商科高職現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系構(gòu)建研究與探索

張法坤

[摘 要] 現(xiàn)代學(xué)徒制是我國(guó)高等職業(yè)教育改革的重要方向，構(gòu)建符合現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)需要的課程體系是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的前提。結(jié)合商科現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)特點(diǎn)，對(duì)商科類高職現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系的構(gòu)建進(jìn)行研究與探索。

[關(guān) 鍵 詞] 商科；高職；現(xiàn)代學(xué)徒制；課程體系

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2019）02-0001-03

一、引言

現(xiàn)代學(xué)徒制是我國(guó)現(xiàn)階段高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)的重要改革方向，是進(jìn)一步深化產(chǎn)教融合、校企合作的重要途徑?，F(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的最根本特征之一是校企雙元育人，在現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式下，人才培養(yǎng)的主體是學(xué)校和合作企業(yè)，學(xué)校和合作企業(yè)共同承擔(dān)學(xué)生（徒）培養(yǎng)的任務(wù)。合作企業(yè)參與人才培養(yǎng)有明確的目的性，其既是人才培養(yǎng)的主體，又是培養(yǎng)人才的接收者，所要培養(yǎng)人才的具體崗位和典型工作任務(wù)在培養(yǎng)之前已經(jīng)明確。

課程體系作為實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要載體，在人才培養(yǎng)中有著極為重要的地位和作用，現(xiàn)代學(xué)徒制班的課程體系應(yīng)當(dāng)區(qū)別于普通班級(jí)的課程體系，充分體現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制校企雙元育人的特點(diǎn)，確保所培養(yǎng)的學(xué)生（徒）在符合專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的前提下，符合企業(yè)崗位需求，實(shí)現(xiàn)校企雙方共同確定的人才培養(yǎng)目標(biāo)，從而達(dá)到學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生、社會(huì)多方共贏的人才培養(yǎng)效果。

二、現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系構(gòu)建原則

（一）堅(jiān)持以培養(yǎng)職業(yè)綜合素能為導(dǎo)向的課程觀

課程觀是課程體系的核心和靈魂，課程觀決定著課程目標(biāo)、課程內(nèi)容和課程實(shí)施?，F(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的目標(biāo)非常明確，就是為合作企業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要、符合企業(yè)崗位需求的企業(yè)所需人才，其就業(yè)導(dǎo)向是非常明確的，所以現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系構(gòu)建必須堅(jiān)持以培養(yǎng)學(xué)生（徒）綜合職業(yè)素能為導(dǎo)向的課程觀。在課程目標(biāo)、課程內(nèi)容、課程結(jié)構(gòu)、教學(xué)組織模式、課程活動(dòng)方式等方面都必須服從和服務(wù)培養(yǎng)學(xué)生（徒）綜合職業(yè)素能這一根本任務(wù)。

（二）堅(jiān)持以培養(yǎng)崗位能力為導(dǎo)向的課程目標(biāo)

課程目標(biāo)是通過課程學(xué)習(xí)所希望達(dá)到的預(yù)期結(jié)果，是指導(dǎo)和規(guī)范課程實(shí)施的關(guān)鍵準(zhǔn)則。課程目標(biāo)服務(wù)于課程觀，是課程觀的具體體現(xiàn)。高職現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)目的決定了其課程目標(biāo)應(yīng)當(dāng)是培養(yǎng)崗位職業(yè)能力，通過課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生（徒）的崗位職業(yè)能力能夠不斷提高，最終能夠完成專業(yè)人才培養(yǎng)方案所列明的崗位典型工作任務(wù)，達(dá)到預(yù)定的人才培養(yǎng)目標(biāo)要求。

（三）堅(jiān)持以工作過程系統(tǒng)化原則設(shè)計(jì)課程結(jié)構(gòu)

以工作過程系統(tǒng)化原則進(jìn)行課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是高等職業(yè)教育課程體系設(shè)計(jì)應(yīng)堅(jiān)持的重要原則。在現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系構(gòu)建時(shí)，學(xué)生（徒）的主要就業(yè)崗位已經(jīng)基本確定，校企雙方應(yīng)共同分析學(xué)生（徒）畢業(yè)后所從事工作崗位的典型工作任務(wù)，根據(jù)典型工作任務(wù)的具體工作內(nèi)容和工作過程分析從業(yè)者所必須具備的知識(shí)、素質(zhì)和能力，在此基礎(chǔ)上確定相應(yīng)的課程及課程內(nèi)容，根據(jù)課程內(nèi)容之間的邏輯關(guān)系和教學(xué)規(guī)律確定課程的開設(shè)學(xué)時(shí)、開設(shè)順序，形成完整的課程體系。

（四）堅(jiān)持以工作過程為導(dǎo)向的課程內(nèi)容設(shè)計(jì)

職業(yè)教育課程的內(nèi)容設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)以典型工作任務(wù)的工作內(nèi)容為依據(jù)，以工作過程為導(dǎo)向，以工作項(xiàng)目為載體開展課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)，通過典型工作任務(wù)的分析和工作過程梳理，確定具體的教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)組織安排的原則，以工作過程為主線安排具體的教學(xué)內(nèi)容和設(shè)計(jì)具體的教學(xué)項(xiàng)目。

（五）堅(jiān)持以工學(xué)交替為特色的教學(xué)組織模式

工學(xué)交替是高等職業(yè)教育重要的教學(xué)組織模式，是在校企合作基礎(chǔ)上充分發(fā)揮企業(yè)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源培養(yǎng)高職人才的有益嘗試和實(shí)踐?，F(xiàn)代學(xué)徒制是校企雙元育人的人才培養(yǎng)模式，企業(yè)在人才培養(yǎng)過程中承擔(dān)較大比例的教學(xué)任務(wù)，很多教學(xué)內(nèi)容必須在企業(yè)真實(shí)的工作崗位上由企業(yè)指導(dǎo)師傅通過傳、幫、帶進(jìn)行教授，工學(xué)交替是現(xiàn)代學(xué)徒制必須采納的教學(xué)組織模式，在課程體系設(shè)計(jì)時(shí)必須予以考慮和遵循。

（六）堅(jiān)持以實(shí)踐性教學(xué)為主導(dǎo)的課程活動(dòng)方式

高等職業(yè)教育的課程設(shè)置目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的崗位職業(yè)能力，在課程教學(xué)組織與實(shí)施過程中必須將職業(yè)能力的培養(yǎng)放在首要地位，只有以實(shí)踐性教學(xué)為主導(dǎo)，加大實(shí)踐性教學(xué)的比例，通過“做中學(xué)、學(xué)中做”的課程活動(dòng)方式最大限度地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)?，F(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)過程中有較大比例的課程在企業(yè)完成，企業(yè)教學(xué)一般是在真實(shí)的工作崗位上在企業(yè)指導(dǎo)師傅的指導(dǎo)下完成的，基本上都是以實(shí)踐性教學(xué)為主導(dǎo)的。

三、商科類專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系構(gòu)建程序

（一）商科類專業(yè)人才培養(yǎng)的特點(diǎn)

1.商科類專業(yè)更注重學(xué)生綜合素能的培養(yǎng)

對(duì)商科類專業(yè)如營(yíng)銷、管理等專業(yè)的人才，學(xué)生必須掌握本專業(yè)相關(guān)崗位的基本知識(shí)和基本技能，但對(duì)崗位適應(yīng)和崗位發(fā)展來講，因?yàn)檫@類學(xué)生畢業(yè)后所從事的很多工作崗位面對(duì)的是復(fù)雜的人群，解決的是非程式化問題，如銷售管理、門店管理、人力資源管理等，這些崗位更注重學(xué)生的綜合素能，如職業(yè)道德、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力、學(xué)習(xí)能力等。這些素質(zhì)的培養(yǎng)有時(shí)僅靠某些專業(yè)課程知識(shí)傳授很難獲得，需要到實(shí)際工作崗位通過具體工作任務(wù)的開展不斷實(shí)踐、積累、提高來獲得?，F(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)為學(xué)生提供了這樣的條件和機(jī)會(huì)，有利于學(xué)生綜合素能的培養(yǎng)和提升。

2.商業(yè)行業(yè)發(fā)展對(duì)商科類專業(yè)人才培養(yǎng)提出更高要求

近些年，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的迅猛發(fā)展在改變?nèi)藗兩罘绞降耐瑫r(shí)，極大地改變了傳統(tǒng)的商業(yè)模式和商業(yè)業(yè)態(tài)，大數(shù)據(jù)、云計(jì)算和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)使電子商務(wù)、移動(dòng)商務(wù)、微商等新的業(yè)態(tài)和銷售模式不斷出現(xiàn)，并出現(xiàn)了很多新的工作崗位。這對(duì)商科類專業(yè)的專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)都提出了更高的要求，商科專業(yè)的人才培養(yǎng)必須要適應(yīng)行業(yè)企業(yè)發(fā)展的需求。

此外，商業(yè)行業(yè)的迅猛發(fā)展對(duì)商科類專業(yè)的課程體系、教學(xué)條件、師資隊(duì)伍等方面提出了更高要求，課程體系必須體現(xiàn)行業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)向，教學(xué)條件如實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所必須能夠滿足相關(guān)新開課程的教學(xué)需要，專業(yè)教師必須能夠時(shí)刻把握行業(yè)企業(yè)發(fā)展的最新理念和做法，并能夠?qū)崟r(shí)優(yōu)化專業(yè)課程內(nèi)容，將這些最新的理念和做法及時(shí)傳授給學(xué)生，確保培養(yǎng)的學(xué)生能夠滿足行業(yè)企業(yè)發(fā)展對(duì)相關(guān)崗位人才的需要。

（二）商科類專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系構(gòu)建程序

1.確定人才培養(yǎng)崗位目標(biāo)

人才培養(yǎng)崗位目標(biāo)的確定是商科類專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系構(gòu)建的基礎(chǔ)。只有確定崗位目標(biāo)才能夠開展崗位典型工作任務(wù)梳理和職業(yè)能力分析，確定支撐職業(yè)能力培養(yǎng)的課程體系。崗位目標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，不能偏離專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，不能定得過于寬泛，無法確定典型工作任務(wù)，也不能定得過于狹窄，影響學(xué)生的崗位遷移。以我校與寧波星動(dòng)力潮流百貨有限公司在連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)開展現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)為例，校企雙方確定在連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)聯(lián)合開展現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)之后，通過溝通協(xié)商，將人才培養(yǎng)崗位目標(biāo)定位為以門店經(jīng)營(yíng)管理為主的連鎖企業(yè)的基層管理崗位，這個(gè)定位既符合企業(yè)對(duì)人才的需求，又符合我校連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)。

2.開展崗位典型工作任務(wù)梳理和能力需求分析

確定人才培養(yǎng)的崗位后，學(xué)校和合作企業(yè)應(yīng)對(duì)該崗位的典型工作任務(wù)進(jìn)行歸納、總結(jié)和梳理，在此基礎(chǔ)上分析完成每個(gè)典型工作任務(wù)所必須具備的知識(shí)、能力和素質(zhì)，這一步是構(gòu)建課程體系的關(guān)鍵，因?yàn)檎n程體系的最重要內(nèi)容就是課程的設(shè)置和課程內(nèi)容的確定。而課程設(shè)置和內(nèi)容確定的核心依據(jù)則是典型工作任務(wù)和完成工作任務(wù)的所需知識(shí)、能力和素質(zhì)要求。課程的設(shè)置和課程內(nèi)容的確定必須滿足學(xué)生完成典型工作任務(wù)所需知識(shí)的獲取和能力、素質(zhì)的培養(yǎng)。以我校與上述合作企業(yè)在連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)試點(diǎn)現(xiàn)代學(xué)徒制為例，在確定了工作崗位以后，校企雙方共同分析并確定了基層連鎖門店經(jīng)營(yíng)管理人員的典型工作任務(wù)，主要包括商品展示陳列、貨品管理、收銀、客戶管理、財(cái)務(wù)分析管理、團(tuán)隊(duì)管理、門店運(yùn)營(yíng)等。并對(duì)每個(gè)典型工作任務(wù)所需的知識(shí)、能力和素質(zhì)進(jìn)行分析、歸納和梳理。

3.構(gòu)建專業(yè)課程體系

確定所開課程是現(xiàn)代學(xué)徒制班級(jí)課程體系構(gòu)建的核心環(huán)節(jié)。在確定課程時(shí)，要依據(jù)典型工作任務(wù)所需的知識(shí)、能力和素質(zhì)，合理開設(shè)課程既要考慮專業(yè)課程體系的完整性，必須包括該專業(yè)的基礎(chǔ)課程、核心課程和拓展課程，確保學(xué)生專業(yè)知識(shí)和專業(yè)能力培養(yǎng)的完整性，又要體現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制校企雙元育人的特點(diǎn)，在部分核心課程和拓展課程上，在課程名稱、課程內(nèi)容、授課模式上有創(chuàng)新和突破。在確定所開課程之后，要根據(jù)課程知識(shí)學(xué)習(xí)和能力培養(yǎng)的先后順序和邏輯關(guān)系，確定課程開設(shè)的先后順序，并根據(jù)學(xué)期安排確定課程開設(shè)的學(xué)期，形成專業(yè)教學(xué)進(jìn)程表。

對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制班級(jí)課程設(shè)置，除了要確定開設(shè)哪些課程之外，還應(yīng)當(dāng)確定課程的教學(xué)任務(wù)是由學(xué)校承擔(dān)，還是由企業(yè)承擔(dān)，抑或雙方共同承擔(dān)。現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)一定比例的課程的教學(xué)任務(wù)，以發(fā)揮企業(yè)方師資、實(shí)訓(xùn)條件等方面的優(yōu)勢(shì)，這是現(xiàn)代學(xué)徒課程體系區(qū)別于普通班級(jí)課程體系最主要的方面。以我校與上述企業(yè)在連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)開展現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)為例，其課程體系安排相當(dāng)比例的企業(yè)課程，如開店準(zhǔn)備操作規(guī)范、閉店檢核標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范、商品分類及日常保養(yǎng)知識(shí)、商品請(qǐng)貨/收貨/退貨/調(diào)撥流程、商品倉(cāng)庫(kù)整理/促銷/贈(zèng)品管理流程、團(tuán)隊(duì)管理、賬務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范、銷售服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范、商品訂貨流程、商品盤點(diǎn)流程、賣場(chǎng)分區(qū)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范、營(yíng)銷活動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范、商品展示陳列等具有極強(qiáng)操作性的企業(yè)課程。通過這些企業(yè)課程的開設(shè)，可以極大提升學(xué)生連鎖門店運(yùn)營(yíng)和管理能力。

4.制訂課程標(biāo)準(zhǔn)和考核方案

課程標(biāo)準(zhǔn)和考核方案是專業(yè)課程體系的必要補(bǔ)充和有機(jī)組成部分，是具體課程實(shí)施的指導(dǎo)性和綱領(lǐng)性文件。課程標(biāo)準(zhǔn)確定了課程的授課內(nèi)容、相關(guān)的學(xué)時(shí)分配和教學(xué)條件要求，考核方案規(guī)定了課程的具體考核方法和標(biāo)準(zhǔn)。課程內(nèi)容的選取要根據(jù)崗位典型工作任務(wù)對(duì)知識(shí)、能力和素質(zhì)的要求，確保通過課程的教學(xué)實(shí)施使學(xué)生能夠獲取專業(yè)崗位典型工作所需的知識(shí)、能力和素質(zhì)，能夠勝任崗位工作。對(duì)課程的考核，應(yīng)當(dāng)改變傳統(tǒng)的考核方式，鼓勵(lì)采用過程化考核、項(xiàng)目化考核、多元化考核等考核方式，積極引進(jìn)第三方機(jī)構(gòu)如行業(yè)協(xié)會(huì)等參與考核，必要時(shí)可以由行業(yè)協(xié)會(huì)制訂考核標(biāo)準(zhǔn)并進(jìn)行考核，對(duì)有資格證書認(rèn)證的課程，鼓勵(lì)以考證方式進(jìn)行考核。

四、商科類專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系構(gòu)建應(yīng)注意的問題

（一）課程體系構(gòu)建應(yīng)由學(xué)校和企業(yè)共同完成

現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系構(gòu)建應(yīng)由學(xué)校和企業(yè)共同完成，因?yàn)楝F(xiàn)代學(xué)徒制校企雙元育人的原則要求企業(yè)必須參與學(xué)生（徒）培養(yǎng)，企業(yè)是學(xué)生（徒）的接收方和雇傭方，培養(yǎng)出的學(xué)生（徒）畢業(yè)后為企業(yè)服務(wù)，企業(yè)除了參與教學(xué)外，對(duì)課程體系的構(gòu)建應(yīng)全面參與，開設(shè)的具體課程、企業(yè)承擔(dān)的課程、課程的教學(xué)內(nèi)容、課程的考核方式等相關(guān)內(nèi)容都應(yīng)由學(xué)校和企業(yè)共同確定。在課程體系構(gòu)建過程中學(xué)校應(yīng)充分聽取企業(yè)意見和建議，由雙方共同完成課程體系的構(gòu)建。

（二）課程體系應(yīng)充分體現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和企業(yè)崗位需求

課程體系在構(gòu)建時(shí)應(yīng)充分考慮專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)和企業(yè)的崗位需求，課程體系的課程應(yīng)能夠滿足專業(yè)基本崗位核心能力的培養(yǎng)，必須考慮課程的系統(tǒng)性和完整應(yīng)。企業(yè)安排的課程一定要符合專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求和企業(yè)崗位的需求，對(duì)僅僅符合企業(yè)特定需求而對(duì)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)支撐不明顯的課程應(yīng)當(dāng)盡量少開或不開。

（三）課程的組織實(shí)施應(yīng)當(dāng)兼顧企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)

在課程體系制訂的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)考慮課程的組織和實(shí)施，由于現(xiàn)代學(xué)徒制部分課程由企業(yè)承擔(dān)教學(xué)的組織和實(shí)施，所以在課程體系制訂時(shí)，要兼顧企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，安排合適的時(shí)間和合適的方式進(jìn)行工學(xué)交替，以便有利于企業(yè)的教學(xué)組織與實(shí)施。

（四）課程體系應(yīng)體現(xiàn)基礎(chǔ)性、適應(yīng)性和發(fā)展性特點(diǎn)

在課程體系制訂的過程中，對(duì)課程的設(shè)置既要考慮基礎(chǔ)性，保證學(xué)生（徒）較好掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和崗位通用技能，又要保證學(xué)生（徒）崗位適應(yīng)性，能夠勝任校企合作人才培養(yǎng)的崗位要求，完成崗位工作任務(wù)，又要考慮學(xué)生（徒）職業(yè)的發(fā)展性和遷移性，培養(yǎng)學(xué)生（徒）畢業(yè)后崗位遷移的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力。

五、結(jié)語

作為人才培養(yǎng)最重要的依據(jù)，課程體系對(duì)人才培養(yǎng)質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用，現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)必須高度重視課程體系的構(gòu)建，在現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)課程體系構(gòu)建時(shí)，既要遵循高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)的基本規(guī)律和基本要求，又要突出現(xiàn)代學(xué)徒制校企雙元育人的特點(diǎn)，校企雙方共同構(gòu)建符合現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)特色的課程體系，充分發(fā)揮校企雙方優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，確保培養(yǎng)的學(xué)生（徒）符合校企雙方預(yù)定的人才培養(yǎng)目標(biāo)。

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