“和校長一起用餐”是怎樣一種體驗(yàn)？

陳思焙

“怎么會(huì)有校長坐到我們班級(jí)里來吃午餐？”如果和校長坐在同一張餐桌上用餐，同學(xué)們會(huì)有什么感受呢？4月1日起，上海各小學(xué)的午餐時(shí)間有些不一樣外，身邊也會(huì)有意外的“陪客”一起用餐。走進(jìn)這些學(xué)校，感受這些新鮮事。

“校長陪餐”初體驗(yàn)

4月1日中午11時(shí)50分，日新實(shí)驗(yàn)小學(xué)的學(xué)生下課準(zhǔn)備吃午餐?！斑?，怎么會(huì)有校長坐到我們班級(jí)里來吃午餐？”一（1）班的施語桐同學(xué)看到和他坐在同一張課桌上的沈敏校長，感到有些意外，也有些緊張。不過，看到沈校長和藹的笑容，再看校長飯盒里的菜和自己的完全一樣，施語桐很快就定下心來大口大口地吃了起來。

見校長來了，有個(gè)女生主動(dòng)跑過去說：“校長，我經(jīng)常會(huì)胃疼，如果太硬的菜，我會(huì)吃不下?！鄙蛐ｉL說：“沒關(guān)系，有問題和老師提出來，另外給你打點(diǎn)喜歡吃的菜。”一個(gè)坐在沈校長前面的男生，其他飯菜都吃光了，唯獨(dú)牛肉剩了下來。“你為什么不吃牛肉？是不愛吃嗎？”“不是，我最喜歡吃牛肉了，而且學(xué)校燒的咖喱牛肉特別好吃，我喜歡把最愛吃的放到最后吃?！?/p>

此前，日新實(shí)驗(yàn)小學(xué)陪餐制度已試運(yùn)行一周。一本陪餐記錄，將同學(xué)們的喜好寫得很仔細(xì)：“杭白菜學(xué)生吃得少，剩下的有點(diǎn)多，這個(gè)需要衛(wèi)生老師多開展一些教育?！薄安孙垖W(xué)生們特別愛吃?！薄瑢W(xué)們告訴記者，校長陪餐制度，讓自己感覺與校長的距離更近了，同時(shí)一些不良生活習(xí)慣也被及時(shí)糾正了。

家里飯菜都“失寵”了

中午11時(shí)40分，下課鈴響起，長寧區(qū)天一小學(xué)三（1）班的同學(xué)們自己動(dòng)手鋪好餐墊，排隊(duì)取餐。班主任孫旻意老師不僅和同學(xué)們一起用餐，還告訴同學(xué)們“小螞蟻精神”——要知勤儉，珍惜糧食，爭做“光盤族”。孫老師說，“每天午餐時(shí)間，我都會(huì)到教室?guī)托∨笥逊譁?，每周確保至少一次進(jìn)教室陪餐?！?/p>

與學(xué)生共進(jìn)午餐的制度，早在2017年3月起就在該校施行了。通過陪餐，一年后，學(xué)校從每天一種套餐改為每天兩種套餐的選擇。為了讓同學(xué)們吃飽，每餐米飯可以少一點(diǎn)，搭配小塊披薩、漢堡或粗糧。為了給孩子一份滿意的午餐，學(xué)校和配餐公司動(dòng)足腦筋，翻盡花樣。家長們感慨：孩子每天回家都會(huì)說學(xué)校午餐很好吃，還有兩種套餐可選。吃著這頓，盼著下頓，家里的飯菜都要“失寵”了。

新聞鏈接

按教育部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會(huì)等部門公布的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，從4月1日起，中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。