通風(fēng)模式及飼養(yǎng)密度改變對生豬生產(chǎn)影響試驗

為驗證豬舍通風(fēng)條件改善與密度變化對生豬生產(chǎn)的影響，我們結(jié)合生產(chǎn)實踐，選擇日齡、體重較為接近的四組從產(chǎn)房轉(zhuǎn)入的保育豬群進行試驗，其結(jié)果表明，通風(fēng)條件改善對提高生豬生產(chǎn)成績是積極的，同時密度大小對生豬生產(chǎn)也有一定負相關(guān)影響，但小于通風(fēng)影響程度。現(xiàn)就試驗相關(guān)情況報告如下：

一、試驗基本情況

（一）對照豬舍（原豬舍）

三門峽市某種豬場原豬舍采用全封閉高床豬舍，其豬床為塑料漏縫，下部是糞尿儲存處，豬舍頂端配置吊頂。豬舍區(qū)隔成若干個獨立封閉的小單元，每個單元舍內(nèi)長24.5米、寬9.9米；若干個豬舍共用一個走廊，走廊外側(cè)配置降溫水簾，內(nèi)側(cè)設(shè)置入舍門和進風(fēng)窗口，進風(fēng)窗口底部高1.4米，寬1.0米、高1.0米；每個小單元豬舍末端配置2個中型風(fēng)機（直徑1.4米）和一個小型負壓風(fēng)機（直徑1.1米），風(fēng)機離豬床高1.0米；每個小單元豬舍均設(shè)置獨立的通風(fēng)換氣設(shè)備，豬舍上部吊頂設(shè)進風(fēng)口（圖1）。

（二）試驗豬舍通風(fēng)系統(tǒng)改造方案

試驗豬舍將豬舍首端進風(fēng)口改造成低端進風(fēng)口，增加落地百葉窗，進風(fēng)口底部高于豬床20厘米，進風(fēng)口面積1米2；舍內(nèi)吊頂冬季進風(fēng)口移至首端走廊吊頂。豬舍末端所有風(fēng)機高度下降70厘米，高于豬床25厘米（圖1）。

對照豬舍通風(fēng)系統(tǒng)進風(fēng)口、風(fēng)機等設(shè)施、設(shè)備保持不變。

（三）試驗豬舍通風(fēng)模式

鑒于試驗在寒冷季節(jié)進行，試驗豬舍和對照豬舍均采取低風(fēng)量通風(fēng)，均啟用小型負壓風(fēng)機，試驗豬舍和對照豬舍均封閉豬舍首端走廊降溫水簾進風(fēng)口。試驗豬舍啟用走廊吊頂進風(fēng)口，封閉豬舍首端進風(fēng)口下部，開啟進風(fēng)口上部，使氣流從走廊吊頂進風(fēng)口經(jīng)過豬舍首端進風(fēng)口上部進入豬舍，沿著接近生豬高度流動，同時也避免冷空氣刺激生豬，最后從較低端口（高于豬床25～135厘米處）出風(fēng)。對照豬舍保持原通風(fēng)方向，即舍內(nèi)吊頂進風(fēng)，從末端較高處（高于豬床100～210厘米處）直接出風(fēng)。試驗豬舍與對照豬舍通風(fēng)模式見圖1。

二、試驗時間與方法

（一）試驗時間

試驗在同一對試驗組豬舍和對照組豬舍分別進行兩次：

第一次試驗時間。試驗豬舍于2017年10月1日進仔豬，11月19日開始出欄，生豬平均生長期50天，之后剩余部分未達出欄標(biāo)準(zhǔn)的保育豬，直至12月12日出畢；對照豬舍于2017年9月27日進仔豬，11月14日開始出欄，生豬平均生長期49天，之后剩余部分未達出欄標(biāo)準(zhǔn)的保育豬直至12月12日出畢。

第二次試驗時間。試驗豬舍于2017年12月18日進仔豬，2018年2月8～12日大批豬出欄，平均飼養(yǎng)期55天；對照豬舍于2017年12月13日進仔豬，2018年2月11日大批豬出欄，平均飼養(yǎng)期61天。試驗結(jié)束時間2018年2月12日。

（二）豬群組成

兩次試驗豬群基本按照生產(chǎn)前段（指哺乳仔豬生產(chǎn)階段）產(chǎn)房產(chǎn)出斷奶仔豬整群轉(zhuǎn)入，其豬群組成情況見表1。

從豬群組成數(shù)量看，第一次試驗組比對照組豬群數(shù)量少，飼養(yǎng)密度?。坏诙卧囼灲M比對照組豬群數(shù)量多，飼養(yǎng)密度大；兩次試驗四組豬群體重大體相當(dāng)。

（三）飼養(yǎng)管理

試驗期間試驗組與對照組生豬均采取自由采食、飲水，并保持“一個不變，四個一致”，即飼養(yǎng)人員保持不變，始終為同一人進行飼養(yǎng)管理；飼料成分與營養(yǎng)保持一致；溫度、衛(wèi)生等日常飼養(yǎng)管理方式保持一致；通風(fēng)強度與風(fēng)機開啟時間保持一致；免疫注射、消毒、治病用藥基本保持一致。

（四）數(shù)據(jù)記錄

試驗初期與試驗結(jié)束期，詳細記錄每批生豬入舍和出欄數(shù)量與體重；試驗過程要詳細記錄每舍生豬采食量、發(fā)病數(shù)量、死亡數(shù)量、淘汰數(shù)量以及死亡豬、淘汰豬重量等，其中采食量以袋（25千克）為單位記錄。

三、試驗結(jié)果

（一）生豬平均采食量變化

第一次試驗結(jié)果（圖２）：試驗組與對照組生豬平均采食量相比較，以20日齡為拐點，之前對照組平均采食量較高，至20日齡后試驗組平均采食量反超，采食量上升較快。到試驗50天左右，由于出欄應(yīng)激，剩余生豬采食量陡降，1周以后試驗組剩余生豬采食量恢復(fù)至出欄前，而對照組剩余生豬采食量則遠低于出欄前。

第二次試驗結(jié)果（圖３）：試驗組與對照組生豬平均采食量相比較，以24天（試驗組入舍20日）為拐點，之前試驗組平均采食量低于對照組，至20日齡后試驗組平均采食量反超，采食量上升較快。到試驗56天，由于出欄應(yīng)激，剩余生豬采食量陡降，1周以后試驗組與對照組剩余生豬采食量均恢復(fù)至出欄前水平。

兩次試驗結(jié)果對比分析：兩次試驗生豬采食量變化規(guī)律在出欄前表現(xiàn)一致，試驗組采食量增速均在20日齡以后出現(xiàn)反超，說明通風(fēng)條件改善增強了生豬體質(zhì)，提高了生豬采食量；同時，出欄后兩次試驗組剩余生豬采食量均恢復(fù)到出欄前水平，說明通風(fēng)條件改善增加了生豬抗應(yīng)激能力。但對照組在出欄應(yīng)激后剩余生豬表現(xiàn)不一，即第一次試驗時對照組剩余生豬采食量沒有恢復(fù)到出欄前水平，第二次試驗時對照組剩余生豬采食量恢復(fù)到出欄前水平，其原因是：第一次試驗時對照組密度大，造成生豬體質(zhì)較差，抗應(yīng)激力差，故采食量恢復(fù)較差；第二次試驗時對照組密度小，其生豬體質(zhì)較好一些，抗應(yīng)激力較強，故采食量恢復(fù)較好。

（二）出欄、淘汰及死亡情況

試驗組與對照組生豬數(shù)量變化情況見表2。

1. 試驗組與對照組橫向（通風(fēng)模式改善）對比分析

第一次試驗，對試驗組與對照組生豬出欄、淘汰、死亡進行卡方檢驗，差異極顯著。其中試驗組比對照組合格出欄率提高18.78%，經(jīng)過t檢驗分析，差異極顯著，這是由于試驗組飼養(yǎng)密度低于對照組，再加上通風(fēng)條件改善，二者效果疊加產(chǎn)生了差異極顯著效果。

第二次試驗，對試驗組與對照組生豬出欄、淘汰、死亡進行卡方檢驗，差異顯著。其中試驗組比對照組合格出欄率提高5.70%，經(jīng)過t檢驗，差異不顯著。這是由于雖然試驗組飼養(yǎng)密度高于對照組，但是由于通風(fēng)條件改善，其改善影響大于密度影響，二者效果相抵，故總體養(yǎng)殖效果差異不顯著。

2. 兩次試驗豎向（養(yǎng)殖密度變化）試驗結(jié)果及對比分析

試驗組（通風(fēng)條件均改善），對生豬出欄、淘汰、死亡進行卡方檢驗，試驗組第二次試驗與第一次試驗相比，差異不顯著；其中合格出欄率降低5.98%，經(jīng)過實驗數(shù)據(jù)t檢驗，差異不顯著。其原因是第二次養(yǎng)殖密度大于第一次，故合格出欄率有所降低；但是由于通風(fēng)條件改善，對于密度影響有所沖淡，故總體養(yǎng)殖效果差異不顯著。

對照組（通風(fēng)條件均未改善），對生豬出欄、淘汰、死亡情況進行卡方檢驗，對照組第二次試驗與第一次試驗總體相比，差異不顯著；合格出欄率提高5.65%，經(jīng)過t檢驗，差異不顯著。這是由于第二次對照組飼養(yǎng)密度小于第一次對照組飼養(yǎng)密度，故合格出欄率有所提高，說明密度在通風(fēng)不佳情況下密度對合格出欄率也有影響，但是影響較小，這也印證了密度對養(yǎng)殖效果影響弱于通風(fēng)條件影響。

（三）飼料報酬變化

兩次試驗中生豬消耗飼料總量與增重情況見表3。

1. 生豬日增重

由表3可知：第一次試驗，試驗組與對照組頭均日增重分別為0.257 8千克、0.232 0千克，試驗組較對照組提高11.12%。第二次試驗，試驗組與對照組頭均日增重分別為0.305 8千克、0.262 8千克，試驗組較對照組提高16.36%。兩次試驗生豬增重表現(xiàn)均明顯，其原因是通風(fēng)條件改善的產(chǎn)生的效果。

2. 飼料轉(zhuǎn)化情況

第一次試驗，試驗組出欄豬凈有效料肉比較對照組降低13.38%，節(jié)約飼料1 155.26千克，按照2.50元/千克計，節(jié)約飼料費用2 888.15元。第二次試驗，試驗組出欄豬凈有效料肉比較對照組降低5.08%，節(jié)約飼料515.43千克，節(jié)約飼料費用1 288.58元。

四、結(jié)論與建議

（一）結(jié)論

1. 通風(fēng)模式改善對生豬生產(chǎn)有積極影響

一是有利于促進生豬日采食量的提高，并且能夠降低出欄應(yīng)激對生豬采食的影響。二是可提高出欄率，兩次試驗出欄率分別提高18.78%和5.70%。三是可提高生豬生長速度，二次試驗試驗組生豬平均日增重分別提高11.12%和16.36%。四是有利于提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低養(yǎng)殖成本，兩次試驗試驗組分別節(jié)約飼料1 155.26千克和515.43千克，節(jié)約飼料費用4 176.73元。

2. 飼養(yǎng)密度對生豬生產(chǎn)效果影響

在通風(fēng)條件不佳情況下，飼養(yǎng)密度對生豬生產(chǎn)效果影響大，呈負相關(guān)，密度越大，生產(chǎn)成績越差；在通風(fēng)改善后，飼養(yǎng)密度對生豬生產(chǎn)效果影響仍然呈負相關(guān)，但影響效果明顯縮小。

（二）分析

由于試驗組改變了原來通風(fēng)模式，通風(fēng)由豬舍走廊頂端經(jīng)過豬舍首端進風(fēng)口進風(fēng)，加之負壓通風(fēng)機位置降低，迫使豬舍整個通風(fēng)沿著接近生豬的高度流動，有利于改善生豬所處位置空氣質(zhì)量，從而促使生豬采食量提高，生長速度加快，料肉比降低，合格出欄率大幅提高；同時由于進風(fēng)口位置較低，對稀釋舍內(nèi)空氣中病原微生物作用明顯，故對生豬發(fā)病和死亡影響較大。而對照組由于從吊頂進風(fēng)，空氣沿著較高位置流動，通風(fēng)對于生豬所在位置空氣質(zhì)量改善較小，故而生豬采食量較低，生長速度慢，料肉比高；同時，若飼養(yǎng)密度大并且通風(fēng)不良，豬舍內(nèi)空氣質(zhì)量差，氧氣含量低，有害氣體多，病原微生物多，很容易引發(fā)相關(guān)問題，造成生豬生產(chǎn)成績差。

（三）建議

一是在封閉式高密度養(yǎng)豬條件下，要高度重視通風(fēng)管理，改善通風(fēng)條件，才能夠獲得理想生產(chǎn)效果。

二是現(xiàn)代養(yǎng)豬應(yīng)科學(xué)控制生豬養(yǎng)殖密度，切忌高密度養(yǎng)殖，否則極易影響生產(chǎn)成績。

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