科技扶貧：泥腿扎根民心 方得田間碩果

文/本刊特約記者 馬愛平

“三區(qū)”科技特派員、安徽省農業(yè)科技專家大院首席專家蘭偉躬身土地，把論文寫在大地上，把成果送到農民心坎里，深入潁泉區(qū)聞集鎮(zhèn)草莓產業(yè)發(fā)展基地、深入草莓種植農戶，用科技幫扶農民、幫扶企業(yè)。在科技扶貧的隊伍中像蘭偉這種雙腿扎根泥土，把技術帶給農民，下硬功夫、啃硬骨頭的基層科技工作者隨處可見，正是因為有了他們的付出和汗水，扶貧工作的果實越結越多。

據國務院扶貧辦日前介紹，2018年全國共減少貧困人口1386萬人，連續(xù)6年超額完成千萬人以上減貧任務。在這些數(shù)據的背后，是一位位艱苦勞作的人民、身處科技扶貧前線的技術骨干、為扶貧工作奔波于各個貧困戶家庭的基層干部的身影?！叭嘶钪菫榱艘环輧r值，多做些事心里會更踏實。”“我是農民的兒子，來自農村，反哺農民，服務農業(yè)是我的‘天性’?！备逢枎煼秾W院掛職教師、研究員、碩士生導師蘭偉就是一位將雙腿扎根田地，將心血獻于農業(yè)發(fā)展的技術骨干。

扶貧工作給貧困戶帶來生機，但靠自己才是真正脫貧

他不僅是一位大學教師，更擁有“三區(qū)”科技特派員、安徽省農業(yè)科技專家大院首席專家、安徽省第十批“115”產業(yè)團隊帶頭人、阜陽市特色高效農業(yè)技術推廣首席專家，阜陽市標準化專家、阜陽市園藝學會常務理事兼秘書長等職位稱號，但他對這些并不在乎。他在乎的，只有田里的莊稼和農民的收成。

多年來，蘭偉躬身土地，把論文寫在大地上，把成果送到農民心坎里，深入潁泉區(qū)聞集鎮(zhèn)草莓產業(yè)發(fā)展基地、深入草莓種植農戶，用科技幫扶農民、幫扶企業(yè)。自2015年成為“三區(qū)”科技特派員以來，蘭偉全心投入，把更多的心血、更多的時間放在了扶貧事業(yè)上。

真情調研。阜陽市潁泉區(qū)是省級扶貧重點區(qū)，目前草莓年種植面積2.2萬畝左右，年產值4.2億元左右，草莓產業(yè)已成為阜陽市經濟增長和區(qū)域發(fā)展的創(chuàng)新點。蘭偉多次深入調研，由他執(zhí)筆的《關于加快阜陽市草莓產業(yè)發(fā)展的咨詢報告》，聚焦了阜陽草莓生產中存在的問題，有針對性提出了阜陽市草莓產業(yè)發(fā)展的建議。

真知灼見。草莓保藏期很短，根據栽培品種的不同，一般僅為3～7天，且缺乏可行、可靠的保鮮技術。根據蘭偉常年調查，種植區(qū)的一家農戶每年腐爛的草莓多達3000～5000千克。蘭偉孜孜不倦教導企業(yè)和農戶，深入開展草莓鮮果的深加工技術研究，不但是提升草莓產品價值與產品附加值的關鍵，也是保證草莓產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵。

阜陽市潁泉區(qū)火營果蔬專業(yè)合作社成立于2008年，成立之初只有本村幾位農民參與。2009年以來，在蘭偉為首的農業(yè)專家?guī)头鱿?，該合作社突破技術瓶頸并得到了迅猛發(fā)展?！胺N植面積從不足兩千畝擴大到兩萬余畝，種植技術從隔年不能重茬到五年不換棚，從草莓小鎮(zhèn)到打造地方品牌……潁泉區(qū)聞集鎮(zhèn)草莓產業(yè)的發(fā)展，與蘭偉的幫助密不可分”，潁泉草莓協(xié)會會長、聞集鎮(zhèn)草莓產業(yè)帶頭人、潁泉區(qū)火營果蔬專業(yè)合作社法人代表張殿興說，“當時我們基礎薄弱，技術力量也不足。是蘭教授為我們提供了技術支持，并帶著我們一起做項目，這才有了當前的發(fā)展態(tài)勢”。目前，該社共擁有社員1528名，常年種植草莓面積2400畝，年產值達4800萬元。

真心幫扶。草莓產量提高了，隨之而來的是銷售問題，特別是每年3月草莓大量上市的季節(jié)，每斤僅1.5～2.0元，與春節(jié)前平均每斤25～30元，天壤之別！每年約1萬噸草莓滯銷！為了延長草莓產業(yè)鏈，增加農民收入，蘭偉帶領的團隊開始了草莓果酒和草莓果醋的探索，蘭偉為幫扶企業(yè)阜陽市鴻福農業(yè)科技公司制定了詳細規(guī)劃，協(xié)助企業(yè)篩選出適宜發(fā)酵釀造草莓果酒的草莓品種，指導企業(yè)申報發(fā)明專利3項。組織專家完成了果酒包裝、酒莊規(guī)劃設計、營銷策劃、果味的降酸、果酒的調制等工作。幫助企業(yè)申報“安徽省草莓產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”，指導編寫“草莓酒系列產品生產及包裝項目實施報告”、草莓酒“食品生產許可證申請書”、企業(yè)“食品質量管理文件”等材料。通過幫扶龍頭企業(yè)，蘭偉帶動當?shù)剞r民開展草莓種植，發(fā)展特色優(yōu)勢產業(yè)，促進了貧困地區(qū)發(fā)展。解決了本鄉(xiāng)鎮(zhèn)農民近200噸草莓的銷售問題，先期為企業(yè)培養(yǎng)科技人才3人。新增81戶農民進行草莓種植，新增種植就業(yè)崗位200余個。采取技術指導和科技培訓的方式，先后培養(yǎng)農業(yè)科技人員53名，開辦草莓栽培技術培訓班18期，印發(fā)設施草莓栽培技術資料8000余份。幫扶貧困戶97戶實現(xiàn)脫貧，部分有勞動能力的貧困戶，與企業(yè)聯(lián)合以土地入股、田間勞動、技術參與或合作生產等方式，年人均收入7000～15000元。

蘭偉帶領的阜陽市第二批產業(yè)創(chuàng)新團隊科技幫扶阜陽市殿興農業(yè)科技有限公司、潁泉區(qū)火營果蔬專業(yè)合作社等企業(yè)，構建了草莓脫毒種苗快繁技術體系、創(chuàng)新了高架育苗創(chuàng)新技術體系、建立了“科研單位+龍頭企業(yè)+種植大戶”的三級良種繁育技術推廣體系，形成了草莓“早、密、簡”優(yōu)質高效栽培技術。而這些，他全都是義務幫扶，“自己的專業(yè)知識可以為別人提供有效幫助，這是一種很大的獲得感與自豪感?！碧m偉說。將技術傳給農戶，幫扶農業(yè)科技公司，看上去沒有什么資金投入，但換取的收獲確是實打實的看得見，而且是可持續(xù)可發(fā)展性幫助脫貧。貧困戶擁有了技術，擁有了工作，擁有了知識面的提升，才是真正意義上的脫貧。

扶貧不是一個人的事，要扶貧，更要培養(yǎng)扶貧的后生

在阜陽師范學院，提起蘭偉，不少師生都會豎起大拇指—從事教育工作這些年，他用一腔熱血堅守在教學一線，用自己的傾心付出培養(yǎng)了一大批學生，也因此贏得了大家的認可與信任。這些年，為了更好服務學生，給學生守住一塊動手做實驗的“寶地”，他義務管理學校植物組織培養(yǎng)室二十余年；為了培養(yǎng)學生實踐動手能力，造就創(chuàng)新型人才，他無償指導學生科研項目、參賽作品、畢業(yè)論文、興趣小組等，甚至一次次地自掏腰包解決經費問題；為了方便學生翻閱專業(yè)書籍，他常常利用外出機會到各大高校、研究所、書店尋書，并將上百本書籍放到辦公室供學生翻閱……

理論源于實踐，最好的課堂在實驗中。為了讓學生將書本知識“變活”，蘭偉常常帶著學生到企業(yè)，到大田、大棚去實踐學習。從大學生課外科研興趣小組、大學生科研立項、大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃項目到大學生“創(chuàng)青春”創(chuàng)業(yè)大賽、大學生職業(yè)規(guī)劃大賽、大學生專利大賽、大學生食品創(chuàng)新大賽，蘭偉一直根據學生的興趣，鼓勵身邊的學生，勇于探索、勇于創(chuàng)新，讓科研課題、發(fā)明創(chuàng)造和比賽項目更接地氣。很多師生曾這樣評價他帶的學生：“跟著蘭偉老師做實驗的每個學生可能不是最優(yōu)秀的，但肯定都是能吃苦，扎實能干的，而這些是他們今后工作中閃亮的品質?！?/p>

做實驗、做科研、參加比賽，這些前期是沒有經費的，實驗所需的材料、器材、試驗場地，出行的交通費用，一切由他一人默默承擔。多年以來，教師指導學生比賽，沒有任何工作量，即使獲得省級獎勵，付出一年的時間得到也只有幾百元獎金，榮譽是學生的，在指導初期，指導教師甚至連指導證書都沒有，但他愿意。這些年，憑借著一份“傻”勁兒，由蘭偉指導的學生，先后有40余人考取中國科學院植物研究所、華東師范大學、南京大學、北京師范學、南京師范大學等高?；蚩蒲性核T士，有12人博士已經畢業(yè)，有5人在國外攻讀博士，30余名學生考取公務員或成為學校的骨干、外企管理者，更多的學生在教學一線默默工作著。他似乎是一個人默默在田地中扶貧，但又像是培養(yǎng)了一個又一個扶貧隊伍在田間、校園給大家傳授知識，促進脫貧。讓思想脫貧，才能真正脫貧。

打贏扶貧這場攻堅戰(zhàn)，科技扶貧大有可為，也必將大有作為?？萍挤鲐氝@個隊伍中需要更多像蘭偉這種雙腿扎根泥土，思想灌輸農民與學生的人，下硬功夫、啃硬骨頭，扶貧工作才能越走越好，果實越結越多。