• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      少吃網(wǎng)紅“竹炭”食品

      2019-06-11 05:30:38趙力超廖鈺櫻
      愛你·健康讀本 2019年3期
      關(guān)鍵詞:竹炭食品級炭黑

      趙力超 廖鈺櫻

      2018年,網(wǎng)紅食品“椰子灰冰激凌”受到許多年輕人的追捧。

      走紅的類似“黑色食品”可不少,除了雪糕,還有竹炭面包、炭粉蛋糕、黑炭花生等,賣相黑乎乎的,極具視覺沖擊力。

      不是所有“炭”

      都能安心吃

      “黑色食品”之所以發(fā)黑,是因為有“炭”。

      活性炭、植物炭黑,或者其他由植物經(jīng)過高溫燒成的炭,都能讓食品呈現(xiàn)黑色。但這些物質(zhì)當中,只有兩種被允許作為食品添加劑,就是植物炭黑和食品級來源的活性炭。

      商家宣稱的竹炭、椰殼炭等,看似來源于天然植物,卻并不符合國家食品安全規(guī)定。

      早在2008年,原衛(wèi)生部就在《關(guān)于竹炭能否作為食品原料或添加劑問題的復函》中強調(diào),“竹炭食品”其實是違反國際標準的非法食品。

      當然,大部分商家也不傻,“竹炭”“椰殼炭”往往只是營銷噱頭,里邊還是老老實實用植物炭黑。

      添加活性炭,

      多是為了降低成本

      即便植物炭黑和活性炭同屬合法食品添加劑,性質(zhì)也并不相同。

      植物炭黑屬于食用色素,可用于糖果、大米制品、小麥粉制品、糕點、餅干著色。

      也就是說,食品里可以含有植物炭黑,國際安全標準對人體每日攝入量也沒有限定。

      食品級來源的活性炭則屬于食品加工助劑,用于食品的脫色、脫臭,理應在后續(xù)工序上除去。

      也就是說,食品中不應留存這種活性炭,或僅有少量殘留。

      兩者價格也相差很大。作為將被人體攝入的著色劑,植物炭黑要經(jīng)過更嚴格的精致工藝,價錢也更高,一般超過100元/斤。

      而食品級來源的活性炭,因為工藝相對簡單,僅需不到1元/斤。

      于是,許多食品生產(chǎn)商就使用活性炭來為“黑色食品”著色,以降低成本,實際是一種投機行為。

      活性炭難排毒,

      會造成腸胃不適

      你可能會問,用活性炭著色不是正好嗎?商家都說活性炭能“清腸排毒”“凈化血液毒素”呢。

      其實,那不過是商家的宣傳噱頭。

      活性炭確實被用于搶救口服性急性中毒,但通常一次性使用幾十克,且多次使用。

      而吃“黑色食品”攝入的活性炭非常少,活性炭本身也不能被人體吸收,僅僅通過胃腸道,吸附“有害物質(zhì)”的能力極其有限。

      另外,活性炭的吸附能力是無差別的,吸附“有害物質(zhì)”的同時,也會吸附食物中的有益微量元素。若長期大量食用,很可能造成身體營養(yǎng)不良。(摘自《家庭醫(yī)生》2018年11月下 ? 圖/包圖網(wǎng))

      猜你喜歡
      竹炭食品級炭黑
      水利工程專用食品級液壓油在液壓啟閉機上的應用
      石油商技(2023年3期)2023-12-11 03:52:08
      食品級二氧化碳工藝路線技術(shù)創(chuàng)新
      云南化工(2021年11期)2022-01-12 06:06:32
      “食品級”化妝品是個“坑”
      竹炭綠植除甲醛 靠不靠譜?
      媽媽寶寶(2019年9期)2019-10-10 00:53:48
      第二課堂(課外活動版)(2018年5期)2018-08-20 09:29:22
      揭秘“食品級”肌膚營養(yǎng)素
      中國化妝品(2018年5期)2018-06-28 06:22:12
      2017年我國炭黑進出口概況
      橡膠科技(2018年4期)2018-02-17 06:08:42
      2014年我國炭黑出口額84萬t
      橡膠科技(2015年3期)2015-02-26 14:45:02
      日本炭黑出貨量連續(xù)下降
      橡膠科技(2015年5期)2015-02-24 04:57:57
      日本炭黑業(yè)回暖 1月份出貨量增長4.9%
      吉安市| 黔西县| 莱阳市| 略阳县| 呼伦贝尔市| 夹江县| 本溪| 赫章县| 临武县| 宜州市| 蓬溪县| 康乐县| 八宿县| 措勤县| 大方县| 盐城市| 湘潭县| 商城县| 乐陵市| 德清县| 山西省| 桦甸市| 安平县| 秦安县| 昆明市| 寻乌县| 青冈县| 昌江| 蕉岭县| 象山县| 车险| 金沙县| 邮箱| 林甸县| 横山县| 休宁县| 墨玉县| 诏安县| 谢通门县| 定远县| 石棉县|