大味

王太生

多年前，我在大上海外灘走著，人流像一群魚(yú)，川流不息，我一個(gè)人夾在其中，誰(shuí)也沒(méi)有注意我是誰(shuí)。

一個(gè)人，這么平淡，吃飯、睡覺(jué)、說(shuō)說(shuō)話(huà)兒，一輩子就這樣度過(guò)。

這個(gè)人從未榮耀過(guò)，也沒(méi)有大喜大悲，哪怕是在人們的注視下，登臺(tái)領(lǐng)過(guò)什么獎(jiǎng);慷慨激昂，說(shuō)過(guò)什么話(huà);做過(guò)什么風(fēng)生水起的大事……這一切都沒(méi)有發(fā)生，他的生活始終平淡。

池，81歲，住在一個(gè)小院里，下午五點(diǎn)多，已吃過(guò)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的晚餐，洗洗腳，準(zhǔn)備上床休息。他，是我的岳父。

平淡是一種味覺(jué)，不濃也不咸，平和的飯食，不傷脾胃，他就這么內(nèi)斂，不張揚(yáng)，也不好激動(dòng)，沒(méi)有多少人愛(ài)他，沒(méi)有多少人恨他，也就沒(méi)有多少人惦記他。

淡，薄味也。古人認(rèn)為，大味必淡，把名利看得清淡如水，素凈雅致。

對(duì)一款菜肴而言，平淡并不是舌尖上的一道美味。所以，急性子、重口味的人并不喜歡，正像李逵大叔所抱怨：“嘴里淡出個(gè)鳥(niǎo)來(lái)！”然而要考察一個(gè)人，三國(guó)時(shí)劉劭《人物志·九徵》中提道：“先察其平淡，而后求其聰明?！泵鞔鷱埦诱峨s著》也認(rèn)為論人“以平淡為上”。

平淡就是不與人為敵。像《三國(guó)》中的張飛，《水滸》中的李逵，一輩子，罵罵咧咧，打打殺殺，都是個(gè)性極強(qiáng)，味道濃郁的人，對(duì)于養(yǎng)生，是大忌諱。

平淡就是既不興奮，也不失眠，內(nèi)心有大安靜，只求飽暖，自在安逸。

其實(shí)，大多數(shù)隱者，歸入山林，生活平淡，內(nèi)心并不平靜。對(duì)于那些真正淡泊的平淡者而言，靜水深處有急流。

我在古村，看山中平淡的生活，牛在溪澗飲水嬉戲，老頭兒坐在一塊石頭上，悠閑地抽一根煙，拱手曬太陽(yáng)。

坐在船上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望見(jiàn)岸上有個(gè)男人，捧著飯碗，腮幫子一鼓一鼓的，蹲在那兒，稀里嘩啦喝稀飯。

有時(shí)候，去鄉(xiāng)下，村頭小店里坐著一個(gè)叼煙卷的男人，守著一份清淡，生意做得不忙也不閑，日子過(guò)得不疾也不徐。

許多的人生，往往平淡無(wú)奇。我早晨出門(mén)，遇到一個(gè)人，挑著一擔(dān)青菜，披一身風(fēng)霜露水，去城里賣(mài)，一搖一擺地走著，這個(gè)人平淡得像一棵青菜。傍晚，路過(guò)一家小餐館，看見(jiàn)幾個(gè)人，人影幢幢，閑聊喝酒。普通人的一天，就這么在平淡無(wú)奇中度過(guò)。

一個(gè)人越老越平淡。手頭有一本《澹定集》，孫犁先生晚期記敘文集，文字平淡樸實(shí)，翻了又翻，摩挲了幾十年，越淡越有味。

《菜根譚》中有一段話(huà)： “晝閑人寂，聽(tīng)數(shù)聲?shū)B(niǎo)語(yǔ)悠揚(yáng)，不覺(jué)耳根盡徹;夜靜天高，看一片云光舒卷，頓令眼界俱空?！睍円怪g，逍遙其樂(lè)。平淡里，有大閑適。

平淡就是“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶”，津津有味地咬得菜根香，什么也不去多想，也不想讓人記住他。

我的鄰居馬大爺，一輩子沒(méi)做過(guò)什么官，也從沒(méi)當(dāng)過(guò)什么老板，哪怕是三五人的小組長(zhǎng)也沒(méi)當(dāng)過(guò)。馬大爺每天抽幾根煙，傍晚呷一盅小酒，啃幾口豬蹄子，這些生活習(xí)慣，似乎與長(zhǎng)壽沾不上邊，但從沒(méi)有見(jiàn)他跟誰(shuí)紅過(guò)臉，也沒(méi)有覺(jué)得自己有什么了不起，但他活到96歲。

（選自《思維與智慧》）