洮南市氣象條件對小辣椒種植的影響及其對策

摘 要 小辣椒為辣椒中簇生椒，是吉林省洮南市主要農(nóng)作物之一。為給洮南市小辣椒種植提供參考，簡單介紹洮南市氣象條件對小辣椒種植的影響，并根據(jù)洮南市水分條件、光照條件、溫度條件、氣象災(zāi)害等因素，提出洮南市小辣椒種植對策。

關(guān)鍵詞 小辣椒；氣象條件；種植影響；吉林省洮南市

中圖分類號：S161 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.11.058

洮南市為吉林省轄縣級市，由白城市代管，位于吉林省西北端，東部毗鄰大安市，南部連接通榆縣，西部、北部與內(nèi)蒙古接壤。洮南市大部分地塊為中性黑鈣土壤結(jié)構(gòu)，肥力較高，適宜辣椒生長。洮南市辣椒種植面積逐年增加，以福順鎮(zhèn)為中心，覆蓋周邊10多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，常年辣椒種植面積在10 000 hm2以上。然而，近年來，洮南市極端天氣頻發(fā)，對辣椒生長造成了不利影響。因此，研究洮南市氣象條件影響下的小辣椒種植對策具有非常突出的現(xiàn)實意義。

1" 水分條件對小辣椒種植的影響及防控對策

1.1" 選擇適宜土壤

洮南市具有雨熱同季的特點，春季少雨，夏季降雨集中，秋冬季雨雪量少，年均降水量377.8 mm。根據(jù)洮南市常年天氣預(yù)報，5月平均降水總量為23 mm，6月平均降水總量為75 mm，7月平均降水總量為131 mm，8月平均降水總量為85 mm，降水時間分布不均衡。7—8月，洮南市降水明顯偏多，易形成田間積水，影響小辣椒生長發(fā)育。而小辣椒整個生長過程要求土壤潮濕但無漬澇。洮南市大部分地塊為中性黑鈣土土壤結(jié)構(gòu)，較適宜小辣椒生長。根據(jù)小辣椒生長特點，種植戶應(yīng)選擇有機質(zhì)含量豐富、土層深厚、土壤疏松、排水便捷且前茬為非茄果類作物的地塊作為育苗地。

1.2" 澆足底水

春季，洮南市干旱少雨，而小辣椒出苗期對水分有一定的要求。因此，種植戶應(yīng)提前澆足底水，確保育苗地10～15 cm土層處水分適宜。待苗床表面無水分后，均勻撒施拌有0.5%多菌靈的藥土，厚度約0.5 cm，每公頃藥劑使用量在80～100 kg，半干細使用量為100 t。隨后在藥土上面均勻撒播種子，每公頃用種量為100 kg。播撒種子后，繼續(xù)撒施拌有0.5%多菌靈的藥土，每公頃藥劑使用量在160～200 kg，半干細土使用量為200 t。藥土上覆一層濕潤細土，厚度在0.8～1.0 cm，細土上覆蓋厚2 cm的稻草，并嚴密壓實。

1.3" 適量灌溉

不同生育時期的小辣椒對土壤含水量要求存在明顯差異。如果小辣椒出苗后，當?shù)爻霈F(xiàn)連續(xù)降水致使土壤濕度過高，種植戶應(yīng)適當在育苗床上撒施細干土或干草木灰，避免出現(xiàn)高腳苗[1]。而小辣椒花芽分化期要求土壤含水量達到60%，開花結(jié)果期要求土壤含水量達到70%，盛花盛果期要求土壤含水量達到75%。栽植后期，種植戶應(yīng)遵循“見干澆水”的原則（表現(xiàn)為栽植地表面發(fā)白且出現(xiàn)裂紋）進行灌溉，促進小辣椒產(chǎn)量提升。

1.4" 增強土壤通透性

開溝起壟是改善土壤通透性的有效方法，可以促進小辣椒根系發(fā)育。因此，在小辣椒生長中期，種植戶應(yīng)選擇晴朗天氣開溝起壟，開溝起壟深度在15～20 cm，避免過度深挖損傷小辣椒根系。在開溝起壟后，種植戶應(yīng)及時覆土、壓實，為小辣椒營造良好的生長環(huán)境。在開溝起壟時，種植戶可以施加肥料，以提高土壤肥力，促進小辣椒產(chǎn)量提升。在夏季高溫時期，辣椒進入生長高峰期，種植戶應(yīng)及時灌溉和追肥。特別是單株小辣椒著果量在5～6個時，種植戶可追施45%硫酸鉀復(fù)合肥150 kg·hm^-2。在單株小辣椒著果量達到8個時，種植戶可追施45%硫酸鉀復(fù)合肥300 kg·hm^-2，或者在小辣椒根部施加150 kg·hm-2尿素。采果期，種植戶可以施加51%硫酸鉀復(fù)合肥150 kg·hm^-2，每隔15 d施加1次，連續(xù)施加4～5次。

2" 光照條件對小辣椒種植的影響及防控對策

2.1" 苗期適度補光

小辣椒整個生長過程中對光照時間無嚴格要求，但不同生長發(fā)育時期對光照要求存在一定差異。例如，種子期要求避光，幼苗期要求光照充足[2]。洮南市年均日照時間為3 005.3 h，光熱資源豐富，可以滿足小辣椒生長需求。在育苗期，洮南市日照時間約7.9 h，基本滿足小辣椒生長要求。在自然日照強度無法滿足小辣椒苗生長需求的情況下，種植戶應(yīng)依據(jù)20盞·hm-2的標準，均勻安裝36 W果菜類植物生長燈（紅、藍、白光比例為3∶2∶1），晴天補光2～3 h，陰天補光10～12 h，補光強度為100 μmol·m-2·s^-1，為小辣椒苗提供充足的光照支持。在人工補光基礎(chǔ)上，根據(jù)二氧化碳濃度與小辣椒光合作用之間關(guān)系，種植戶可以封閉棚膜，補充棚內(nèi)二氧化碳含量在800～850 μL·L^-1，促進小辣椒苗有機物積累，培育壯苗。

2.2" 科學(xué)選擇移栽地

雖然洮南市光照條件較為適宜小辣椒生長，但不同移栽地的光照條件存在較大差異。因此，種植戶可依據(jù)光照充足、交通便捷、通風(fēng)良好、土壤肥沃、前茬非茄科作物的標準選擇移栽地。收獲前茬作物后，全面清除雜草，深翻土壤30 cm及以上[3]。

2.3" 適時起苗移栽

小辣椒雖為喜溫作物，但在高溫曝曬下易萎蔫死亡。因此，種植戶應(yīng)選擇地溫穩(wěn)定在17 ℃時起苗。移栽苗應(yīng)有9～10片真葉，苗齡65 d左右，且根系發(fā)達、莖稈粗壯、葉色濃綠、葉片肥厚。

洮南市光照充足，但小辣椒移栽期光照過強不利于小辣椒成活。因此，種植戶應(yīng)選擇陰天，也可選擇晴天15：00后移栽。利用打孔器在畦中央打孔，孔徑為10～12 cm，孔深3～4 cm。辣椒定植不宜過深，以與子葉節(jié)平齊為標準，株距為50 cm，行距為35 cm。移栽后，覆蓋鈣鎂磷與過篩細園土混合（質(zhì)量比1∶50）的肥土，厚度為0.5 cm，以固定小辣椒植株根系。

3" 溫度條件對小辣椒種植的影響及防控對策

3.1" 適時催芽播種

洮南市為北溫帶大陸性季風(fēng)氣候，溫差大，季節(jié)性強，年均有效積溫3 000.5 ℃，最高氣溫40.2 ℃，最低氣溫-33.3 ℃，大于等于10.0 ℃活動積溫2 910 ℃，雖然可以基本滿足小辣椒生長需要，但極易因局部高溫或低溫抑制小辣椒生長。小辣椒種子萌發(fā)對溫度具有一定要求。若播種時洮南市氣溫?zé)o法達到種子萌發(fā)要求，則種植戶應(yīng)提前進行種子催芽處理。將小辣椒種子浸泡到55 ℃水中0.5 h，待水溫自然下降到常溫后，繼續(xù)浸泡7～8 h，或者利用0.2%的高錳酸鉀溶液浸泡小辣椒種子0.5 h，用清水洗凈后放入28 ℃，保濕催芽至小辣椒種子露白。

3.2" 注重育苗期溫度控制

在小辣椒育苗期，洮南市年均氣溫為4.8 ℃，具有回暖快、降水少、大風(fēng)（超6級）多的特點。因此，在小辣椒有2.5片真葉前，種植戶應(yīng)借助棚膜覆蓋或開膜通風(fēng)方式，調(diào)整棚內(nèi)日間溫度為25～30 ℃，夜間溫度為15～18 ℃，避免小辣椒幼苗期出現(xiàn)低溫現(xiàn)象。針對低溫后氣溫快速回升情況，種植戶應(yīng)利用天氣放晴間隙，12：00前后在苗床上覆蓋草氈（或稻草枯葉），寒潮后清除，避免小辣椒苗組織失水而萎蔫干枯，提高小辣椒幼苗抗寒能力。有條件的種植戶可以在苗期噴灑0.5%紅糖溶液或1%葡萄糖溶液、0.5%氯化鈣溶液作為抗寒劑。在氣溫穩(wěn)定超過25 ℃時，種植戶可以全天揭開小拱棚兩側(cè)棚膜，加強光照，促進小辣椒幼苗生長。

3.3" 調(diào)節(jié)移栽后期溫度

小辣椒生長要求環(huán)境溫度不得低于17 ℃，最高不得超出30 ℃，最適宜生長溫度為20～25 ℃。因此，在地膜覆蓋的基礎(chǔ)上，種植戶應(yīng)根據(jù)區(qū)域溫度適當覆蓋草氈或稻草枯葉，確保苗期土壤溫度達到21 ℃，為小辣椒根系生長提供支持[4]。

在小辣椒開花著果期，種植戶應(yīng)控制棚內(nèi)日間氣溫在25 ℃左右，夜間氣溫在16～21 ℃，提高小辣椒開花著果率。同時，為避免光照過強影響小辣椒植株生長發(fā)育，種植戶應(yīng)將分枝修剪至30 cm以下。隨后，在小辣椒移栽地全面覆蓋遮陽網(wǎng)，連續(xù)遮蓋7 d，并在新分枝長度達到5 cm時，噴施75%百菌清600倍液+20%病毒A 600倍液，促進小辣椒品質(zhì)提升。

在小辣椒果實膨大期，若環(huán)境溫度低于20 ℃會抑制果實膨大，溫度超出35 ℃易造成果實灼燒，直接影響小辣椒產(chǎn)量。因此，在小辣椒果實膨大期，種植戶應(yīng)全面覆蓋裙膜，控制棚內(nèi)日間溫度在23～28 ℃，夜間溫度在20 ℃左右。一般裙膜寬度為50 cm，應(yīng)在無風(fēng)、晴朗天氣12：00左右，依據(jù)正面向外的方向均勻覆蓋。在小辣椒果實轉(zhuǎn)色期，種植戶應(yīng)在裙膜上覆蓋寬10 m的大膜，控制棚內(nèi)日間溫度在25～30 ℃，夜間溫度在20 ℃左右，避免低溫抑制小辣椒紅素形成，縮短小辣椒生物學(xué)成熟期。

4" 氣象災(zāi)害對小辣椒種植的影響及防控對策

4.1" 春季干旱應(yīng)對措施

洮南市春季干旱主要發(fā)生于4—5月，此時正值小辣椒幼苗定植期。一旦遭受春旱，當天移栽幼苗極易因緩苗不及時而萎縮甚至干旱死亡。在定植小辣椒幼苗后，若遇春旱天氣，種植戶應(yīng)及時澆灌緩苗水，并注意遮陰，減小干旱天氣對小辣椒幼苗生長的影響。

4.2" 夏季暴雨應(yīng)對措施

洮南市夏季暴雨多發(fā)生在7—8月，暴雨歷時較長，易引發(fā)田間洪澇，若田間洪澇持續(xù)24 h以上，將導(dǎo)致小辣椒萎蔫或枯死。

在夏季高溫多雨時期，種植戶應(yīng)及時排水，預(yù)防田間積水，為小辣椒根系生長發(fā)育提供良好的條件。同時，將植株下層衰老、病弱、枯黃葉片摘除，必要時剪除下側(cè)生長勢頭衰弱的分枝，確保透光效果。而在小辣椒大量轉(zhuǎn)色期，種植戶應(yīng)著重控制田間水分，并在遇大雨或連續(xù)陰雨天氣時排除洪澇，抑制小辣椒葉面蒸騰、地面蒸騰，加速果實著色成熟[5]。

4.3" 大風(fēng)應(yīng)對措施

洮南市多6級及以上大風(fēng)，極易導(dǎo)致小辣椒植株倒伏，因此種植戶應(yīng)在定植后，選擇晴朗無風(fēng)天氣，全面、細致覆蓋銀白反光農(nóng)用地膜，用量為150 kg·hm^-2。同時，種植戶應(yīng)利用土塊壓實地膜周邊，避免大風(fēng)吹開地膜[6]。待小辣椒移栽苗長出12片真葉時，將一根直徑1 cm、長120 cm的竹竿插入與小辣椒主莖距離10 cm的位置。進而經(jīng)竹竿將小辣椒分枝引入畦面兩側(cè)，防止小辣椒在大風(fēng)季節(jié)倒伏[7]。進入掛果盛期，種植戶可以將若干根直徑3 cm、高100 cm的木樁樹立在畦面兩側(cè)，相鄰木樁之間距離為250～300 cm，木樁之間則編織長方形拉環(huán)，避免大風(fēng)吹落小辣椒果實。

4.4" 夏季冰雹應(yīng)對措施

夏季，洮南市偶發(fā)冰雹，冰雹伴隨大風(fēng)，嚴重時將打落大量小辣椒枝葉，最終影響小辣椒品質(zhì)、產(chǎn)量。同時，洮南市冰雹天氣到來時，大量冰雹不僅會破壞小辣椒植株表皮，導(dǎo)致植株水分快速流失，而且會導(dǎo)致小辣椒花朵、果實不同程度受損。除覆蓋地膜（或防風(fēng)被）降低冰雹危害外，種植戶應(yīng)加強冰雹過后管理，及時灌溉，補充水分，并適當施加磷鉀肥料，磷肥施用量為150～175 kg·hm-2，鉀肥施用量為300～450 kg·hm-2，促進小辣椒因冰雹受損的根系盡快修復(fù)。摘除因冰雹受損的小辣椒花朵、果實，并剪除因冰雹受損的部分枝干，促使植株盡快恢復(fù)。

5" 結(jié)語

洮南市為溫帶季風(fēng)氣候，春季干旱少雨，夏季高溫多雨，全年光照充足，基本可以滿足小辣椒生長需求。但是，洮南市易出現(xiàn)干旱、暴雨、冰雹、大風(fēng)等氣象災(zāi)害。因此，種植戶應(yīng)根據(jù)小辣椒植株生長特點、區(qū)域氣象條件，科學(xué)培育壯苗，并加強移栽后期的光照、水分、溫度管理，最大限度減小區(qū)域氣象條件對小辣椒植株的不利影響。

參考文獻：

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（責(zé)任編輯：敬廷桃" 張春雨）