優(yōu)質水稻新品種粵銀軟占的選育與高產栽培技術

(廣東省農業(yè)科學院水稻研究所/廣東省水稻育種新技術重點實驗室， 廣州 510640)

國優(yōu)二級常規(guī)稻新品種粵銀軟占是廣東省農業(yè)科學院水稻研究所抗病育種研究室以高收獲指數理論體系[1-4]為指導，選育出的豐產、優(yōu)質、抗病結合較好的感溫型常規(guī)稻品種。其母本是廣東省農業(yè)科學院水稻所育成的豐產苗頭品種粵豐絲苗，父本是抗病苗頭品系黃軟占/粵銀絲苗，2014年早造定型，2015年和2016年晚造分別參加廣東省區(qū)試及生產試驗，2017年7月通過廣東省農作物品種審定委員會審定(審定編號：粵審稻20170048)，同年申請農業(yè)部農作物品種權保護，申請?zhí)枺?0170453.9，公告號：CNA 017648 E?；涖y軟占豐產性狀突出，米質優(yōu)(為國標和省標優(yōu)質2級)，抗稻瘟病，分蘗力較強，抗倒性中強，預期在廣東及華南稻區(qū)有廣闊的推廣應用前景(圖1)。

1 品種選育背景

水稻不僅是世界上最主要的糧食作物，更是我國重要的糧食作物。我國常年播種面積超過3 000萬hm2，栽種面積和總產量居糧食作物首位。我國從2000年4月1日起開始使用國家優(yōu)質稻谷新標準(以下簡稱國標)[5]。它與1986年農業(yè)部頒布的優(yōu)質食用稻米標準和各個省的省標[6](如廣東省稻米外觀品質標準[7])關于稻米外觀品質的標準相比，增加了食味品質指標，著重強調其商品性，對品質要求更高。

2017年中央一號文件明確提出，要穩(wěn)定水稻等糧食作物生產，重點發(fā)展優(yōu)質稻米，做大做強優(yōu)勢特色產業(yè)，推進糧食供給側改革。廣東優(yōu)質稻的發(fā)展歷史悠久，但仍存在優(yōu)質與產量、抗性、廣適性難以結合的技術性難題。為了適應水稻產業(yè)發(fā)展新形勢，課題組以高收獲指數育種理論體系為指導，制定了以選育米質達國優(yōu)標準水稻新品種為首要目標，兼具稻瘟病或白葉枯病抗性、廣適應性、穩(wěn)產高產等的育種方針，選育出粵莉占[8]、粵農絲苗[9]、粵禾絲苗[10]、粵銀軟占等系列品種，以適應廣東及華南生態(tài)區(qū)域的栽培需要。

圖1 粵銀軟占田間長勢

圖2 粵銀軟占選育過程

圖3 粵銀軟占系譜圖

表1 粵銀軟占的主要農藝性狀

鑒定年份全生育期/d基本苗/(萬·667m-2)最高苗/(萬·667m-2)分蘗率/%有效穗/(萬·667m-2)成穗率/%株高/cm穗長/cm穗總粒數/粒穗實粒數/粒結實率/%千粒重/g抗倒情況直斜倒20151156.528357.818.682.3104.122.71551308421.1120020161146.028.7377.417.962.4102.622.516314186.921.5802

2 品種選育過程及系譜圖

2010年晚造以廣東省農業(yè)科學院水稻研究所育成的豐產好苗頭品種粵豐絲苗為母本，以抗病苗頭品系(種)黃軟占/粵銀絲苗為父本，雜交。于2011年早造種植F1，從2011年晚造起對各世代采用系譜選育的方法進行目標株系的選育，品質鑒定及抗性調查貫穿于育種全過程。稻瘟病抗性采用田間稻瘟病區(qū)自然發(fā)病和室內分群接種鑒定的方法，白葉枯病抗性采用人工剪葉接種鑒定的方法，米質采用外觀指標與蒸煮品嘗相結合的方法。歷經7代系譜選育，于2014年早造獲得品質較好、有豐產潛力、高抗稻瘟病、中抗白葉枯病的穩(wěn)定群體。于2014年晚造參加廣東省農業(yè)科學院水稻研究所常規(guī)稻圃品比試驗，參試名暫定為粵抗1421。2015年晚造推薦參加廣東省品種區(qū)域試驗，最終定名為粵銀軟占，2016年晚造參加廣東省品種區(qū)試試驗的復試和生產試驗，2017年通過廣東省農作物品種審定委員會審定(審定編號：粵審稻20170048)(圖2、圖3)。

3 品種特征特性

3.1 主要農藝性狀

粵銀軟占屬感溫型常規(guī)稻品種，適合廣東省粵北以外稻作區(qū)作早、晚造種植。晚造平均生育期114～115 d，比對照種粵晶絲苗2號長2 d?；涖y軟占前期長勢中上，株型適中，分蘗力較強，抗倒力中強，著粒較密，耐寒性中(孕穗期和開花期均為中)，后期熟色中。主要農藝性狀指標：株高102.6～104.1 cm，穗長22.5～22.7 cm，有效穗17.9萬～18.6 萬·667 m-2，每穗總粒數155～163粒，結實率84.0%～86.9%，千粒重21.1～21.5 g(表1)。

3.2 產量表現

粵銀軟占豐產性狀突出。2014年晚造參加水稻所品比試驗平均產量515.17 kg·667 m-2，比對照粵晶絲苗2號增產10.95%，增產達極顯著水平。2015 年晚造推薦參加廣東省區(qū)試，平均產量達465.02 kg·667 m-2，比對照粵晶絲苗2號增產6.46%，增產達顯著水平。2016 年晚造參加復試，平均產量470.69 kg·667 m-2，比對照粵晶絲苗2號增產8.51%，增產達極顯著水平。2016 年晚造參加廣東省品種區(qū)試生產試驗，平均產量472.33 kg·667 m-2，比對照粵晶絲苗2號增產5.07%。日產量4.06～4.13 kg(表2)。

表2 粵銀軟占品種的適應性、穩(wěn)產性情況

品種名稱年份產量/(kg·667m-2) 增產情況 平產 減產情況 點數幅度/%點數點數幅度/%名列首位點數名列第二三位點數日產量/kg粵銀軟占2015465.0290.07～29.45020.79～2.51234.062016470.69100.89～15.0600—134.13

表3 粵銀軟占品種的抗病性鑒定結果

品種名稱鑒定年份 稻瘟病 白葉枯病 優(yōu)勢種群抗性頻率/%B C總抗性頻率/% 葉、穗瘟病級 葉瘟 穗瘟綜合評價ⅣⅤ抗性評價粵銀軟占201584.62100.0088.571.51.5抗57中感2016100.00100.00100.001.21.0高抗35中抗

表4 粵銀軟占稻米米質檢測結果

品種名稱檢驗年份GB/T17891DB44/181出糙率/%整精米率/%堊白粒率/%堊白度/%直鏈淀粉(干基)/%食味品質/分膠稠度/mm粒型(長寬比)不完粒/%異品粒/%粵銀軟占20153380.665.50015.682643.30.9020162280.059.750.416.383863.42.40

3.3 抗病抗逆性

粵銀軟占鑒定為抗稻瘟病，中B、中C 和總性頻率分別為84.62%～100.00%、100.00%、88.57%～100.00%，穗瘟病圃鑒定1.0～1.5 級，葉瘟1.2～1.5 級；中感白葉枯病(Ⅳ 型菌3～5 級，Ⅴ 型菌7 級)。

3.4 稻米品質

粵銀軟占米質參照參照 GB/T 17891-1999《優(yōu)質稻谷》[5]和廣東省稻米外觀品質標準[7]經鑒定為國標優(yōu)質2級和省標優(yōu)質2級，米質較好。主要理化指標：整精米率59.7%～65.5%，長寬比3.3～3.4，堊白粒率0～5%，堊白度0～0.4%，膠稠度64～86 mm，直鏈淀粉15.6%～16.3%，食味品質82～83 分。

4 品種高產栽培技術要點

4.1 適時播種，培育壯秧。

粵銀軟占在廣東省粵北以外稻作區(qū)種植，用種量1.5～2 kg·667 m-2，早造3月播種，秧齡30 d左右，晚造7月中旬播種，秧齡18 d左右，培育適齡帶蘗壯秧。

4.2 適時移栽，合理密植。

秧苗長到適當程度移植，栽插每株插2～3苗，2.0萬～2.3萬·667 m-2，規(guī)格為16.7 cm×20 cm，淺栽勻插；3～4葉齡拋秧拋植。

4.3 施肥合理，節(jié)水灌溉。

在中等肥力田種植，整個生育期施氮量為9～10 kg，前期約施用75%，中期約25%。氮、磷、鉀比例1∶0.5∶0.65為好；在肥力較足或臺風雨較多的地方要注意增施鉀肥。水分管理宜實行淺水養(yǎng)分蘗，苗足露曬田，后期保濕潤的措施，謹防過早斷水，以免影響谷粒充實飽滿。

4.4 防治病蟲害

粵銀軟占抗稻瘟病，中感白葉枯病，耐寒性中強，因此在廣東地區(qū)栽培要重點防治白葉枯病，確保穩(wěn)產高產。插秧前1周大田噴施1次除草劑，在整個生長周期中，隨時對田埂噴灑除草劑，同時結合人工除雜除草。注意觀測田間病蟲害的發(fā)生發(fā)展情況，結合觀測站發(fā)布的信息，及時做到重點防治各類螟蟲、稻飛虱等主要蟲害。

5 保持品種種性和種子生產的技術要點

為了防止粵銀軟占大面積推廣種植后，由于自然和人為的混雜而降低種子的純度，影響增產能力，應做好如下工作：

5.1從播種前的種子處理到收獲貯藏的每個環(huán)節(jié)都要防止機械混雜。

5.2采用單株繁殖，見穗到齊穗期除去異型株，以防止生物學混雜，有條件的最好采用前作為非水稻的田塊作種子繁育田。

5.3選擇土質較好，排灌方便的田塊作種子生產田，增施磷、鉀肥，及時防治病蟲害，適時收獲以獲得純凈健壯的種子。在廣東4月初插植，7月10日左右收獲，晚造8月初插植，11月上旬收獲。