白醋和小蘇打的“變身之旅”

俞玟玟

“丁零零”，上課鈴聲響了，又是一堂科學(xué)課。葉老師準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在教室門(mén)口，拿著科學(xué)書(shū)走向講臺(tái)。他微笑著說(shuō)：“今天我們要做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)，研究一下小蘇打和白醋的特性?！薄疤昧?！”頓時(shí)，歡呼聲打破了校園的寧?kù)o。

葉老師拿出一包小蘇打，舉起來(lái)向我們展示。小蘇打是白色的，看起來(lái)和面粉很像。然后葉老師又拿起一瓶白醋，他剛把瓶蓋打開(kāi)，一股刺鼻的味道就撲面而來(lái)。

實(shí)驗(yàn)開(kāi)始了，只見(jiàn)葉老師拿起一個(gè)燒杯，先倒了一點(diǎn)兒白醋在燒杯里。我“有幸”上去用手摸了摸杯壁，涼涼的。緊接著葉老師舀了一勺小蘇打，小心翼翼地加了進(jìn)去，然后迅速給燒杯蓋上毛玻璃片。只見(jiàn)小蘇打在白醋中快速地溶解，并生成了一個(gè)個(gè)大小不一的白色氣泡。氣泡如火山爆發(fā)時(shí)噴出的巖漿一般，爭(zhēng)先恐后地撞擊毛玻璃片，仿佛要把毛玻璃片掀翻。同學(xué)們都被這現(xiàn)象吸引住了，我也驚訝得不敢眨眼，生怕眨眼的一瞬間，這些氣泡就會(huì)消失，而我則沒(méi)能觀察到它們消失的過(guò)程。葉老師笑著問(wèn)我們：“有誰(shuí)知道氣泡里的氣體是什么嗎？”同學(xué)們面面相覷，呆愣愣地?fù)u著頭。

解鈴還須系鈴人，葉老師笑著說(shuō)：“這氣體是二氧化碳，二氧化碳是空氣的組成部分之一。我們呼吸時(shí)呼出的氣體中就含有二氧化碳，蠟燭燃燒時(shí)也會(huì)產(chǎn)生二氧化碳?，F(xiàn)在，我們接著做一個(gè)關(guān)于二氧化碳的小實(shí)驗(yàn)吧！”

葉老師邊說(shuō)邊點(diǎn)燃了一根火柴，放在普通的集氣瓶中，火柴繼續(xù)燃燒?！叭~老師要做什么呢？”我心里暗暗嘀咕。當(dāng)他把點(diǎn)燃的火柴放到那個(gè)蓋著毛玻璃片的燒杯里后，又一個(gè)奇怪的現(xiàn)象出現(xiàn)了，火柴居然一下子滅了，如同雪落到水中一樣，火焰悄無(wú)聲息地消失了，這也太詭異了吧！葉老師幽默地說(shuō)：“這火柴有問(wèn)題，肯定是生產(chǎn)商偷工減料了，我要投訴他們?！比缓笏俅吸c(diǎn)燃一根火柴，再次把點(diǎn)燃的火柴放入剛才那個(gè)燒杯中，結(jié)果如出一轍，火柴又熄滅了。好奇怪呀，怎么會(huì)這樣呢？正當(dāng)我們百思不得其解時(shí)，葉老師為我們解惑了：“當(dāng)火柴遇上燒杯中的二氧化碳時(shí)，二氧化碳就會(huì)把火和空氣中的氧氣分隔開(kāi)，沒(méi)有氧氣，火就會(huì)熄滅。是氧氣支撐著火柴的燃燒，就好比魚(yú)和水，魚(yú)離開(kāi)了水就活不了，火離開(kāi)了氧氣就會(huì)熄滅?！?/p>

通過(guò)這堂科學(xué)課，我不僅見(jiàn)識(shí)了白醋和小蘇打的“神奇變身”，增長(zhǎng)了知識(shí)，拓寬了視野，更懂得了生活中處處有科學(xué)！

（指導(dǎo)教師 宋紅英?編? ? 輯 旦 旦）