安緣
斷崖之上的“知性豪華”
烏魯瓦圖(Uluwatu)位于巴厘島南端,以宏大氣派的海景而著稱(chēng),陡峭的斷崖,咆哮的海浪,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去蔚為壯觀。這里最好的酒店都是矗立在斷崖之上。
烏魯瓦圖六善酒店依山勢(shì)而建,上下需要爬178級(jí)臺(tái)階,相當(dāng)于一般小區(qū)公寓的10層樓。徒步爬上爬下著實(shí)辛苦,所幸酒店配備了免費(fèi)接送客人的高爾夫球車(chē)。那條專(zhuān)供高爾夫球車(chē)行進(jìn)的水泥坡路其實(shí)完全可以是直上直下的,但偏偏被設(shè)計(jì)者打造得艱難曲折,路陡,彎急,回環(huán)多,似乎還不如徒步更有效率,或許也是存心營(yíng)造的一種別致風(fēng)景吧。酒店市場(chǎng)部的Beby女士帶我參觀酒店,她穿著精致的夏奈爾套裝,把高爾夫球車(chē)開(kāi)得像悍馬一樣。
酒店大堂位于山勢(shì)最高處,28個(gè)套房和75棟帶私人泳池的別墅由此一路向下延伸,呈階梯狀分布,上一層的客人只能看到下一層的屋頂,私密性很好,就算一時(shí)興起在私人泳池來(lái)個(gè)裸泳也很安心。
位于海邊的泰國(guó)普吉閣遙島六善酒店,以及位于沙漠腹地的阿曼杰格希灣六善酒店,別墅的間隔都比較遠(yuǎn),而烏魯瓦圖六善酒店的別墅差不多是一棟挨著一棟的,Beby女士說(shuō),這是酒店設(shè)計(jì)師刻意復(fù)制了巴厘島傳統(tǒng)民居的排列樣式,展現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐慕ㄖ厣?p>
六善品牌從20世紀(jì)90年代初開(kāi)始異軍突起,創(chuàng)造出一種“知性的豪華”,這絕不僅僅是在床上掛一支紗幔,或者用石頭雕出一個(gè)門(mén)把手那么簡(jiǎn)單,六善的品牌精髓是以尊重生命為出發(fā)點(diǎn),最大程度地還原自然,保護(hù)當(dāng)?shù)刂脖唬嘁肟諝?、光線等元素,使人的創(chuàng)造力與自然的魅力完美統(tǒng)一。烏魯瓦圖六善酒店也貫徹了這一理念,希望客人能最大程度地感受并融入巴厘島當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)情和文化。
白天在斷崖上的泳池戲水、發(fā)呆,日落退潮時(shí),可以去距離酒店十幾分鐘車(chē)程的Pantai Pandawa海灘散步。近海處有當(dāng)?shù)剞r(nóng)婦在海邊巖石上采收最鮮嫩的海帶,遠(yuǎn)處有漁民持桿海釣,夕陽(yáng)的余暉將斷崖的輪廓襯托得更加雄偉,這是巴厘島上獨(dú)一無(wú)二的美景。
如何到達(dá)
酒店距離巴厘島國(guó)際機(jī)場(chǎng)約1小時(shí)車(chē)程,在機(jī)場(chǎng)外打車(chē)大約需要350000印尼盾(約175元人民幣)。
特別推薦
酒店貫徹六善集團(tuán)“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的理念,采用最新鮮的食材烹制佳肴,部分食材來(lái)自酒店自有的小農(nóng)場(chǎng),客人可以去小農(nóng)場(chǎng)參觀,里面種植了各種各樣的蔬菜和香料。
隱世與入世的瞬間切換
金巴蘭灣(Jimbaran Bay)位于巴厘島機(jī)場(chǎng)的正南方,蔚藍(lán)的大海和金色的沙灘吸引著世界各地的游客。金巴蘭海灘(Jimbaran Beach)是當(dāng)?shù)刂暮ur大排檔的所在地,可謂是整個(gè)巴厘島最有煙火氣、最讓人感到親切的海灘。
這個(gè)海鮮大排檔是由一個(gè)露天魚(yú)市逐漸發(fā)展起來(lái)的,漁民們夜里捕撈魚(yú)蝦,凌晨將它們從漁船上拖下來(lái),直接送到魚(yú)市出售,其鮮美程度自然非同—般。一長(zhǎng)串海鮮排檔浩浩蕩蕩地向南延伸,最終消失在茂密蔥蘢的海角,金巴蘭灣四季度假酒店就坐落在那里。
走進(jìn)酒店大堂,聽(tīng)到幾個(gè)客人正在探討從酒店“游”到機(jī)場(chǎng)的可能性。這并非玩笑,酒店與巴厘島國(guó)際機(jī)場(chǎng)隔海相望,國(guó)際航班的起起落落也成了房間里的固定風(fēng)景。與此同時(shí),依山而建的酒店也坐擁整個(gè)金巴蘭海灣的最佳觀景視角。
酒店設(shè)計(jì)以傳統(tǒng)的巴厘島村莊為靈感,鵝卵石步道、彩繪的木雕門(mén)及精致的庭院都讓人著迷。除了147棟別墅,酒店中心還有一座當(dāng)?shù)厮聫R,整體氣氛優(yōu)美恬靜。
金巴蘭灣四季度假酒店是最早進(jìn)入巴厘島的酒店之一,1993年開(kāi)業(yè),2016年經(jīng)過(guò)全面翻修,所有設(shè)施都煥然一新,充滿摩登氣息,唯—保留下來(lái)的是房間浴室中的白色巨型古董浴缸。每棟別墅都帶有私人泳池,私人花園里還設(shè)有室外露天沐浴空間,被二十多年前種下的茂密的熱帶植物環(huán)繞著,讓人感覺(jué)像是置身于原始雨林之中。
酒店的各家餐廳,同時(shí)也是絕好的觀景臺(tái)。
Taman Wantilan餐廳是半露天的,高高聳立在山崖上。我喜歡在這里吃晚餐,夜幕降臨,金巴蘭灣的海鮮大排檔愈發(fā)熱鬧,燒烤的藍(lán)灰色煙火彌漫在整個(gè)海灘上空,酒店用精致餐具奉上的海鮮,和不遠(yuǎn)處海灘上的活色生香,各自精彩,都是有滋有味。
Sundara餐廳位于金巴蘭海灘上,就在海鮮大排檔的盡頭,它也對(duì)酒店之外的客人開(kāi)放,入住的客人則可以通過(guò)這里進(jìn)入公共海灘。坐在餐廳里就能看到海灘上游人如織的熱鬧畫(huà)面,餐后穿過(guò)專(zhuān)為酒店住客開(kāi)放的小門(mén),瞬間又告別生機(jī)勃勃的人間煙火,回到了綠林掩映的隱世之地。
如何到達(dá)
酒店所在的位置鬧中取靜,距離巴厘島國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅15分鐘車(chē)程,交通十分便利。
特別推薦
酒店的烹飪學(xué)校始于2002年,客人可以在這里和主廚KristyaYudha學(xué)習(xí)烹飪印尼的各種精致美食。
Sundara餐廳主打融合了印尼、泰國(guó)、中國(guó)及日本風(fēng)味的亞洲創(chuàng)意美食,每周日會(huì)供應(yīng)長(zhǎng)達(dá)6個(gè)小時(shí)(11:00-17:00)的Brunch(早午餐),除了游客,也吸引了大量巴厘島本地人。
在密林深處徜徉
烏布(Ubud)是巴厘島的旅游重鎮(zhèn),坐落在中部山區(qū)的一處緩坡上,周邊是綠油油的梯田、密集的椰林、曲徑通幽的小徑,與巴厘島南部的海灘風(fēng)光截然不同。
從巴厘島最南部的機(jī)場(chǎng)前往烏布,一路堵車(chē),足足走了兩個(gè)多小時(shí),讓我筋疲力盡,直到踏入位于郊外藝術(shù)家小鎮(zhèn)的科莫烏瑪烏布度假酒店(COMOUMA Ubud),心情才終于放松下來(lái)。與其說(shuō)這里是酒店,不如說(shuō)是一個(gè)大型植物園,滿目皆是郁郁蔥蔥的綠植,高聳入云的榕樹(shù)環(huán)繞著—個(gè)超大泳池,很多人正在曬日光浴,慵賴(lài)的度假氣息撲面而來(lái)。
我預(yù)訂的房間叫做Terrace Room,我一度以為會(huì)是那種整齊劃一的標(biāo)準(zhǔn)問(wèn),到了門(mén)口才發(fā)現(xiàn)這是一棟自帶小院的法式洋房,面積足有102平方米,配備有露臺(tái)、戶(hù)外躺椅、戶(hù)外沐浴設(shè)施,院子里種滿了綠色植物。房間以白色為主調(diào),白色的床幔和雕花的木質(zhì)家具帶有殖民時(shí)期的法式風(fēng)情,氣質(zhì)迷人。
酒店的46個(gè)客房都是獨(dú)立建筑,散落在4000平方米的土地上。后來(lái)我幸運(yùn)地得到了房型升級(jí)的機(jī)會(huì),搬進(jìn)了面積193平方米的Garden PoolVilla。穿過(guò)一重重的綠色植物,看到一棟充滿古典氣息的歐式大宅,推開(kāi)白色的對(duì)開(kāi)小門(mén),首先躍入眼簾的是天井中一座方方正正的魚(yú)池,幾條一尺多長(zhǎng)的紅色錦鯉在荷葉問(wèn)游來(lái)游去。天井的一側(cè)是臥室,另一側(cè)是獨(dú)立的衛(wèi)生間,臥室外面還有一個(gè)配備私人泳池的熱帶花園。
我院子的南墻和鄰居院子的北墻之間隔著一道用綠色植物造就的“屏風(fēng)”,酒店中的各種空間區(qū)隔大多都是利用植物來(lái)實(shí)現(xiàn)的,這些綠色帷帳既保證了秘密性,又可以讓空氣、光線自由往來(lái),自然通透。我把所有房間的法式落地玻璃門(mén)通通敞開(kāi),然后坐在天井下看著那幾條錦鯉悠然地游來(lái)游去,偶爾有赤紅色的蜻蜓或是黑色的大蝴蝶從天而降,在魚(yú)池上徘徊一會(huì)兒。
住在這里,我成了一個(gè)足不出戶(hù)的隱居者,晚上也舍不得睡去,知了在樹(shù)上嗚叫,酒店養(yǎng)的小貓噗噗地叩我的木門(mén)栓,錦鯉在池中撲哧撲哧地吐著泡泡,有時(shí)還有--X青蛙從水中突然跳出來(lái)……天井上方的夜空布滿星星,點(diǎn)點(diǎn)星光灑在魚(yú)池中,此情此景,讓從臥室穿過(guò)天井和魚(yú)池去衛(wèi)生問(wèn)也成了—件浪漫的事。
清晨,我5點(diǎn)就被打鳴的公雞叫醒,在晨露未消的酒店園林里四處逛逛,感覺(jué)像是進(jìn)入了一個(gè)法式的植物迷宮,周邊坐落著一個(gè)個(gè)看上去安靜低調(diào)的私密小院,但我知道,推開(kāi)那扇白色木門(mén),后面就是—個(gè)讓人深深眷戀的小小天堂。
如何到達(dá)視交通擁堵情況,從巴厘島機(jī)場(chǎng)到酒店車(chē)程1.5-2小時(shí)。
特別推薦
COMO酒店的SPA一直名聲在外,而且價(jià)格公道,一小時(shí)的全身按摩標(biāo)價(jià)不到500元人民幣(含稅),在五星級(jí)酒店中算是超低價(jià)了。