豬年大吉

過年了，過年了，一桌豐盛的團圓飯，自然不能少了給寶寶的美食。本期美食達人分享的這7款美食，可愛、討喜的外觀讓寶寶完全沒有抵抗力，過年期間媽媽記得做給寶寶吃哦！

菜品制作I小魚大鯤 攝影|張旭明（紫羿云天）編輯|吳曼 美編|萍萍

好運粥

材料：

大米20g 鮮玉米粒30雞胸肉50g

做法：

1.大米洗凈后，提前浸泡1小時左右。 1

2.玉米粒切細切碎，雞肉沖洗干凈后切碎，備用。

3.將雞肉碎、大米、玉米碎連同泡米水起放鍋中小火熬至軟糯。

4.用草莓、葡萄、胡蘿卜等裝飾成小豬樣子，提升寶寶的進食樂趣。

豬豬包

材料：

面粉250g 酵母5g 里脊肉200g南瓜15g 蔥姜各5g

做法：

1.將面粉、酵母混合均勻，加入約lOOmL的溫水，揉成團，蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。

2.里脊肉剁成泥，調入切碎的蔥姜末，放入少許蠔油，攪拌均勻。

3.將發(fā)好的面團分成大小均勻的劑子（留一小塊），分別搟成皮，包入肉餡。

4.用蒸好的南瓜和剩余的面團揉搓均勻，做小豬的耳朵和鼻子，巧克力醬點出眼睛，以常法蒸熟。

迷你糖葫蘆

材料：

草莓3個 葡萄3個 櫻桃3個小橘子2個 獼猴桃1個 白砂糖100g

做法：

1.草莓、葡萄、櫻桃洗凈，晾干水分。

2.獼猴桃去皮，切成小塊;橘子去皮，分成小瓣。

3.鍋（不要鐵鍋）里放入白糖，水剛剛沒過白糖，小小火熬制。

4.待糖漿成淡黃色后，將鍋從火上移開，把串好的水果在糖漿里均勻地滾一下，放涼即可。

蘋果米糊

材料：

嬰兒米粉50g 蘋果30g 南瓜30g

做法：

1.紅薯去皮后切成小塊。

2.蘋果去皮、去核后切成小塊。

3.將蘋果和紅薯隔水蒸軟，用勺或研磨器碾成泥。

4.拌入米粉，適當加一點兒溫水拌勻即可。

豆腐酪

材料：

嫩豆腐100g 芒果50g 寶寶奶酪50g

做法：

1.嫩豆腐放蒸鍋中，水開后整3分鐘。

2.芒果洗凈后，去皮，取果肉切成小塊。

3.將芒果、奶酪同豆腐一起，用攪拌機攪打成糊狀。

4.趁著還沒涼，即可給寶寶食用。

胡蘿卜炒豌豆

材料：

胡蘿卜150g 豌豆粒lOOg 松子仁20g

做法：

1.胡蘿卜洗凈，去皮后切成和豌豆大小相近的小丁。

2.將胡蘿卜丁和豌豆分別放在滾水中焯燙1分鐘，瀝干水備用。

3.鍋中放少許油，油熱后放入焯好的胡蘿卜丁和豌豆，爆炒。

4.快出鍋時，放入松子仁，翻炒均勻即可。

蝦仁西芹百合

材料：

鮮蝦100g西芹30g鮮百合20g蔥花5g

做法：

1.鮮蝦去頭去殼后，剔除背上的蝦線，切成兩段。

2.西芹洗凈后切成小段，用滾水微微焯燙1分鐘。

3.百合掰成一片片，洗凈瀝干水。

4.用少許油將蝦仁炒香，依次放入蔥花、西芹、百合，翻炒至熟。