高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)問(wèn)題及對(duì)策淺析

張江燕

[摘? ? ? ? ? ?要]? 現(xiàn)階段，國(guó)內(nèi)的旅游人才市場(chǎng)面臨艱難的處境。首先，旅游業(yè)的快速發(fā)展急需大批的專(zhuān)業(yè)人才滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。其次，高職院校旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生就業(yè)時(shí)選擇本專(zhuān)業(yè)的人數(shù)不足。以××職業(yè)院校為調(diào)查對(duì)象，為大家剖析了旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀，以此總結(jié)出眼下學(xué)生就業(yè)面臨的問(wèn)題，就此提出應(yīng)對(duì)對(duì)策，總結(jié)出旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的一個(gè)基本標(biāo)準(zhǔn)，由教師進(jìn)行引導(dǎo)，不但符合大學(xué)生就業(yè)的價(jià)值取向，解決學(xué)生的就業(yè)問(wèn)題，也能夠促進(jìn)人的全面發(fā)展，同時(shí)還能夠?yàn)楸就粱逃叩闹贫ê蛯?shí)施提供參考依據(jù)，對(duì)緩解旅游業(yè)當(dāng)前現(xiàn)狀有積極的現(xiàn)實(shí)意義。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 高職院校;旅游專(zhuān)業(yè);就業(yè)問(wèn)題;就業(yè)對(duì)策

[中圖分類(lèi)號(hào)]? F241.4? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2019）06-0184-02

現(xiàn)階段，國(guó)內(nèi)旅游業(yè)教育體系主要包括中職教育、專(zhuān)科教育、本科教育與研究生教育四個(gè)階段。但是，一個(gè)不容忽視的問(wèn)題是為行業(yè)發(fā)展提供智力支持的旅游院校培養(yǎng)的學(xué)生在旅游行業(yè)的就業(yè)率低且從業(yè)人員的流動(dòng)性較強(qiáng)，不但對(duì)當(dāng)前旅游教育的發(fā)展有所影響，而且跟國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展以及人才渴求形成鮮明對(duì)比。例如，根據(jù)國(guó)家相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，本科生行業(yè)的就業(yè)率控制在10%～20%以?xún)?nèi)，僅僅五年間，旅游行業(yè)的人才流失率高達(dá)90%以上。能不能培養(yǎng)一批有潛力的學(xué)生，并引導(dǎo)學(xué)生就業(yè)于本專(zhuān)業(yè)，有效提升旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)率，降低“高流失率”，這是目前高校旅游專(zhuān)業(yè)需要解決的重要問(wèn)題之一。

一、××高職院?，F(xiàn)狀調(diào)查分析

（一）調(diào)查對(duì)象

本次研究是將××職業(yè)院校旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生作為研究的對(duì)象，以求本次調(diào)研更加符合貼近旅游業(yè)發(fā)展。研究采用的為問(wèn)卷調(diào)查法，具體實(shí)施如下：共發(fā)放問(wèn)卷400份，收回390份，回收率為97.5%，有效問(wèn)卷為375份，有效率96.15%。

（二）調(diào)查分析

1.對(duì)未來(lái)就業(yè)問(wèn)題持什么心態(tài)？

現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)旅游行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，大學(xué)生需要能夠有效應(yīng)對(duì)當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，緩解就業(yè)壓力。根據(jù)調(diào)查結(jié)果分析，有大約30%的學(xué)生對(duì)就業(yè)問(wèn)題是能夠保持良好心態(tài)的;近50%的學(xué)生抱有一種一般的態(tài)度;14.67%的學(xué)生認(rèn)為是不樂(lè)觀的;而對(duì)未來(lái)還沒(méi)有清晰規(guī)劃的學(xué)生僅為5.33%。這就說(shuō)明面臨國(guó)內(nèi)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的大形勢(shì)，有少部分學(xué)生對(duì)本專(zhuān)業(yè)的就業(yè)還是以一種積極心態(tài)面對(duì)的，但近一半的學(xué)生對(duì)該工作就業(yè)沒(méi)有清晰的規(guī)劃;持消極態(tài)度和尚未有規(guī)劃的學(xué)生共占20%，說(shuō)明這部分學(xué)生還沒(méi)有做好自己的個(gè)人規(guī)劃。整體來(lái)說(shuō)，對(duì)未來(lái)就業(yè)沒(méi)有較高的期望。

2.你是否會(huì)長(zhǎng)期從事旅游工作？

因?yàn)楹芏鄬W(xué)生對(duì)于將來(lái)在旅游業(yè)發(fā)展的前景期望值相對(duì)較低，所以，調(diào)查結(jié)果顯示選擇“長(zhǎng)期從事相關(guān)工作”的學(xué)生所占比例為34.67%。另一方面，有超過(guò)一半的學(xué)生表示會(huì)根據(jù)就業(yè)后的實(shí)際情況，決定是否急需從事旅游行業(yè)，這也從側(cè)面體現(xiàn)出來(lái)，學(xué)習(xí)旅游管理的學(xué)生在就業(yè)的初始階段內(nèi)心猶豫，對(duì)能夠在行業(yè)內(nèi)長(zhǎng)期發(fā)展，要根據(jù)情況來(lái)判定，使本行業(yè)的人才流失有了較高的隱患。其余14.67%的學(xué)生表示不會(huì)在這個(gè)行業(yè)長(zhǎng)干，與當(dāng)前低進(jìn)入率的現(xiàn)象相一致，此項(xiàng)可以反映出學(xué)生的旅游就業(yè)行業(yè)意愿不足。

3.您進(jìn)入畢業(yè)時(shí)期有什么規(guī)劃？

針對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生處于畢業(yè)時(shí)期的規(guī)劃，已經(jīng)有34.67%的學(xué)生預(yù)備找工作，10.67%的學(xué)生渴望能夠繼續(xù)深造，寄希望于求職和深造兼顧的學(xué)生為26.66%，這說(shuō)明當(dāng)前的就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻，學(xué)生都能夠有一個(gè)較為清晰的認(rèn)識(shí)，面對(duì)就業(yè)形式的嚴(yán)峻，以往希望一步到位的思想有所改善。隨著國(guó)家高校畢業(yè)生征兵入伍政策的推行，加之對(duì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的鼓勵(lì)政策，有11.2%的學(xué)生會(huì)選擇“自主創(chuàng)業(yè)”，高職院校學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)相較于以前有所增加，不過(guò)還是處于一個(gè)相對(duì)薄弱的階段。還有少部分學(xué)生選擇“出國(guó)”與“應(yīng)征入伍”來(lái)解決就業(yè)問(wèn)題，所占比例為15.47%和1.33%。上述統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)說(shuō)明，基于國(guó)內(nèi)畢業(yè)生與用人單位的相互選擇，大學(xué)生也學(xué)會(huì)了從不同方面緩解就業(yè)問(wèn)題帶來(lái)的壓力，就業(yè)去向呈多元化趨勢(shì)。

4.對(duì)未來(lái)就業(yè)的區(qū)域有什么計(jì)劃？

根據(jù)對(duì)大學(xué)生未來(lái)就業(yè)地區(qū)的調(diào)查結(jié)果顯示，有61.33%的學(xué)生愿意去中小城市發(fā)展，學(xué)生的此種傾向從很大程度上能夠反映出國(guó)內(nèi)旅游業(yè)地區(qū)發(fā)展的不平衡性，同時(shí)，面臨生活節(jié)奏快、生活壓力大的現(xiàn)代生活，基于多種現(xiàn)實(shí)因素的考慮，學(xué)生會(huì)傾向于中小城市發(fā)展。抱有一腔熱血，愿意去北上廣等發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展的學(xué)生比例為32%，此種選擇從就業(yè)機(jī)會(huì)方面考慮的更多，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)城市薪資可觀，發(fā)展機(jī)遇良多，成為學(xué)生的第二選擇。愿意支持城鄉(xiāng)發(fā)展一體化，去城鎮(zhèn)或鄉(xiāng)村就業(yè)的學(xué)生僅為5.87%，而選擇去西部偏遠(yuǎn)山區(qū)的學(xué)生更是寥寥無(wú)幾，占比不足1%。按照統(tǒng)計(jì)結(jié)果來(lái)看，盡管我國(guó)在近幾年為了支援西部大開(kāi)發(fā)，對(duì)大學(xué)生實(shí)施了多項(xiàng)優(yōu)惠政策，不過(guò)對(duì)學(xué)生的吸引力仍顯薄弱，大學(xué)生針對(duì)國(guó)家政策的認(rèn)知也有一定的偏差。因此，這就促使我國(guó)相關(guān)部門(mén)在政策的制定與宣傳方面要更加別出心裁，考慮到政治經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的不平衡，推出更加適宜的優(yōu)惠政策。從調(diào)查結(jié)果不難看出，現(xiàn)代大學(xué)生既希望能夠體現(xiàn)自我價(jià)值，但又在很大程度上缺乏吃苦耐勞的精神。

二、高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)問(wèn)題

（一）實(shí)踐課程重視度不足

高職旅游專(zhuān)業(yè)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，要求人才的培養(yǎng)要以現(xiàn)實(shí)的基本需求作為方向，需要更多可以長(zhǎng)期勝任旅游行業(yè)的專(zhuān)業(yè)人才，學(xué)生不但要具備豐富的理論知識(shí)，還要具備良好的英語(yǔ)水平與熟練的業(yè)務(wù)辦事能力，以此更加符合社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)，讓學(xué)生在工作中能夠更加體現(xiàn)自身的價(jià)值。但是很多院校在進(jìn)行課程的專(zhuān)業(yè)審核時(shí)，會(huì)忽視大學(xué)生就業(yè)所有的特性，特別是實(shí)踐操作方面，不考慮專(zhuān)業(yè)操作性強(qiáng)的特點(diǎn)，將實(shí)踐教學(xué)放于次要位置。以XX職業(yè)院校為例，該校的旅游專(zhuān)業(yè)成立的初始階段，在課程的設(shè)計(jì)方面，每學(xué)期只有大約兩周的實(shí)訓(xùn)課，讓學(xué)生通過(guò)去工作環(huán)境感知實(shí)踐要求。但是通過(guò)學(xué)生返校后的反饋以及對(duì)相關(guān)單位的訪(fǎng)問(wèn)調(diào)查，普遍認(rèn)為實(shí)習(xí)的時(shí)間過(guò)短，學(xué)生無(wú)法真正接觸到旅行社中的系統(tǒng)培訓(xùn)與工作。根據(jù)旅行社管理者反映，學(xué)生合理的實(shí)習(xí)時(shí)間以一個(gè)月為宜。

（二）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容流于形式

旅游業(yè)在新時(shí)期背景下的大力發(fā)展能夠有效帶動(dòng)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)也使很多旅游院校涌現(xiàn)出來(lái)，不過(guò)因?yàn)閷W(xué)校各方面設(shè)施的落后，導(dǎo)致很多學(xué)校的學(xué)生人數(shù)與實(shí)踐教學(xué)設(shè)施互不匹配，學(xué)校的軟件設(shè)施也不到位。其主要可以通過(guò)以下四點(diǎn)有所展現(xiàn)：（1）教師隊(duì)伍實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)匱乏;（2）學(xué)校對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)資金支持不足;（3）學(xué)校實(shí)踐設(shè)施準(zhǔn)備不充分;（4）校企合作模式未完全實(shí)施，可合作企業(yè)數(shù)量有限。因此，學(xué)校為所有的學(xué)生都提供實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)幫助顯得有些力不從心，另外，有些學(xué)生通過(guò)個(gè)人關(guān)系尋求實(shí)踐的機(jī)會(huì)，而這些地方所提供的崗位并沒(méi)有很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)針對(duì)性，顯得比較盲目，因此學(xué)生難以做到學(xué)以致用，旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓(xùn)流于形式，這在很大程度上影響了實(shí)踐教學(xué)的推行和實(shí)訓(xùn)效果的實(shí)現(xiàn)。

（三）校企合作模式待完善

很多學(xué)校為了讓學(xué)生感受實(shí)踐工作下的旅游工作，會(huì)與相關(guān)旅行社進(jìn)行合作，讓學(xué)生可以到企業(yè)內(nèi)部學(xué)習(xí)，不過(guò)效果并不顯著。以本文中的XX職業(yè)院校為例，本校的旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生有機(jī)會(huì)到企業(yè)內(nèi)部實(shí)習(xí)，校方也與多家旅行社保持合作關(guān)系，為學(xué)生爭(zhēng)取機(jī)會(huì)，學(xué)校會(huì)定期組織學(xué)生學(xué)習(xí)。不過(guò)在新時(shí)期的發(fā)展過(guò)程中，因?yàn)槠髽I(yè)的根本目的是追求更加高效的效益，崇尚效益至上的原則，短暫的實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生是很難完全參與到企業(yè)當(dāng)中的，由于無(wú)法為企業(yè)創(chuàng)造效益，在實(shí)習(xí)時(shí)會(huì)面臨一定的障礙。一般來(lái)說(shuō)，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)后，會(huì)從基本的觀摩學(xué)習(xí)開(kāi)始，無(wú)法親身體會(huì)，會(huì)導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)有所欠缺。長(zhǎng)此以往，教師與學(xué)生的積極性會(huì)有所消磨，逐漸就會(huì)與實(shí)踐出發(fā)點(diǎn)越來(lái)越遠(yuǎn)。因此，學(xué)校應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況制定相應(yīng)的措施，實(shí)現(xiàn)學(xué)生和企業(yè)的互惠互利，給學(xué)生理論知識(shí)得以展現(xiàn)的平臺(tái)和機(jī)會(huì)，也給企業(yè)盡可能的輸送專(zhuān)業(yè)人才，這會(huì)是校企合作模式長(zhǎng)期發(fā)展的策略之一。

三、高職院校旅游專(zhuān)業(yè)就業(yè)策略

（一）課內(nèi)外內(nèi)容的有效銜接

高職院校旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)目標(biāo)是能夠?yàn)閲?guó)家和社會(huì)培養(yǎng)一批專(zhuān)業(yè)知識(shí)牢固、實(shí)踐能力強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)人才。所以筆者認(rèn)為，高?？梢詣?chuàng)建旅游課程的教學(xué)體系，將課內(nèi)外的知識(shí)進(jìn)行融合，讓學(xué)生不僅能夠?qū)W習(xí)到課本上的理論知識(shí)，還能夠?qū)?shí)踐工作加深了解，最終能夠達(dá)到課內(nèi)外知識(shí)的有效銜接。

（二）加快校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)體系構(gòu)建

構(gòu)建校企合作的“2+1”模式。先在學(xué)校接受專(zhuān)業(yè)理論教育和實(shí)踐，最后學(xué)年直接進(jìn)入相關(guān)單位進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，在真實(shí)的工作環(huán)境下鍛煉和開(kāi)發(fā)自己的職業(yè)和工作能力。省內(nèi)有的高職院校實(shí)行的是“2.5+0.5”的模式。但是這對(duì)于更注重實(shí)踐能力的高職學(xué)生來(lái)說(shuō)，短短一學(xué)期的實(shí)習(xí)不能滿(mǎn)足需求。而目前正在探索實(shí)行的“2+1”模式將大大增加學(xué)生在企業(yè)的實(shí)習(xí)時(shí)間，可以充分將理論知識(shí)和崗位能力相結(jié)合，縮短了上崗前適應(yīng)期，更好地實(shí)現(xiàn)了學(xué)校和崗位的無(wú)縫對(duì)接。

（三）校內(nèi)外要素并重的三內(nèi)外模式

經(jīng)過(guò)筆者對(duì)XX高職院校旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的總結(jié)分析，再與該校的旅游教育特點(diǎn)相結(jié)合，筆者在對(duì)教學(xué)的理論知識(shí)進(jìn)行深入研究的前提下，對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)踐改革進(jìn)行探討，提出了“校內(nèi)外要素并重的三內(nèi)外模式”的優(yōu)化策略，旨在強(qiáng)化校內(nèi)實(shí)踐體系構(gòu)建，深化校企合作模式。

為了解決高職院校旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)問(wèn)題，筆者在本文中進(jìn)行簡(jiǎn)要概括。從大學(xué)生的角度來(lái)說(shuō)，需要有就業(yè)的先進(jìn)理念，樹(shù)立社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景下的正確就業(yè)觀?？偠灾?，經(jīng)過(guò)學(xué)校、企業(yè)、個(gè)人以及政府的共同努力，有效地緩解了當(dāng)前就業(yè)困境，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)的就業(yè)期望值，能夠做到專(zhuān)業(yè)人才價(jià)值的最大化。

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◎編輯 武生智