家長(zhǎng)“逼飯”讓孩子苦不堪言

胡運(yùn)玲

有一種餓叫大人覺得孩子餓

春節(jié)期間帶孩子回老家過年。姥姥疼外孫，每頓飯變著花樣做，變著花樣勸孩子多吃。

一天中午，姥姥做了牛肉丸子。我給兒子盛了七八個(gè)，姥姥又給他撥了十來(lái)個(gè)：“看看寶貝瘦的，得多吃點(diǎn)?！?/p>

結(jié)果孩子一下子吃傷了，半夜上吐下瀉肚子疼，還伴隨低燒。找醫(yī)生一看，說孩子得了急性腸胃炎，折騰了四五天才好。這下，姥姥才不再逼外孫吃飯了。

難怪有人說“有一種餓叫奶奶（姥姥）覺得你餓”。老人疼孩子，最直觀的體現(xiàn)就是勸孩子多吃飯。

刷微博的時(shí)候，看到一位網(wǎng)友發(fā)的故事，令人哭笑不得。因?yàn)楸荒棠瘫浦粤?個(gè)餃子，吃出了童年的陰影。

原來(lái)，在他三四歲時(shí)，全家人過年吃餃子，他堅(jiān)決不吃。奶奶就上演了一出連環(huán)“逼飯”計(jì)，先是哄著：“吃一個(gè)嘗嘗就行?！彼怨試L了一個(gè)。奶奶又說：“好事成雙，再吃一個(gè)?！彼槒牧?。沒想到，奶奶又說：“吃兩個(gè)犯二，是二百五?！彼罎⒌爻韵碌谌齻€(gè)。可奶奶又說：“給死人上供才供3個(gè)?！彼麌樀猛滔碌谒膫€(gè)。而奶奶又說：“四不吉利。”他吃下第五個(gè)。奶奶接著又說：“湊個(gè)六，六六大順，再吃最后一個(gè)?！?/p>

“逼”吃餃子的鬧劇總算結(jié)束了，這位網(wǎng)友說：“餃子這兩個(gè)字，在我心里留下了陰影。從那之后很長(zhǎng)一段時(shí)間，我再也沒吃過餃子?！?/p>

其實(shí)對(duì)他來(lái)說，童年少吃這6個(gè)餃子，不會(huì)影響他長(zhǎng)高長(zhǎng)胖，不會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。但是被逼吃了這6個(gè)餃子，卻扼殺了他一生對(duì)餃子的念想。

有一種餓叫大人覺得孩子餓。這種“逼飯”不僅發(fā)生在隔代親的老人身上，父母逼孩子吃飯的情景更是普遍。

“快點(diǎn)吃！”“把碗里的飯菜吃光，不吃光不許離桌！”“吃得太少了，再吃點(diǎn)?！?/p>

飯桌上，我們有沒有如此念叨過孩子？總怕孩子吃不飽似的。哪怕孩子喊著：“我不想吃了，我已經(jīng)吃飽了?！笨勺龈改傅倪€是覺得孩子的飯量遠(yuǎn)不止這點(diǎn)，他的小肚子還能盛下更多飯，就勉強(qiáng)孩子多吃點(diǎn)，再多吃點(diǎn)，直到我們覺得孩子應(yīng)該飽了才罷休。

孩子的饑飽，自己最知道。我們又不是孩子，怎能盲目去判斷孩子的饑飽呢？

有一種擔(dān)心叫怕孩子營(yíng)養(yǎng)不良

在吃飯這件事上，我們不僅逼孩子多吃，還會(huì)逼孩子吃他不喜歡吃的食物。我們不但想揣測(cè)他的飯量，還想左右孩子的口味。

有時(shí)孩子就是這樣可憐，連吃不吃、吃多少、吃什么，都不能自己做主。

像吃青菜，不知道成了多少孩子的噩夢(mèng)，他們經(jīng)常被媽媽念緊箍咒“吃青菜、吃青菜”……有一次我逼著兒子吃青菜，他實(shí)在不愛吃，粉絲般細(xì)的胡蘿卜絲一根根夾著吃，明顯是不想吃。

結(jié)果我急了。他委屈地抗議道：“我就是不愛吃！我又不是小兔子?！?/p>

我們想把孩子當(dāng)成愛吃蘿卜、青菜的小兔子養(yǎng)，可他們是一群食肉動(dòng)物，無(wú)肉不歡。

當(dāng)然，我們逼著孩子吃飯，都是出于好心，為孩子好。但是很有可能這只是大人的一廂情愿，忽略了孩子的感受。

那天我燉了排骨玉米胡蘿卜，兒子吃了排骨，啃了玉米，獨(dú)獨(dú)把胡蘿卜剩在了碗里。

“胡蘿卜有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)眼睛好。你需要營(yíng)養(yǎng)，只吃兩塊。”

兒子不情愿地夾起一塊胡蘿卜，像吃毒藥似的咬了一點(diǎn)。當(dāng)我逼迫他吃第二塊時(shí)，他實(shí)在不想吃，卻又無(wú)法違抗我的旨意，委屈地邊吃邊掉眼淚。

我有點(diǎn)生氣，又有點(diǎn)擔(dān)心。一方面，我不想強(qiáng)迫他吃自己不喜歡吃的東西;另一方面，我又怕他攝取的食物種類少，營(yíng)養(yǎng)不均衡。

有營(yíng)養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示：58.9%～66.9%的父母在就餐時(shí)，總是提示孩子進(jìn)食某種食物。有10.1%～10.9%的父母在就餐時(shí)，總是強(qiáng)迫孩子吃某種食物。

可見，父母強(qiáng)迫孩子吃飯這種情況還是挺普遍的。我們站在自己的角度去看待問題，而忽略了孩子的感受。殊不知，被逼著吃自己不喜歡的食物，也是一種折磨。

父母“逼飯”對(duì)孩子傷害有多大

記得以前看過一段視頻，匯集了孩子被父母逼著吃飯時(shí)的瞬間反應(yīng)。他們痛苦的表情，可以用苦不堪言來(lái)形容。視頻中——

有個(gè)小女孩含著淚，表情痛苦地往嘴里塞一口菜;

有個(gè)小女孩張了幾次嘴，強(qiáng)逼自己吞下一勺飯，卻又用舌尖頂出，難以下咽;

有個(gè)小男孩，叉起一塊西蘭花，像看怪物似的看著它，痛苦地咧嘴;

有個(gè)小男孩，吃下一口不喜歡吃的食物，直接吐了出來(lái)……

看到孩子們那一張張因吃到討厭的食物而扭曲的臉，才深刻理解吃自己不喜歡的食物，是如此的痛苦?？戳酥螅娴脑俨蝗绦谋坪⒆映运幌矚g吃的東西了。

有一天看《少年說》節(jié)目，一個(gè)叫羅俊杰的男孩，吐槽媽媽逼他吃了2190個(gè)蘋果和547.5個(gè)雞蛋：“媽，有些話，在我心里已經(jīng)憋很久了。小學(xué)的時(shí)候，你每天都要求我吃一個(gè)蘋果，吃了6年的蘋果，總共2190個(gè)蘋果?！?/p>

小學(xué)畢業(yè)后，羅媽媽終于不再逼兒子吃蘋果了。他本想著被逼飯的時(shí)光結(jié)束了，不承想媽媽又逼著他吃雞蛋：“我又吃了一年半的雞蛋，總共547.5個(gè)雞蛋。雖然蘋果和雞蛋都很有營(yíng)養(yǎng)，但是我這輩子再也不想吃蘋果和雞蛋了?！?/p>

羅媽媽在臺(tái)下不好意思地捂住了臉，還狡辯道：“你看，你長(zhǎng)得那么帥，都是媽媽要你吃蘋果和雞蛋的緣故。”羅俊杰卻根本不買賬：“我是天生麗質(zhì)。”

末了，羅媽媽的一句話耐人尋味：“好的，不吃就不吃，你現(xiàn)在長(zhǎng)大了?！毖酝庵獾莱隽俗龈改傅墓餐穆?，只要孩子還小，我們就還得逼著他們吃，等長(zhǎng)大了才不管他們吃啥呢。

我們?cè)囅胍幌?，如果孩子連吃都做不了主，算不算一種童年的悲哀？

至今我都不愛吃面條。就是因?yàn)樾r(shí)候有一次生病，母親給我做了好消化的面條。我一點(diǎn)都不想吃，母親為我身體著想，就逼著我吃了半碗，結(jié)果就落下了我不愛吃面條的“病根”。直到現(xiàn)在這么多年過去了，我對(duì)面條的討厭依然沒有改變。

父母對(duì)孩子飲食過分干涉，會(huì)降低孩子對(duì)某些食物的喜好。嘮叨、強(qiáng)迫和懲罰，只能使孩子對(duì)食物產(chǎn)生更多的抗拒。而且，孩子的飲食質(zhì)量也會(huì)下降。

逼迫孩子吃飯，必然會(huì)惹得孩子不開心。在不愉悅的氣氛中用餐，會(huì)影響孩子的消化功能。弄不好，再把孩子吵一頓，還搞僵了親子關(guān)系。

逼孩子吃飯，真是弊大于利。

讓用餐成為童年幸福的回憶

可能我們會(huì)覺得，不過逼孩子吃了兩口飯，這都不算事兒。事實(shí)上，我們逼孩子吃飯，更深層次折射出的，是我們對(duì)孩子的精神操控，對(duì)孩子的心靈綁架。

美國(guó)格羅索博士說：“吃飯問題也是一場(chǎng)權(quán)力斗爭(zhēng)。幼兒也有個(gè)人意愿，他們本身可控的少數(shù)東西之一就是自己的飲食?！?/p>

何不給孩子一點(diǎn)飲食上的權(quán)利和自由？

將心比心，己所不欲勿施于人。當(dāng)我們逼孩子吃他們不愿意吃的東西時(shí)，就想想自己小時(shí)候也有不愛吃的食物。記得我小時(shí)候，最討厭姜和花椒。每次老媽包餃子或蒸包子時(shí)，只要餡里加了姜或花椒，我就只吃皮不吃餡。懇求過她多少次都沒用。

現(xiàn)在，我的兩個(gè)孩子也不愛吃姜和花椒。我做帶餡的面食時(shí)，從來(lái)不加。真想加的時(shí)候，我就煮點(diǎn)花椒水或者姜水調(diào)下味。

我覺得，比起尊重孩子的意愿，飯食的味道倒是其次的。

還有，女兒從小不愛吃洋蔥和茄子。我也從來(lái)不逼著她吃。上幼兒園后，我特意把她的這點(diǎn)食物禁忌明確告訴了老師，請(qǐng)她如果碰到這兩樣菜別給孩子盛。

如果孩子實(shí)在不愛吃某樣食物，一定不要強(qiáng)求。世上食物種類那么多，也不缺這一兩樣的營(yíng)養(yǎng)。

有時(shí)，孩子不愛吃一樣食物是有原因的。甜甜媽說甜甜以前不吃蓮藕，細(xì)問之下才知道，原來(lái)是甜甜覺得燉熟的蓮藕有粘絲，像蜘蛛網(wǎng)一樣，很惡心。

后來(lái)，甜甜媽就改變了烹飪方法，改成爽脆的涼拌藕片，甜甜吃得很歡。

總之，別逼孩子攝入一時(shí)的營(yíng)養(yǎng)，害得孩子討厭一世的口味。

童年里的吃，是一種永久性的回憶，也是一種情愫。

《舌尖上的中國(guó)》里提到：“這些味道，已經(jīng)在漫長(zhǎng)的時(shí)光中和親人、念舊等情感和信念混合在一起。才下舌尖，又上心尖，讓我們幾乎分不清哪一種是滋味，哪一種是情懷?！?/p>

請(qǐng)別再逼孩子吃東西，把吃的選擇權(quán)還給孩子，給孩子留下香甜的味道和幸福的回憶。當(dāng)孩子長(zhǎng)大成人，回憶往事，依然貪戀媽媽做出的飯菜味道。

【編輯：花潔】