“水果自由”上熱搜，真正原因是什么（熱點熱評）

張建平

最近，蘋果、丑橘等水果價格比春節(jié)前總體漲幅達50%以上，受到了輿論廣泛關(guān)注，“水果自由”也上了熱搜。國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù)顯示，中國4月份CPI環(huán)比漲幅0.1%，比上月擴大0.5個百分點；同比漲幅2.5%，與上月擴大0.2個百分點；1至4月累計上漲2.0%。與此相呼應(yīng)，金融市場上水果概念股及蘋果期貨、紅棗期貨的價格也呈現(xiàn)出飆升趨勢。有觀點猜測，近期水果漲價或許與中美經(jīng)貿(mào)戰(zhàn)有關(guān)。

近年，以柑橘、車厘子為代表的美國對中國出口的水果，常年占據(jù)中國高端市場。2017年，中國從美國進口以蛇果為主的蘋果2.9萬噸，占蘋果總體進口量的43%，價格為1539美元/噸，位列進口額第一；美國橙出口中國達到歷史最高水平，接近7.1萬噸，占橙總體進口量的20%；中國從美國進口車厘子2.7萬噸，占大櫻桃總體進口量的26.5%。2018年，中國從美國進口水果僅2.69億美元。這一年，美國櫻桃（進口量第二）占櫻桃進口總量比重不足8%，橙子進口量排第四，占總進口量的15.6%。

由此數(shù)據(jù)看，美國進口水果主要占據(jù)我國水果高端市場，且主要發(fā)揮品種調(diào)節(jié)作用，在市場上屬于小眾產(chǎn)品，而且價格相對偏高。我國市場上，國產(chǎn)水果是決定水果價格的主要力量。導(dǎo)致近期水果價格上漲的主要原因，一是季節(jié)性低庫存。5月是水果供應(yīng)淡季，以蘋果為代表的秋熟產(chǎn)品和以荔枝為代表的早上市水果，容易出現(xiàn)供應(yīng)較少，導(dǎo)致供不應(yīng)求，水果價格會升高。二是在居民消費升級背景下，水果消費量快速上升，消費者對水果的品質(zhì)和檔次追求也在不斷提升。今年4月份以來，天氣迅速變熱，導(dǎo)致水果需求量驟增，助推水果價格升高。三是成本推動。水果從田間到消費者手中，需經(jīng)多層經(jīng)銷商和物流倉儲環(huán)節(jié)，人工和物流成本上升也推動了水果價格上漲。但考慮到下半年，各種水果大概率豐產(chǎn)，新果上市后有望有效平抑價格，國內(nèi)供給能力決定了未來CPI難以大幅上漲。

實際上，大豆是近年來中國從美國進口量最大的農(nóng)產(chǎn)品，年進口總額在130億-160億美元，占從美進口農(nóng)產(chǎn)品總額的60%左右。從產(chǎn)業(yè)鏈看，大豆主要通過影響油脂、飼料、豆制品價格來影響CPI。目前，國內(nèi)油脂供應(yīng)比較充足，盡管加征關(guān)稅后豆油價格會有所上漲，但棕櫚油等豐產(chǎn)會發(fā)揮替代效應(yīng)，整體上油脂價格仍將保持低位。大豆除了可榨油，豆粕也是中國國內(nèi)生豬等畜禽養(yǎng)殖重要的飼料來源。短期內(nèi)，美國大豆進口缺口一部分已經(jīng)由南美大豆直接替代，巴西大豆占中國2018年進口總量的75%，美國占中國大豆進口總量的19%。當(dāng)然，總供給減少有可能會提升國內(nèi)豆粕飼料價格，進而推高生豬、禽類等養(yǎng)殖成本，使豬肉等肉類產(chǎn)品價格上漲。但中國畜禽等商品生產(chǎn)供應(yīng)總量較為充足，生豬和豬肉價格主要由國內(nèi)供求關(guān)系決定，對CPI的影響也有限。豆制品占食品類CPI的權(quán)重本身較小，影響更為有限。

總體而言，中國從美國進口的農(nóng)產(chǎn)品主要是大豆、谷物、棉花和畜產(chǎn)品，但這些非美國特有，供給來源地是多元化的，中國正在積極尋求新的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易合作伙伴，美國在中國市場的競爭優(yōu)勢正在被削弱，從而緩解甚至抵消中國國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價格上漲。所以，中國對美國大豆加征關(guān)稅對于中國國內(nèi)物價水平的影響是有限的。

最后，由于大豆有替代、水果和豬肉以國內(nèi)產(chǎn)品為主，中美經(jīng)貿(mào)沖突對國內(nèi)這些消費品的物價影響有限。我國經(jīng)濟潛力足、韌性強，完全能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟持續(xù)平穩(wěn)健康發(fā)展，中美貿(mào)易戰(zhàn)對我國國內(nèi)物價的沖擊可以應(yīng)對?！?/p>

（作者是商務(wù)部研究院學(xué)術(shù)委員會副主任；商務(wù)部研究院區(qū)域經(jīng)濟研究中心實習(xí)生金揚凱對本文亦有貢獻）