基于節(jié)能減排下的私人定制智能飲料機(jī)的設(shè)計(jì)與分析

楊如鵬 向芃桔

摘 要：私人定制類節(jié)能減排公共設(shè)施的普及可以為人們提供更加便利的生活，如果將其外觀美化，在吸引用戶帶來(lái)效益的同時(shí)更是可以改善城市人文環(huán)境、提升城市居住舒適感。本文基于團(tuán)隊(duì)研究出來(lái)的飲料機(jī)對(duì)其可能的應(yīng)用方向、產(chǎn)品構(gòu)型設(shè)計(jì)來(lái)展開。

關(guān)鍵詞：飲料機(jī)；物聯(lián)網(wǎng)；個(gè)性定制

DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2019.12.201

1 前言

隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)于生活品質(zhì)的要求也日益提升，公共自助類設(shè)施也愈發(fā)普及。諸如街邊的飲料自助售賣機(jī)、大學(xué)內(nèi)很多的零食自助售賣機(jī)、地鐵口的檢票機(jī)等。但中國(guó)國(guó)內(nèi)與周邊發(fā)達(dá)國(guó)家相比，此種公共類設(shè)施更易受到人為破壞而使得其發(fā)展空間受點(diǎn)位限制。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在日本，抓娃娃機(jī)、食品自生產(chǎn)機(jī)、飲料機(jī)等公共自助設(shè)施已達(dá)到平均25人一臺(tái)，共計(jì)550萬(wàn)臺(tái)。但據(jù)中國(guó)報(bào)告網(wǎng)整理的資料來(lái)看，2015年我國(guó)自動(dòng)售貨機(jī)保有量約為15萬(wàn)臺(tái)。友寶在線“自營(yíng)+加盟”數(shù)量為3.8萬(wàn)臺(tái)，上海米源保有量為2萬(wàn)臺(tái)，可口可樂(lè)與農(nóng)夫山泉合計(jì)約為1.5萬(wàn)臺(tái)，也就是說(shuō)，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還有很大前景[1]。

近年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)飲料的需求也不斷在變化，碳酸飲料、瓶（罐）裝飲用水果汁及果菜汁飲料的需求在不斷下滑，其中消費(fèi)群體、消費(fèi)理念以及消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變是主要原因。主流消費(fèi)群體由碳酸飲料過(guò)渡到茶飲料又過(guò)渡到瓶裝水和健康飲料，可見(jiàn)，市場(chǎng)環(huán)境一直在改變中[2]。

2 設(shè)計(jì)方案分析

在使用本飲水機(jī)時(shí)，當(dāng)一摞水杯用完后，通過(guò)絲桿二回彈杯子導(dǎo)板將另一摞水杯壓制開孔處，使裝置更加的自動(dòng)化，且水杯的應(yīng)用使衛(wèi)生條件得到改善，使用者通過(guò)手機(jī)掃描二維碼給控制電路板發(fā)送指令，抓杯裝置，當(dāng)絲桿原長(zhǎng)度時(shí)，抓杯裝置位于滑軌最上方時(shí)，當(dāng)抓杯裝置沿滑軌運(yùn)動(dòng)時(shí)，抓杯裝置向內(nèi)側(cè)收緊將水杯取下后放入卡杯環(huán)，然后通過(guò)絲桿回彈復(fù)位，通過(guò)傳送帶帶動(dòng)至攪拌器處停止，然后攪拌器從水箱及料粉盒抽出適當(dāng)?shù)目谖堆b入瓶中，傳送帶轉(zhuǎn)動(dòng)將卡杯環(huán)與水杯帶至敷蓋器底部停止，廢膜轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)動(dòng)從廢膜轉(zhuǎn)輪抽出新的一段蓋膜通過(guò)轉(zhuǎn)柱覆蓋至水杯頂部，然后敷蓋器通過(guò)上下氣撐桿向下壓通過(guò)熱量融化蓋膜，使蓋膜覆蓋水杯頂部，傳送帶轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)卡杯環(huán)與水杯，通過(guò)由右至左高度逐漸上升的上導(dǎo)杯塊將水杯通過(guò)傳送帶的帶動(dòng)由右至左卡入出杯卡板中，然后使用者只要將手伸進(jìn)出口將盛滿飲品的水杯取出，且可同時(shí)取出自動(dòng)落吸管器掉落的吸管外殼包括液晶屏、出杯口、取吸管口、通風(fēng)裝置、內(nèi)部人員鑰匙孔等。

3 交互設(shè)計(jì)

從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)發(fā)展歷程來(lái)看，世界上產(chǎn)品的設(shè)計(jì)歷史由以技術(shù)革新為主的初始階段到強(qiáng)調(diào)質(zhì)量的發(fā)展階段，再到以外觀設(shè)計(jì)為要點(diǎn)的成長(zhǎng)階段和以人為本，注重內(nèi)涵的成熟階段。從中可發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)的重點(diǎn)漸漸由實(shí)用價(jià)值轉(zhuǎn)到了人性化。之后又由此衍生出諸如情感化、生態(tài)化、舒適化、可互動(dòng)化、參與性以及通用化等設(shè)計(jì)理念與方法，因此，我們的產(chǎn)品也應(yīng)該具備一些上述理念。

在日常的生活中我們有時(shí)會(huì)遇到一些煩惱：在外賣機(jī)前需要看準(zhǔn)要買什么產(chǎn)品然后按下產(chǎn)品號(hào)碼然后支付、買了東西之后售貨機(jī)把貨卡在通道內(nèi)取不出來(lái)、售貨機(jī)面前站了大半天卻發(fā)現(xiàn)里邊沒(méi)有自己想要的飲品、奶茶買來(lái)但不能立刻飲用等等問(wèn)題。于是我們?cè)谠O(shè)計(jì)內(nèi)部架構(gòu)時(shí)，便在機(jī)器中包含了可以由用戶喜好隨意調(diào)配口味的裝置，如咖啡濃度23%，附加11%奶粉與6%的糖。為解決熱飲買來(lái)不能立即飲用的問(wèn)題，我們?cè)趦?nèi)部配備了恒溫及室溫水箱，用戶也可選擇需要或喜歡的飲用溫度。充分解決人們對(duì)于飲品的不同需求，相較于現(xiàn)在市面上的自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)來(lái)說(shuō)，具有更加適應(yīng)用戶喜好、庫(kù)存量更小的優(yōu)點(diǎn)。

在裝置外觀上充分發(fā)揮交互設(shè)計(jì)理念：產(chǎn)品出貨口與屏幕符合6σ原則，將絕大部分人的手臂舒適區(qū)位置考慮進(jìn)來(lái)，并取中間值；機(jī)器外觀上看更像一個(gè)奶茶店；長(zhǎng)方體的總體形狀使其更易生產(chǎn)與安置；頂部具有可收入機(jī)器內(nèi)部的傘布，為人們遮陽(yáng)擋雨，具有社會(huì)效益。

4 發(fā)展趨勢(shì)分析

根據(jù)大數(shù)據(jù)與物聯(lián)網(wǎng)，在產(chǎn)品連入互聯(lián)網(wǎng)后，用戶數(shù)據(jù)將會(huì)逐一上傳至服務(wù)器中，這時(shí)，通過(guò)機(jī)器反應(yīng)的用戶口味的變化，我們可以快速做出決策使機(jī)器內(nèi)粉料迎合用戶時(shí)刻變化的需求，裝置內(nèi)還可加入杯體打印設(shè)備，讓用戶在體驗(yàn)產(chǎn)品的同時(shí)更加感受到企業(yè)的服務(wù)與對(duì)人文的關(guān)懷。在app內(nèi)用戶之間還可以進(jìn)行互動(dòng)：分享自己的配方、拼團(tuán)購(gòu)買等現(xiàn)在流行的方式；機(jī)器內(nèi)預(yù)留較多可擴(kuò)展插槽并將各個(gè)單位模塊化、可拼接化以便日后產(chǎn)品低成本升級(jí)。還可以邀請(qǐng)附近順路的人為我們配送材料，達(dá)到輕量化經(jīng)營(yíng)的理念。

5 結(jié)語(yǔ)

本設(shè)計(jì)搭載太陽(yáng)能發(fā)電機(jī)，在實(shí)現(xiàn)定制飲料的同時(shí)節(jié)能減排。用于解決人們?cè)絹?lái)越好的生活和個(gè)性化需求不平衡的飲食問(wèn)題。讓每個(gè)人都能喝上一杯健康的飲品，同時(shí)該機(jī)器的應(yīng)用可以減少路邊小商販數(shù)量并改善城市環(huán)境和大氣環(huán)境。

參考文獻(xiàn)：

[1]張蓓蓓，李建民，辛世誠(chéng).基于參與性的自助谷物飲品機(jī)設(shè)計(jì)[J].山東建筑大學(xué)學(xué)報(bào).2017.32（06）：588-594.

[2]珊妮.飲品市場(chǎng)健康化趨勢(shì)走高，瓶裝水最被消費(fèi)者青睞[J].印刷經(jīng)理人，2015（05）：55-57.

作者簡(jiǎn)介：楊如鵬（1998-），男，甘肅蘭州人，本科，研究方向：機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化。