線(xiàn)椒新品種湘辣18號(hào)的選育

孫佳杰，劉榮云，馬艷青，繆武

（1.湖南湘研種業(yè)有限公司，長(zhǎng)沙，410100；2.湖南省蔬菜研究所）

隨著生活水平的提高、消費(fèi)習(xí)慣的變化，線(xiàn)椒市場(chǎng)需求量增大，特別是品質(zhì)、口感優(yōu)良的線(xiàn)椒需求越來(lái)越大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)辣椒消費(fèi)中，線(xiàn)椒占鮮食辣椒的50%左右，且傳統(tǒng)線(xiàn)椒品種多為常規(guī)種，其產(chǎn)量低，抗性差，各地發(fā)展辣椒種植大受制約。為此，在廣泛收集和考察資源的基礎(chǔ)上利用多基因聚合技術(shù)和分子定向選擇技術(shù)，以高品質(zhì)、高抗性自交系R06-118-1-1為父本，雄性不育系R1030A為母本培育出了抗疫病、瘡痂病的品質(zhì)型線(xiàn)椒湘辣18號(hào)。

1 選育過(guò)程

湘辣18號(hào)是以R1030A核質(zhì)互作不育系為母本，R06-118-1-1為父本配制而成的一代雜交種。其中母本R1030A選育過(guò)程如下：選擇果實(shí)光亮，抗炭疽病的華容潘椒與果實(shí)順直、耐高溫的湘潭遲斑椒進(jìn)行雜交得到F1，然后自交分離，從F2選擇果實(shí)光亮順直、分枝能力強(qiáng)的10株單株。再以抗炭疽病及抗病毒病、耐高溫為目標(biāo)定向選擇，共選出符合育種目標(biāo)的3株系，再利用花藥離體培養(yǎng)技術(shù)加快單株純化速度，選出穩(wěn)定自交系，編號(hào)為R1030。再以9704A[1]為不育源經(jīng)過(guò)4 a 8代回交轉(zhuǎn)成不育系R1030A。R1030A為早熟、細(xì)牛角椒，果長(zhǎng)24 cm左右，果寬2.3 cm左右，肉厚0.2 cm，果實(shí)勻稱(chēng)光亮、肉厚空腔小、順直，分枝能力強(qiáng)、連續(xù)開(kāi)花坐果性好、耐高溫、耐干旱、抗炭疽病、耐病毒病、抗疫病。

湘辣18號(hào)果實(shí)順直

父本R06-118-1-1選育過(guò)程如下：首先在四川二荊條中選擇果實(shí)油亮、坐果好的變異株于2006年秋在海南三亞提純復(fù)壯，在二荊條中經(jīng)過(guò)分子標(biāo)記技術(shù)定向選擇得到果實(shí)油亮株系3株，利用花藥離體培養(yǎng)技術(shù)加快單株純化速度，再選擇耐澇性好，果實(shí)長(zhǎng)的R06-51-1進(jìn)行雜交得到F1；然后自交分離，從F2中選擇果實(shí)油亮、坐果好的10株單株進(jìn)行分子標(biāo)記技術(shù)定向選擇耐澇性好、抗日灼的優(yōu)良單株3株，利用花藥離體培養(yǎng)技術(shù)加快單株純化速度，再經(jīng)過(guò)3代定向選擇，選成穩(wěn)定自交系并命名CJ-1；再選擇味辣、抗瘡痂病的貴州大米辣和抗病毒病、耐高溫材料9639進(jìn)行雜合得到F1，然后自交分離從F2中選擇抗性好、味辣的15株單株經(jīng)過(guò)分子標(biāo)記技術(shù)定向選擇耐高溫、抗病毒病的優(yōu)良單株3株，利用花藥離體培養(yǎng)技術(shù)加快單株純化速度，再經(jīng)過(guò)3代定向選擇，選成穩(wěn)定自交系并命名“L1”；然后再對(duì)L1和CJ-1進(jìn)行雜合得到F1，自交分離后從F2中選擇20株抗高溫、耐澇，果順直長(zhǎng)的單株經(jīng)過(guò)分子定向選擇抗日灼、抗瘡痂病的優(yōu)良單株3株，利用花藥離體培養(yǎng)技術(shù)加快單株純化速度，再經(jīng)過(guò)4代定向選擇編號(hào)為R06-118-1-1，R06-118-1-1為中熟，植株生長(zhǎng)勢(shì)中等，果實(shí)長(zhǎng)線(xiàn)形，果長(zhǎng)26～28 cm，果寬 1.4～1.5 cm，單果質(zhì)量14 g，果表光亮、果實(shí)膨大快、香辣味、連續(xù)開(kāi)花坐果性好，且耐高溫、耐澇、抗瘡痂、抗日灼，中抗病毒病，與母本雜交后在不同生態(tài)條件下能100%恢復(fù)育性。

該組合于2011年秋在三亞配組，2012上半年在湖南長(zhǎng)沙、2012年下半年在海南三亞分別進(jìn)行品比試驗(yàn)，2013-2014年于省內(nèi)不同生態(tài)環(huán)境下、不同栽培習(xí)慣和不同管理水平的區(qū)域試驗(yàn)及生產(chǎn)示范試驗(yàn)。

2 選育結(jié)果

2.1 品比試驗(yàn)

2012-2013年湘辣18號(hào)品比試驗(yàn)分別在長(zhǎng)沙、常德、岳陽(yáng)、邵陽(yáng)、懷化等地進(jìn)行，以湘辣一號(hào)為對(duì)照。2月下旬播種，4月下旬定植，試驗(yàn)選擇排水好，土地肥沃地塊進(jìn)行，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，小區(qū)面積10 m2，分2行定植，每小區(qū)28株，四周設(shè)保護(hù)行，采收共分4次進(jìn)行。品種比較試驗(yàn)表明，F(xiàn)1代穩(wěn)定性好，坐果率高，群體整齊，果實(shí)長(zhǎng)線(xiàn)形，果表光亮，果實(shí)淺綠、順直、商品性好，耐貯藏運(yùn)輸，產(chǎn)量高，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性能突出，比對(duì)照的總產(chǎn)量高15%以上，一般667 m2產(chǎn)量可達(dá)2 100 kg；耐低溫弱光能力強(qiáng)，抗疫病與細(xì)菌性斑點(diǎn)病能力好，適合早春大棚栽培或早中熟露地豐產(chǎn)栽培。

第二天下午，才讓領(lǐng)著我們上了一輛敞篷東風(fēng)大卡車(chē)，他帶我們?nèi)ジ始硬菰?。我仰面躺在一個(gè)軟軟的大麻包袋上，一路顫簸著，看著藍(lán)天上偶爾飄過(guò)的云，聽(tīng)著那些完全聽(tīng)不懂的語(yǔ)言，不知不覺(jué)中睡著了。當(dāng)我被喚醒時(shí)，夕陽(yáng)西下，映照著山花爛漫的草原。草地上活躍著一群螞蚱，烘托著驚喜的心情，我們來(lái)到了傳說(shuō)中的草原小木屋——才讓在牧區(qū)的房子。

湘辣18號(hào)2次品種比較試驗(yàn)的產(chǎn)量結(jié)果見(jiàn)表1。結(jié)果表明，湘辣18號(hào)作為早熟品種產(chǎn)量高，豐產(chǎn)潛力大，2012年春夏露地試驗(yàn)和2013年春季露地試驗(yàn)產(chǎn)量比早熟品種湘辣一號(hào)增產(chǎn)15%～17%，方差分析結(jié)果表明增產(chǎn)達(dá)顯著水平。

2013年和2014年分別在省內(nèi)外不同生態(tài)環(huán)境、栽培習(xí)慣和管理水平下進(jìn)行生產(chǎn)示范試驗(yàn)，結(jié)果表明湘辣18號(hào)植株一致性好，連續(xù)開(kāi)花坐果能力強(qiáng)、果實(shí)順直、光亮，豐產(chǎn)潛力大，商品性好，耐低溫弱光能力強(qiáng)，抗疫病與細(xì)菌性斑點(diǎn)病能力好，667 m2產(chǎn)量2 100 kg左右，高產(chǎn)可達(dá)2 500 kg以上，適合早春大棚栽培或早中熟露地豐產(chǎn)栽培。

表1 湘辣18號(hào)辣椒2次品比試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

表2 湘辣18號(hào)辣椒多點(diǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.2 區(qū)域試驗(yàn)

2013-2014年參加湖南省辣椒區(qū)域試驗(yàn)，以湘辣一號(hào)為對(duì)照 （CK）。2013年分別在湖南長(zhǎng)沙、衡陽(yáng)、株洲、岳陽(yáng)和懷化5個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)。5個(gè)試點(diǎn)的播種期為1月8日至3月18日，定植期為4月16日至5月7日，試驗(yàn)均采用地膜覆蓋栽。2013年平均667 m2總產(chǎn)量2 170.1 kg，比湘辣一號(hào)（CK）增產(chǎn)18.9%，增產(chǎn)極顯著。湘辣18號(hào)早熟，始花節(jié)位8節(jié)，株型開(kāi)展，葉色綠，果實(shí)長(zhǎng)線(xiàn)形，果色淺綠，果面光亮，果長(zhǎng)27.5 cm，果寬1.6 cm，果肉厚0.1 cm，平均2.5個(gè)心室，單果質(zhì)量16 g，純度100%，味辣，品質(zhì)好。該品種病毒病抗病指數(shù)3.6，抗性等級(jí)為抗；炭疽病抗病指數(shù)1.7，抗性等級(jí)為抗；疫病抗病指數(shù)2.6，抗性等級(jí)為抗；耐寒性較強(qiáng)，耐旱性強(qiáng)，耐澇性強(qiáng)。

2013年由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院對(duì)湘辣 18號(hào)進(jìn)行品質(zhì)鑒定，果實(shí)皮薄，肉質(zhì)脆、辣味濃，鮮果VC含量高達(dá) 1 460 mg/kg，辣椒素含量0.13%，干物質(zhì)含量10.4%（表3），具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.3 生產(chǎn)示范試驗(yàn)

耕地是人類(lèi)賴(lài)以生存的基本條件，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，而且土地資源本身具備一定的環(huán)境修復(fù)功能，對(duì)地球表層的生態(tài)系統(tǒng)改造有很大影響。中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，但是耕地總面積較少，加上近年來(lái)城市化、工業(yè)化發(fā)展，導(dǎo)致一部分耕地資源逐漸變?yōu)榻ㄔO(shè)用地，加大了糧食安全生產(chǎn)壓力。

對(duì)于上述問(wèn)題，仍用“3個(gè)0.5相加”來(lái)解釋顯然是不對(duì)的.傳統(tǒng)的小數(shù)乘法教學(xué)中，教師往往會(huì)忽略對(duì)于小數(shù)乘法意義的多方面理解.用單一模型講解小數(shù)乘法的意義，會(huì)使學(xué)生陷入誤區(qū)，同時(shí)對(duì)后續(xù)小數(shù)乘小數(shù)的意義理解形成影響.確切地說(shuō)，學(xué)生不明白這種模型下為什么要用乘法，即3×0.5為什么表示“3的一半”！這一點(diǎn)在[4]中有較為詳細(xì)的研究.

2.4 品質(zhì)

2014年分別在湖南長(zhǎng)沙、衡陽(yáng)、株洲、岳陽(yáng)和懷化5個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)。5個(gè)試點(diǎn)的播種期為1月20日至2月15日，定植期為4月1日至5月10日，試驗(yàn)均采用地膜覆蓋栽培。2014年區(qū)域試驗(yàn)667 m2平均產(chǎn)量2 065.2 kg，比湘辣一號(hào)（CK）增產(chǎn)16.7%，增產(chǎn)極顯著。湘辣18號(hào)早熟，始花節(jié)位8節(jié)，株型開(kāi)展，葉色綠，果實(shí)長(zhǎng)線(xiàn)形，果色淺綠，果面光亮，果長(zhǎng)26.8 cm，果寬1.62 cm，果肉厚0.15 cm，平均2.5個(gè)心室，單果質(zhì)量15 g，辣味辣，果順直，純度100%。該品種病毒病抗病指數(shù)3.8，抗性等級(jí)為抗；炭疽病抗病指數(shù)2.4，抗性等級(jí)為抗；疫病抗病指數(shù)2.2，抗性等級(jí)為抗；耐寒性較強(qiáng)，耐旱性強(qiáng)，耐澇性強(qiáng)。

第一，對(duì)于妊娠期的母豬，要重視其飼養(yǎng)管理工作，對(duì)其飼料進(jìn)行合理搭配，以便保證其營(yíng)養(yǎng)健康，提高其身體抵抗力。同時(shí)，在對(duì)妊娠母豬進(jìn)行圈養(yǎng)時(shí)，要隔離豬群。第二，對(duì)于哺乳期的母豬，要保證每日都能按時(shí)飼喂，并對(duì)其營(yíng)養(yǎng)搭配進(jìn)行嚴(yán)格控制，保證其飼料營(yíng)養(yǎng)豐富。通常仔豬白痢的發(fā)病率較高的時(shí)期是哺乳期，并且發(fā)病蔓延的速度比較快，以窩的順序發(fā)病，因此一定要做好妊娠期以及哺乳期母豬的飼養(yǎng)管理工作，從根源上降低仔豬白痢的發(fā)病率[2]。

2.5 抗病性

2013-2014年在多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)和品比試驗(yàn)中，對(duì)湘辣18號(hào)進(jìn)行田間抗病性調(diào)查統(tǒng)計(jì)。湘辣18號(hào)和對(duì)照湘辣一號(hào)比較，田間自然發(fā)病情況見(jiàn)表4。表4結(jié)果顯示，湘辣18號(hào)對(duì)病毒病表現(xiàn)為耐，對(duì)炭疽病、疫病表現(xiàn)為抗。

表3 湘辣18號(hào)品質(zhì)檢測(cè)結(jié)果

表4 湘辣18號(hào)田間自然發(fā)病調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果

3 品種特征特性

湘辣18號(hào)果實(shí)線(xiàn)形，淺綠色；膨果速度快，順直，平均果長(zhǎng) 25～27 cm，果寬 1.6～1.8 cm，肉厚0.1 cm，單果質(zhì)量16 g左右，紅果硬度好，香辣味濃，皮薄，肉質(zhì)脆，品質(zhì)好，耐低溫弱光、耐澇能力強(qiáng)，抗疫病、瘡痂病、日灼病與炭疽病能力好，耐病毒病能力強(qiáng)。適宜青紅椒鮮食或醬制加工。

4 栽培要點(diǎn)

早春大棚栽培為主，長(zhǎng)江流域露地也可栽培。每667 m2定植2 500～2 900株，株距40 cm。每667 m2施復(fù)合肥 50～70 kg，磷肥 100 kg，腐熟農(nóng)家肥 2 000～3 000 kg。 高壟栽培，壟寬 1.3～1.4 m（包溝），壟高20～30 cm。前期植株可以稍微旺長(zhǎng)，后期注意肥水管理及病蟲(chóng)害防治；及時(shí)采收。