華沙之光

針對(duì)當(dāng)下年輕一代的旅行方式，我們從全球范圍內(nèi)篩選了適合青年旅行的城市，并加入數(shù)據(jù)支持，展示隨技術(shù)年代一同成長(zhǎng)起來(lái)的青年們的旅行偏好。我們選出華沙開普敦、深圳作為青年城市的代表，與此同時(shí)，這一期的封面故事選擇在杭州拍攝，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展使這座城市重新煥發(fā)生機(jī)。這些青年之城的真正吸引力不在于其外表，而在于它充滿活力的內(nèi)在生活。

位于維斯瓦河（River Vistula）右岸的華沙舊工業(yè)區(qū)普拉加（Praga），與華沙古城的尖塔和鵝卵石街道截然不同。華沙人似乎帶著一種既愛又怕的心情看待這個(gè)城市的一部分，仿佛它是一個(gè)有點(diǎn)兒任性的小弟弟?！逼绽邮莻€(gè)特別的地方，”一個(gè)華沙人對(duì)我說(shuō)，“有點(diǎn)兒極端，并且那邊的房租很便宜，所以如果你是一個(gè)藝術(shù)家，可以在那里租個(gè)工作室。好吧，有一些地方天黑后會(huì)有點(diǎn)兒嚇人，但普拉加的人就是過(guò)著這樣的生活?！?/p>

在公寓樓群的山墻盡頭，可以看到某種街頭藝術(shù)，也有廢棄的工廠里存放著前衛(wèi)的藝術(shù)作品。霓虹燈博物館（Neon Museum）也在這一區(qū)，它應(yīng)該出現(xiàn)在每位游客的觀光清單上。這座博物館是為了紀(jì)念華沙近現(xiàn)代史上一個(gè)不尋常的時(shí)期而建的。20世紀(jì)50年代，在斯大林去世后的短暫自由化時(shí)期，波蘭的共產(chǎn)主義政府委托制作了大量霓虹燈廣告，試圖讓這座城市看起來(lái)更閃亮、更西化。由于沒有具體的品牌商品可做廣告，于是霓虹燈往往會(huì)被做成“咖啡館”或“銀行”這樣的通用詞語(yǔ)，或者就是電影院和餐館采用的那些充滿社會(huì)主義國(guó)家的城市名稱：“列寧格勒”“上?！?。但那個(gè)時(shí)代有著一批最優(yōu)秀的設(shè)計(jì)師從事霓虹燈招牌設(shè)計(jì)，他們聰明、有格調(diào)，字體設(shè)計(jì)也靈活、大膽。對(duì)于經(jīng)歷過(guò)那個(gè)年代的波蘭人來(lái)說(shuō)，這些霓虹燈是隨著柏林墻倒塌而消失的華沙的一個(gè)特征：在波蘭共產(chǎn)主義政府下臺(tái)后，帶有社會(huì)主義精神的霓虹燈標(biāo)志開始被廢棄。許許多多幸存者在博物館里找到了自己的歸屬：博物館里很暗，專為展示這些標(biāo)志而安排;老霓虹燈發(fā)出像舊冰箱一樣的“嗡嗡”聲。這些老家伙，無(wú)論外表還是內(nèi)在，都依舊閃閃發(fā)光。

位于普拉加南部安靜的波西米亞社區(qū)Saska K?pa里的Eden是城中最新、最好的餐廳之一。如果碰巧你還是素食主義者，那就更贊了。據(jù)最新統(tǒng)計(jì)，華沙有47家素食餐廳，被評(píng)為世界上最受素食者歡迎的地方之一。雖然伊甸園餐廳地處一條人跡罕至的河邊，但老板Monika Brzywczy并不擔(dān)心吃貨們會(huì)找不過(guò)來(lái)。“Instagram幫了大忙?！彼f(shuō)，“無(wú)論怎么說(shuō)，一場(chǎng)變革正在進(jìn)行。波蘭的餐飲界變化迅猛，而華沙是波蘭最好的地方。這里有最新的糕點(diǎn)、專業(yè)的咖啡烘焙。波蘭人終于不用為了見識(shí)好東西而去往倫敦或者巴黎了?！?/p>

推動(dòng)這場(chǎng)變革的是一代四處漂泊的波蘭人。他們游走四方，然后帶著一肚子新點(diǎn)子回到祖國(guó)。伊甸園餐廳的主廚米哈爾·格尼爾卡（Michal Gnilka）就是這樣一個(gè)無(wú)拘無(wú)束的先驅(qū)者?！拔以谀鞲鐐惗睾桶屠鍗u待了11年，四年前回到波蘭?！彼f(shuō)，“華沙讓我驚艷，河畔恢復(fù)了生機(jī)，飲食文化得以改善。所以我想我要在這里發(fā)展我的烹飪事業(yè)，在這個(gè)有土豆、里脊和豬排的國(guó)家?！彼拿朗硠?chuàng)作很驚人。以自制墨西哥卷為例，每一種食材都有自己的發(fā)揮，比如簡(jiǎn)版塔利（thali）：里面是深色蘑菇、斑豆，頂層放著小塊烤菠蘿、辣味莎莎醬（salsa）凍腰果奶油，以及用熱乎乎的軟皮裹起來(lái)的墨西哥卷，是難以言喻的美味。如果你是素食主義者——事實(shí)上，就算不是也沒關(guān)系——這將是你在歐洲大陸上能吃到的最好的午餐之一。

還有一個(gè)值得推薦的是萊佛上：歐羅佩斯基華沙酒店（Rafles Europeiski Hotel）——盡管這確切地說(shuō)，應(yīng)該是復(fù)興，而非首次亮相?！懊總€(gè)波蘭人都知道歐羅佩斯基華沙酒店（Hotel Europejski）”在我來(lái)華沙之前，一位波蘭朋友這么對(duì)我說(shuō)。它在19世紀(jì)首次亮相的時(shí)候，是藝術(shù)精英們的酒吧;1967年冷戰(zhàn)時(shí)期，滾石樂隊(duì)（Rolling Stones）也曾在這里冒險(xiǎn)待過(guò)。在衰落多年，外加關(guān)閉五年之后，它剛剛重裝亮相。

在這家旅館隨處可見波蘭當(dāng)代藝術(shù)品。大廳里矗立著一件作品，由兩個(gè)高高的玻璃花瓶組成，花瓶里裝滿了各種扭曲的顏色鮮艷的霓虹燈管，一閃一滅。如今我知道了霓虹燈在華沙的特別含義，于是理所當(dāng)然地認(rèn)為這是一件完全抽象的作品。不過(guò)，實(shí)際上，這件作品中的燈管形狀與波蘭在其動(dòng)蕩的過(guò)去中不斷變化的邊界完全相符：每條燈管都代表著特定時(shí)期的邊境線，每一種顏色都代表著特定的地緣政治動(dòng)蕩。這座城市在很長(zhǎng)一段時(shí)期里都籠罩在灰色和朦朧之中，但現(xiàn)在突然間變成了歐洲最具活力的首都。酒店的酒吧LongBar提供一種靈感來(lái)自新加坡司令（Singapore Sling）的雞尾酒，那可是第一家萊佛士酒店的原創(chuàng)。而在華沙，為了表達(dá)一種根植當(dāng)?shù)氐谋荆和烈庾R(shí)，這款雞尾酒里的關(guān)鍵配料被換成了pigwówka，它是一種甜甜的柑橘利口酒。

酒店坐落在所謂的“皇家干線”（Royal Route）上，緊挨著總統(tǒng)府，是新華沙精神的鮮明表現(xiàn)。新近一年里涌現(xiàn)出的許多極好的酒吧和餐館都不太容易找到，因?yàn)樗鼈兒鸵恋閳@餐廳一樣，都躲在背街那些與世隔絕的小庭院里。這種“酒香巷子深”的感覺是它們吸引力的一部分：在華沙閑逛的最大樂趣之一就是順著瞥見的半張咖啡桌或遮陽(yáng)棚，就能找到一個(gè)喝上一杯的好地方。比如今年夏天開業(yè)的Wozownia現(xiàn)在是城中最火的雞尾酒吧。酒吧的名字是“馬車房”的意思，位于一座有著二百年歷史的谷倉(cāng)里。不知什么原因，這座谷倉(cāng)被困在了城市中心，就像一片小小的綠洲。在院子的一頭，有一個(gè)高出地面的露臺(tái)，蔬菜和可食用的花朵長(zhǎng)在餐桌子之間的牛奶箱里。酒吧位于Plac Trzech Krzy?y——意為“三個(gè)十字架廣場(chǎng)”——但這貌似也并不能幫你順利找到它。有一個(gè)可能有效的辦法就是，順著律師雅克烏爾巴尼亞克（JacekUrbaniak）的標(biāo)牌，從諾伊·斯瓦特街（Nowy Swiat）一號(hào)的拱門走過(guò)……附近還有一個(gè)絕好的享用午餐的地方，叫作Supperlardo（從Chmielna街口走過(guò)去，往左就能看到）。這家餐廳簡(jiǎn)潔干凈，就像一個(gè)工廠食堂?！拔覀冎毁u兩樣?xùn)|西，服務(wù)員說(shuō)，“面包和肉。所以我建議你點(diǎn)一些面包和肉?！边@聽上去很合理。在土豆圓面包里夾著腌制甘藍(lán)的五花肉，這實(shí)際上是一種極好的帶有辛辣東歐風(fēng)味的漢堡。

我遇到了年輕的華沙人巴特爾米·比恩費(fèi)特（Barthelemy Bienfait），問(wèn)他如何看待這座城市的演變。巴特爾米的法國(guó)血統(tǒng)給了他一種半游離的視角。他和其他許多人一樣，對(duì)華沙的成就感到震驚?！皩?duì)于這座城市如今的狀況，在五年前是不會(huì)有人能預(yù)料到的?！彼f(shuō)，“很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái)，我都覺得在這個(gè)小院子里開的店沒什么前途，因?yàn)猷従觽儾粫?huì)喜歡樓下開著酒吧或餐館。不過(guò)這幾年，好多事情都已經(jīng)得到了解決。華沙已經(jīng)成為名副其實(shí)的‘歐洲之都。”

巴特爾米在華沙經(jīng)營(yíng)著一個(gè)特別的酒店Autor Rooms。這是一套修復(fù)得非常漂亮的公寓，位于市中心南側(cè)一座19世紀(jì)的建筑里，距離華沙最時(shí)髦的購(gòu)物和餐飲街Mokotowska只有幾步之遙。公寓的每個(gè)角落都得到了改造，成為一個(gè)獨(dú)立的酒店?？腿丝梢栽诠矎N房里自己下廚，或在休息室里聽著老式的波蘭搖滾。酒店里有一個(gè)高高的陽(yáng)臺(tái)，可以在那里吸老派的煙;吧臺(tái)里擺滿了啤酒、康普茶（kombucha）和上等的波蘭白葡萄酒。所有人都圍著一個(gè)大餐桌一起吃早餐。這是一種放松的現(xiàn)代思維，就像一個(gè)設(shè)計(jì)完美的民宿。

在巴特爾米的推薦下，我到Nocny Rynek夜市吃了個(gè)宵夜。這不是一個(gè)容易找到的地方，但這種隱蔽性使它變得更有趣。每到周末，數(shù)十家街頭燒烤攤聚集在一個(gè)黑漆漆的名為WarszawaGtówna的廢棄車站。要挑哪個(gè)攤位還真讓人撓頭：有起了個(gè)斯拉夫名字的亞洲攤檔，比如什么Saigonka（西貢）或者Koreanka（韓式）;在一個(gè)叫作“燒烤混蛋”（Grill Bastards）的攤檔，廚師正愉快地融著一塊奶酪。食客中波蘭人的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他游客，每個(gè)人都并排坐在攤檔邊上，吃著費(fèi)城牛排三明治（Philly Steak）、雞蛋仔炸豆丸子（Falafel）、卡查普里烤餅（Georgian Khachapuri）或者剛剛?cè)さ纳?，全部都用紙盤子盛著。這里很有意思，而且，一晚上的開銷幾乎不超過(guò)十英鎊。

而白天是用來(lái)散步的——散步和傾聽。那些跟肖邦——華沙的金童——有關(guān)的地方都有會(huì)播放肖邦音樂的石凳。埋葬著他心臟的那座教堂外的石凳會(huì)發(fā)出叮當(dāng)作響的《小狗圓舞曲》（MinuteWaltz）。此外，還有一種特別的“音樂”無(wú)處不在：一旦你的耳朵適應(yīng)了波蘭語(yǔ)，你就會(huì)開始理解肖邦的靈感來(lái)源。抑揚(yáng)頓挫的語(yǔ)調(diào)、別致的舌齒音和鼻元音——這些都構(gòu)成了一種像中提琴一樣柔和悅耳的聲音。

距離肖邦的教堂幾步之遙，有一幢現(xiàn)代建筑，正面刻著一句話：Caly narod buduje swojastolic?，譯為“整個(gè)民族將重建我們的城市”。對(duì)于如今這個(gè)大膽而神奇的華沙而言，這句話相當(dāng)應(yīng)景。

華沙是一座具有700年歷史的古城，自十六世紀(jì)末成為首都，曾是歐洲一大都市。第二次世界大戰(zhàn)中，華沙遭到嚴(yán)重破壞，85%的建筑被毀，幾乎變成了一座“死城”。戰(zhàn)后，波蘭人民在廢墟上重建自己的首都，經(jīng)過(guò)40年的建設(shè)，一座工業(yè)發(fā)達(dá)科學(xué)技術(shù)先進(jìn)，既實(shí)用又滿城翠綠的現(xiàn)代化都市已告建成。

波蘭皇家天文學(xué)家

Szymon Sobiekrajski通過(guò)計(jì)算得出結(jié)論

華沙是距離歐洲地理中心最近的大城市。如果你選擇生活在這里，可以最方便地到達(dá)全歐洲的主要城市。

根據(jù)Cost of livingranking統(tǒng)計(jì)顯示

華沙在全球209個(gè)城市中從高到低排名154位。

聯(lián)合國(guó)教科文組織的世界遺產(chǎn)名錄顯示

1980年華沙的老城區(qū)被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織的世界遺產(chǎn)名錄，作為“十三世紀(jì)至二十世紀(jì)幾乎完全重建歷史的杰出典范”是極其少見的復(fù)建列入世界遺產(chǎn)案例。

城市綠化

多公頃，約占城市總面積的27%，人均占有77.7平方米，遙居世界各大城市之首。

城市交通

華沙擁有25條電車線，251條巴士線路，4條城際線，2條地鐵線和446千米的自行車道。

從華沙出發(fā)，駕車到達(dá)歐洲各個(gè)區(qū)域的時(shí)間。

酒店數(shù)量

整個(gè)城市共83家酒店，54家青年旅舍，35900張床床位。

藝術(shù)生活

63座博物館，79座公園，28家電影院，56家劇院以及和音樂相關(guān)的設(shè)施。

德勤不動(dòng)產(chǎn)指數(shù)（Deloitte-PropertyIndex-）顯示

20萬(wàn)歐元在歐洲各主要城市可以買到的房子面積（m²）：

華沙：114

羅馬：58

巴黎：19

馬德里：67

慕尼黑：33

布拉格：93

陰郁的天氣、步履匆匆的當(dāng)?shù)厝?、無(wú)處不在的灰色混凝土建筑，華沙，波蘭的首都絕對(duì)不是一個(gè)陳詞濫調(diào)的旅游地。可以說(shuō)，它與那些陽(yáng)光明媚，色彩鮮艷的旅游勝地形成了鮮明對(duì)比。一邊是現(xiàn)代的繁榮城市，另一邊仍然有著過(guò)去的印記。

如今，它是波蘭的之時(shí)中心和充滿活力的文化空間，由于地處歐洲中心，融合而又沖突地吸收著來(lái)自歐洲各地的文化和事物。

行前觀影

《浴血華沙》

65座

公園使華沙成為世界上綠化率最高的城市之一。

170萬(wàn)

以上的人住在華沙18個(gè)行政區(qū)。

月平均氣溫

-4°C-18°C

如何開啟一段對(duì)話

“你好，我要一杯Zywiec?！?/p>

華沙速度

第二次世界大戰(zhàn)期間，華沙幾乎被夷為廢墟。戰(zhàn)爭(zhēng)過(guò)后，華沙人以震驚世界的“華沙速度”，在短短幾十年時(shí)間里幾乎完整地重建了有四百多年歷史的古城。1980年，華沙特例被列入《世界遺產(chǎn)名錄》，是唯一入選的重建古城。

慢才是波蘭這座城市的真正味道。從傳統(tǒng)的燉菜到獵人燉肉，波蘭的菜大多數(shù)都是需要時(shí)間與功夫的。AtelierAmaro是華沙唯一一家收到波蘭慢食協(xié)會(huì)贊賞的餐廳，從切合時(shí)令選擇最佳食材到慢功夫烹飪，再到端上桌來(lái)，一切節(jié)奏不緩不急。2013年，Atelier Amaro成為波蘭歷史上第一家，也是中歐第三家獲得一星級(jí)米其林指南評(píng)級(jí)的餐廳。

隱藏的藝術(shù)氣質(zhì)

表面上，華沙是一座灰墻灰瓦的冷漠城市，很難讓人第一時(shí)間察覺到設(shè)計(jì)感與藝術(shù)感。但其實(shí)波蘭是很包容開放當(dāng)代藝術(shù)的一個(gè)城市——也許古典藝術(shù)隨著戰(zhàn)爭(zhēng)也被毀滅了吧。對(duì)于當(dāng)代藝術(shù)愛好者來(lái)說(shuō)，華沙當(dāng)代藝術(shù)中心是不能錯(cuò)過(guò)的一站。這里不只有著最先鋒的藝術(shù)作品，還位于華沙最美麗的瓦津基公園附近。找一天下午，慢慢在自然和人文的美景中探索或?qū)嵺`藝術(shù)如果有更多時(shí)間，那就參加其中一個(gè)由畫廊組織的Workshop或電影放映，或者在Azienki公園悠閑地和孔雀松鼠漫步吧。

魔幻建筑

與其它城市不同，參觀這座城市的建筑時(shí)一可能由于背后有太多歷史一并不能按照普通的心境來(lái)看待。由于華沙在第二次世界大戰(zhàn)期間被徹底摧毀，該市85%以上的建筑物都是在戰(zhàn)后建成的。這使華沙與其他波蘭城市不同。首都不以古老的集市廣場(chǎng)為中心，而不同的建筑群落分布在各個(gè)廣闊區(qū)域或毗鄰而居：經(jīng)過(guò)修復(fù)的哥特式建筑、上世紀(jì)的混凝土建筑、現(xiàn)代玻璃鋼鐵建筑。社會(huì)主義建筑絕對(duì)是華沙不能忽視的一部分，蘇聯(lián)贈(zèng)送的雄偉的科學(xué)文化宮就佇立在華沙的中心，像一個(gè)野蠻的情人——使華沙成為遺落在東歐的寶石。

舊庭院的新魅力

在華沙的市中心，9 Kredytowa街和8Dabrowskiego廣場(chǎng)的交匯處，有一座戰(zhàn)前的Goldstein風(fēng)格的多層舊公寓建筑，中間的庭院才是整棟建筑的中心——這里坐落著一家戶外的咖啡酒吧及音樂俱樂部，被茂密的自然植被環(huán)繞，在咖啡美酒和音樂中狂歡，直到日出——這就是Patio Kredytowa 9。但驚喜遠(yuǎn)不只好音樂，精彩的節(jié)目輪番在一天的不同時(shí)間上演，這里還可以化身為黑膠唱片店、理發(fā)沙龍、藝術(shù)畫廊錄音室和露天電影院。

前衛(wèi)音樂的故鄉(xiāng)

從鋼琴家肖邦到電子爵士樂隊(duì)DAGADANA，華沙總是前衛(wèi)音樂的故鄉(xiāng)。肖邦的鋼琴聲留在了拉津基公園的長(zhǎng)椅上，而DAGADANA樂隊(duì)的歌曲留在了PolishRadio Trojka。這里的舞臺(tái)上總是匯聚了來(lái)自世界各地的優(yōu)秀音樂家——波蘭、蒙古、烏克蘭、匈牙利，大家不必多言，來(lái)這里，靜靜聽音樂就好。

一站齊全的美食地圖

除了慢食，當(dāng)然華沙作為歐洲中部的獨(dú)特位置帶來(lái)了食物上的多樣性。在整個(gè)波蘭，你不會(huì)再找到第二個(gè)像Hala Koszyki這樣的地方。Hala Koszyki是華沙歷史悠久的室內(nèi)市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)翻修之后重新開放。在鍛鐵屋頂結(jié)構(gòu)和巨大的紅磚組成的空間內(nèi)，有18間餐廳、十多家商店烹飪工作室，瑜伽館和藝術(shù)畫廊，一共占地172，000平方英尺。重新開業(yè)以來(lái)，Hala Koszyki迅速成為華沙地區(qū)和游客中的頂級(jí)美食勝地之一。現(xiàn)在，不用走太多路，就能在Hala Koszyki的同一個(gè)頂棚下品味波蘭最好的餐廳和廚師的美食了。

Daga Gregorowicz

華沙音樂家，電子爵士樂隊(duì)DAGADANA成員

“在華沙這座城市，并沒有一個(gè)確定的我們可以稱之為中心的地方。同北京一樣，華沙的歷史和現(xiàn)在融為一體，表面看起來(lái)平淡無(wú)奇，但內(nèi)核里每片街區(qū)都是那么多元化，讓人感覺到這座城市的熱情脈搏與心跳。

METERS

科學(xué)文化宮是波蘭境內(nèi)最高的建筑物，也是該國(guó)首都華沙的標(biāo)志性建筑。修建于二十世紀(jì)五十年代，是斯大林贈(zèng)予波蘭的禮物，高234米，擁有3，288個(gè)房間，包括三個(gè)劇院，一個(gè)游泳池，一個(gè)博物館和一個(gè)能容納三千人的會(huì)議廳。

隱藏的即興驚喜

SkladButelek（BottlesStorehouse）是一個(gè)古怪的爵士俱樂部和美食酒吧，位于華沙的Praga區(qū)。它位于一條看起來(lái)有些藝術(shù)氣息的涂鴉小巷里，乍一看起來(lái)似乎什么都沒有。推開古老而端莊的大門，里面隱藏著一個(gè)獨(dú)特的音樂會(huì)場(chǎng)地和聚會(huì)場(chǎng)所，除了普通音樂演出，還有即興表演等。一群音樂家和歌手以各種方式即興創(chuàng)作，從詩(shī)歌朗讀到魔術(shù)，再到現(xiàn)場(chǎng)音樂。作為華沙的秘密場(chǎng)所之一，比起普通的酒吧，在這里享受的啤酒和果汁似乎味道更好了。

保留城市記憶

華沙是一座尊重歷史的城市，沒有什么比影像更能保存歷史記憶的地方了。有時(shí)間的話，不如拜訪一下luzjon。它位于華沙著名的Mokotow區(qū)，是一個(gè)獨(dú)特的檔案電影院和電影博物館。這里提供各種電影，包括老電影院線新上映和紀(jì)錄片，同時(shí)還舉辦很多特別活動(dòng)，如電影導(dǎo)演見面會(huì)、電影節(jié)，以及伴有現(xiàn)場(chǎng)音樂的無(wú)聲電影放映。

除了電影檔案館，華沙還有另一處更有趣的博物館，它以一種令人想象不到的形式保存了歷史。位于Soho工廠的霓虹博物館致力于保護(hù)波蘭冷戰(zhàn)時(shí)期的霓虹燈。他們中的大多數(shù)都是由著名設(shè)計(jì)師創(chuàng)作的，但由于城市的建設(shè)往往都需要拆掉而無(wú)法留存。博物館的藏品有一百多個(gè)，并且仍在不斷擴(kuò)大.博物館還設(shè)法保護(hù)華沙現(xiàn)有的霓虹燈，盡管它們具有藝術(shù)價(jià)值，但是也許不久以后就會(huì)徹底消失了。

無(wú)論你是一個(gè)年輕的技術(shù)狂熱者，又或是藝術(shù)愛好者或者城市探險(xiǎn)家，這些通通不重要，因?yàn)槿A沙總會(huì)給你想要的驚喜。

城市中再造烏托邦

在城市的各種小街小巷里，也會(huì)隱藏著這座城市新興文藝一面的所在。New Theatre便是這樣一個(gè)地方——先鋒藝術(shù)家Krzysztof Warlikowski所創(chuàng)造的實(shí)驗(yàn)劇場(chǎng)。戲劇已經(jīng)不再是演員的表演與觀眾的觀看保持著一個(gè)舞臺(tái)的距離了，New Theatre創(chuàng)造全新的對(duì)話形式。New Theatre更是像用藝術(shù)改變?nèi)A沙的先鋒者，參與著居民的生活，挖掘著這座城市隱藏的記憶結(jié)構(gòu)，在拒絕遺忘中開辟藝術(shù)新的可能性，在此基礎(chǔ)上建立一個(gè)包容多元、沒有分裂和偏見的烏托邦。

當(dāng)?shù)亍吧娣▌t”

來(lái)到華沙，不熟悉當(dāng)?shù)厝说亩Y儀和辦事法則還是會(huì)帶來(lái)很多不便和麻煩的。比如說(shuō)，波蘭部分景點(diǎn)會(huì)出售照相貼紙，每張3-10茲羅提，根據(jù)景區(qū)不同而價(jià)格不同只有買了照相貼紙才可以在景區(qū)里照相.景區(qū)內(nèi)部會(huì)有人抽查，如果拍照者被發(fā)現(xiàn)沒有購(gòu)買貼紙會(huì)遭到罰款。

波蘭人的辦事效率很低，任何有人排隊(duì)的地方都可能浪費(fèi)很多時(shí)間，比如售票處或者郵局等.建議制定行程時(shí)，為有可能需要等待的項(xiàng)目預(yù)留些時(shí)間。

個(gè)別旅游景區(qū)會(huì)有人用救助貧困兒童等名義來(lái)讓你捐款，在你填寫表格的時(shí)候會(huì)偷你的錢?？吹竭@類人，記得搖手走開。白天會(huì)有流浪漢可能在你等車的時(shí)候來(lái)跟你討煙，如果不想給，記得搖手說(shuō)“Nie”（讀音為“捏”，是“不”的意思）。

波蘭雨大風(fēng)也大，所以波蘭人習(xí)慣用較結(jié)實(shí)的直傘而非折疊傘。如果方便的話，除了雨傘，最好攜帶些一次性雨衣。

購(gòu)物時(shí)，請(qǐng)保存好原始發(fā)票，以備退換商品時(shí)出示。波蘭人賣東西比較“實(shí)在”，不愛接受顧客講價(jià)在個(gè)體攤位購(gòu)物超過(guò)一定數(shù)額時(shí)，可適當(dāng)要求予以優(yōu)惠，幅度最多5%-10%。

華沙夜晚的“B計(jì)劃”

與它的名字相反，“B計(jì)劃”是華沙最受歡迎的酒吧，坐落在被稱為時(shí)髦廣場(chǎng)的Zbawiciela廣場(chǎng)。這里很受學(xué)生的歡迎，因?yàn)檫@里是不用很多錢就可以讓大家喝到醉的好地方，質(zhì)樸的氛圍和毫無(wú)顧忌的演出總是能讓你覺得可以放得很開。如果你在華沙的夜晚之行不順利，或者無(wú)處可去，那么這時(shí)候，當(dāng)然可以執(zhí)行“B計(jì)劃”了！俱樂部聚集著華沙有趣的青年人，是個(gè)不錯(cuò)的結(jié)交當(dāng)?shù)厝说牡胤健?/p>

慢食結(jié)合動(dòng)感音樂

慢食不僅體現(xiàn)在料理方式上，也體現(xiàn)在品味美食的環(huán)境中。Cma餐廳是美食藝術(shù)與音樂的結(jié)合。廚師在您面前準(zhǔn)備著美味，而身后傳來(lái)的便是華沙頂尖DJ帶來(lái)的音樂。在夜晚，坐在具有工業(yè)風(fēng)格裝飾的Cma餐廳昏黃的燈光下，慢慢享受這一餐才是正確的打開方式，從食材的準(zhǔn)備到享用的過(guò)程——這里從來(lái)都是以慢為美：在一道蒜香蝦之后再來(lái)一道招牌的草莓蛋白霜蛋糕，就是今日旅程的完美終曲。

Hotels Under￥1，000

古今光景

華沙人民如在世外桃源般慢悠悠地生活著，一邊是現(xiàn)代的繁榮城市，另一邊是仍然有著過(guò)去印記的老城。從這座城市的酒店里，感受它的古老與現(xiàn)代。

SleepWell Nowy ?wiat

￥880起

裸露的紅磚色墻壁，花崗石的黑色壁爐，工業(yè)風(fēng)格的枝形吊燈帶有民族花紋的地毯和裝飾物，一切的一切都在提醒你——這里是波蘭。SleepWell坐落在華沙最繁華的新世界街（Nowy?wiat Street）上，周圍遍布熱門的咖啡廳和餐廳。雖然身處鬧市，但SleepWell正如它的名字一樣，可以讓你好好安睡。因?yàn)榇蜷_窗戶，一面是華沙老街，另一面是一整片的綠蔭，猶如大隱隱于市一般的悠閑。

Nowy ?wiat 6200-357;+48 600 300749;sleepwell-warsaw.pl

Hotel Indigo WarsawNowy ?wiat

￥995起

這家坐落在19世紀(jì)建筑里的Indigo顯得極其與眾不同，除了優(yōu)越的地理位置可以欣賞國(guó)家博物館沿線的美麗夜景之外，老建筑帶來(lái)高舉架的寬敞感也是讓人感到特別舒暢的。在晴朗的天氣，坐在酒店大堂特別的鋼結(jié)構(gòu)玻璃幕墻下，透過(guò)彩色玻璃球懸浮藝術(shù)品仰望天空，真是再浪漫不過(guò)的一件事了。酒店內(nèi)的Florentin餐廳有著各種創(chuàng)新以色列美食，不要錯(cuò)過(guò)鮭魚配杜卡芒果乳酪、和特別的烤茴香。飽餐之后，旁邊的Bourbon Bar是享受正宗的木桶波旁酒的好地方。

Smolna 40，00-375;+482241889 00;ndigowarsaw.com

Hotel Polonia Palace

￥855起

坐落在著名地標(biāo)科學(xué)文化宮對(duì)面的波洛尼亞宮酒店是絕對(duì)不容忽視的，因?yàn)樽鳛橐粭澯袣v史感的建筑，氣勢(shì)同樣非常雄偉。從繁復(fù)的天頂開始直到法餐廳里路易十六風(fēng)格的家具裝飾，波洛尼亞宮是華沙第一座完全秉承巴黎風(fēng)格的建筑。在這里接待過(guò)無(wú)數(shù)來(lái)自世界各國(guó)的大使和政要，但價(jià)格并沒有貴得離譜。除了典雅和舒適外，波洛尼亞宮酒店的功能性也多到讓人驚訝，例如女士專用休息室男女分隔的美發(fā)沙龍、藏有優(yōu)質(zhì)葡萄酒的葡萄酒窖等。

Al.Jerozolimskie 45，00-692;+48 223182800;poloniapalace.com