四川早春馬鈴薯防低溫霜凍技術(shù)初探

馬海燕，鄭順林，2，張開勤，周少猛，龔 靜，向竹青

(1.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，成都 溫江 611130; 2.農(nóng)業(yè)部薯類作物遺傳育種重點實驗室/成都久森農(nóng)業(yè)科技有限公司, 成都 新都 610500)

四川平壩丘陵區(qū)是馬鈴薯的重要種植區(qū)，生產(chǎn)目的主要是供應(yīng)成都、重慶等周邊城市的春季菜用馬鈴薯。一方面為了爭早趕市場，獲得較高的經(jīng)濟(jì)收益，另一方面為了銜接下一季水稻、玉米等作物的茬口，保證后季作為正常季節(jié)播種，因此此區(qū)馬鈴薯種植時間往往偏早，但四川早春氣候不穩(wěn)定，容易倒春寒，遇到馬鈴薯剛出苗，很容易受到低溫凍害，導(dǎo)致苗子死亡，后期還會出現(xiàn)植株徒長、晚疫病危害嚴(yán)重等問題，嚴(yán)重推遲了馬鈴薯結(jié)薯的時間，不但達(dá)不到爭早的目的，還導(dǎo)致馬鈴薯塊莖產(chǎn)量下降、品質(zhì)變劣，不耐儲藏[1]。因此針對四川早春馬鈴薯栽培，需要做好做好防凍栽管措施。通過多年的試驗和觀察，總結(jié)出四川早春馬鈴薯防低溫霜凍技術(shù)，希望為為四川早春馬鈴薯高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效提供有力的技術(shù)保障。

1 選用抗寒品種

馬鈴薯品種之間耐寒性有一定差異，因此選擇耐寒性較強(qiáng)的品種，是保證種植成功最經(jīng)濟(jì)的方法。北方地區(qū)選育或引進(jìn)的品種耐寒性較南方地區(qū)選育的品種強(qiáng)，容易獲得成功，如費烏瑞它、魯引1號、荷蘭七等，四川的川芋系列品種適應(yīng)性也較強(qiáng)，如川芋117、川芋10號等品種。

2 適當(dāng)早播

適當(dāng)早播，避開高危寒潮氣候，是早春馬鈴薯成功的關(guān)鍵。從播期試驗可以看出，在成都平原區(qū)，早春馬鈴薯適宜播期可以提早到12月中旬，爭早的適宜播期在12月中旬至12月下旬左右，即可保證正常出苗，不受凍害，又能獲得較高的產(chǎn)量。太早容易遇到出苗后低溫或霜凍，導(dǎo)致凍死或大幅減產(chǎn)，太晚達(dá)不到增早的目的，后期市場競爭壓力大，經(jīng)濟(jì)效益降低。

表1 馬鈴薯周年播種試驗(單位：kg/667m2)

3 播后科學(xué)覆蓋

播后科學(xué)覆蓋，是降低低溫霜凍危害的重要措施。由于播期早，前期氣溫和地溫均較低，為保證及時出苗，出苗后及時生長，良好的地上覆蓋很關(guān)鍵。生產(chǎn)上一般采用播后覆膜，效果較好，但覆膜前一定要保證土壤良好的墑情，覆膜后要及時蓋嚴(yán)，防止漏風(fēng)降溫。出苗時破膜引苗開孔要小，苗引出后最好將破膜處用土塊封實，保證前期土壤增溫保溫。有條件的地方，可以在播后用粉碎的秸稈先覆蓋一層，再用薄膜覆蓋，效果更好。

4 科學(xué)施肥

科學(xué)施肥是保證快速生長的物質(zhì)保證。一是重施基肥，氮磷鉀肥配合施用，一般氮肥的80%，磷鉀肥的全部應(yīng)該作為基肥施用，保證出苗后植株有充足的營養(yǎng)供應(yīng)，迅速生長健壯植株，增強(qiáng)抗寒能力。二是重視有機(jī)肥的施用，有機(jī)肥里面含有黃腐酸、腐植酸等有機(jī)物質(zhì)，配合氮磷鉀，可顯著提高抗寒性。忌偏施化肥、氮肥。

5 科學(xué)管苗

科學(xué)管苗，是增強(qiáng)植株抗寒能力的重要措施。出苗后，在氣溫沒穩(wěn)定前，不要急于澆苗期水，通過適當(dāng)延長蹲苗，降低植株水分，能顯著提高抗寒能力。另外出苗后可在葉面噴施功能抗逆肥料，如液態(tài)有機(jī)肥，一方面可迅速補(bǔ)充營養(yǎng)，同時提高植株的抗寒能力。有試驗發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)，施用化肥的同時增施金寶貝微生物菌肥，并在倒春寒期間噴施金寶貝氨基酸葉面肥可有效提高馬鈴薯抗寒能力[2]。

6 科學(xué)預(yù)防和科學(xué)補(bǔ)救

一是關(guān)注天氣預(yù)報，如在大寒潮來臨前，可在田間生火成煙，抵抗田間成霜，防止植株凍害；二是受凍后及時追施速效肥，使受凍的植株重新萌發(fā)，迅速生長，保障產(chǎn)量，彌補(bǔ)災(zāi)害損失；三是后期酌情葉面噴施0.01%的多效唑或0.15%～0.2%的矮壯素，防止因追肥過多旺長推遲結(jié)薯。

綜上所述，四川早春馬鈴薯防霜凍低溫，應(yīng)該從種到管，從保到防采取綜合措施，確保種植成功，獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。