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    民國(guó)作家擠火車

    2019-06-18 02:07:15許懿
    今日文摘 2019年11期
    關(guān)鍵詞:餐車朱自清民國(guó)

    許懿

    卞之琳寫過(guò)一首小詩(shī):

    睡車,你載了一百個(gè)睡眠;

    你同時(shí)還載了三十個(gè)失眠——

    我就是一個(gè),我開著眼睛。

    撇下了身體的三個(gè)同廂客,

    你們飛去了什么地方?

    喂,你杭州?你上海?你天津?

    我仿佛脫下了旅衣的老江湖

    此刻在這里做了店小二。

    這是他1937年4月寫的,詩(shī)人躺在“睡車”上,夜不能寐,思緒萬(wàn)千。

    八十多年過(guò)去了,我們對(duì)詩(shī)人所描述的乘車體驗(yàn)卻毫不陌生,敢問(wèn)誰(shuí)沒有在夜行的火車?yán)锝?jīng)歷過(guò)幾次失眠呢?

    用生命買票

    春運(yùn)期間購(gòu)票困難是眾所周知的。殊不知,這種困難比之民國(guó)時(shí)期僅僅是小巫見大巫。

    雖然客流量無(wú)法與今日相比,但由于國(guó)人不排隊(duì)、售票時(shí)間短、售票窗口少等原因,購(gòu)得一張火車票極為困難,不僅要有財(cái)力,恐怕也要有充沛的體力才行。

    在民國(guó)買火車票的場(chǎng)景一般是這樣的:

    低矮的售票窗口,售票口外圍著一道木柵欄。柵欄外是焦急等待的旅客,一個(gè)個(gè)伸長(zhǎng)著脖子盯著那個(gè)小孔。突然,小孔打開了,售票時(shí)間到了,大伙一擁而上,你推我擠,爭(zhēng)著把錢往孔里塞,亂作一團(tuán)。

    梁實(shí)秋便戲稱自己是用生命在購(gòu)票,“買票的時(shí)候,氣力稍微虛弱一點(diǎn)的人,就許有性命之虞”。

    郁達(dá)夫則挑選了人少的窗口買票,正自鳴得意,結(jié)果發(fā)現(xiàn)居然錯(cuò)將三等票買成二等票,報(bào)銷了旅途中的食宿費(fèi)用,后悔不迭。

    占座為王

    葉圣陶在《記佩弦來(lái)滬》中記載了一件趣事。

    朱自清與眾好友在火車站留戀不舍,依依惜別。這時(shí),不知道誰(shuí)說(shuō)了一句“早點(diǎn)去占個(gè)座位吧”,朱自清聽罷,“轉(zhuǎn)身徑去,頭也不回”。

    讓儒雅風(fēng)度的朱自清頭也不回的原因便是民國(guó)火車不對(duì)號(hào)入座,火車票票面上只有站點(diǎn)、票價(jià)和車廂等級(jí)等信息,沒有座位號(hào),旅客們只有自己上車找座。

    有人描述上車搶座的情形:“當(dāng)你三次(指買票、檢票、上車)從爭(zhēng)先恐后的人群中殺出一條血路之后,一面喘著氣,一面像老鷹抓小雞一樣目光炯炯地尋找車上的空位;看見那邊有空,趕緊一屁股坐下?!?/p>

    這種先到先得的制度導(dǎo)致乘車秩序極為混亂,為了搶占到座位,旅客們爭(zhēng)先恐后,你推我撞,苦不堪言。

    想來(lái),像朱自清這樣的文人在這種體力比拼中怕是沒有半點(diǎn)勝算吧。

    擠到爆炸

    即使你渡過(guò)重重難關(guān)搶到座位,也不意味著你能開啟一趟舒適的旅程,除非你能有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力告別三等車。民國(guó)時(shí)期,不同等級(jí)車廂票價(jià)差距懸殊,舒適度也是天壤之別。

    從票價(jià)來(lái)說(shuō),民國(guó)后期主要實(shí)行一二三制度為主,即頭等車票價(jià)是三等車的三倍,二等車是三等車的兩倍,頭、二等車一般附帶臥鋪,買臥鋪還要另外花錢。

    因此,買頭、二等車是一種奢侈的享受,大部分知識(shí)分子、學(xué)生、務(wù)工人員只能乘坐三等車。

    從舒適度來(lái)說(shuō),頭等車最舒服,設(shè)備華麗,座位寬大,還鋪有地毯,化妝室、衛(wèi)生間等一應(yīng)俱全。二等車裝飾設(shè)備略遜于頭等車,但也是軟墊椅,座位較為寬敞。三等車設(shè)備最簡(jiǎn)陋,車座是硬板,而且極為逼仄。到了晚上,燈暗、人多,沒法看書報(bào),也沒法睡覺。對(duì)于民國(guó)人來(lái)說(shuō),晚上坐三等車簡(jiǎn)直就是旅行地獄。

    張恨水的小說(shuō)《平滬通車》曾經(jīng)對(duì)這三種車的舒適度進(jìn)行過(guò)形象的描寫:

    深夜的火車?yán)?,乘客都被搖晃著進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng),但是這夢(mèng)的甜苦也分三等。頭等臥車?yán)镉械膯稳怂?,有的成雙睡著,熱氣管升到三十八九度,高過(guò)人的體溫。睡榻上的彈簧軟綿綿的,人躺在上面像駕著云一樣。二等臥車?yán)餃囟群皖^等一樣,只是睡鋪要窄小,彈簧也不大軟,人只是睡覺,不像駕云。至于三等車?yán)锔緹o(wú)所謂臥室,白天是坐在那椅子上,到晚上依然是坐在椅子上。

    對(duì)比之下,程瞻廬對(duì)三等車廂的描述就顯得更加夸張和恐怖了:

    擁擠!擁擠!三等車變成五層樓了!最高一層的搭客,兵士居多,踞坐車頂;其次,高臥兩旁擱板上,放行李雜物的擱板;其次,坐椅靠上,三等車間之靠背;其次,坐椅上;最下一層,坐地板上。

    因?yàn)閾頂D的緣故,我左腳上的襪帶脫了,使一個(gè)金雞獨(dú)立勢(shì),提起左腳,把襪帶搭好了,然后踏下,卻已失去了原有的立足地;原來(lái)我左腳的地盤已被他人占去了。踏在那兒,是人家的腳背;踏在這兒,又是人家的腳背。我懊悔爺娘給我多生了一只腳,以致沒有擺處……

    臟到極致

    民國(guó)時(shí)期火車上的衛(wèi)生總體來(lái)說(shuō)并不理想,翻開時(shí)人的文章,在這方面吐槽的非常多。有人寫過(guò)一首打油詩(shī)來(lái)描述民國(guó)三等車的衛(wèi)生情況:

    痰在地上笑,

    殘煙卷螞蚱跳,

    一陣咳一陣叫。

    風(fēng)伴著煤屑吹來(lái),

    闖進(jìn)鼻似酸醋,

    塞悶像在棺材。

    民國(guó)運(yùn)行的機(jī)車大都是蒸汽機(jī)車,燒煤是必不可少的。煤炭為火車提供了動(dòng)力,也衍生出了惱人的副產(chǎn)品——煤灰。在民國(guó)坐趟火車,經(jīng)常會(huì)弄得滿身煤灰,口鼻全黑。

    巴金的散文《三等車中》寫自己坐火車時(shí)“對(duì)面一位乘客整夜開窗,風(fēng)就對(duì)著我吹,煤灰堆滿了我的臉”。

    除了煤灰,火車上的臭蟲和老鼠也屢見不鮮。1934年,鐵路當(dāng)局對(duì)“滬平通車”餐車進(jìn)行了一次衛(wèi)生大消毒,在一節(jié)餐車?yán)锵麥绲睦鲜缶惯_(dá)25只之多。“滬平通車”已經(jīng)是民國(guó)時(shí)期的模范列車,還有如此之多的老鼠,其他列車的衛(wèi)生情況也就可想而知了。

    如果說(shuō)以上衛(wèi)生問(wèn)題都在可以忍受的范圍之內(nèi),那么廁所一定是最讓人崩潰的存在。

    民國(guó)時(shí)期大部分火車都有廁所。頭、二等車廂的乘客可以使用抽水馬桶,廁所里紙巾、毛巾、肥皂齊備,且有人及時(shí)清掃。

    在民國(guó),能使用抽水馬桶的都是高等人士,社會(huì)稱他們?yōu)椤俺樗R桶階級(jí)”,車廂也印證了他們的身份。

    而便宜的三等車廂廁所則極為簡(jiǎn)陋,“大都系在板上挖一圓洞,遺糞常沾其邊緣,穢氣外溢”,更有甚者,則是“便溺滿地,殊礙衛(wèi)生”。

    火車便當(dāng)

    民國(guó)火車動(dòng)輒運(yùn)行幾天幾夜,因此“火車上吃什么”就顯得十分重要。

    民國(guó)火車也有餐車,食品大都是西餐,如三文魚、沙丁魚、牛扒、豬排、咖喱雞飯、西紅柿雞絲飯等等;酒水也是西式的,如威士忌、白蘭地、啤酒、蘇打水、檸檬汁等。有的車上,連菜單都是純英文的。

    1933年,鐵道部意識(shí)到了西餐在中國(guó)“水土不服”,進(jìn)行整改,中餐才越來(lái)越多地出現(xiàn)在民國(guó)火車?yán)铩?/p>

    但是,對(duì)于三等車乘客來(lái)說(shuō),餐車?yán)锾峁┪鞑突蛑胁透麄冴P(guān)系都不大。民國(guó)鐵路有規(guī)定,三等車乘客不能進(jìn)餐車,而且餐車?yán)锏娘垉r(jià)錢昂貴,就算能去他們也大都吃不起。三等車乘客的火車食物大多是自帶干糧,或者向沿途各站小販買。

    早期的火車站月臺(tái)沒有柵欄,小販可以自由進(jìn)入月臺(tái)兜售食品。

    周作人回憶自己1906年坐火車:

    在車窗口買到許多東西亂吃,如一個(gè)銅子一只大鴨梨,十五個(gè)銅子一只燒雞之類。后來(lái)在什么站買到兔肉,同學(xué)有人說(shuō)這實(shí)在是貓,大家便覺得惡心不能再吃,都摔到窗外去了。

    與周作人相比,冰心的描述則要溫馨一些,她的《平綏鐵路行記》記錄了一次美食之旅:

    十六日午后過(guò)宣化,買葡萄一筐,過(guò)沙城又買青梅酒一瓶,過(guò)南口又買白桃一簍。

    回到家后,獻(xiàn)酒分果,老少歡騰??醇胰伺踔饷a(chǎn)歡喜傳觀之狀,心中只仿佛的如做了一場(chǎng)好夢(mèng)!

    沒有什么能比呼嘯的火車,賜予我們一個(gè)更為實(shí)在的現(xiàn)代。

    轉(zhuǎn)眼已經(jīng)過(guò)去近百年,開啟了一個(gè)嶄新的時(shí)代,如今的火車不論是售票方式、車票價(jià)格、座位舒適度以及餐飲都比民國(guó)時(shí)期進(jìn)步了不少。

    但這過(guò)年回家不得不擠火車的宿命,似乎還是沒多大差別。

    (魯平薦自《視野》)

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