真實(shí)的豬是這般

很多人認(rèn)為豬是“蠢笨臟”的代名詞，在他們眼里，豬就是一個(gè)貶義詞。然而，這些都是人們對(duì)豬的誤解，真實(shí)的豬不是這樣的。

學(xué)習(xí)和記憶能力強(qiáng)

雖然不知道“蠢豬”的說(shuō)法從何而來(lái)，但這種評(píng)價(jià)不公正。評(píng)定某種動(dòng)物的智力有科學(xué)的方法，不能只通過(guò)外表或某個(gè)簡(jiǎn)單的智商測(cè)驗(yàn)來(lái)評(píng)定。

當(dāng)前學(xué)術(shù)界定義動(dòng)物的智力包括以下3種能力，一種是對(duì)外界變化的應(yīng)對(duì)能力，一種是吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的學(xué)習(xí)能力，還有一種是進(jìn)行抽象思考和邏輯思考的能力。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是生存能力、學(xué)習(xí)能力和想象思考能力。

豬愛(ài)干凈

近年來(lái)，科學(xué)家通過(guò)一系列實(shí)驗(yàn)證明豬是一種學(xué)習(xí)能力很強(qiáng)的動(dòng)物。在一項(xiàng)研究中，科學(xué)家觀察小豬學(xué)習(xí)“開(kāi)門”的能力，他們把沒(méi)有“開(kāi)門”經(jīng)驗(yàn)的小豬和已經(jīng)掌握“開(kāi)門”技巧的母豬隔離，一組小豬可以透過(guò)透明隔板看到母豬“開(kāi)門”的過(guò)程。結(jié)果表明，被隔離的這組小豬在不到兩天的時(shí)間里通過(guò)觀察和模仿母豬的動(dòng)作學(xué)會(huì)了“開(kāi)門”，而且，隨著時(shí)間的推移，小豬能將這一技能長(zhǎng)久地保留下來(lái)，換句話說(shuō)，小豬還具有長(zhǎng)時(shí)間的記憶力。

另外一組參與實(shí)驗(yàn)的小豬看不到母豬，雖然沒(méi)有母豬給它們示范“開(kāi)門”，但是它們花費(fèi)較長(zhǎng)時(shí)間也能摸索出如何“開(kāi)門”?？梢?jiàn)，豬的智力不可小覷。

另外，豬可以感知時(shí)間，會(huì)通過(guò)學(xué)習(xí)進(jìn)行導(dǎo)航，會(huì)和伙伴做游戲，可以通過(guò)發(fā)出不同的聲音訊號(hào)進(jìn)行交流……

毫不夸張地說(shuō)，豬是家養(yǎng)動(dòng)物中聰明的動(dòng)物之一，有時(shí)甚至比狗聰明。所以，人們用蠢笨形容豬有失公道。

傳統(tǒng)意義上的養(yǎng)豬場(chǎng)里的豬臟兮兮的，吃喝拉撒睡都在一個(gè)空間里，天天在排泄物里滾來(lái)滾去，讓人嫌棄。但這并不是豬的錯(cuò)，它們是被迫的。事實(shí)上，豬是一種很講衛(wèi)生的動(dòng)物，我們只有在管理糟糕的養(yǎng)豬場(chǎng)里才會(huì)看到臟臟的豬，在絕大多數(shù)現(xiàn)代化的養(yǎng)豬場(chǎng)里，豬都是白白凈凈的。而且，只要細(xì)心觀察，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)即使是在環(huán)境糟糕的養(yǎng)豬場(chǎng)里，豬也有自己固定吃飯、睡覺(jué)和上廁所的地方，要不是人們給它們提供的空間太小，它們才不想變臟呢。

有的人覺(jué)得豬喜歡在泥地里打滾讓自己變臟，其實(shí)不然，它們之所以這么做，是因?yàn)槠つw不給力。豬的皮膚對(duì)環(huán)境異常敏感，周圍環(huán)境稍有變化就會(huì)感覺(jué)不適，它們的汗腺又很少，難以快速排汗散熱，經(jīng)常洗泥巴浴有助于排汗，讓身體保持涼爽。覆蓋在身上的淤泥還是有效的保護(hù)膜，可以防止蚊蟲叮咬，淤泥干了后能順帶把身上的虱子和寄生蟲一并驅(qū)除。所以，滾淤泥對(duì)于豬來(lái)說(shuō)是一種自潔行為。

作為家豬的祖先，生活在野外的野豬有時(shí)候有潔癖，有些野豬對(duì)于食物干凈程度的標(biāo)準(zhǔn)甚至超乎人們的想象。瑞士巴塞爾動(dòng)物園的一群野豬因?yàn)橹v究食品衛(wèi)生而出名，人們給它們投喂粘有沙土的蘋果片，它們不會(huì)立即吃，而是先將蘋果片叼到小溪邊，然后將其放進(jìn)水中用鼻子來(lái)回?fù)軇?dòng)，洗掉沙土后才吃。

常見(jiàn)家豬體重標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)，身體質(zhì)量指數(shù) BMI≥25時(shí)為超重，BMI≥30時(shí)為肥胖。不過(guò)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不適用于所有人，因?yàn)閭€(gè)體體型有差異，有時(shí)候體型高大的人BMI值會(huì)偏高，但其實(shí)這個(gè)人并不算“危害健康的肥胖”。因此，近年來(lái)一些科學(xué)家用體脂率來(lái)評(píng)估肥胖，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是通過(guò)人體脂肪重量在總體重中所占的比例來(lái)定義一個(gè)人是否肥胖。

用體脂率判斷一個(gè)人是否肥胖比BMI值更科學(xué)，因?yàn)橛肂MI值進(jìn)行計(jì)算的時(shí)候會(huì)把肌肉的重量也算進(jìn)去，而肌肉的多少與肥胖并沒(méi)有太大關(guān)系。

怎樣用體脂率判斷胖瘦呢？

科學(xué)家用人體測(cè)量法、實(shí)驗(yàn)法、數(shù)理統(tǒng)計(jì)法等方法對(duì)受試者進(jìn)行測(cè)試，最后得出一個(gè)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，即體脂率小于或等于30%時(shí)為不肥胖，體脂率在30%與36%之間時(shí)為輕度肥胖，體脂率大于或等于36%時(shí)為肥胖。

中國(guó)現(xiàn)存豬的品種很多，不同的豬體脂占比不一樣。最常見(jiàn)的豬是長(zhǎng)白豬和大約克夏豬，根據(jù)計(jì)算，它們的體脂率約為28%，屬于脂肪較少的瘦肉型豬。

如果按照人的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)評(píng)判豬是否肥胖的話，那么目前數(shù)量最多、最常見(jiàn)的家豬體脂率均低于30%這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，算是標(biāo)準(zhǔn)體型，并不肥胖。因此，我們?cè)傩稳菀粋€(gè)人“胖得跟豬一樣”其實(shí)對(duì)豬來(lái)說(shuō)是不公平的。

編后語(yǔ)：

我們的“老朋友”——豬是不是很不一般？你們不要再對(duì)豬有偏見(jiàn)喲。