1防治原則

遵循預(yù)防為主、綜合治理、科學(xué)防治的原則，采用無公害技術(shù)措施，開展細(xì)葉烏頭雷竹綠色無公害防治。

8.2主要病蟲害種類

主要病蟲害種類有竹小蜂、竹蚜蟲（包括竹色蚜）、竹后粗腿蚜、竹梢凸唇斑蚜和矢竹斑蚜、竹介殼蟲（包括竹巢粉蚧、竹皺絨粉蚧、竹白尾粉蚧、竹擬白須盾蚧和霍須盾蚧）、竹筍夜蛾、一字竹象、竹螟、黃脊竹蝗、竹舟蛾、竹毒蛾、竹卵圓蝽、金針蟲、竹煤污病、竹叢枝病、竹稈銹病、竹枯梢病。

8.3防治方法

主要病蟲害常用防治方法（見表1）。

9竹筍采收

春筍除選留足夠數(shù)量的大筍、壯筍培養(yǎng)新竹外，其余竹筍出土10～15 cm時全部采收。覆蓋后，當(dāng)竹筍即將露出覆蓋物時，及時進行采收，除選留足夠健壯竹筍培養(yǎng)新竹外全部采收，扒開覆蓋物，用筍鋤或筍鍬從筍基部切斷，整株挖起，不損傷竹鞭。