長沙休閑體驗式稻蝦養(yǎng)殖氣象條件分析研究

伍麗娟 李仁鵬 鄧大海

摘 要：由于農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展迅猛，城鄉(xiāng)居民生活水平持續(xù)得到提升，所以，隨之衍生出了休閑體驗式生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，并且該產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速，發(fā)展前景良好。因此，本文先簡述了休閑體驗式稻蝦養(yǎng)殖概念，分析了長沙休閑體驗式稻蝦養(yǎng)殖氣象條件，以供參考。

關(guān)鍵詞：長沙；休閑體驗式；稻蝦養(yǎng)殖；氣象條件

中圖分類號：S953+S161 文獻標識碼：

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190515051

基金項目：湖南省氣象局重點課題“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游氣象服務開發(fā)研究”（項目編號：XQKJ17A001）1 休閑體驗式稻蝦養(yǎng)殖概念

休閑稻蝦就是利用稻蝦這一生態(tài)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖特色景觀與生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、養(yǎng)殖過程與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文明等資源，發(fā)展休閑和體驗、觀光和度假、游玩等的一種新型的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)或者消費業(yè)態(tài)，是進一步開發(fā)生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)資源潛力，調(diào)節(jié)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極改進農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖區(qū)域環(huán)境，推動養(yǎng)殖戶收益增加、養(yǎng)殖效益增加、農(nóng)村社會經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展的最佳途徑。

體驗稻蝦就是在休閑這一稻蝦生態(tài)養(yǎng)殖基礎(chǔ)之上進行的一種休閑旅游方法，經(jīng)過把體驗這一理念引進休閑稻蝦生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)劃中，使游客從過去被動的狀態(tài)轉(zhuǎn)變成主動的旅游狀態(tài)，進而促使稻蝦生態(tài)養(yǎng)殖更加人性化。體驗的創(chuàng)造過程乃企業(yè)和消費人員互動的結(jié)果，游客不僅是被動接受方，也是積極參與方，消費人員的消費過程變成了體驗與享受的過程。伴隨著經(jīng)濟時代的到來，將來的旅游服務產(chǎn)品需要關(guān)注的是讓旅游者感覺到情感與體驗，休閑稻蝦生態(tài)養(yǎng)殖是新的復合型產(chǎn)業(yè)，本質(zhì)為給游客提供體驗式稻蝦養(yǎng)殖的機會。

2 長沙休閑體驗式稻蝦養(yǎng)殖氣象條件分析

2.1 稻蝦不同生長期適宜養(yǎng)殖氣象條件

稻田龍蝦養(yǎng)殖可以大致分為幼蝦期、成長期與成熟期3大階段，不同階段適宜的養(yǎng)殖氣象條件存在一定差異。稻田龍蝦1a可多次產(chǎn)卵，一般是在水溫上升到20℃以上時，稻田龍蝦就會開始產(chǎn)卵。在交配產(chǎn)卵過后，還需要通過一定時間的孵化，才能得到幼蝦。在幼蝦培育階段，最關(guān)鍵的養(yǎng)殖氣象條件在于應當將水溫保持在18～25℃，而且水溫變化范圍最好控制在2℃ 以內(nèi)，這樣才能保證幼蝦的良好生長。與此同時，適宜幼蝦生長的空氣濕度一般在40%～60%間，而氣壓值則以1000～1005hpa為最佳。在稻田龍蝦的成長期，適宜水溫一般為20～30℃，這是因為成長期的稻田龍蝦相較幼蝦期而言對環(huán)境的適應能力得到了有效提升。尤其是在6—9月這一階段，水溫最適宜成長期龍蝦的成長。當水溫低于15℃或者晝夜溫差超過5℃時，都很容易出現(xiàn)成長期稻田龍蝦死亡的情況。對成長期稻田龍蝦而言，空氣濕度維持在35%～65%，氣壓保持在995～1005hpa之間較為合適。最后是在成熟期，適宜稻田龍蝦生存的水溫一般在18～28℃，當水溫低于10℃時，可能出現(xiàn)稻田龍蝦死亡的情況。

2.2 稻蝦養(yǎng)殖氣象因子分析

2.2.1 稻蝦養(yǎng)殖水體溫度

稻田小龍蝦對水體溫度適應力能力很強。一般情況下，小龍蝦只有在水溫達到12℃以上才會活動，才會攝食，適合生長的水溫是在15～30℃左右，最佳溫度是在18～25℃，水溫在15℃以下攝食量就會下降，且存活的概率會逐步減少，而水溫在12℃以下的時候，通常不攝食，而水溫9℃?zhèn)扰P，水的溫度超出33℃的時候不攝食。不一樣的水溫對于稻蝦所攝食的量是不相同的。所以水溫變化對稻田龍蝦生長影響很大。而水溫的變化是受太陽輻射與空氣溫度變化、換水量與降水量影響的。因此，可以通過調(diào)節(jié)稻田水位來調(diào)節(jié)水溫，要掌握“春淺、夏滿”的原則，即春季一般保持在0.6～1m，淺水有利于水草的生長、螺螄的繁育和幼蝦的蛻殼生長。夏季氣溫較高時，水深控制在1～1.5m，有利于小龍蝦度過高溫季節(jié)。小龍蝦越冬時，越冬池水深要保持在1.5m左右，以保證小龍蝦不被凍死或凍傷。當天氣過冷或過熱時，為防止極限溫度出現(xiàn)，可適當加深池水，以穩(wěn)定池底水溫。

2.2.2 稻蝦養(yǎng)殖水體pH值

pH值對稻蝦養(yǎng)殖有重要影響。稻田龍蝦在pH值為6～9的水體內(nèi)時，均可以存活，可是在pH7～8之間，同時早晚差距為0.3～0.6是稻田龍蝦最好的生長pH值。pH值低會使得稻田龍蝦血液里的pH值下降，繼而削弱稻田龍蝦血液載氧能力，雖然水內(nèi)溶解氧很高，可是一樣會使得稻田龍蝦生理缺氧，常常浮于水面，同時生長困難，容易患病。pH值下滑是由于水體變壞以及溶解氧下降，并且會提高有毒H2S含量。pH值太高會將氨氮毒性增大，并且會腐蝕稻蝦鰓部組織，造成黏液凝固，嚴重一點，會導致體黏液會變成絲狀，促使稻田龍蝦喪失呼吸能力，進而產(chǎn)生成批量的死亡現(xiàn)象。pH值太高的水體內(nèi)容易構(gòu)成藍綠藻水華與難以溶解的Ca3（PO4）2，繼而造成水體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)以及能量出現(xiàn)減緩。 水內(nèi)的pH值太高或者太低，統(tǒng)統(tǒng)會導致水內(nèi)的微生物活動被限制，使得有機物無法分解，造成稻田龍蝦生病。相關(guān)調(diào)查研究表明，pH值為8～8.9左右的時候，稻田龍蝦容易被EMS病毒感染，此乃現(xiàn)階段阻礙稻蝦稻田龍蝦養(yǎng)殖的疾病之一。

通過比較稻田龍蝦需要的pH值與水文和光照，其氣溫是28～30℃。在夏季使用遮陽網(wǎng)覆蓋水體溫度小于正常水溫2℃，對于夏季稻田龍蝦養(yǎng)殖是很有效的，水溫超出2℃的時候，可能會導致稻田龍蝦出現(xiàn)大面積病變。所以，需要根據(jù)天氣與水體透光度，嚴格把控光照與氣溫等氣象因子，促進藻類生長速度維持在合理范圍內(nèi)，可以有效確保水體理化因子一直處在良好的狀態(tài)之中，這樣就可以提升稻田龍蝦養(yǎng)殖成功的概率。

2.2.3 稻蝦養(yǎng)殖主要氣象災害分析

每年3—5月是“倒春寒”頻發(fā)的季節(jié)，短時間內(nèi)溫差發(fā)生劇烈變化是影響小龍蝦減產(chǎn)的重要因素?！暗勾汉睂Φ咎稞埼r生長主要影響有：稻田藻類死亡。前幾天天氣較好，稻田水溫逐漸升高，光照充足，水體中藻類生長旺盛，突然的降溫降雨會導致藻類大量死亡，造成水質(zhì)不穩(wěn)定，增加幼蝦應激；水體缺氧。藻類光合作用弱，氧來源減少，氣溫降低，水體上下水層流動，導致泛底，水體耗氧增加。降溫后連續(xù)的陰雨天氣會加重缺氧問題。從而影響稻田龍蝦的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.3 休閑體驗式稻蝦養(yǎng)殖氣象條件

長沙休閑體驗式稻蝦養(yǎng)殖除了要保證稻田龍蝦的正常成長之外，更要充分保障其休閑體驗性，能夠帶給游客良好的休閑體驗。因此，適宜游客出游垂釣的晴朗天氣是最基礎(chǔ)的氣象要素，但凡出現(xiàn)大雨、狂風等惡劣天氣，游客的休閑體驗將會大打折扣。另外需要注意的是，在夏季高溫天氣，一定要準備相應的避暑設(shè)施與相應防暑措施，防止游客出現(xiàn)中暑等情況。另外隨著家庭體驗式釣蝦活動的興起，一定要充分考慮幼兒及老人對氣象條件的敏感感受。在舉辦家庭體驗式釣蝦活動時，盡可能將日期安排在天氣晴朗且舒適的日子，并做好相應防護措施，例如準備遮陽傘，口罩等。

3 結(jié)束語

長沙休閑體驗式稻蝦養(yǎng)殖滿足了現(xiàn)階段城市人們希望回歸自然，返璞歸真的生活，并且使其逐步演變成了現(xiàn)代消費的主流。休閑體驗式經(jīng)濟給予了休閑稻蝦養(yǎng)殖全新的生命力。所以，增強長沙現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展對四周地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)與整個湖南省均有著很好的促進作用。因此，要從多方面創(chuàng)新，尋找到最佳的現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)渠道，把長沙建設(shè)成中國的模范養(yǎng)殖業(yè)城市，緊抓機遇、 積極主動、拓展創(chuàng)新，共同促進養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

參考文獻

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