基于RMP視角下淺議廣西食用花卉康養(yǎng)旅游的開發(fā)思路①

陶 溦 葉明琴 唐 慶

（1 廣西大學(xué) 廣西南寧530004；2 廣西大學(xué)都市農(nóng)業(yè)研究中心 廣西南寧530004；3 廣西林業(yè)科學(xué)研究院 廣西南寧530001）

食用花卉是既具觀賞價值，又可作食用、藥用、提取香精及作為食品加工原料的花卉植物［1]。食用花卉在我國有著久遠(yuǎn)的栽植歷史，常見的有菊花、玫瑰、百合、金銀花、桂花、月季、茉莉、桃花、槐花、梨花、茶花等。食用花卉含有多種營養(yǎng)元素和生物活性成分，因其具有獨(dú)特的食用、營養(yǎng)、療養(yǎng)、保健等功能，與當(dāng)前提倡吃營養(yǎng)食品和注重健康養(yǎng)生的理念相契合.因此，以食用花卉為主體的康養(yǎng)旅游在未來或?qū)⒊蔀槁糜伟l(fā)展的熱點。開發(fā)食用花卉將給花卉產(chǎn)業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟(jì)價值，而發(fā)展食花康養(yǎng)有利于激發(fā)食用花卉產(chǎn)業(yè)潛能，為食用花卉提供新的發(fā)展方向。

1 食用花卉的價值和應(yīng)用

1.1 食用價值

花卉大多以色彩明艷、花形唯美為人們所喜愛，富含多種營養(yǎng)元素和微量礦物質(zhì)元素，除了在飯桌菜肴中將鮮花食材變成餐卉，還能將花卉制作成精美小吃、飲品，例如鮮花餅、花糖、罐裝花茶飲品、鮮花月餅、花香冰淇淋等花卉食品。充分展現(xiàn)花卉美學(xué)價值的同時，最大限度利用和發(fā)揮食用花卉的營養(yǎng)價值，為人們提供不同形式的營養(yǎng)食品，豐富人們的飲食文化，增加人們的生活樂趣。

1.2 藥用、療養(yǎng)價值

相關(guān)研究表明，花卉入藥主要是利用花卉的生物活性物質(zhì)。鮮花內(nèi)含有人體所需的多種氨基酸、維生素、生長素、酶類和抗菌素等生物活性物質(zhì)，使得許多鮮花不僅有涼血化毒、補(bǔ)氣養(yǎng)血、清肝健脾的功效，對疾病的預(yù)防和控制也有一定的作用［2]。因此，可運(yùn)用花卉營造自然美化的景觀環(huán)境，提供舒適、輕松的氛圍，幫助人們舒緩壓力、復(fù)健心靈。如園藝療法主要利用盛放的鮮花，根據(jù)人們需要，選擇合適花卉品種在室內(nèi)或者庭院種植，讓所需人群近距離接觸，通過自然的力量幫助人們療愈心理重壓和放松精神；芳香療法則是根據(jù)鮮花特有的芳香氣味，利用鮮花自然香氣或者從鮮花中提取芳香物質(zhì)制成香薰，使人們處于芬芳的環(huán)境中，達(dá)到精神舒緩、改善代謝的功效。

1.3 文化價值

當(dāng)前，花卉作為食材以佳肴形式出現(xiàn)在了大眾視野中，人們制作花卉餐食過程中，注入了對花卉美食的飽滿感情。這是一種情懷、一種態(tài)度，在漫長的發(fā)展過程中，形成了瑰麗的花卉文化，也是人類寶貴的飲食文化。

花卉作為美好事物的象征，同時也寄托了人們對人性、生活、理想的美好向往，如“出淤泥而不染”之蓮花代表著品行高潔，“凌寒獨(dú)立”之梅花代表著剛毅堅韌，再到陶淵明采菊東籬、李白桃花帶露濃、王唯寒梅著花未等。人們養(yǎng)花、護(hù)花，也是閑暇之余的休閑賞玩，侍花弄草、悠閑觀花更是人們茶余飯后的雅事。

花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天，已漸漸脫胎于單純的種植，他帶給人們的不僅僅是平凡生活的點睛，市場上涌現(xiàn)出各類花卉食品，已成為了炙手可熱的伴手禮，將可食性花卉制成精致可口的小吃食品，是花卉飲食文化的傳承和創(chuàng)新。

1.4 旅游開發(fā)價值

以花卉資源作為載體開發(fā)花卉旅游是典型的旅游項目，食用花卉旅游是在觀花休閑基礎(chǔ)上，開發(fā)花卉養(yǎng)生、花田溫泉、特色花茶、花食菜肴、花田運(yùn)動、花卉香薰等項目，在傳統(tǒng)觀花旅游的模式上，挖掘食用花卉康養(yǎng)價值，以玩賞花、以花促游、以花推養(yǎng)，以此豐富康養(yǎng)體驗感。

2 廣西食用花卉康養(yǎng)分析

基于RMP 分析理論［資源（Resourse）、市場（Market）、產(chǎn)品（Product）]對廣西食用花卉旅游開發(fā)進(jìn)行了剖析與思考。

2.1 資源（R）分析

2.1.1 自然資源

廣西地處中國南疆，南臨海洋水域，北接南嶺山地，西接云貴高原，并與多省接壤；廣西氣候溫暖，雨水豐沛，光照充足。夏季日照時間長、氣溫高、雨量多，冬季日照時間短、天氣干暖，具有“花卉寶庫”“植物王國”的美譽(yù)?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)廣西植物約290 多科，1 820 多屬，僅次于云南、廣東省，位居全國第三位。其中，可作為觀賞的約1 400種［3]。

目前，收錄到中國食用花卉名錄中的廣西食用花卉有茉莉、槐花、金銀花，這3種花卉已形成大宗產(chǎn)業(yè)，桂花、霸王花、千里香等也在廣西普遍食用，但未形成大宗產(chǎn)業(yè)。茉莉是廣西發(fā)展最好的食用花卉，據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)統(tǒng)計，廣西橫縣是中國茉莉花及茉莉花茶的四大主產(chǎn)區(qū)之一，2018年全國茉莉花種植面積約1.24 萬hm2，有0.72 萬hm2茉莉花田來自橫縣，年產(chǎn)茉莉鮮花多達(dá)9 萬t，橫縣茉莉花和茉莉花茶產(chǎn)量占全球60%以上（表1）。

廣西桂林有上千年桂花種植歷史，主要有金桂、銀桂、丹桂、四季桂4個品種。桂林開發(fā)出許多桂花產(chǎn)品，包括桂花干、桂花茶、桂花糖、桂花糕、桂花酒、桂花香精等?；被ㄊ菑V西全州特色資源，槐花花蕾經(jīng)曬制后呈米粒狀，俗稱“槐米”，世界上98%的槐米產(chǎn)自中國。全州現(xiàn)有槐花種植面積約2 萬畝，年產(chǎn)花量近1.2 萬t，已開發(fā)出槐花糖水、槐花粉、金槐茶等特色產(chǎn)品，也可用作染料、香料、入藥。廣西忻城縣是中國有名的“金銀花之鄉(xiāng)”，2019年忻城縣金銀花種植面積約0.57 萬畝，預(yù)計鮮花總產(chǎn)量6.4 萬t，干花產(chǎn)量約1.5 萬t，此外，金銀花可與其他藥材搭配制成藥理作用不同的中成藥和保健飲品。

表1 橫縣茉莉鮮花指市場交易量 （單位：t）

2.1.2 人文資源

廣西是多民族聚居的自治區(qū)，有著璀璨的歷史文明，在八桂大地上天然山水、田園風(fēng)光以及人文景觀自然相融且熠熠發(fā)光，民族語言、傳統(tǒng)服飾、生活習(xí)慣、風(fēng)土人情、民間節(jié)日、手工藝術(shù)、特色產(chǎn)品等為廣西花卉旅游提供了人文資源的優(yōu)勢。

2.1.3 社會資源

廣西因適宜的氣候條件和充沛的水熱資源使得花卉種質(zhì)資源優(yōu)勢突出。廣西各地域也形成了各自花卉產(chǎn)業(yè)特色，并以產(chǎn)業(yè)帶動旅游業(yè)的發(fā)展。通過整合廣西花卉旅游資源，以桂林之桂花、南寧橫縣之茉莉花、全州之槐花、樂業(yè)之蘭花、南寧及防城港之金花茶等花卉特色旅游，助力形成食用康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，結(jié)合各鮮花時節(jié)，借助中國-東盟博覽會、全國茉莉花茶交易博覽會、中國（橫縣）茉莉花文化節(jié)等各類盛事，促進(jìn)食用花卉產(chǎn)業(yè)升級，推動食用花卉康養(yǎng)旅游持續(xù)發(fā)展。

2.2 市場（M）分析

2.2.1 廣西旅游現(xiàn)狀

近年來，廣西旅游業(yè)發(fā)展迅猛，旅游業(yè)績連創(chuàng)新高，多樣化旅游風(fēng)光吸引著國內(nèi)外游客的目光。隨著人們旅游習(xí)慣和旅游觀念的轉(zhuǎn)變，休閑旅游、專享定制、體驗經(jīng)濟(jì)等旅游形式逐漸成為消費(fèi)者外出游玩的主流選擇。在追求品質(zhì)生活的今天，消費(fèi)者對旅游舒適體驗的要求日益增加。以消費(fèi)者興趣為導(dǎo)向，挖掘旅游業(yè)新元素，優(yōu)化旅游品質(zhì)，提供獨(dú)具匠心的專享體驗服務(wù)，是旅游業(yè)在全域化大背景下長期的發(fā)展思路。由表2可知，2015～2019年廣西全區(qū)接待國內(nèi)外旅游人數(shù)、旅游總收入持續(xù)增長，旅游資源優(yōu)勢明顯。

2.2.2 食用花卉康養(yǎng)旅游

純觀賞性的花卉旅游形式，已不再滿足于消費(fèi)者多元化的體驗需求，康養(yǎng)旅游作為近年來新的旅游增長亮點，是集休閑、療愈、靜心、感知等為一體，高融合的體驗活動。廣西擁有良好的生態(tài)環(huán)境，食用花卉康養(yǎng)旅游有著得天獨(dú)厚的基礎(chǔ)，積極開發(fā)食用花卉康養(yǎng)旅游，以“花卉視覺享受+花卉食用功效+康養(yǎng)體驗”全方位展現(xiàn)食用花卉康養(yǎng)旅游的魅力，對促進(jìn)廣西花卉旅游產(chǎn)業(yè)有著積極推動作用。

2.3 產(chǎn)品（P）分析

廣西作為旅游資源聚集地，花卉旅游多以花卉觀賞為主，食用花卉康養(yǎng)旅游還未形成較完善的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。目前，在食用花卉康養(yǎng)旅游資源整合過程中，要重視開發(fā)食用花卉資源體系，促進(jìn)花食文化的內(nèi)涵式發(fā)展和多元化延伸，注重食用花卉康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的設(shè)計和創(chuàng)新，根據(jù)各層次消費(fèi)者的需求導(dǎo)向，結(jié)合廣西特色食用花卉資源，依靠廣西旅游市場，推出“以花養(yǎng)心、以花養(yǎng)神、以花養(yǎng)身”的食用花卉康養(yǎng)模式，打造和發(fā)展廣西康養(yǎng)旅游新業(yè)態(tài)。

表2 廣西旅游數(shù)據(jù)統(tǒng)計

以食用花卉餐飲、花卉療養(yǎng)、食花文化為建設(shè)內(nèi)容，提高食用花卉康養(yǎng)產(chǎn)品的附加值及內(nèi)涵，推出花卉菜肴、鮮花甜點、花卉飲品、色素、香料、花卉藥品、香花療養(yǎng)等花卉養(yǎng)生產(chǎn)品，在食用花卉綠色種植的基礎(chǔ)上，將二、三產(chǎn)業(yè)的精深加工、文化、旅游、科普、體驗等要素進(jìn)行聯(lián)合，立足于花卉旅游開發(fā)的視角，加大創(chuàng)意康養(yǎng)產(chǎn)品開發(fā)力度，滿足消費(fèi)者定制化、專業(yè)化、多元化的需求。

3 廣西食用花卉康養(yǎng)旅游存在的問題

3.1 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不完善

我國食用花卉生產(chǎn)以小規(guī)模個體經(jīng)營為主要形式，產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中缺少龍頭企業(yè)引領(lǐng)，難以向現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、集中化生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變［4]。廣西食花康養(yǎng)旅游資源的開發(fā)和利用尚處于起步階段，食用花卉資源還未得到充分整合、合理規(guī)劃和創(chuàng)新，花卉生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)收益低，產(chǎn)業(yè)升級難以持續(xù)推進(jìn)，食用花卉產(chǎn)業(yè)鏈延伸產(chǎn)品更是屈指可數(shù)。

3.2 人才隊伍薄弱

食用花卉產(chǎn)業(yè)要想有新發(fā)展，少不了相關(guān)專業(yè)人才的科研探究。我國古時候雖早有栽植花卉的記載，但現(xiàn)有食用花卉產(chǎn)品較少，自主研發(fā)力量薄弱，缺少從事食用花卉研究、生物或食品加工及康養(yǎng)專業(yè)等方面的人才［5]。

3.3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展不均衡，難以形成“食花經(jīng)濟(jì)”

目前，中國花卉種植區(qū)域主要集中于云南、廣東、四川、浙江等省，花卉食品種類和形式較為單一。以茉莉、桂花、金銀花、霸王花、玫瑰、菊花等花卉品種為常見的食用花卉。其中，茉莉、桂花、金銀花是中國食用花卉名錄中3個大宗食用花卉產(chǎn)業(yè)，其余花卉還未形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。廣西現(xiàn)有的花卉產(chǎn)業(yè)大多為簡單花卉種植，對食用花卉領(lǐng)域還未有過多的摸索。

3.4 社會對食用花卉的認(rèn)知還不足

我國擁有豐富的食用花卉資源，加之我國消費(fèi)人群基數(shù)大，食用花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿捎^。然而由于消費(fèi)者對食用花卉的營養(yǎng)價值、功效等并沒有深入了解，不敢輕易嘗試食用花卉各種延伸的食品，缺乏食用花卉的科普教育。

4 發(fā)展趨勢及挑戰(zhàn)

近年來，康養(yǎng)旅游是一種健康管理、改善生活品質(zhì)的主動型選擇消費(fèi)模式。健康飲食、美容養(yǎng)顏、休閑健身、康復(fù)療養(yǎng)等消費(fèi)需求將大幅度增長，食用花卉的食療和療養(yǎng)功效不容忽視。

4.1 廣西旅游發(fā)展定位

為深化旅游供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，廣西制定桂林國際旅游勝地、北部灣國際濱海度假勝地、巴馬國際長壽養(yǎng)生旅游勝地、中越邊關(guān)風(fēng)情旅游帶、西江生態(tài)旅游帶等集約化、品質(zhì)化、國際化旅游建設(shè)方向，不斷書寫廣西區(qū)內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)新篇章。廣西自身的地理位置、獨(dú)特的旅游資源和旅游建設(shè)定位，為開發(fā)食用花卉康養(yǎng)提供了環(huán)境基礎(chǔ)和良好態(tài)勢。

4.2 康養(yǎng)前景

從2013年“加快養(yǎng)老服務(wù)業(yè)”，2014年“醫(yī)養(yǎng)結(jié)合+農(nóng)村養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施”，2015年“中醫(yī)藥+醫(yī)養(yǎng)結(jié)合+智慧養(yǎng)老”，2016年“健康中國2030 規(guī)劃”，2017年養(yǎng)老政策“質(zhì)量提升年”，到2018年“新設(shè)老齡健康司”，一系列康養(yǎng)政策的發(fā)布為康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力保障。

隨著美顏康體、均衡膳食、煥發(fā)精神、休閑養(yǎng)老等康養(yǎng)需求的增加，人們越來越注重生活品質(zhì)和追求身心康健愉悅，期望身體、心智和精神都達(dá)到自然和諧狀態(tài)。依托廣西境內(nèi)豐富的健康旅游資源和長壽生態(tài)集群，康養(yǎng)旅游有著良好的發(fā)展平臺和機(jī)遇，以食用花卉開發(fā)康養(yǎng)旅游，在康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)日漸火熱的情勢下，以康養(yǎng)旅游助推食用花卉產(chǎn)業(yè)。

4.3 食花康養(yǎng)

目前，由于食用花卉種類繁多，對食用花卉康養(yǎng)功效的研究還不夠深入，對花卉景觀造景、食花餐飲資源和食花文化的康養(yǎng)功效認(rèn)知不全，這就需要結(jié)合園藝學(xué)、景觀學(xué)、心理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等學(xué)科進(jìn)行研究，采用科學(xué)的研究方法和手段，幫助人們正確認(rèn)識食用花卉康養(yǎng)功效。廣西要深知食用花卉康養(yǎng)的開發(fā)還面臨眾多挑戰(zhàn)，如何培育食花康養(yǎng)旅游體系、綠色食用花卉種植、加工研發(fā)健康綠色的康養(yǎng)食花產(chǎn)品等，如何配合適宜的康養(yǎng)運(yùn)動和花卉療養(yǎng)，推動健康食用花卉產(chǎn)業(yè)鏈的形成和發(fā)展，都是亟待思考和解決的關(guān)鍵所在。

5 發(fā)展模式思考

5.1 規(guī)范康養(yǎng)旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，正確引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和競爭

針對康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展形勢和環(huán)境變化，政府應(yīng)結(jié)合廣西實際情況和現(xiàn)有旅游資源，探尋并制定出行之有效的規(guī)章制度，規(guī)范康養(yǎng)旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建康養(yǎng)人才培養(yǎng)機(jī)制，正確引導(dǎo)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和競爭，嚴(yán)守康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)起步門檻，避免低水平、差質(zhì)量、不專業(yè)的康養(yǎng)服務(wù)涌現(xiàn)市場［6]。政府有必要通過加強(qiáng)科研機(jī)構(gòu)、大專院校、線上線下餐飲服務(wù)等聯(lián)合展開科普分享活動，讓更多人對食用花卉的認(rèn)知觀念有所轉(zhuǎn)變。

5.2 打造桂花強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈

“桂林桂林，桂樹成林；桂花桂花，香飄萬家”。桂林是桂花的原產(chǎn)地，有近2 500年的栽培歷史。雖然桂花縣可制成桂花干、桂花茶、桂花糖等食用產(chǎn)品，但因貯藏保鮮、加工技術(shù)、制作工藝、資源開發(fā)等原因，桂花產(chǎn)業(yè)難以發(fā)展。桂林作為桂花的主產(chǎn)區(qū)，要充分利用好自身地域的桂花種質(zhì)資源，加大桂花及附屬產(chǎn)品的研發(fā)力度，如桂花采摘及保鮮技術(shù)研究、桂花食品加工、桂花飲食文化、文創(chuàng)產(chǎn)品研究開發(fā)等，通過對桂林桂花產(chǎn)業(yè)資源整合提升，爭取把桂花產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，納入國家食用花卉名錄。

5.3 建立科學(xué)現(xiàn)代化的種植培育體系

廣西食用花卉種植是以小規(guī)模農(nóng)戶經(jīng)營為主，由于個體經(jīng)營能力有限，缺乏科學(xué)高效、分工明確的種植模式，且種植規(guī)模小而分散，因此，廣西食花產(chǎn)業(yè)仍不具規(guī)模效應(yīng)。從創(chuàng)建食花康養(yǎng)體驗鏈出發(fā)，食用花卉作為食材來源，必須保證其生長與生產(chǎn)過程的綠色、健康、無公害，重視建立科學(xué)現(xiàn)代化的種植培育體系，足夠安全的食用保障性，以可食花卉優(yōu)良品質(zhì)發(fā)展優(yōu)勢，加強(qiáng)食用花卉康養(yǎng)競爭力。

5.4 規(guī)范食用花卉加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

食用花卉加工是形成食花產(chǎn)業(yè)鏈、建立康養(yǎng)核心體系的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其產(chǎn)品包括食花餐品、花卉飲品、花卉入藥等。對花卉進(jìn)行食用加工能多層次地有效開發(fā)花卉的營養(yǎng)、康養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)以及文化價值，正確掌握市場消費(fèi)的趨勢和導(dǎo)向，完善食用花卉產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，規(guī)范食用花卉加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)掘食用花卉的消費(fèi)契機(jī)，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。

5.5 融合“花卉+”元素，突顯康養(yǎng)品牌優(yōu)勢

“花卉+旅游”不失為休閑旅游的重要項目之一，由花卉種植、研發(fā)延伸拓展到花卉展覽、交易、花卉食品生產(chǎn)與銷售，以“花養(yǎng)”為核心元素，推出花卉觀光休閑、花田運(yùn)動、花食養(yǎng)生、花叢住宿等特色服務(wù)，功能組合和空間布局需兼顧產(chǎn)業(yè)要求和旅游需求，以花引客，以閑留客。以食花元素主導(dǎo)，考慮食花康養(yǎng)與農(nóng)時節(jié)令文化、季節(jié)養(yǎng)生活動、科普教育活動、民族傳統(tǒng)農(nóng)俗文化體驗等內(nèi)容緊密融合，弘揚(yáng)食花文化內(nèi)涵，凸顯康養(yǎng)品牌優(yōu)勢。

5.6 以文化創(chuàng)意促進(jìn)食用花卉康養(yǎng)旅游發(fā)展

傳承食用花卉文化、創(chuàng)新康養(yǎng)消費(fèi)文化，對發(fā)展食用花卉康養(yǎng)旅游具有重要意義?；ɑ茉谖覈l(fā)展歷史悠久，有著濃厚的歷史底蘊(yùn)，對食用花卉進(jìn)行商品開發(fā)時，融入花卉文化進(jìn)行多層次、全方位、多元化思維碰撞，加大培養(yǎng)食用花卉文化創(chuàng)意力度，以文化創(chuàng)意促進(jìn)食用花卉康養(yǎng)旅游發(fā)展；利用食用花卉文化體驗展，讓人們親自體驗花卉創(chuàng)意制作、品嘗，開啟“花養(yǎng)”創(chuàng)意康養(yǎng)消費(fèi)，增加公眾對食用花卉的認(rèn)可度；注重對花卉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，傳承和發(fā)揚(yáng)我國食用花卉文化。以食用花卉康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建，結(jié)合“花美、花游、花嘗、花養(yǎng)”一系列發(fā)展趨勢，讓食用花卉康養(yǎng)消費(fèi)觀念更加深入人心。

6 結(jié)語

發(fā)展食用花卉康養(yǎng)旅游，需依賴于獨(dú)具自然稟賦的食花資源和食花康養(yǎng)的發(fā)展、創(chuàng)新，兩者相輔相成。通過發(fā)揮各界力量和發(fā)散創(chuàng)新思維，考慮廣西自身特色，著眼康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)新變化，重視對廣西食用花卉康養(yǎng)旅游資源的開發(fā)。一方面，發(fā)揮政府支持、地域特性發(fā)展、人才優(yōu)勢等力量，對于廣西食用花卉資源分散情況，利用開發(fā)當(dāng)?shù)靥厣ɑ苜Y源，以花卉文化底蘊(yùn)創(chuàng)新食用花卉康養(yǎng)內(nèi)容，提升食花康養(yǎng)旅游的品味和內(nèi)涵；另一方面，聯(lián)合廣西區(qū)域內(nèi)其他優(yōu)勢資源發(fā)展食花康養(yǎng)，在全域化旅游融合背景下，實現(xiàn)資源聚集、消費(fèi)者市場共享模式，推動食用花卉康養(yǎng)成為廣西旅游新名片。